2018年05月11日 (更新 2018年11月13日)

一度は試したい!牛肉とうにで作る料理、レシピセレクト

今日は、牛肉とうにを使って作るおいしい料理の紹介です。牛肉とうにを使った定番料理をまとめました。うに牛肉巻き、牛たんグリル 生うにと共に、などなど、どれも美味しそうですよ!牛肉といえば玉ねぎ、酒、人参、ごま、卵などの相性も抜群。牛肉に関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
うに牛肉巻き。
うに牛肉巻き。
牛肉うにまき
牛肉うにまき
昨日の晩ご飯 ゴーヤとツナのサラダ・つるむらさきとにんじんの牛肉巻・いただきものの礼文産瓶塩うに。
昨日の晩ご飯 ゴーヤとツナのサラダ・つるむらさきとにんじんの牛肉巻・いただきものの礼文産瓶塩うに。
yossy4433 頂き物シリーズ😄 つるむらさき、ゴーヤー、塩うに。 塩うには炊きたてご飯にサイコーでした😁
なんちゃって牛肉麺
なんちゃって牛肉麺
Masamana 台湾で、食べた牛肉麺を真似してみました。ファミリーように味付けを変えてます。
ポイント
本当は高菜で味付けするみたいです。でも、我が家には高菜は常備しておらず。

材料
牛スジ  青梗菜  ニンニク  ショウガ  紹興酒  鶏ガラスープの元  豆板醤  醤油  砂糖  搾菜  うどん(乾麺がいいかも)  鷹の爪  など
さっぱり味の牛すじの煮込み
さっぱり味の牛すじの煮込み
kitty0823 いつもは 甘辛で作っていた 牛すじの煮込み、 それぞれの 素材の味が ひきたつように 薄味 、極力 調味料 控えめで 作ったら ホント美味しかったよー!
材料
牛すじ  牛肉  にんにく みじん切り  醤油  砂糖,塩  ごま油  水  鶏がらスープの素  酒  葱  ごぼう  蒟蒻  里芋  お餅  など
牛肉のコリアンスタイル😋
牛肉のコリアンスタイル😋
310pi 結婚式のパーティーで出てきたお料理😋 牛肉ホロホロで韓国味噌でピリ辛😋 美味しいんだけど、ドレスが苦しくて思うように胃に入ら〜ん😭
ジャーサラダでお肉のサラダ
ジャーサラダでお肉のサラダ
megupyon 昼間にちょいとお出かけして、六本木ヒルズで開催中のマリーアントワネット展に行ってきました(♡ˊ艸ˋ)♬* 遅くなっても大丈夫なように、お肉のサラダを作っておきました。←左側のん。 右側のは明日か明後日に食べる予定。 てか、今更?再び??私の中でジャーサラダブーム到来(^◇^;) お肉が入ることでガッツリ感も出て、主人にも満足度が高かったようです(*´罒`*)✧" 瓶だけ見るとそんなに量があるように見えないけど、お皿にあけるとけっこうなボリュームでした💦💦 左下のはマリーアントワネット展の限定マリービスケットと、ケーク・マリーアントワネットっていう豪華パウンドケーキと、ショコラサブレ。 テンション上がり過ぎて買っちゃったけど、家に帰って冷静にレシート見たら、パウンドケーキ4000円もしててびびった😂😂😂 大事にじっくり食べたいけど、賞味期限が明日までっていう罠!!😂😂😂 もうちょっと冷静に生きよう😂😂😂 ケーク・マリーアントワネットは、上品で美味しかったです。 てか、値段考えただけで美味いわ!!😂😂😂
ポイント
ギューーー!っと詰めてなるべく空気が入らないようにすることで日持ちするそうです。 味の染みにくい豆類やにんじんや、ドレッシングと合わさって馴染むタマネギを一番下に入れて、上の方に葉物野菜を入れる。

材料
みじん切りタマネギ  千切りにんじん  ミックスビーンズ  拍子木切り大根  牛肉  えきしお  わさび菜(レタスで可)  ★おろしにんにく  ★ポン酢  ★ゴマ油  ★砂糖  など
牛たんグリル 生うにと共に
牛たんグリル 生うにと共に
TOTOLONNE 牛タンとウニのハーモニー、ごま油風味のキャベツとウニのハーモニーを楽しみます(*^^*)
牛肉とセロリのクリーム煮とにんじんご飯
牛肉とセロリのクリーム煮とにんじんご飯
kimiko7 真ん中ににんじんご飯、それを囲むように牛肉とセロリのクリーム煮をよそい、ご飯と一緒に食べます。 ポテトとカリフラワーのスープと共に。スープだけでも野菜が5種類です。
うにめし・牛タン丼
うにめし・牛タン丼
牛肉と大根のオーブン焼き
牛肉と大根のオーブン焼き
YamasaShouyu 余熱を利用して、プロの仕上がり!肉を直接皿に触れさせないように板となる大根をかませることで、肉全体に伝わる熱を調整します。肉はもちろん、大根まで美味しくいただけます。 ※ 本レシピは、「すぐに使える シェフの裏ワザ!」の「元赤坂ながずみ」小河 雅司シェフに考案レシピです。その他のシェフの裏ワザレシピはこちらから。
牛肉とアスパラのリゾット #シェフごはん
牛肉とアスパラのリゾット #シェフごはん
chefgohan お米を茹でている時は、米をつぶさないように、焦げつかない程度に数回やさしく混ぜて下さい。アスパラの根元の部分をミキサーにかけ、ピューレ状にした物を最後に入れると香りも良く、さらにおいしくなります。
牛肉の年輪巻
牛肉の年輪巻
lee6935 新橋の「割烹・真 ゆき」の戸塚さん、昨年のクリスマスはお世話になりました。そう、あの狂乱の夜のこと(•⚗ั౪⚗ั•) 今年もよい出会いを、年輪のように重ねてゆけますようにと作ってもろぉた品✨✨(理由は後づけらしいw) 出汁の味わいにホッ☺️
牛肉巻き*弁当♪
牛肉巻き*弁当♪
hirominno おはようございます(*^^*) 高校生弁当♪始まりました〜🎶 特別なにも変わってません😅 また元気に楽しく学校生活が過ごせますように✨✨
Tomoko Itoさんの料理 うちの牛肉マッキー💗
Tomoko Itoさんの料理 うちの牛肉マッキー💗
Mina0602 前〜〜から⭐️付けてた、tomokoさんの牛肉マッキー、やっと作りました。 キムチの他に、ほうれん草ともやしのナムルも一緒に😄😄 中華スープ(春雨・卵・スプラウト) 白ワイン コチヂャンや豆板醤つけたり、子供達はスープにキムチやごはんや入れたり、やりたい放題で〜〜 楽しく美味しくいただきました😍 tomokoちゃん、本当にそれぞれ好きなようにマキマキできて、美味しくて楽しかったよ〜〜 ありがとうございます😍😍
牛肉とピーマン、長ネギ和風パスタ🍝
牛肉とピーマン、長ネギ和風パスタ🍝
welcomeizumi ようやく簡単な料理は出来るように😅 家の中はまだまだ荷物が山積み💨 私のヤル気スイッチが中々入らない...😑😑😑(笑) ... が、やりますよ❗️ ハイ、やります🙋✨❗️❗️❗️
みったんさんの料理 牛肉の赤ワイン煮🍷🐃
みったんさんの料理 牛肉の赤ワイン煮🍷🐃
byjsahi0204 こちらももう一つお肉の投稿です😃💕ワインが飲めるようになって、お肉が続いてますが😋🍷 みったんさんの🌟付けさせてもらっていた赤ワイン煮込みです(´∇`) 黒毛和牛の薄切りがとってもお買い得になってたの🐃 お料理用の赤ワインを買い忘れて旦那さんに買ってきて〜ってお願いしたんだけど遅くなっちゃって🐢 待てなかったので飲み残してた美味しい〜🍷✨ワインを使ったらこれまたおいしーみったんさんの牛肉赤ワイン煮が出来ました(๑>ᴗ<๑)💘 みったんさーん٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ いつも美味しいレシピありがとぅ〜😋 このお料理とってもとっても美味しかったでーす(ㅅ´∀`*) スナップ用にローリエ飾ってるけど食べる時は除いたよ😊✌️🍃 そして改めて1200投稿目おめでとうございます😍🎉✨ これからもみったんさんの愛情溢れるお料理を楽しみにしてます😊💕 先程のシローさんの青椒羊絲ではまた不具合が生じてしまい一旦削除させてもらいましたが、こちらは大丈夫でありますように🙇‍♀️ 度々ご迷惑おかけします…🙏
厚揚げと牛肉のピリ辛炒め
厚揚げと牛肉のピリ辛炒め
YamasaShouyu 厚揚げはざっくりちぎるとうま味が良い具合にしみ込みます。小松菜はシャキシャキ感を残すようにさっと炒めると、食感も楽しめておいしくいただけます♪
材料
厚揚げ  牛肉 (こま)  小松菜  塩・こしょう  小麦粉  ごま油  豆板醤  ヤマサ昆布つゆ白だし  など
厚揚げと牛肉のピリ辛炒め
厚揚げと牛肉のピリ辛炒め
YamasaShouyu 厚揚げはざっくりちぎるとうま味が良い具合にしみ込みます。小松菜はシャキシャキ感を残すようにさっと炒めると、食感も楽しめておいしくいただけます。
6月19日(木)
プルコギ、炒り卵、ハムサラダ巻き、ウサギさん、ソーセー人
6月19日(木) プルコギ、炒り卵、ハムサラダ巻き、ウサギさん、ソーセー人
sweetkitchen17 昨日と似てるけど… 日曜日に試合がある息子、少しでも背が伸びますように牛肉強化週間(笑)  モランボンの牛肉と野菜を入れて作るプルコギ、美味しかった♪
咲きちゃんの蝦夷鹿マリネ焼き✨サラダ仕立てでを牛肉で💕
咲きちゃんの蝦夷鹿マリネ焼き✨サラダ仕立てでを牛肉で💕
tomokeeta 咲きちゃん〜牛肉で作ってみたよ💕 めちゃめちゃ好き😍 近々また作っちゃうと思う!笑 マリネしてからでわなく、味がつきやすいように、フライパンで肉を炒める時点でタレをいれたよ! そしたら、お肉にはバッチリ味ついた👍 炒めたお肉にレモンオリーブオイルを更に絡めてみたよ! アボカドもレモン汁しぼって塩をかけておいて、他のサラダとオリーブオイルで和えたの! ちょっとちょっと〜うますぎっ💕 アボカドめっちゃ合うよー🎵 素敵なレシピをありがとう💖
ハピバ🎊🎉Tomokoちゃんの料理 牛肉の赤ワイン煮込🍷💗&パンプキンマリネ🎵
ハピバ🎊🎉Tomokoちゃんの料理 牛肉の赤ワイン煮込🍷💗&パンプキンマリネ🎵
cocotay Tomokoちゃん♪お誕生日おめでとう🎊 昨日、SD界の林家ペー💣さんところで知りました😂😂 またひとつ大人になったね😁 これからも健康で笑顔溢れる毎日が送れますように✨ 昨日の晩御飯に牛肉の赤ワイン煮と激リピ中のパンプキンマリネを作ったよ🎵 どちらも簡単なのに美味しくて豪華な出来栄えになるのがとっても気に入ってる💖 安定のモリモリな盛りつけです(笑) これからも素敵なお料理を楽しみにしてるよ😃
牛肉の赤ワイントマト煮子供バージョン
牛肉の赤ワイントマト煮子供バージョン
marikomushi 食べやすいようにオムライス風にしました。
インゲンとひじき煮のショートパスタ/牛肉の生姜炒め 塩味/半月卵 海苔チーズ/パプリカの塩きんぴら/ズッキーニとエリンギのマヨペッパー炒め/レモンポテトサラダ/
インゲンとひじき煮のショートパスタ/牛肉の生姜炒め 塩味/半月卵 海苔チーズ/パプリカの塩きんぴら/ズッキーニとエリンギのマヨペッパー炒め/レモンポテトサラダ/
haapoji4 昨晩作っておいたひじきの梅味噌煮を使ってパスタを作りました。メインおかずは久しぶりの牛肉。サッパリ食べられるように生姜の薄切りを加え、塩胡椒で味付けました。今日も無事にお弁当作り終了〜( ´ ▽ ` )ノ
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