2018年05月10日 (更新 2018年07月21日)

毎日つかえる!牛ひき肉とチーズで作る料理、レシピアイディア集

今日紹介するのは、牛ひき肉とチーズを使った人気料理です。みんな大好きな牛ひき肉、チーズで作った料理を集めました。キャラメルベーコンチーズバーガー、チーズ入りカレーコロッケ、チーズINミートボール、チーズinハンバーグ、モッツァレラチーズなどなど、どれも美味しそうですよ!牛ひき肉といえば玉ねぎ、トマト、人参、卵、牛乳といった組み合わせでも大活躍。牛ひき肉に関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
Homemade Burger
Homemade Burger
zygosys パテはしっかり味をつけた方が美味しいのよね。 今回は、バンズをオープンで温めたから、バンズの食感も最高でした。
ポイント
積み重ね方や、バンズの焼き方で、かなり味や食感が変わるので、色々試しね見てね。

材料
牛ひき肉  玉子  レタス  トマト  ピクルス  バンズ  調味料(パテ用)  調味料(仕上げ用)  チーズ  など
チーズinハンバーグ♪ワイン+バルサミコ酢ソース♪
チーズinハンバーグ♪ワイン+バルサミコ酢ソース♪
sayammy 牛ひき肉100%♪
牛ひき肉とじゃがいも、チーズグリル、納豆キャベツ、ひじきふりかけ、納豆のタレで和えました!
牛ひき肉とじゃがいも、チーズグリル、納豆キャベツ、ひじきふりかけ、納豆のタレで和えました!
tinatomo 牛ひき肉はオールスパイスや塩コショウ、ガーリックパウダー、チリパウダー、ナツメグなどで混ぜ、鉄板にじゃがいも、チーズ、ひき肉を重ねグリルしました! 今夜も夜納豆!😋
絶品!!ひき肉とマッシュポテトのホワイトソースグラタン😍🍴
絶品!!ひき肉とマッシュポテトのホワイトソースグラタン😍🍴
gaonamuu 買い物中にホワイトソースに目が止まり、これでなにか作りたいなと思い作りました。だんだん肌寒くなってきたので、暖かいグラタンが身体中に染みります🎶 美味しくいただきました😋
ポイント
手間のかかる作業ですが、とても美味しいです。ご飯と一緒に食べても合いますし、おもてなし料理にも合います。

材料
牛ひき肉  たまねぎ  塩胡椒  コンソメキューブ  じゃがいも  牛乳  バター  ホワイトソース  など
牛ひき肉&クリチポテト!
牛ひき肉&クリチポテト!
tinatomo 久々でしたが、 クリームチーズLoveです😍
一晩寝かせたミートスパゲティソースで♪
一晩寝かせたミートスパゲティソースで♪
yayoisang 子どもに、子どもの日、なに食べたい?と聞いたらスパゲティ!と言われて、ちょうど素材が有ったので前日から仕込みました。でも食べるのは一瞬ね…
ポイント
ひたすらコトコト煮ます。

材料
牛ひき肉  鳥レバー  玉ねぎ  にんじん  セロリ  ニンニク  干し椎茸  赤ワイン  小麦粉  トマト水に  ブイヨン  タイム、ローリエ、パセリ  パルメザンチーズ  塩、こしょう、ナツメグ  スパゲティ  など
余熱で茹でる!なすとトマトのボロネーゼ
余熱で茹でる!なすとトマトのボロネーゼ
VitaCraftJapan ◆レシピで使用しているビタクラフト商品◆ 【ウルトラ 両手ナベ5.5L深型】 弱火で長時間煮込む料理に人気の多層鍋です。 http://www.vitacraft.co.jp/shop/products/detail.php?product_id=105 【パスタパン】 パスタを茹で、そのまま水切りに使えます。 http://www.vitacraft.co.jp/shop/products/detail.php?product_id=66 【ウルトラ 片手ナベ 1.9L】 2~3人分の調理用にまず揃えたいサイズ http://www.vitacraft.co.jp/shop/produ
ポイント
【調理時間】30分 【カロリー】726kcal 【野菜摂取量】122.5g ※カロリー、野菜摂取量は1人分です。 ■ビタクラフトの抜群の保温性を利用して、余熱でパスタを湯がきます。

材料
スパゲッティ  牛ひき肉  なす  玉ねぎ  ベーコン  にんにく  オリーブ油  パセリ(みじん切り)  パルメザンチーズ  【A】  ホールトマト缶  デミグラスソース  赤ワイン  ケチャップ  など
ぶなしめじミートソースパスタ
ぶなしめじミートソースパスタ
walfish09 美味しかったです。
ポイント


材料
パスタ麺  ミートソース  牛ひき肉  玉ねぎ  ぶなしめじ  にんにく  オリーブオイル  パルメザンチーズ  塩コショウ  マスタードの新芽(色付け用)  など
ムサカ
ムサカ
KAGOMEketchup 「ムサカ」はギリシャの代表メニュー!じゃがいもとなすのグラタンです。
ポイント
耐熱容器に薄くパン粉をしくと焼き上がりの具のはりつきを防げます。じゃがいもはメークインを使うと煮くずれしません♪

材料
じゃがいも  牛ひき肉  にんにくみじん切り  オリーブオイル(工程3用)  カゴメ基本のトマトソース(295g)  塩・こしょう・オレガノ  なす  オリーブオイル(工程4用)  バター  小麦粉  牛乳  塩(ホワイトソース用)  ピザ用チーズ  など
なすと挽肉のラザニア
なすと挽肉のラザニア
happylife0606 こないだの夕飯✧ 生地を重ねすぎた… 4.5人前くらい出来たんじゃ…? てなくらいボリューミー(´-д-)-3 2日かけて食べました。。 普通どのくらい重ねれば いいんだろぅ………( ̄ヘ ̄)ウーン
ポイント
ホワイトソースとミートソースは薄く重ねていかないと足りなくなります…。 もっと増やすか、生地を少なくすればイイと思います。

材料
〜ミートソース〜  牛ひき肉  玉ねぎみじん切り  ニンニクみじん切り  ホールトマト  コンソメ  赤ワイン  〜ホワイトソース〜  米粉or小麦粉  牛乳  バター  コンソメ  塩胡椒  ・なす  ・ラザニア生地  ・とろけるチーズ  ・パン粉+粉チーズ  など
リコッタとビーフのパテ★
リコッタとビーフのパテ★
kumatian ナイジェルスレーターのレシピです✨是非お試しください。リコッタばんざーいっ!!
ポイント
リコッタチーズはカッテージチーズを作ったあとの乳清から作りました 。(クック2516449のレシピで) 手作りはすっごくしっとりマイルドでコクがありおいしいです♡ 右の写真は焼き始めのころ。パテを作るときチーズを混ぜ過ぎず、所々に塊があるほうが食べ応えありでおいしいです☆彡

材料
牛ひき肉  リコッタチーズ  ねぎ  塩  粗挽き黒胡椒  ローズマリー  ソース  ドライトマト  塩コショウ  オリーブオイル  肉汁  など
ビバ‼ トルティーヤ‼ アミーゴ〜(=´∀`)人(´∀`=)
ビバ‼ トルティーヤ‼ アミーゴ〜(=´∀`)人(´∀`=)
材料
トルティーヤ  チーズサルサ  ズッキーニ  ナス  トマト  クリームチーズ  塩コショウ  牛ひき肉  タコシーズニング  など
お弁当記録
お弁当記録
smile8011maria 牛ひき肉コロッケ(昨晩の) 炊き込みごはん🍙 ちくわチーズ ほうれん草としめじの煮浸し(常備菜) ミニトマト
牛ひき肉の和風オニオンソース モッツァレラチーズ
牛ひき肉の和風オニオンソース モッツァレラチーズ
牛ひき肉コロッケ
チーズ入りカレーコロッケ
牛ひき肉コロッケ チーズ入りカレーコロッケ
タイム香るシェパーズパイ×ビフィータージン ♪
タイム香るシェパーズパイ×ビフィータージン ♪
angiee2014 イギリスのもの、シェパーズパイとビフィータージン✨ シェパーズパイは、1つ前の生タイムのマッシュポテトポテトを使って、お肉にも乾燥タイムたっぷり。 いい香りでジンともあいます🌿
材料
牛ひき肉  玉ねぎ  オリーブオイル  ウスターソース  ケチャップ  ナツメグ  タイムのマッシュポテト  粉チーズ  飾り用タイム  塩  黒胡椒  赤ワイン  乾燥タイム  など
トナカイバーグ
トナカイバーグ
KAGOMEketchup クリスマスメニュー第5弾♪ まっかなお鼻のトナカイさんです☆
材料
牛ひき肉    玉ねぎ  生パン粉  牛乳  バター  スライスチーズ  ミニトマト  ブロッコリー、グリーンピース、にんじん  A:卵  A:こしょう・ナツメグ  A:塩  B:カゴメ「トマトケチャップ」  B:カゴメ「ウスターソース」  B:練りからし  B:酒  B:水  など
牛ひき肉とごぼうの炊き込みご飯弁当
牛ひき肉とごぼうの炊き込みご飯弁当
masako522 ささみの大葉チーズ巻天ぷら、ゆで卵、竹輪のセロリ詰め。
ミートローフ🧀マッシュポテトのせ
ミートローフ🧀マッシュポテトのせ
ポイント
マッシュポテトが少し焦げた感じが 美味しいです。

材料
牛ひき肉  合挽き肉  人参  玉ねぎ  コーン  バター  など
アメリカンハンバーガー❣️が食べたくて

牛ひき肉 チェダーチーズ レタス トマト ベーコン アボカド ピクルス
アメリカンハンバーガー❣️が食べたくて 牛ひき肉 チェダーチーズ レタス トマト ベーコン アボカド ピクルス
6/5 旦那様のお弁当
6/5 旦那様のお弁当
yossy4433 今日は卵焼き、牛ひき肉のコロッケ、スパサラ、ほうれん草のおひたし、チーズはんぺんののり巻き、ご飯(おかかふりかけ)。
アボカドのひき肉、温たま乗せ!
アボカドのひき肉、温たま乗せ!
tinatomo アボカドを早くたべなきゃー、で、牛ひき肉とコラボしました♡ アボカド半分切り、それぞれにひき肉、溶けるチーズ、卵を乗せ、スプーンで、全部乗せて頂きましたー! やたら美味しかったです😄
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