2018年05月01日 (更新 2018年10月16日)

毎日つかえる!しめじと手羽元で作る料理、レシピ25選

今回は、しめじと手羽元で作った美味しそうな料理をご紹介します。しめじと手羽元を使った定番料理をまとめました。ネギとしめじの鶏スープ、手羽元としめじのクリーム煮などなど、どれも美味しそうですよ!しめじといえば玉ねぎ、牛乳、人参、酒、卵などにも相性ぴったりです。しめじに関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
手羽元のトマト煮込み
手羽元のトマト煮込み
keika0x0 手羽元と豆としめじをトマト缶でことこと煮込みました♪ヽ(´▽`)/
ポイント
手羽元に切れ込みを入れると、味がしみ込みやすくなります(*´∇`*)

材料
手羽元  玉ねぎ  しめじ(今回はブナピー)  にんじん  豆(お好きなもの)  酒  ☆トマト缶  ☆水  ☆醤油  ☆コンソメ  ☆塩・コショウ  にんにく  油  パセリ  など
手羽元 参鶏湯🇰🇷
手羽元 参鶏湯🇰🇷
gourmand 手羽元で簡単に♪ コラーゲンたっぷり♡ めっちゃ簡単なのに、スープうまぁい♡
材料
手羽元  白ネギ  しめじ  クコの実  すりおろし生姜  塩  もち米  お酒  など
8/20献立☆手羽元のさっぱり煮
8/20献立☆手羽元のさっぱり煮
honanan 💟手羽元のさっぱり煮 💟小松菜としめじとお揚の炊いたの 💟サラダ 💟冷奴
材料
手羽元  お酢  醤油  砂糖  水  など
鶏手羽元と新にんにくの香り煮🐓
鶏手羽元と新にんにくの香り煮🐓
koich 📎某カタログにのっていたレシピです。
ポイント
📎某カタログにのっていたレシピです。 📎オリジナルの調味料は酒2カップ…の分量ですが、多いと思ったので減らして作りました。 📎まだ多いし、味も濃いめだったので、酒1カップ…の分量でも十分だろうと思いました。 📎ゆで卵を今回は、うずらの卵で代用しました。 📎しめじも加えてみました。

材料
手羽元  新にんにく  オクラ  ねぎ  しょうが  ゆで卵  酒  砂糖  水  醤油  しめじ  など
手羽元トマト煮込み
手羽元トマト煮込み
chihiroish95Z 手羽元トマト煮込み カラフルピーマンしめじチーズオムレツ トマト&きゅうり 野菜スープ バケット
ネギとしめじの鶏スープ
ネギとしめじの鶏スープ
lottarosie 鳥手羽元を圧力鍋で蒸して鶏スープを取りました。後日この出汁でラーメンを作る予定。一足先に少しだけ味見。
材料
鶏スープ  長ネギの青い部分  しめじ  塩  胡椒  水  など
圧力鍋で手羽元のトマト煮
圧力鍋で手羽元のトマト煮
材料
手羽元  たまねぎ  人参  セロリ  にんにく  オリーブ油  塩・こしょう(下味に)  ブラックペッパー(仕上げに)  コンソメ(ブロックタイプ)  ケチャップ  水(お好みで)  バジル  しめじorマッショルーム  酒(本当は白ワインがいい)  トマトホール  など
トマトソースパスタ(手羽元投入)
トマトソースパスタ(手羽元投入)
kuma0323 昨日の遅い晩飯です(^o^ゞ ☆具材は、手羽元・茄子・人参・ブナしめじです♪ 美味しゅうございました↑↑(^O^)↑↑
鶏手羽元のトマトクリーム煮
鶏手羽元のトマトクリーム煮
材料
油、マーガリン  鶏手羽元  玉ねぎ  しめじ  にんにく(チューブ)  小麦粉  ◎トマト缶(カット)  ◎水、牛乳  ◎酒  ◎砂糖  ◎コンソメ  ◎胡椒  △ケチャップ、中濃ソース  △カレー粉  △ピザ用チーズ  △塩  など
手羽元のトマト煮
手羽元のトマト煮
nanoha405 手羽元のトマト煮 料理の評価 ⭐⭐⭐ 今日はカブ、小松菜、しめじを入れて圧力鍋へ。 パパ、みーは普通に食べてた😄 こーには少し濃ゆかったみたい…
手羽元de参鶏湯風♪
手羽元de参鶏湯風♪
cocotay 本格的でなくても十分美味しい(*^^*) シャトルシェフでお肉ホロホロ、大根柔やわ~温まります♡
ポイント
手羽元の骨と身の間に包丁で切り目をいれておく。 途中で灰汁が出たら取り除いて下さい♪アク取りシートをのせておくとラクチン(^^)v

材料
鶏手羽元  大根  しめじ  長ネギ  生姜(みじん切り)  ニンニク  もち米or米  塩麹  胡椒  胡麻油♪  など
塩チゲ鍋
塩チゲ鍋
furyu 塩味のさっぱり鍋です。 業務用ストアのキムチ用唐辛子はそんなに辛くない…⁉️
ポイント
適当に作っても鍋は美味い(爆)

材料
手羽元  木綿豆腐  しめじ  もやし  ☆ニンニク、ショウガ  ☆昆布、酒、塩  唐辛子  など
3/2夕飯 ☆手羽元じゃがいも煮 ☆鶏胸肉の大葉チーズ巻き ☆カニカマ入りマリネ
3/2夕飯 ☆手羽元じゃがいも煮 ☆鶏胸肉の大葉チーズ巻き ☆カニカマ入りマリネ
december01 最初は和食にしようと思ったんだけど、急遽ワインにあうように変更。 ☆鶏胸肉は薄切りして塩コショウ。 大葉 チーズを巻き、衣を付けて揚げてます。 ピーマンは素揚げ。 あとはカニカマとか野菜 しめじのマリネです。 今日、初めて油をスプレーで小量出すやつ買ってみた。 これで いくぶんヘルシーになったかな(^^)
材料
手羽元  じゃがいも  醤油  砂糖  マーマレード  バルサミコ酢  水  など
ほろほろ〜😳大根と手羽元の煮物
ほろほろ〜😳大根と手羽元の煮物
takyata2 こんにちはヾ(*゚Θ゚*)ノ 昨日の夕飯のメインは手羽元! たっぷり白菜とおあげの味噌汁、しめじと小松菜のおひたしを添えて🎶 煮物は酢の効果で柔らかく、かつさっぱりしたお味😋初めて手羽元をつかって料理したんですけど、柔らかくてほろほろ!おいしくできました😊💕 でもやっぱり大根や人参は普通の煮物の方が私は好きかな( ´,_ゝ`)笑
圧力鍋で♪カレー風味の鶏手羽元和風煮込み🌌
圧力鍋で♪カレー風味の鶏手羽元和風煮込み🌌
pikyu 薄揚げやしめじもin♪(*´-`)🌌
鶏タマヒモ、レバーと手羽元の甘辛煮♪
鶏タマヒモ、レバーと手羽元の甘辛煮♪
kanomama いつもは、タマヒモとレバーだけでするのですが、子供たちのおかずにならず…(>_<) なので、今回は手羽元と、糸こん、長ネギ、しめじ、スナップえんどうも一緒に入れちゃいました♪ ビールにも、ごはんにもいけます(*^^*) めちゃうまうまやぁ~♪
手羽元としめじのクリーム煮&パエリア
手羽元としめじのクリーム煮&パエリア
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