2018年05月01日

クセになる!しめじと牛肉で作る料理、レシピ51本

今回紹介するのは、しめじと牛肉で作る絶品料理です。みんな大好きなしめじ、牛肉で作った料理を集めました。牛肉としめじのマデラ酒炒め、牛肉しめじ白菜、牛肉としめじの甘辛炒めなどなど、どれも美味しそうですよ!しめじといえば玉ねぎ、牛乳、人参、酒、卵といった組み合わせでも大活躍。しめじに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
牛肉とごま高菜としめじ
牛肉とごま高菜としめじ
mediocreY 今日は出かけるから手抜き
ポイント
辛子高菜よりごま高菜

材料
牛肉  しめじ  ごま高菜  ニンニク  鷹の爪  オリーブオイル  白だし  醤油  など
牛肉パスタ♪
牛肉パスタ♪
yukikimu0721 母さん、ヘルシー♪ヘルシー♪って、あっさりおかず作っていたら、次男からクレーム! 肉はないの?っていうので、ランチは、牛肉パスタ♪ 普段買わない黒毛和牛をちょっとだけ買って作ったった!笑笑 牛肉に、しめじに三つ葉をバターガーリック醤油の味付け♪ めっちゃ美味しい~♪
材料
牛肉  しめじ  三つ葉  バター  オリーブ油  にんにく  塩・胡椒  醤油  スパゲティ  など
牛肉としめじのマデラ酒炒め
牛肉としめじのマデラ酒炒め
材料
牛肉  しめじ  マデラ酒  塩コショウ  バター  など
牛肉としめじの甘辛炒め❤
牛肉としめじの甘辛炒め❤
材料
牛肉薄切り  しめじ  長ネギの青いとこ  三温糖  醤油  など
牛肉としめじの卵とじ
牛肉としめじの卵とじ
kenjishibatuji しめじ、美味しいです。いただきます。
材料
牛バラ肉(スライス) 210g  しめじ 100g  糸みつば★ 1把  卵 3ヶ  だし汁 1C  A みりん 大11/2  醤油 大1  砂糖 少1  など
牛肉のしぐれ煮
牛肉のしぐれ煮
mojamojasuke 牛肉、ゴボウ、しめじ
今夜はプルコギで乾杯!
今夜はプルコギで乾杯!
kanmasu 安い牛肉をタレ漬けのプルコギに。コチュジャンや粉唐辛子がないので豆板醤とレッドペパー入れて辛味にしました!レッドペパー大量投入のおかげで見た目以上に辛く仕上がりました😲
材料
☆しょうゆ  ☆酒  ☆砂糖  ☆ハチミツ  ☆ニンニク生姜すりおろし  ☆りんごすりおろし  ☆レッドペパー  ☆豆板醤  ☆白ごま  ☆ごま油  牛肉  玉ねぎ  にんじん  しめじ  ピーマン  もやし  など
すきやき☻
すきやき☻
h600424dream 簡単に作りましたー!
材料
牛肉  揚絹豆腐  春菊  しらたき  えのき  しめじ  ★醤油、砂糖、お酒  など
肉きのこそば
肉きのこそば
houzantei 毎週火曜日は「健康応援メニュー」\(^^)/
ポイント
低GI食品のそば、きのこを使い、血糖値が急激に上がらないメニューにしました

材料
えのき(5cm)  しいたけ(薄切り)  しめじ  まいたけ  牛肉  醤油  みりん  砂糖  そば  出汁  醤油  みりん  三つ葉(3cm)  など
肉豆腐
肉豆腐
ruitomo03 すき焼きにするほど肉の量が多くはないけど、という時に作ります!
ポイント
肉は煮すぎない!

材料
牛肉  タマネギ  木綿豆腐  しめじ  砂糖  酒  醤油  など
ルゥから作ったキノコ入りハヤシライス❤
ルゥから作ったキノコ入りハヤシライス❤
oookaoringooo 朝作って、夜食べる頃には美味しくなる💖旦那さんが大好きなハヤシライスです
ポイント
朝作って、夜食べる頃には美味しくなってます💖 もちろん、即席でもすごく美味しいです

材料
牛肉  しめじ  たまねぎ  バター  トマトジュース  デミグラスソース缶  ウスターソース  砂糖  しょうゆ  固形ブイヨン  など
ハヤシライス*
ハヤシライス*
kanmin お肉大好き我が家のmen's。ハヤシライスはいつもにも増して無言でぱくぱく、おかわりー! ハヤシも三合のごはんもあっという間に消えた…。お米注文しなきゃっ
ポイント
スピードメニューなので特にポイントは… 時間があるときは玉ねぎすりおろしをゆっくり炒めて入れたりします

材料
牛肉  玉ねぎ  しめじ  トマト缶  バター  コンソメ  ウスターソース  ケチャップ  水  赤ワイン  薄力粉  など
トマトベースのカレーライス
トマトベースのカレーライス
hiroakihosvul ヨーグルトとトマトベースのさらりとしたカレー^_^ ルーを使わないから、結構、本格的な味になります^ ^
ポイント
トマトとヨーグルトの酸味でさっぱりカレーです!

材料
にんにく、生姜  サラダ油  玉ねぎ  人参  ジャガイモ  牛肉  トマト缶  大豆水煮  プレーンヨーグルト  水  カレー粉  顆粒コンソメ  ソース、ケチャップ  ローリエ  塩  しめじ  など
ビーフストロガノフ
ビーフストロガノフ
ポイント
盛り付けてから、バターライスの上にパセリをかけたり、ビーフストロガノフに少しフレッシュをかけると美味しそうに見えます。 とても簡単なのに、家族に好評です。

材料
牛肉  玉ねぎ  しめじ  マッシュルーム  ビーフブイオン  ウスターソース  トマトケチャップ  お湯  牛乳  フレッシュ  小麦粉  バター  ニンニク  など
いつもの肉じゃがに旨味アップの隠し味♡
いつもの肉じゃがに旨味アップの隠し味♡
Mayutak またまたいつものご飯にケチャップ使いを試してみてます。 今回は上手く隠れたかも。遠くにほんのりケチャップを感じる位。 確かに旨味がアップしてるかも〜💕 ここのところ、アップも滞りがちでなかなか遊びに行けずに失礼しております。。 すっかり真夏になって、青空が見える日が増えたからか、おかげさまで体調はすこぶる良いです。 必要にかられて、運動と語学のお勉強を今更ながら始めたので、ますますご無沙汰になってしまいそうです。。🙇🙇🙇
材料
じゃがいも  牛肉  人参  玉ねぎ  しめじ  しらたき  ☆出汁  ☆酒  ☆みりん  ☆砂糖  ☆ケチャップ  ★醤油  絹さや  など
牛肉ときのこのデミすき丼
牛肉ときのこのデミすき丼
houzantei 和風のデミソースを使用し、牛肉ときのこを炒め合わせ、スクランブルエッグと共に丼に仕立てました
ポイント
デミグラスソースに味噌の風味とコクを加えた和風デミなので、ご飯と非常にマッチします

材料
富士食品工業 飯盛満腹亭 香ばし和風デミ  水  牛バラ  玉ねぎ(くし切り)  しめじ  まいたけ  しいたけ(スライス)  たまご  生クリーム  粗びき黒胡椒  ブロッコリー(冷凍)  ご飯  など
すき煮
すき煮
材料
木綿豆腐  牛肉  しめじ  豆苗  赤唐辛子の小口切り  だし汁  塩コショウ、酒、砂糖、醤油  生姜の千切り  など
牛肉ときのこのバター炒め🍄
牛肉ときのこのバター炒め🍄
Kusukus 昨夜のお菜です。 「きのこと牛肉を炒めるべ👍」っていう曖昧なプランで作ってみたら美味しかったのでレシピ投稿しておきます(笑)😆 仕上げに入れるバターがポイントかなぁ❤
材料
牛薄切り肉  しめじ  えのき茸  エリンギ  青ネギ  ニンニク(スライス)  オリーブ油  バター(又はマーガリン)  🍄液体塩こうじ  🍄白ワイン  🍄ダシダ  粗挽き黒胡椒  など
きの子カレーを煮込んでます⭐️
きの子カレーを煮込んでます⭐️
材料
タマネギ  にんじん  スライスニンニク  しめじ  米油  バター  チキンコンソメ  ローレル  ゴールデンカレールー中辛  ディナーカレールー中辛  牛肉  カンパリ  チョコレート板  醤油  ジャガイモ  豚ロース薄切り  など
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