2018年04月25日 (更新 2021年09月22日)

これは使える!エリンギとさんまで作る料理、レシピ25選

今回は、エリンギとさんまで作った美味しそうな料理をご紹介します。エリンギとさんまのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。金のさんまとエリンギのペペロン、さんまとエリンギのアーリオオーリオなどなど、どれも美味しそうですよ!エリンギといえば玉ねぎ、しめじ、ニンニク、酒などの組み合わせもありかも。エリンギに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
さんまの和風蒲焼
さんまの和風蒲焼
fooza 秋刀魚が美味しい季節ですねー♪ 白いごはんが進む絶品おかずです(*^^*)
材料
さんま  小麦粉  サラダ油  〔A〕しょうゆ  〔A〕みりん  粉山椒  しめじ  エリンギ  しし唐  長ねぎ  サラダ油  塩  など
サンマとキノコのコチュジャン煮
サンマとキノコのコチュジャン煮
kumisausa 今夜は正統派(⌒▽⌒) サンマをコチュジャンで炒め煮にしてみました(o^^o) なんと、サンマが一尾75円だった*\(^o^)/*
ポイント
ピリ辛のみそ味は、ご飯にもお酒にも合う合う(⌒▽⌒) オレンジページの秋レシピにのってましたよー(o^^o)

材料
さんま  エリンギ  しめじ  煮汁  にんにくすりおろし  コチュジャン  しょうゆ、砂糖  水  塩  サラダ油、ごま油  など
金のさんまとエリンギのペペロン✨ʕ-̼͡-ʔ
金のさんまとエリンギのペペロン✨ʕ-̼͡-ʔ
sevensea73 コレは、私が先日街で発見した美味しいお店のパスタをコーズがコピりましたの…食べてないのに私の話だけでこの再現力ʕ-̼͡-ʔ👍 コーズが仙台出張した時にシロちゃんからおしえてもらった金のさんまを使い、超スペサルなお味にーっʕ-̼͡-ʔ ちょっとあーた、呼ぶわよʕ-̼͡-ʔ感謝 &七海さんのツナポテチーズー全粒粉パン
ラパンママ先生のエリンギの唐揚げを参考にさせて頂いた1品+鶏和え酢(とりあえず)+キノコリゾット+マンゴープリン+🍺
ラパンママ先生のエリンギの唐揚げを参考にさせて頂いた1品+鶏和え酢(とりあえず)+キノコリゾット+マンゴープリン+🍺
urasimataro16 *ラパンママ先生エリンギ唐揚げ を参考にさせて頂いた唐揚げ。 美味い、美味い。 コラボは *小野澤 雅丈シェフ(駒八目黒 さんまセンター)の鶏和え酢 (とりあえず)シェフごはんアプリ *キノコリゾット(レシピを書く) *マンゴープリン&牛乳 *ビール
材料
しめじ  エリンギ  ニンニク  オリーブオイル  水  白飯  パルメザンチーズ  バター  玉ねぎ  ベーコン  塩胡椒  白ワイン  など
さんまの蒲焼き缶のう巻き風弁当
さんまの蒲焼き缶のう巻き風弁当
naomio0123 *さんまの蒲焼き缶のう巻き風 *昆布豆 *鶏とエリンギのサラダ *チラシ寿司
さんまの甘辛揚げ、エリンギ添え
さんまの甘辛揚げ、エリンギ添え
buhizou 帰りの新幹線のお供(≧∇≦)
さんまとエリンギのペペロンと美味しいサラダʕ-̼͡-ʔからの〜コーシータイームʕ-̼͡-ʔ
さんまとエリンギのペペロンと美味しいサラダʕ-̼͡-ʔからの〜コーシータイームʕ-̼͡-ʔ
sevensea73 執念の美味い店探しʕ-̼͡-ʔ👣 歩いて歩いて食いしん坊臭覚はみごと的中〜🎯ʕ-̼͡-ʔ🍴 蔵を改装した小さなお店ʕ-̼͡-ʔ オリーブオイル使いが上手いっ 葉ものへの馴染ませ方、パスタの乳化、丁寧に仕事してるなーとʕ-̼͡-ʔ さらーにー グラスワイーンはサラを開けてくれラッキ〜ʕ-̼͡-ʔおまけにわたくし好みの品種♡ コーズ、今度ここ行くどーʕ-̼͡-ʔ
初さんま、れんこんとエリンギのバルサミコ炒め
初さんま、れんこんとエリンギのバルサミコ炒め
さんまとエリンギのアーリオオーリオ、サーモンのカルパッチョ、そしてボジョレー
さんまとエリンギのアーリオオーリオ、サーモンのカルパッチョ、そしてボジョレー
Tsu10mu ワインはやっぱりすぐ酔っちゃいます😣
16/06/02 焼肉のタレでさんまとエリンギの蒲焼き
16/06/02 焼肉のタレでさんまとエリンギの蒲焼き
さんまの蒲焼丼、根菜とエリンギのスープ、白菜の胡麻和え。
さんまの蒲焼丼、根菜とエリンギのスープ、白菜の胡麻和え。
10月28日(火)の弁当
10月28日(火)の弁当
tkyfeb11 ■メニュー ・さんまの缶詰の炊き込みご飯 ・豚肉、玉ねぎ、エリンギ、ほうれん草のバターソテー ・ポテトサラダ(100円ローソン)
さんまのお刺身、ニラたま、エリンギソテー
さんまのお刺身、ニラたま、エリンギソテー
さんま塩焼き・豚ハンバーグで肉豆腐・かぼちゃ煮・とうもろこし・エリンギの味噌汁
さんま塩焼き・豚ハンバーグで肉豆腐・かぼちゃ煮・とうもろこし・エリンギの味噌汁
7/22 とろさんま蒲焼, 小松菜&もやしのごま油ニンニク炒め, エリンギ醤油焼
7/22 とろさんま蒲焼, 小松菜&もやしのごま油ニンニク炒め, エリンギ醤油焼
今日の夕食 さんまのパエリア、えび・エリンギ・じゃがいものアヒージョ、コーンスープ
今日の夕食 さんまのパエリア、えび・エリンギ・じゃがいものアヒージョ、コーンスープ
さんまの蒲焼丼。鶏とエリンギのゴマだれ和え+オクラのめんつゆおかか和え+チーチク。
さんまの蒲焼丼。鶏とエリンギのゴマだれ和え+オクラのめんつゆおかか和え+チーチク。
オージーナチュラルビーフ友三角ステーキ、さんま缶とエリンギのチーズ焼き 2016.6.11
オージーナチュラルビーフ友三角ステーキ、さんま缶とエリンギのチーズ焼き 2016.6.11
kirahime 今日の超遅ブランチ(^ー^)ノ 午後からマンション全戸の消防設備点検日だったので、豆大福を食べつつ家事をしながらず〜っと待ってて点検終わったらそこそこいい時間(笑) 早夕飯ぐらいになってしまったからビールプシュ(≧∇≦)♡ きゅうりはohanaちゃんにいただいた『くばらキャベツのうまたれ』で浅漬けにしてみました!みょうがと生姜を入れて、これはウマすぎる〜(^O^) 熊本のトマトは、はっさくも入れてマリネに♡ たまには違う方向見ながらご飯、気分が変わっていいかも…
ポテトサラダ、チキン南蛮、
里芋の煮物、さんまの梅煮、
松茸風味のエリンギご飯。
ポテトサラダ、チキン南蛮、 里芋の煮物、さんまの梅煮、 松茸風味のエリンギご飯。
焼きさんま、小松菜と油揚げの煮物、なめこのお味噌汁、エリンギとたけのこと三つ葉の混ぜご飯。
焼きさんま、小松菜と油揚げの煮物、なめこのお味噌汁、エリンギとたけのこと三つ葉の混ぜご飯。
papa弁🍱
papa弁🍱
petitparis 塩麹漬け豚肩ロースとエリンギ、プチかま、フライドチキン、黄色いカリフラワーとツナのサラダ、さんま甘酢漬け、ほうれん草ナムル、ハムカツ、柚子かぶら、ポークビッツ
papa弁🍱
papa弁🍱
petitparis 生ハムちーちく🌀ウインナー、チョリソー、ゴーダチーズ入り卵焼き、エリンギめんつゆバター、春菊とカニカマ和え、ミッキーナゲット、揚げ出し豆腐、さんま南蛮漬け
10月27日(月)の弁当
10月27日(月)の弁当
tkyfeb11 ■メニュー ・さんまの缶詰の炊き込みご飯 ・豚肉、エリンギ、玉ねぎとほうれん草のバターソテー ・ほうれん草のごま和え ・ゆで卵 炊き込みご飯以外、一から作った割には短時間でできました。 まぁ、殆ど茹でただk(ry
今日の夕食 さんまの塩麹焼き、ピーマンとにんじんのきんぴら、エリンギの塩麹炒め、小エビの炊き込みご飯、けんちん汁
今日の夕食 さんまの塩麹焼き、ピーマンとにんじんのきんぴら、エリンギの塩麹炒め、小エビの炊き込みご飯、けんちん汁
今日の夕食 さんまの南蛮漬け、ピーマンとじゃこの炒め物、だし巻き玉子、エリンギの炊き込みご飯、なすの味噌汁
今日の夕食 さんまの南蛮漬け、ピーマンとじゃこの炒め物、だし巻き玉子、エリンギの炊き込みご飯、なすの味噌汁
豚肉エリンギ炒めと塩サバ弁当
豚肉エリンギ炒めと塩サバ弁当
fb7680849201104 塩サバは昨日たくさんまとめて焼いています!冷蔵庫用と冷凍庫用(o^^o) 喉が痛いので金柑の甘露煮をお湯に入れて持って行きます(T_T)
ご飯1合弁当 さんまの水煮缶&きのこの炊き込みご飯 2016.11.4
ご飯1合弁当 さんまの水煮缶&きのこの炊き込みご飯 2016.11.4
kirahime 今日のランチ♪( ´▽`) いつものズボラ飯〜(笑) 昨日のアヒージョ用に開けた缶詰から2切れを炊飯器に汁ごと入れて、柿のサラダでカットしたしめじ&エリンギも少し入れて早炊きしただけ〜 生姜を入れ忘れたので、紅生姜をトッピングしてみました。ウマ〜♡
明日のお弁当
明日のお弁当
hirocoma2 ●上段 鮭と馬鈴薯と椎茸の炊き込みご飯 ●下段左から ・椎茸と鶏ひき肉挟みボロボロステーキ ・鰯のつみれ(鍋の残り具材)と以前作ったホウレン草とさんまの蒲焼き炒めを混ぜて、レンコンで挟んでコンガリソテー ・ホタテ(鍋具材の残り)と茄子とエリンギとスナップエンドウの鹿児島こみかん塩麹味炒め
柿と焼ききのこのサラダ 2016.11.3
柿と焼ききのこのサラダ 2016.11.3
kirahime 昨日の夕飯! 先輩からお庭でできた柿をいただいたので、先日に引き続き柿と野菜のおかずシリーズ第2弾。 またまた新宿高野のレシピ本から。しめじとエリンギを炒めて柿と水菜をマゼマゼ、胡麻ドレッシングでいただきま〜す! 私は柿も少し炒めてみました〜。甘くて美味しい♡ あとはさんまの水煮缶とじゃがいもで簡単アヒージョ。エキストラバージンオリーブオイルとにんにく薄切り、粗挽き胡椒ガリガリ〜、オーブントースターでチン!簡単だけど美味しい♡ もやしと2色ピーマンの胡椒炒めにパラパラおかずラー油トッピング。 白濁で乾杯♡
あゆちゃんの「サンマ缶で炊き込みご飯‼︎」
あゆちゃんの「サンマ缶で炊き込みご飯‼︎」
mihokof119 あゆちゃーん、 サンマ缶がちょうどあったので作ってみたよ!🙌 具は、人参/エリンギ/えのき茸✨ (婆ちゃんなおちゃん、えのき茸は必須じゃよね😁) サンマ缶の汁が入るから出汁効果もあって、ひゃあ〜うまい❗️ 生姜と酒がポイントと書いてありました♡ SDで教えてもらう炊き込みやおこわは、どれも全部美味しくて😍、今まで自己流でヘンテコなの作ってたなぁ💦と。 あゆちゃんまた作るね💕いいの教えてくれてありがとう🙏👴 (これも外で食べました😂)
ゆっこちゃんのサンマ缶の炊き込みご飯を鰯缶で。
ゆっこちゃんのサンマ缶の炊き込みご飯を鰯缶で。
noraemon ゆっこちゃんが作ってた炊き込みご飯 前から狙っててやっと作りました~♪ サンマの蒲焼き缶買いに行ったケド鰯の蒲焼き缶がお買得で売られてたので ついついお安い鰯缶買っちゃったので鰯バージョンです。笑 具材はゴボウと人参、エリンギ、いんげん、大葉あるもの片っ端から入れました~(*^▽^*) ゆっこちゃんごめんね、頭痛の中 体調回復して時間あるときにでも覗いて下さい! いのちゃんも作られてたけど今お休み中と伺ったのでお呼びだし控えますね(//∇//) そしてサンマ缶の炊き込みご飯をよく作られてるキラ姫ちゃん、私も作ってみたよ~♪ 食べともお願い致します。 簡単なのにめちゃ旨い!! 昨日じいじに貰った唐揚げも食べきれずに残ってたので乗っけときました~(*^▽^*)
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