2018年04月25日 (更新 2018年12月17日)

フォトジェニック!エリンギと牛乳で作る料理、レシピアイディア集

今日紹介するのは、エリンギと牛乳を使った人気料理です。エリンギと牛乳の人気料理をまとめました。エリンギ醤油クリームソース、牛乳鍋などなど、どれも美味しそうですよ!エリンギといえば玉ねぎ、しめじ、ニンニク、酒、にんにくといった組み合わせでも大活躍。エリンギに関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
エリンギのポタージュ
エリンギのポタージュ
yukis69 今日はエリンギでポタージュ ポタージュスープ大好き
ポイント
ベーコンは入れなくても良いと思います

材料
エリンギ  玉ねぎ  ベーコン  水  牛乳  バター  コンソメ  塩、胡椒  など
簡単でバッチリ 牛乳鍋
簡単でバッチリ 牛乳鍋
cracky9232 最後に生のお米を入れて、パルメザンチーズを入れれば、リゾットに大変身! パセリのみじん切りをふれば、すっかりレストラン!
材料
キャベツ  人参  エリンギ  大根  ジャガイモ  鶏もも肉  水  牛乳  バター  など
エリンギのクリームミートソースパスタ
エリンギのクリームミートソースパスタ
材料
合挽きミンチ  玉ねぎ  エリンギ  市販のミートソース  牛乳  とろけるチーズ  コンソメ  塩コショウ  など
菜の花とエリンギの明太クリーム春パスタ
菜の花とエリンギの明太クリーム春パスタ
ポイント
生クリームを牛乳に変えても可。 その場合は、小麦粉小さじ1でとろみを付ける。

材料
パスタ  菜の花  エリンギ  明太子  塩  オリーブオイル  生クリーム  牛乳  コンソメ  ブラックペッパー  など
海老とブロッコリーとエリンギのレモンバター
海老とブロッコリーとエリンギのレモンバター
mayumi フライパンひとつで簡単! クリーム系のパスタだけどクリーム、牛乳は使ってません。
材料
フェットチーネ  海老  ブロッコリー  エリンギ  レモン果汁  バター  ハーブソルト  ガーリック  のむ大豆(濃い目の豆乳)  など
エリンギのミルク鍋(◍•ڡ•◍)❤
エリンギのミルク鍋(◍•ڡ•◍)❤
miculo123 具はエリンギのみ😅 エリンギが主役だから大きめにカットしてみたら大やけど🔥 ミルク鍋と言えどもトウガラシ入ってるから結構パンチ効いてる・・・ʬʬʬ にんにくと生姜でカラダポカポカ😍
鮭とほうれん草のクリームリゾット
鮭とほうれん草のクリームリゾット
maro14 2013年6月3日 米2合、鮭3切れ、ほうれん草5束、エリンギ1個、鶏ガラ出汁の素、チーズ、神戸で買ったチーズ瓶、牛乳 鮭のムニエルを上に載せたら、見た目が格好よくなるらしい。 芯がちょいちょい残ったので、次は米の量を減らすか、出汁の量を増やそうと思う。
ポイント
煮込む時は蓋をしない。むやみやたらにかき混ぜない。基本放置。 スープは入れる前に沸騰させておく。 あまり量を食べれる料理ではないので、お米の量に注意。2合はやり過ぎたと反省。

材料
鮭  ホウレン草  エリンギ  牛乳  バター(マーガリンでも可)  ゴーダチーズ  神戸で買ったチーズ瓶  鶏ガラだしの素  水  米  など
グリーンピースとベーコンのクリームソースパスタ♡
グリーンピースとベーコンのクリームソースパスタ♡
kozue39 今夜は… 小岩井さんから頂いた、マーガリン ヘルシータイプを使って😌👌 クリーム系のおソースのパスタ… 『グリーンピースとベーコンのクリームソースパスタ』を作りましたぁ♡ バターをヘルシータイプのマーガリンに置きかえて😌💭 少しは、ヘルシーな仕上がりになったのかしらん💭💭💭 生クリームも使わず、牛乳のみですが…なかなか濃厚に仕上がりましたぁ💕
ポイント
塩加減と、とろみ加減がポイントです☆ 煮詰めすぎ注意!! 煮詰めすぎたら牛乳で伸ばしてね😊✋

材料
スパゲッティ  玉ねぎ  ベーコン  エリンギ  ニンニク  グリーンピース(冷凍or缶詰)  小岩井マーガリン ヘルシータイプ  薄力粉  牛乳  塩  BP  パセリ  パルメザンチーズ  など
エリンギ醤油クリームソース
エリンギ醤油クリームソース
makooo 前日のムニエルのソースを牛乳で伸ばしてエリンギとニンニクを足してパスタに。
チキンのコーンスープ蒸し╰(*´︶`*)╯
チキンのコーンスープ蒸し╰(*´︶`*)╯
kitty0823 キャンベルスープ (コーンスープ)を 使って 意外とすぐ出来るあったかメニューだと思いまーす!
材料
キャンベルスープ コーンポタージュ  牛乳  バター  サラダ油 塩 胡椒  エリンギ  玉ねぎスライス  白ワイン  鶏ムネ  など
チキングラタン
チキングラタン
材料
鳥もも肉  玉ねぎ  エリンギ  塩、胡椒  小麦粉  オリーブオイル  牛乳  コンソメ  チーズ  バター  ナツメグ  など
クリームパスタ
クリームパスタ
材料
パスタ  ほうれん草  ベーコン  エリンギ  牛乳  小麦粉  コンソメ  塩こしょう  バター  など
とり肉とかぼちゃのクリーム煮
とり肉とかぼちゃのクリーム煮
nzmt0719 ハロウィンも近いのでかぼちゃを使ったレシピを考えました(*^_^*)
材料
鶏もも肉  かぼちゃ  玉ねぎ  エリンギ  小麦粉  牛乳  コンソメ  ブラックペッパー  など
チキンカツ、きのこのチャウダー、タラモサラダ、モロヘイヤのおひたし
チキンカツ、きのこのチャウダー、タラモサラダ、モロヘイヤのおひたし
1015ayako ミルクの優しい味わいが堪らない、きのこの旨味がた〜っぷりなチャウダーです♡
材料
玉ねぎ  ベーコン  エリンギ  しめじ  バター  オリーブオイル  小麦粉  水  コンソメ  牛乳  塩、白胡椒  など
チキンのトマトクリーム煮♪
チキンのトマトクリーム煮♪
cocotay 昨夜は羽生くん観たさに簡単な煮込み料理をワンプレートにしてしまいました(^o^;)
ポイント
本屋さんで立ち読みしたレシピを思い出して作りました(*≧∀≦*)

材料
鶏もも肉  エリンギ  玉ねぎ  小麦粉  牛乳  ケチャップ  水  砂糖  コンソメ(顆粒)  酒  塩・胡椒  にんにく(みじん切り)  バター  など
Pumpkin stew
Pumpkin stew
材料
豚肉  じゃがいも  人参  カボチャ  タマネギ  ブロッコリー  エリンギ  牛乳  バター  小麦粉  塩コショウ  クリーム  パセリ  コンソメスープの素  など
チキンボールグラタン
チキンボールグラタン
ポイント
具材はお好みでなんでも美味しいと思います。 牛乳と薄力粉を混ぜる時にしっかりと混ぜ混ぜしてください。

材料
牛乳  薄力粉  塩コショウガーリックパウダー  バター  ミートボール  玉ねぎ  マカロニ  エリンギ  など
クリームシチュー
クリームシチュー
shizukahorluz 今日は市販のルーを使わなかった。 (使うつもりやったけど) ので、ウインナーを入れてみました☆ ほうれん草安かったので、添えてみました☆ せんが、ごはん食べる用意しないので待ってる中( ̄▽ ̄) かなっぺは寝てる〜。
材料
豚バラ骨付きかたまり  ジャガイモ  玉ねぎ  人参  さつまいも  エリンギ  牛乳  コンソメ  ウインナー  など
若鶏ときのこのクリームパスタ
若鶏ときのこのクリームパスタ
材料
鳥のもも肉  しいたけ  エリンギ  ほうれん草  牛乳  顆粒コンソメ  小麦粉  塩胡椒  スパゲティ  パセリ  など
ナポリタンスパゲッティ
ナポリタンスパゲッティ
shokok ケチャップを使ってお手軽に作りました(*^^*)
材料
スパゲッティ  玉ねぎ  ピーマン  エリンギ  ハム  牛乳  ケチャップ  固形スープの素  塩  胡椒  パルメザンチーズ  など
筍とポルチーニのゴルゴンゾーラパスタ
筍とポルチーニのゴルゴンゾーラパスタ
sakurakoaya31 筍、キノコがチーズクリーム系のソースと絡まり、結構クセになる味です(*^^*) いつもはパルミジャーノですが、ゴルゴンゾーラチーズがあったので、今回はゴルゴンゾーラで。 ちょっとソースが少なめでした~(^^;
ポイント
チーズクリームソースはお好みで。濃いめで食べたい時は生クリームとチーズは多め、あっさりめで食べたい時は牛乳を増やして調整してます。 キノコのうまみ、チーズのコクが加わるので、私は塩胡椒のみの味付けですが、もの足りない場合ソースに固形ブイヨン等をプラス。

材料
パスタ  筍  ポルチーニ茸  エリンギ  舞茸  生クリーム  牛乳  ゴルゴンゾーラ  .ポルチーニの戻し汁  オリーブオイル  塩胡椒  など
チキンとキノコのシチュー
チキンとキノコのシチュー
材料
鶏モモ肉  人参  シメジ  エリンギ  ブロッコリー  タマネギ  バター  牛乳  小麦粉  水  ローリエ  塩胡椒  スープの素  など
カルボナーラでなんちゃってグラタン
カルボナーラでなんちゃってグラタン
shiooo 今週はテストでした〜 今日はママがいないので久しぶりにご飯作りましたヾ(*´エ`*)ノ
材料
カルボナーラのソース  豆腐  エリンギ  玉ねぎ  ブロッコリー  ベーコン  牛乳  など
野菜たっぷりオムナポリタン
野菜たっぷりオムナポリタン
YamasaShouyu 子供も大人も大好きな、ナポリタンに、ふわふわのオムレツをのせた、ちょっと贅沢なひと皿♪。たっぷりの野菜に含まれるビタミンCは免疫力を高め、 体を健康に保つ働きが期待できます。
材料
スパゲッティ  ソーセージ  玉ねぎ  アスパラガス  にんじん  エリンギ  トマトケチャップ  ヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド  塩こしょう  オリーブ油  卵  塩  牛乳  オリーブ油  など
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