2018年04月24日 (更新 2021年06月19日)

やみつき!エリンギと牛肉で作る料理、レシピ51本

今回紹介するのは、エリンギと牛肉で作った人気料理です。エリンギと牛肉の人気料理をまとめました。エリンギバター肉じゃが、牛肉とエリンギのすき煮、牛肉ハンバーグ エリンギ添えなどなど、どれも美味しそうですよ!エリンギといえば玉ねぎ、しめじ、ニンニク、酒などの相性も抜群。エリンギに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
牛肉とエリンギのすき煮
牛肉とエリンギのすき煮
nahomon 彩りとして小松菜を添えました☆
材料
牛肉  エリンギ  すき焼きのタレ  など
牛肉の和風炒め。
牛肉の和風炒め。
ポイント
ピーマンがかなり生っぽくても蓋をしてる間に余熱で火が通るから大丈夫♪

材料
ピーマン  エリンギ  牛肉  濃縮タイプで甘味の少ない麺つゆ  塩胡椒  おろし生姜  ごま油  など
エリンギ&ステーキ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
エリンギ&ステーキ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
材料
牛肉  エリンギ  塩コショウ  ステーキソース  油  パセリ  など
昆布つゆとダシダで牛肉と新ごぼう炒飯とろとろ玉子のっけ❤️
昆布つゆとダシダで牛肉と新ごぼう炒飯とろとろ玉子のっけ❤️
klala 今日からダシダデビュー(ΦωΦ)ふふふ・・・・ スープ作るのも楽しみやぁ(〃艸〃)ムフッ 具沢山にして、ご飯は少な目。 またエリンギでカサ増し(*''艸3`):;*。 プッ
ポイント
玉子は炒り卵にせずに、乗っけました~。 片栗粉、混ざりにくかったら水溶きにしてから混ぜてね。 ダシダと昆布つゆの量はお好みで調整してね。 今回、新玉ちゃんも入ってます❤️

材料
牛肉  人参  新ごぼう  エリンギ  塩コショウ  ダシダ  昆布つゆ  ご飯  ⭐︎玉子  ⭐︎牛乳  ⭐︎片栗粉  ごま油  ごま  ねぎ  ニンニク  など
牛肉ハンバーグ エリンギ添え
牛肉ハンバーグ エリンギ添え
mottomo 牛肉100%チーズinハンバーグにエリンギ、モヤシ&ピーマン炒めを添えて、おろしポン酢で美味しくいただきました。
牛ヒレと長芋のガレット(赤蕪添え)
牛ヒレと長芋のガレット(赤蕪添え)
ussenterpri07 クックパッドさんで見つけた牛肉と長芋とエリンギのガレット。そばの香りに牛肉の意外な取り合わせです。わさびがあればなお良かった・・・
材料
ガレット生地  牛ヒレ肉  長芋  エリンギ  バター  塩と黒胡椒  チャービル  赤蕪  など
エリンギの牛肉巻き弁当♪
エリンギの牛肉巻き弁当♪
mokira エリンギの牛肉巻き、にんじんとザーサイの炒め物、切り干し大根、中華風たたききゅうり、茹でブロッコリー、玉子焼き♪
メインは牛肉とエリンギの味噌炒め
メインは牛肉とエリンギの味噌炒め
haredokidok123 品書き☆牛肉とエリンギの味噌炒め、ポテト焼き、プチトマト、金時豆煮豆、ブロッコリーのゆかり和え、 ゆで卵
牛肉とエリンギのピリ辛炒め
牛肉とエリンギのピリ辛炒め
yamaki 子どもからお父さんまで喜ぶピリ辛でジューシーなメニューです♪ おかずにはもちろんおつまみやお弁当にもぴったり。エリンギの独特の食感と牛肉で満足度は100%(*´∀`*)
牛肉ときのこのバター炒め🍄
牛肉ときのこのバター炒め🍄
Kusukus 昨夜のお菜です。 「きのこと牛肉を炒めるべ👍」っていう曖昧なプランで作ってみたら美味しかったのでレシピ投稿しておきます(笑)😆 仕上げに入れるバターがポイントかなぁ❤
材料
牛薄切り肉  しめじ  えのき茸  エリンギ  青ネギ  ニンニク(スライス)  オリーブ油  バター(又はマーガリン)  🍄液体塩こうじ  🍄白ワイン  🍄ダシダ  粗挽き黒胡椒  など
おろしでサッパリ。ご飯が進むよ。サイコロステーキ丼(´V`)♪
おろしでサッパリ。ご飯が進むよ。サイコロステーキ丼(´V`)♪
材料
牛肉  エリンギ  大根(おろし)  長ネギ(白髪ネギ)  万能ネギ  粗挽きコショウ  塩  醤油  酒  ニンニク  ご飯(押し麦入り)  など
牛肉とエリンギの炒め
牛肉とエリンギの炒め
gingermelonpan 今日のお昼は簡単に~ エリンギの食感がおいしい(*´ч`*)
牛肉と小松菜 エリンギの炒めもの
牛肉と小松菜 エリンギの炒めもの
gogotaxi 牛肉はメイプルシロップと醤油で下味付け、太香ごま油でサッと炒めてます。
牛肉とエリンギ、パプリカの彩り炒め
牛肉とエリンギ、パプリカの彩り炒め
YamasaShouyu 牛肉に食感のよいエリンギ、彩りのよいパプリカを合わせ、シンプルな炒め物にします。「ヤマサ鮮度の一滴 グルメだれ」を使うことで、コク深い味わいに仕上がってくれます。
オクラとエリンギ肉巻
オクラとエリンギ肉巻
ポイント
でかい肉は高いから細切れでよいんです!

材料
牛肉  好きな野菜  塩コショウ  ケチャップ  ソース  粒マスタード  水  油  小麦粉  など
牛肉とエリンギの簡単カレー
牛肉とエリンギの簡単カレー
shelleell スピードはやっぱり圧力鍋(*^^*) カレー用角切り牛肉、エリンギ、玉ねぎ、じゃがいも、伊藤園の1日分の野菜ジュース二本、にんにく、しょうが、ローリエ、コンソメ、カレールーで簡単カレーです!
牛肉とエリンギのウスターソース炒め
牛肉とエリンギのウスターソース炒め
mikarimirimini お値段安めのステーキ肉を使い、家にあったエリンギと炒めました♬お肉には、炒める前に片栗粉をまぶしてます♬ウスターソースは、ブルドックのウスターソースを使いました(^-^)/
牛肉と小松菜の炒めもの
牛肉と小松菜の炒めもの
gogotaxi 牛肉と小松菜 エリンギの炒めもの 菜の花の白和え キャベツの味噌汁
牛肉とスナップえんどうの炒め物
牛肉とスナップえんどうの炒め物
miwascooking スナップえんどうの甘さが引き立って美味しいです。
材料
牛肉   エリンギ  スナップえんどう  醤油  片栗粉  酒  塩こしょう  など
なすときのこの牛肉巻き焼き
なすときのこの牛肉巻き焼き
材料
太香胡麻油  牛薄切り肉  なす  エリンギ  パプリカ(赤)  酒  (A)しょうゆ  (A)塩、こしょう  青じそ  など
エリンギと牛肉
エリンギと牛肉
牛肉とエリンギ
牛肉とエリンギ
エリンギバター肉じゃが
エリンギバター肉じゃが
YamasaShouyu 肉じゃがの仕上げにバターを落としてじゃがバター風味に!エリンギの食感も楽しめます。
ポイント
バターの量はお好みで。エリンギは大きめのほうが食感を楽しむことができます。

材料
牛もも肉薄切り  じゃがいも  にんじん  たまねぎ  エリンギ  バター  ヤマサすき焼専科  水  サラダ油  など
今日からまたお弁当だよ♪ 牛肉とエリンギのすき煮弁当♪
今日からまたお弁当だよ♪ 牛肉とエリンギのすき煮弁当♪
mokira 今日からお弁当再開です♪ またよろしくお願いします(=*^-^*=) 牛肉とエリンギのすき煮、かぼちゃの蒸し煮、スナップエンドウの醤油麹和え、にんじんとルッコラのパルメザンサラダ、玉子焼き♪
牛肉とブロッコリーの塩昆布オイスター餡
牛肉とブロッコリーの塩昆布オイスター餡
kanmasu 前に作って美味しかった塩昆布とオイスターソースの組み合わせで、とろりんなのを作ってみました。 この組み合わせ海鮮の風味がしてなかなかに👍と思っていたのですが、今回は色々な調味料を入れたのでそこまで風味を感じなかったです。でも旨味倍増な感じ!で美味しくできました✨😋🍻 ミスって少しだけとろみ付けすぎちゃって😂なのでご飯の上にとろーりかけようと思ってたんだけど、セパレートにしました😄
材料
牛肉切り落とし  ↑下味 塩胡椒 片栗粉  ブロッコリー  人参  エリンギ  ニンニク、生姜  サラダ油  醤油  紹興酒  ☆お湯  ☆塩昆布  ☆オイスターソース  ☆砂糖  ☆黒酢  ☆鶏ガラスープの素  水溶き片栗粉  お酢  ごま油  など
牛ごぼう煮・小松菜のおかか和え
牛ごぼう煮・小松菜のおかか和え
mayuwo 牛肉、ゴボウ、エリンギ、長ネギで炊きました。
味噌煮
味噌煮
SKA 大根、じゃがいも、こんにゃく、エリンギと牛肉
トッシーのエリンギ牛肉のオイスター煮込み(๑ ❛ ڡ ❛ ㅅ)
トッシーのエリンギ牛肉のオイスター煮込み(๑ ❛ ڡ ❛ ㅅ)
nori823 一言...うまっ ✌( ՞ਊ ՞)✌ 牛肉ちと高かったけど奮発したかいがあったぁ(≧∇≦) 子供達止まりません( ̄・・ ̄)ちょいちょいwもっと味わって食べておくれ~そんな感じの食卓でした҉٩(*´︶`*)۶҉ トッシー美味しいレシピありがとう(*´∀`)ノ レシピアップしてなかったので食べ友でお願いします(o´艸`)
甘辛牛肉とアボカド丼
甘辛牛肉とアボカド丼
yuavy 甘辛く炒めた牛肉とエリンギ、 レモン汁をまぶしたアボカドで丼に(ノ∀`) 美味
牛肉、エリンギ、卵、小松菜
牛肉、エリンギ、卵、小松菜
牛肉とエリンギのオイスター炒め
牛肉とエリンギのオイスター炒め
fb9565402343049 五分で作れて簡単で美味しい。
牛肉、エリンギ、もやし炒め
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supatetsu 味付けは、エバラ、焼肉のたれと片栗粉でとろみ付け!
牛肉とエリンギのパスタ
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牛肉とエリンギ炒め
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