2018年04月22日 (更新 2018年07月18日)

【簡単】マッシュルームとトリュフで作る料理、レシピセレクト

今回紹介するのは、マッシュルームとトリュフで作る絶品料理です。マッシュルームとトリュフのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。黒トリュフとマッシュルームのクリームパスタ、トリュフ香るマッシュルーム弁当、マッシュルームソースパスタなどなど、どれも美味しそうですよ!マッシュルームといえば玉ねぎ、ニンニク、牛乳、パセリなどの相性も抜群。マッシュルーム関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
黒トリュフとマッシュルームのクリームパスタ
黒トリュフとマッシュルームのクリームパスタ
Reciple トリュフの薫る贅沢さがありパッケリのしっかりした歯ごたえに満足できるパスタ。くるみの香ばしさもポイントです。
ポイント
黒トリュフを加えたら、火は通し過ぎないように。

材料
パッケリ#123【ブランド名:ディ マルティーノ】  黒トリュフスライス【ブランド名:テンタツィオーニ】  マッシュルーム  生クリーム  くるみ  オリーブオイルピュア1L瓶【ブランド名:コラビータ】  塩・コショウ  タマネギ  など
ハロウィンどくろ💀風
マッシュルームのポタージュスープ
ハロウィンどくろ💀風 マッシュルームのポタージュスープ
dotrecipee トリュフより香るかも? マッシュルームの香りはきのこの中でもダントツですよね〜〜 秋らしくておすすめです🍁
材料
マッシュルーム  小岩井マーガリン  薄力粉  牛乳  パセリ  など
トリュフ風味のマッシュルームのリゾット
トリュフ風味のマッシュルームのリゾット
mariberry 夫が作成し、冷凍保存しているマッシュルームペーストで、リゾットを作りました。 トリュフオイルで何と無くトリュフです。 本格のトリュフって食べたことないけど、贅沢気分です。 カロリー怖いけど、おいしい。
豚肉ソテーの白トリュフ風味
豚肉ソテーの白トリュフ風味
Reciple 【レシピ有】【調理時間25分】ホワイトソースベースのこってり味に、トリュフ風味たっぷりのリッチな豚肉料理です!
ポイント
豚肉は淡白なお肉なので、塩・コショウは多めに味付けをしましょう♪

材料
イタリアンウェイ白トリュフ【ブランド名:トルーチ】  アルフレッドソースフォーチーズ【ブランド名:フランシスコ リナルディ】  豚肩ロース  しめじ  エリンギ  タマネギ  白ワイン  生クリーム  イタリアンパセリ  【ソサルト】モティア サーレ・インテグラーレ・フィーノ(細粒塩)  オリーブオイルEXV【ブランド名:コラビータ】  コショウ  バター  マッシュルーム  など
マッシュルームソースパスタ  トリュフ風味
マッシュルームソースパスタ トリュフ風味
mariberry 自家製のトリュフオイルで風味をアップです。
トリュフ香るマッシュルーム弁当( ´ ▽ ` )ノ
トリュフ香るマッシュルーム弁当( ´ ▽ ` )ノ
yasu3342g トリュフ岩塩とお気に入りの白ワイン、アンデルーナシャルドネを効かせた大人弁当です。
ヘーゼルナッツとマッシュルームの栄養満点ポタージュ
ヘーゼルナッツとマッシュルームの栄養満点ポタージュ
monmon59 野菜たっぷりのヘーゼルナッツポタージュスープ! 満足のいくスープができてテンション上がりっぱなし! このスープを飲んだらリラックスしてきちゃったので今から昼寝します笑😄 やー嬉しすぎる
ポイント
玉ねぎ1個、マッシュルーム2パック、人参1本、アスパラ3本、ヘーゼルナッツひとつかみ

材料
ヘーゼルナッツ  アスパラ  玉ねぎ  にんにく  マッシュルーム  人参  鶏肉の茹で汁  アンチョビ  スキムミルク  牛乳  蜂蜜  塩  コンソメ  ブルーチーズ  ディル  パプリカパウダー  粗挽きブラックペッパー  トリュフオイル  など
トリュフ、マッシュルーム、サラダ。いっぱい。
トリュフ、マッシュルーム、サラダ。いっぱい。
フォアグラとトリュフのマッシュルームスープ
フォアグラとトリュフのマッシュルームスープ
オムレツトリュフソース&マッシュルームピラフ♫
オムレツトリュフソース&マッシュルームピラフ♫
主役はマッシュルーム🍄
主役はマッシュルーム🍄
romie 山形産ジャンボマッシュルーム ブラウン。 厚切りレアステーキ。 ステーキ焼いた肉汁にマッシュを強火で炒めてフランベしてバター。 マッシュの濃厚エキスで余分な調味料要らずです😭✨ 仕上げに先日直樹さんから頂いたトリュフ塩ぱらりん😭✨ 素晴らしい食材と調味料が 出会ったーーー ありがとうございます🍄🙇
ゴーストバスター・デイップ
ゴーストバスター・デイップ
kumi94 食べたことない味! 生クリームとマッシュルーム、トリュフオイルが入っているらしい、、 クリーミーで、なかなか美味しい♪
フォアグラ・マッシュルーム・トリュフのコンソメスープ金箔飾り
フォアグラ・マッシュルーム・トリュフのコンソメスープ金箔飾り
クロムツと黒トリュフのマッシュルームソース
クロムツと黒トリュフのマッシュルームソース
マグネットコース料理 トリュフのマッシュルームスープ
マグネットコース料理 トリュフのマッシュルームスープ
ブラウンマッシュルームと平飼い卵のポーチドエッグ トリュフオイル風味
ブラウンマッシュルームと平飼い卵のポーチドエッグ トリュフオイル風味
koich 去年のクリスマスに初めてお邪魔してとても美味しかったので、今年も同じレストランでクリスマスディナーにしました。 今年はシェフ夫妻が2月に訪れたエミリアロマーニャ地方の郷土料理と静岡の生産者方々の素材を取り入れたコースだそうです。 地元の卵を使ったポーチドエッグ、写真では分かりませんが、プルップルとろーりでした🌟 底には、香草入りパン粉で黄身をもれなくキャッチして食べました😄 ブラウンマッシュルームが甘くて美味しかった✨
トリュフ風味、マッシュルームスープ   バゲットかりっふわガーリックトースト
トリュフ風味、マッシュルームスープ バゲットかりっふわガーリックトースト
ベーコンと色々きのこのチーズリゾットトリュフ風味、キャベツのトマトスープ
ベーコンと色々きのこのチーズリゾットトリュフ風味、キャベツのトマトスープ
mayfa マッシュルーム、まいたけ、しいたけ、ベーコン、玉ねぎを粗みじんにしたブイヨンスープと、トリュフソルトがポイントです☆
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