2018年04月20日 (更新 2018年12月09日)

毎日つかえる!マッシュルームとまいたけで作る料理、レシピアイディア集

今回は、マッシュルームとまいたけを組み合わせた人気料理を紹介します。みんな大好きなマッシュルーム、まいたけで作った料理を集めました。オイル少なめマッシュルームアヒージョ、まいたけシメジマッシュルーム、ブラウンマッシュルーム、まいたけとむねなどなど、どれも美味しそうですよ!マッシュルームといえば玉ねぎ、ニンニク、牛乳、パセリともよく合いますよ。マッシュルームに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
きのこのオイル煮
きのこのオイル煮
fooza ワインのおつまみにもぴったり♪ オリーブオイルにうま味がたっぷり出るので、パンにつけてどうぞ~(*^^*)
材料
マッシュルーム  しめじ  まいたけ  にんにく  レモン  ローリエ  オリーブ油  塩  粗挽き黒こしょう  イタリアンパセリ  など
圧力鍋で作った、きのこピラフ
圧力鍋で作った、きのこピラフ
Wonderchef すっかり秋らしくなり、秋の食材が豊富に出まわりだしましたね。 秋の食材であるきのこをたっぷりと使った香り豊かなレシピをご紹介します。
ポイント
今回はきのこだけでしましたが、ここに鶏肉を加えてもさらに旨味がましてボリュームも増えます。 きのこを炒めている時に、割ときのこから水分が出てきます。 ここで止めてしまわずに、少し水分をとばしながら炒めて下さい。 お米の種類や米の新旧で多少の水分量の差があります。 ガスの場合は、最初は鍋底を大きくはみ出さない程度の強火にかけ、おもりが動いたらおもりが揺れるか揺れないかの弱火に。 IHの場合は最初の1分間は中火。その後強火に。おもりが動いたら弱火に。おもりが動いたらおもりが揺れるか揺れないかの弱火に。・・・ワンダーシェフ圧力鍋で作りました。http://www.wonderchef.jp/

材料
しめじ  まいたけ  エリンギ  マッシュルーム  玉ねぎ  ブイヨンスープ  米  オリーブオイル  バター  塩  コショウ  パセリ  など
まいたけととりむねの炒めもの
まいたけととりむねの炒めもの
annie513 ししとうの梅煮 マッシュルーム炒り卵
Shiroさんのキノコスープ
Shiroさんのキノコスープ
Ariwaka しめじ・まいたけ・エリンギ・しいたけ・マッシュルームいり⭐️本当はもっと大盛りにしましたw
きのこのクリームスープ
きのこのクリームスープ
1015ayako 寒い日には、温かいスープが食べたくなりますね(*^^*)きのこの種類を混ぜるのが美味しさのコツ♡チーズをトッピングすると、コクと風味が増して、美味しくなります😋💕
材料
ブラウンマッシュルーム  まいたけ  しめじ  玉ねぎ  人参  バター  薄力粉  水  顆粒コンソメ  牛乳  塩、胡椒  とろけるチーズ  パセリのみじん切り  など
ベーコンと色々きのこのチーズリゾットトリュフ風味、キャベツのトマトスープ
ベーコンと色々きのこのチーズリゾットトリュフ風味、キャベツのトマトスープ
mayfa マッシュルーム、まいたけ、しいたけ、ベーコン、玉ねぎを粗みじんにしたブイヨンスープと、トリュフソルトがポイントです☆
きのこと水菜のチーズサラダ
きのこと水菜のチーズサラダ
merlv0e しめじ、まいたけ、エリンギ マッシュルーム、 ホワイトマッシュルームを茹でる ベーコンは炒める ボウルに全ての材料を入れ オリーブオイル、ブラックペッパー、 粉チーズをかけ混ぜるだけの 簡単サラダ♡
ペンネのボスカイオーラ風
ペンネのボスカイオーラ風
fiorentia06nov マッシュルーム、まいたけ、しめじを使って。色はあまりキレイではないけど、刻んだマッシュルームがいい仕事してくれてます。大人が食べるお皿には、粗挽き胡椒と刻み唐辛子をふりかけて。 辛味が欲しい時、我が家では唐辛子を刻んでセルフでパラパラします。
きのこたっぷりハヤシライス
きのこたっぷりハヤシライス
emimusubi マッシュルームとまいたけをたくさん入れたー🍄きのこLove😍😍
ホタテとブラウンマッシュルームのこだわりアヒージョ❤
ホタテとブラウンマッシュルームのこだわりアヒージョ❤
monmon59 まいう〜!桜海老入れたら旨味UP!
ポイント
バケットをひたして食べると最高!ホタテと桜海老の旨味でどんどんいける

材料
ブラウンマッシュルーム  ホタテ  ドライトマト  桜海老  オリーブオイル  塩コショウ  ニンニク  パセリ  など
今日のお弁当
今日のお弁当
kdm0833c ♡豚肉の塩茹で柚子胡椒和え ♡だし巻き卵 ♡焼き野菜(カボチャ、マッシュルーム、まいたけ) ♡サラダ(トマト、ブロッコリー、スナップエンドウ、オレンジピーマン、ラディッシュ、セロリ) ♡人参のバルサミコ和え ♡麦とキヌアとゆかりのご飯 いつもたんぱく質多めになってしまうので今日は野菜多めでヘルシーにしてみました(•'-'•)これからはこんな感じでいこうかな♫
大根とまいたけとお肉の甘辛煮  トマトとマッシュルームのペンネ  えだまめ
大根とまいたけとお肉の甘辛煮 トマトとマッシュルームのペンネ えだまめ
夕食。エビ、鶏肉、まいたけシメジマッシュルームのグラタン、シュウマイ、菜の花胡麻和え。
夕食。エビ、鶏肉、まいたけシメジマッシュルームのグラタン、シュウマイ、菜の花胡麻和え。
コストコ厚切り豚バラで、バルサミコ醤油サムギョプサル😆マッシュルームのマスタードバルサミコサラダ🍀オイル少なめマッシュルームアヒージョ💦カタカナ無理😆
コストコ厚切り豚バラで、バルサミコ醤油サムギョプサル😆マッシュルームのマスタードバルサミコサラダ🍀オイル少なめマッシュルームアヒージョ💦カタカナ無理😆
Koro2 雨で本日三郷のIKEA、コストコに。新製品の厚切り豚バラみたら、またもうガマンできないGET😁でサムギョプサル。バルサミコ醤油は白子からハマり更に先日よいレシピ教えてもらいでサラダ。豚バラをバルサミコ醤油につけたらダンナから旨い!頂き。マッシュルーム、アスパラも旨し💖サムギョプサルは二枚だけ😁だってコストコでピザ食っちまったから〜😂🐷💦どんだけ〜💦😁
今日の自分弁当
今日の自分弁当
labit711225 五色あられ、青ノリ、ごまのごはん(後からめかぶかけます) ピーマンのおひたし マッシュルームのチーズ焼き まいたけとベーコン、玉ねぎのスクランブルエッグ ウインナーケチャップ炒め ミニトマト デザートは晴海産地のパンナコッタ(豪華)!
今日の晩ごはん
今日の晩ごはん
kdm0833c ♡筍と豚肉のオイスターケチャップ炒め ♡手羽先の塩焼き ♡きのこソテー ♡タコとキュウリとワカメの酢の物 ♡サラダ ♡切り干し大根の柚子胡椒和え ♡フキ ♡ごぼうの和風ポタージュスープ ♡グリーンピースごはん おなかいっぱい! まいたけとエリンギとマッシュルームとヒラタケで作ったきのこソテーがおいしかったですヽ(* 'ー')ノ
ささみがしっとり^_^  おつまみ2種。
ささみがしっとり^_^ おつまみ2種。
ANatsu ささみとオクラの柚子胡椒和え。ささみの下準備、笠原料理長のやり方をマネしたら、ホントに驚くほど、ささみがしっとり( ›◡ु‹ ) こんなにささみが美味しいなんて! まいたけとマッシュルームのゴルゴンゾーラ炒め。もう少しゴルゴンゾーラ入れればよかった。
ナポリタンとカニクリームコロッケ
ナポリタンとカニクリームコロッケ
megupyon 先日買ったマッシュルームを冷凍保存してまして、そのマッシュルームを使いたくてナポリタンにしました。 ・・・マッシュルーム入れ忘れた_| ̄|○ 今日の夕飯。 ★ナポリタン ★カニクリームコロッケ 目玉焼きが四角いのは卵焼きフライパンで焼いたからです(^◇^;) 水で戻すナポリタンを作ってくれたりまこちゃん、食べ友呼んじゃうけど、週末なので忙しい時はスルーしてね(*´∀`) てか、夜遅くにゴメン💦
アスパラとマッシュルームのペペロンチーノ
アスパラとマッシュルームのペペロンチーノ
naoyahigaImR 味の決め手はたっぷり目のニンニクとアンチョビ、鷹の爪もピリッと効いて、まいう〜♪
ま公さんのテヌキッシュʕ-̼͡-ʔ
ま公さんのテヌキッシュʕ-̼͡-ʔ
sevensea73 ⁞⁝⁞⁝⁞⁝⁞⁝⁞⁝⁞☔︎ʕ-̼͡-ʔ☔︎⁞⁝⁝⁝⁞⁝⁞⁝⁞⁝⁞ 新じゃが・カリフラワー・ズッキーニ・マッシュルーム・しいたけ・ブロックベコーン 薄めの生地にしたかったから、レシピの半量・6インチのスキレット アパレイユにはチーズとスパイス&ハーブ各種 昨夜コーズがローリー春きゃべつを仕込んでくれたので、それに合わせたくてまくおちゃんのコレをʕ-̼͡-ʔ✨
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