2018年04月20日 (更新 2019年04月18日)

これは使える!マッシュルームとえのきたけで作る料理、レシピ51本

今回は、マッシュルームとえのきたけを組み合わせた人気料理を紹介します。マッシュルームとえのきたけのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。胸肉withマッシュルームANDえのき、きのこハンバーグマッシュルームソース、ブラウンマッシュルームなどなど、どれも美味しそうですよ!マッシュルームといえば玉ねぎ、ニンニク、牛乳、パセリなどの組み合わせもありかも。マッシュルーム関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
きのこハンバーグマッシュルームソース
きのこハンバーグマッシュルームソース
YamasaShouyu えのき茸をたっぷり肉だねに加え、ソースにもマッシュルームを使った、きのこの香り満載のふっくらハンバーグです。
ブラウンマッシュルームとえのきのソテー
ブラウンマッシュルームとえのきのソテー
しいたけガーリック
しいたけガーリック
mms26mr マッシュルームガーリックならぬしいたけガーリック! マッシュルームが無かったんですw しいたけに申し訳ない絡み方をしてるのはえのきさんですw
ポイント
えのきが縮むのが早いので手早くやってくださいww私は炒め過ぎて最後はよく分からない物体に成り下がってましたw

材料
しいたけ  えのき  バター  にんにく  塩コショウ  醤油  パセリ  など
紅鮭とキノコのソテー
紅鮭とキノコのソテー
nanakoike47 鮭の美味しい季節ですね(^^)
ポイント
紅鮭は甘塩のを使って下さい。

材料
塩紅鮭  マッシュルーム  マイタケ  えのき茸  小岩井ヘルシータイプマーガリン  すだち  など
茸マリネ。シメジ・舞茸・えのき・エリンギ・ブラウンマッシュルーム♡
茸マリネ。シメジ・舞茸・えのき・エリンギ・ブラウンマッシュルーム♡
Tina Tomoko😋さんの料理 ロシア風水餃子!
Tina Tomoko😋さんの料理 ロシア風水餃子!
tinatomo 中身をえのき、ブラウンマッシュルーム、ベーコン、パセリにして、先にフライパンでペペロンチーノ炒めして包みました♪( ´▽`) あっさりなんで、たくさんいただけてしまいました〜(  ૢ⁼̴̤̆ ꇴ ⁼̴̤̆ ૢ)~ෆ
塩麹漬け鶏の胸肉withマッシュルームANDえのきのクリームソース
塩麹漬け鶏の胸肉withマッシュルームANDえのきのクリームソース
mayalabeille18 生クリームにコンソメを溶かしただけの超簡単時短レシピ!!
野菜たっぷりミートソース❤️
野菜たっぷりミートソース❤️
eim153 合挽きの他に、マッシュルーム6個・玉ねぎ2個・人参2本・えのき1株がみじん切りで入ってるよ꒰ ू๑ ›◡ु‹ ๑ ू꒱
ストゥブ★アヒージョディナー
ストゥブ★アヒージョディナー
mariechuta3 マッシュルームとえのきのアヒージョ メカジキと野菜ゴロゴロバジルソテー たまねぎとにんじんとキャベツのコンソメスープ 手作りパン ストゥブのお鍋でおうちアヒージョ♡
えのき、舞茸、マッシュルームのクリーム
えのき、舞茸、マッシュルームのクリーム
豚肉ともやしのジンギスカン風、牛ハラミサラダ(水菜・きゅうり・トマト)、小女子くぎ煮、スープ(ベーコン・えのき・マッシュルーム・しめじ)
豚肉ともやしのジンギスカン風、牛ハラミサラダ(水菜・きゅうり・トマト)、小女子くぎ煮、スープ(ベーコン・えのき・マッシュルーム・しめじ)
サーモンとオリーブの冷製パスタ
サーモンとオリーブの冷製パスタ
Turbee 夏の様な陽気には冷製パスタ♪ お刺身用のサーモンを朝漬け込んで水菜、オリーブ、しめじ、えのき、ブラウンマッシュルーム、人参、ズッキーニ、パプリカと☆お野菜たくさんでさっぱり!ニンニクとバジルで元気がでたょ♪♪♪
鰤煮付け、たっぷり茸のペペロンソテー(えのき・椎茸・しめじ・エリンギ・マッシュルーム・魚肉ソーセージ・枝豆・にんにく・鷹の爪)、スープ(豆腐・卵・青ねぎ)
鰤煮付け、たっぷり茸のペペロンソテー(えのき・椎茸・しめじ・エリンギ・マッシュルーム・魚肉ソーセージ・枝豆・にんにく・鷹の爪)、スープ(豆腐・卵・青ねぎ)
朝パン!
朝パン!
tinatomo トーストに ブラウンマッシュルーム ブロッコリー シャウエッセン を炒め、クリームソース ローズマリースクランブルエッグ 鎌倉ハム ピザ用チーズを乗せグリルしましたー! えのきと春菊のコンソメスープ ヨーグルトレモンスライス入り、アガベシロップかけ! 自家水栽培レタスと買ってあるサニーレタス! お仕事の朝、パンでもお腹持ち良いようにしてみました〜( ̄▽ ̄)
gourmandプーティちゃんの和なシチュー☆★☆
gourmandプーティちゃんの和なシチュー☆★☆
tellcky 今日の晩ごはんψ(`∇´)ψ ☆黒米と発芽玄米のパン ☆プーティちゃんの和なシチュー ☆海老と卵の サウザンアイランドドレッシング サラダ シチューの具は、かぼちゃ・ブラウンマッシュルーム・えのき茸・しめじ・玉葱・人参・ブロッコリーです。 プーティちゃん♡ 美味しいレシピをありがとうございます(=^ェ^=)
fizi:k meal
fizi:k meal
richie18 ・野菜焼 黄パプリカ 30g ,ピーマン 50g, えのき 100g,ホワイトマッシュルーム 25g(オリーブオイル+海塩+カレー粉) ・鶏胸肉 皮なし 65g(海塩+ブラックペッパー) ・薬膳ごはん (炒り米糠+黒ごま+海塩)
あるものチョップドサラダ(o⁰⊖⁰o)
あるものチョップドサラダ(o⁰⊖⁰o)
morimi32 使ったのは、色紙切りのキャベツ、ピーマン、ニンジン、ミニトマト。 茹でたマカロニ、キヌア、えのきとマッシュルーム。 ドレッシングは冷凍しておいた人参ドレッシングとすこーし残ってたゴマドレ。 ドレッシングが少なかったので、酢、オリーブ油を足して塩コショウして完成〜( ´ ▽ ` )ノ 結構、いろんなものが家にあるんだねぇ
ヴィーガン系
ヴィーガン系
tomason ヘルシィな昼めしなり。。えのきとマッシュルームのとんぶり和えはマネしよっw
fizi:k meal
fizi:k meal
richie18 野菜の自家製味噌炒め えりんぎ 44g ブラウンマッシュルーム 18g えのき 56g ブナピー 32g アスパラ 60g (ココナッツオイル+自家製味噌) 鮭塩焼き 53g 薬膳ごはん 73g (白ごま) エネルギー約240kcal タンパク質約20g
fizi:k meal
fizi:k meal
richie18 野菜の自家製味噌炒め なす 55g えのき 53g ブラウンマッシュルーム 28g 黄パプリカ 35g 赤パプリカ 42g (ココナッツオイル+自家製味噌) カリフラワー 74g 鶏胸肉皮なし 74g (ブラックペッパー+レモン汁) さつまいも 104g エネルギー約330kcal タンパク質約24g
きのこたっぷりとろろ鍋。
きのこたっぷりとろろ鍋。
lonx ……おや!?きのこなべのようすが……! おめでとう!きのこなべはとろろなべにしんかした! す、すみません。 椎茸、なめこ、えのき、マッシュルーム、舞茸、しめじ、あと鶏さんをお鍋でグツグツ。 ほぼ火が通ったらすった長芋流して再びグツグツ。 お出汁はめんつゆ一発、 加熱されたとろろが独特な食感になっておいひーです。
キャベツづくし定食(≧∇≦)
キャベツづくし定食(≧∇≦)
mms26mr 今日のメニュー 回鍋肉 竹輪ときゃべつの白和え マッシュルームときゃべつのガリバタ もやしの中華サラダ 鶏胸肉ときゃべつの柚子胡椒ポン酢 おあげときゃべつの白だし煮 きゃべつのスープ これだけのきゃべつを使ってもまだあと1.5玉以上笑 まだまだきゃべつの日々が続きそうです笑
9月9日(金)だんなさまのお弁当
9月9日(金)だんなさまのお弁当
mikaring 9月9日(金) #トマトクリームスパゲティ #ジョンソンビル(ブロッコリーとマッシュルーム) #えのきベーコン #アスパラベーコン #長芋ソテー #鶏もも肉と蓮根の煮物 #海老フライ(冷凍ストック) #ラディッシュのお花 #サワラの味噌漬け #白米 微妙に息子のお弁当とおかずが違う(笑) 玉子焼き入れるスペースなくなった(笑) 初めて詰めるお弁当箱だったのさ。(笑)
晩御飯はハンバーグ🍴きのこのオイルコンフィ添え
晩御飯はハンバーグ🍴きのこのオイルコンフィ添え
kazu0904 晩御飯はハンバーグ。 常備菜に、きのこのオイルコンフィを作りました。きのこは、たくさんの種類で作ると美味しいと言うので、 ●しいたけ ●えのき茸 ●しめじ ●マッシュルーム ●エリンギ 5種類で作りました。 鍋にきのこ、にんにく、ローリエも入れてオリーブオイルを注いで、全体がしんなりするまで中火でゆっくり煮て、塩を入れてひと混ぜしたら完成❣️ 簡単すぎて、笑っちゃう😄 色々、便利に使える常備菜です😋
fizi:k meal
fizi:k meal
richie18 きのこの自家製味噌炒め ブナピー 72g えのき 64g ブラウンマッシュルーム 34g (自家製味噌) ブロッコリー 46g 牛肩赤身 97g (ブラックペッパー+レモン汁) 薬膳ごはん 63g (白ごま) エネルギー約320kcal タンパク質約27g
今晩は、魚介の具だくさんスープ(鰆 海老 アサリ しめじ えのき 椎茸 マッシュルーム オリーブ トマト すだち )、コーンサラダ、かぼちゃとクリームチーズのサラダ、じゃがいものポタージュ、ライス

今日は「夏休み親子料理研究会」で余った具材の使い切り晩御飯。
アサリ以外の具をグリルして旨味を引き出し、アサリとすだちの
今晩は、魚介の具だくさんスープ(鰆 海老 アサリ しめじ えのき 椎茸 マッシュルーム オリーブ トマト すだち )、コーンサラダ、かぼちゃとクリームチーズのサラダ、じゃがいものポタージュ、ライス 今日は「夏休み親子料理研究会」で余った具材の使い切り晩御飯。 アサリ以外の具をグリルして旨味を引き出し、アサリとすだちの
低糖質・お昼ごはん
低糖質・お昼ごはん
Ranmama0609 お昼はパスタ。 乾麺は40gなので茹で上がりは100g。糖質量は28gです。 えのき、ホワイトマッシュルーム、ベーコン、アスパラ、オクラ入りで白だしベースの和風味。 オクラ以外はオリーブオイルで炒め、白だしとお湯を入れてソースにします。 生のオクラは板ずりし、ソースできてから最後に加え少しだけ火を通します。 ソースに入れて火を通したのは、粘りでるから。 生のままだと出ないし、茹でたオクラを入れるとベチャってして食感が悪くなると思ったんです。 切り落としの牛肉は刻みニンニクで炒め、ミックスビーンズとカゴメのサルサソースを1/2瓶入れ、味が薄かったので、カゴメのトマトペーストを入れました。 そこにちょっとのバルサミコ酢とシュガーカットを加えて味を強くしました。 糖質量はパスタ+ミックスビーンズ+トマトペーストで1人分33gくらい。 今日のお昼はパスタも牛肉も美味しかったし、安かった! 美味しいののも大事だけど、安く上がるのも大事、大事! ヾ(*´∀︎`*)ノ゙
ハナマルキさんの液体塩麹使用!ジューシー和風きのこハンバーグ💕
ハナマルキさんの液体塩麹使用!ジューシー和風きのこハンバーグ💕
tishida0724 ハナマルキさんの #液体塩麹 を使ってハンバーグ! タネに液体塩麹を入れる事でふっっくらジューシーに😊スーパーでもらえる牛脂を刻んで混ぜ込んでいるので、中からジュワ~っと肉汁が溢れます。 今日は和風きのこソースでいただきました。 お好きなきのこ(今回はえのき、しめじ、マッシュルーム)を油で炒め、にんにくみじん切り(今回は市販の刻みにんにく使用)、酒たっぷり、みりん、砂糖、醤油でソースを作りました。みりんは少し多めにして甘みを強めにしています。 ソースは別鍋で予め作っておき、他のフライパンでハンバーグを焼きます。ハンバーグが焼きあがったらお皿に移し、ハンバーグを焼いたフライパンの余分な油と焦げを取り、そこに作っておいたきのこソースを入れて温めます。ソースにお肉の旨味がついてさらにおいしく😋 #ハンバーグ #きのこソース
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