2018年04月18日 (更新 2018年11月18日)

もっと知りたい!こんにゃくと塩昆布で作る料理、レシピ21のアイディア

今回は、こんにゃくと塩昆布で作った美味しそうな料理をご紹介します。こんにゃくと塩昆布を使った定番料理をまとめました。焼紅鮭松笠いか小葱たまご焼きおくらエノキ塩昆布三つこんにゃく、塩昆布ピーマンきのこ、レバ刺しこんにゃく、塩麹漬けこんにゃく、などなど、どれも美味しそうですよ!こんにゃくといえば人参、酒、大根、ごぼう、にんじんといった組み合わせでも大活躍。こんにゃくに関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
巻かない和風オムレツ
巻かない和風オムレツ
yueternityl94 巻かない和風オムレツ 子供の頃 ミンチと玉ねぎを炒め 卵でくるんだなんちゃってオムレツを 妹に作っていた それをバージョンアップして 沢山の具材で しかもフライパン一つで出来る 巻かない和風オムレツを作って見た 昔作ったのとは違うが 何だか懐かしいような味がした
材料
豚ひき肉   玉ねぎ   人参  こんにゃく  椎茸  ジャガイモ   ピーマン  オリーブオイル  酒  醤油麹   卵   マヨネーズ  塩昆布  醤油  みりん  大根おろし  片栗粉  など
春キャベツの塩こん部長ゴマ和えとこんにゃくと竹輪の金平
春キャベツの塩こん部長ゴマ和えとこんにゃくと竹輪の金平
rirunon 🌸春キャベツの塩こん部長ゴマ和え 🌸さらし新玉ねぎ 🌸こんにゃくと竹輪と人参の金平 🌸焼きホッケ 🌸ほうれん草のお味噌汁 春キャベツの一番好きな食べ方かもしれない塩昆布とゴマで和えたものです❤ 最後に胡麻油を回しかけるのがポイント☝ あとは冷蔵庫に眠ってたこんにゃくと竹輪で金平と新玉ねぎのさらしたのはポン酢で食べます(o˘◡˘o) 今日は構えていたほど雨降らなかったなぁ(^_^;) 明日はどうかなぁ…
材料
春キャベツ  塩昆布  白胡麻  胡麻油  など
ししじゅ〜しのおにぎり
ししじゅ〜しのおにぎり
mozuking 沖縄のししじゅーし という炊き込みご飯だそうです。昔、クックパッドで調べたのを気に入ってたまに作っています。今回は人参が無くて、全体的に茶色いですが💦
ポイント
具にがっつり味付けしなくても、塩昆布でご飯全体に味がつきます。 (私はいつも塩昆布を信じられなくて、具を炒める時に、軽く醤油を入れてしまうのですが…) 炊けたらよく混ぜてください。 お好みでゴマを混ぜてもおいしいです。

材料
お米  豚肉  キノコ類  人参  こんにゃく  塩昆布  など
こんにゃくの煮付け
こんにゃくの煮付け
ポイント
東北ならではの甘じょっぱい味付けです(・ω・) おばあちゃんの知恵でこんにゃくはちぎった方が味がしょもる(染み込む)んです(`・ω・´) お砂糖がなければみりんで代用。 醤油よりもめんつゆの方が風味がよくなりますよ(゜ω゜)

材料
こんにゃく  人参  だし昆布  砂糖  めんつゆ  酒  水  など
エコ料理…大根の皮と葉、おでんのつゆで炊き込みご飯!
エコ料理…大根の皮と葉、おでんのつゆで炊き込みご飯!
材料
米  大根の皮  人参  大根の葉  こんにゃく  ツナ缶  塩昆布  おでんの残り汁  油揚げ  など
炊き込みご飯
炊き込みご飯
材料
米  ごま油  たけのこ  にんじん  こんにゃく  油揚げ  醤油  みりん  塩昆布  など
鮭と塩昆布のおにぎり
鮭と塩昆布のおにぎり
karinka3 ⭐️鮭と塩昆布のおにぎり ⭐️白身魚とほうれん草のチーズカツレツ ⭐️チーズとポテトの包み揚げ ⭐️ミニトマト ⭐️こんにゃくゼリー
帆立と塩昆布のおこわ弁当
帆立と塩昆布のおこわ弁当
gogotaxi 帆立と塩昆布のおこわ 夏野菜のナンプラー炒り こんにゃくのピリ辛 切り干し大根 カボチャ
豚肉とキャベツのプルコギ風炒め
豚肉とキャベツのプルコギ風炒め
tani385 豚肉とキャベツのプルコギ風炒め、人参の塩昆布和え、こんにゃくのピリ辛炒め、マカロニサラダです😄
四日市とんてきの献立
四日市とんてきの献立
RIESMO 四日市とんてき🐽☆ ブロッコリーの塩昆布レンジ蒸し♨️☆ お刺身こんにゃく☆ 豆腐のお味噌汁
麻婆豆腐の献立
麻婆豆腐の献立
RIESMO 麻婆豆腐☆ ピーマンの塩昆布レンジ蒸し~おかか和え~☆ お刺身こんにゃく☆ 茄子と葱のお吸い物
こんにゃくといんげんのこしょう炒め
こんにゃくといんげんのこしょう炒め
YamasaShouyu こんにゃくに味をしみ込ませるコツは「ヤマサ昆布つゆ白だし」とごま油を良くもみ込んでおくのがのがポイント。ヘルシーなこんにゃくにも、しっかりと味がつきおいしくいただけます。
材料
こんにゃく  いんげん  長ねぎ  鶏むね肉  ごま油  ヤマサ昆布つゆ白だし  塩・こしょう  白ごま  A  ヤマサ昆布つゆ白だし  ごま油  など
塩昆布とネギのレンコンもち | Happy Recipe(ヤマサ醤油のレシピサイト)
塩昆布とネギのレンコンもち | Happy Recipe(ヤマサ醤油のレシピサイト)
sanomikijp またもや基本レシピをいじり 磯部とプレーンでヤマサレシピのレンコン餠を作りました。 海苔の焼ける香りもご馳走と相成りました😋 ⭐︎レンコンと刺身蒟蒻の金平 ⭐︎もやしと竹輪 紅生姜の辛子味噌マヨネーズ炒め 自宅の夕食兼タッパーで熱海に持ち込みの品です。 毎度ながら思いつきで動いてるな私(^◇^;)
豆乳入りコンニャク麺で、キャベツ、水菜、塩昆布、ソーセージのペペロンチーノ風
豆乳入りコンニャク麺で、キャベツ、水菜、塩昆布、ソーセージのペペロンチーノ風
豚こんにゃく丼
豚こんにゃく丼
hanabisana 粕汁で残った豚肉とこんにゃくに玉ねぎ足してニンニク醤油で炒め煮しただけのやつ。子供にはかけないけど自分のは唐辛子たくさんかけていただきましたー ・豚こんにゃく丼 ・粕汁 ・叩きキュウリの塩昆布和え ・アボカドサラダ ・トマト
とんかつ弁当
とんかつ弁当
fb1164776057644 とんかつ こんにゃくの梅煮 おくらとトマトの塩昆布マヨ和え
ダシダで韓国風おでんみたいなうま煮ʕ•̫͡•ʔ♬✧
ダシダで韓国風おでんみたいなうま煮ʕ•̫͡•ʔ♬✧
kayo0124 昨日、体調がおかしかった?ので、 今日は、胃に優しい晩御飯にしてみました😄 ・ダシダで韓国風うま煮 ・金時にんじんのサラダ ・豚汁 ・ツナと塩昆布の炊き込みごはん ダシダで韓国風うま煮…おでん⁇ ヤバイ自分でハマった😂💗
ポイント
調味料は量で変わるので、味をみて調整してください♪

材料
牛スジ  大根  厚揚げ  こんにゃく  玉子  ダシダ大さじ3  塩小さじ1  薄口しょうゆ大さじ2  お酒大さじ3  みりん大さじ2  だし昆布  かつお節  など
高3高1息子弁160914✿
のり弁〜焼紅鮭松笠いか小葱たまご焼きおくらエノキ塩昆布和え三つ編みこんにゃくと花人参の煮含めエリンギ厚揚げ豚肉巻き+紫蘇昆布ジャコわかめ🍙(部活アリの次男は+塩鮭🍙)
高3高1息子弁160914✿ のり弁〜焼紅鮭松笠いか小葱たまご焼きおくらエノキ塩昆布和え三つ編みこんにゃくと花人参の煮含めエリンギ厚揚げ豚肉巻き+紫蘇昆布ジャコわかめ🍙(部活アリの次男は+塩鮭🍙)
ひじきの煮物
ひじきの煮物
sewerman 昔、小学校の給食で食べたヒジキの煮物を再現しました。 一週間は日持ちするので、冷蔵でお弁当の付け合わせに最適です。
ポイント
最後に水気がしっかりと無くなるまで煮る。やりすぎるとヒジキが焦げてしまうので注意。

材料
乾燥ヒジキ  こんにゃく  人参  油揚げ  煮大豆  砂糖  塩  昆布つゆ  水  ごま油  しょう油  など
唐揚げ☆卵焼き☆こんにゃく煮物☆塩昆布ピーマン☆
唐揚げ☆卵焼き☆こんにゃく煮物☆塩昆布ピーマン☆
豚カルビ&キャベツともやしの塩昆布和え&レバ刺しこんにゃく
豚カルビ&キャベツともやしの塩昆布和え&レバ刺しこんにゃく
2016/5/14  土曜日お弁当
2016/5/14 土曜日お弁当
nekomossan 今日もお仕事 お弁当DAY 塩昆布を挟んだご飯ですが、アクセントにじゅんけさんのちりめんじゃことアーモンドのふりかけ😊 何度も呼び出してしまい、すみません(^^;) 昨夜もサラダにトッピングして、ぽりぽりと。たくさん作ったから たくさん使える😁 グルメしょうゆだからかなぁ、和でも洋でも合うんだよねぇ✨
新潟の味 のっぺ
新潟の味 のっぺ
tuyumikanm0125 各家庭で味や材料も違いますが、家はいくらが入るのでたんぱく質系は入りません〜。 鶏肉や鮭を入れる家庭もあるらしいですよ(*^_^*) 毎年食べ過ぎます(笑)
ポイント
醤油ベースですが、塩で味を調えた方が出汁の風味か消えないです。 ネギが甘味を出すので、みりんも適度で(○'ω'○)

材料
里芋  人参  タケノコ  かまぼこ(赤)  こんにゃく  豆もやし  塩いくら  干ししいたけ  昆布  鰹節  干し貝柱  醤油  塩  みりん  ネギ(白い部分のみ)  昆布つゆ  など
塩こうじ鶏じゃが
塩こうじ鶏じゃが
材料
鶏もも肉  ハナマルキ 液体塩こうじ  玉ねぎ  じゃがいも  こんにゃく  さやいんげん  昆布だし  など
五目豆
五目豆
ポイント
【調理時間】30分 【カロリー】286kcal 【野菜摂取量】47.5g ※カロリー、野菜摂取量は1人分です。

材料
大豆  ごぼう  にんじん  こんにゃく  れんこん  昆布  砂糖  しょうゆ  塩  など
八丁味噌おでん🍢名古屋メシだがん〜(●゚ꇵ゚):;*.
八丁味噌おでん🍢名古屋メシだがん〜(●゚ꇵ゚):;*.
tocca 八丁味噌おでん🍢✨ 関東おでんも大好きですが、濃厚な味噌おでんも大好きだがん〜( ´ ▽ ` )ノ❤ そして、おでんは2日目が美味しい🙆 だで、2日目の写真ですw 息子がお餅食べないので、もち巾着の代わりに油揚げなのょね٩(′д‵)۶💧 味噌おでんは普通のおでんと違って、豚バラ肉が入ってるのが特徴的ですね☝︎ 初めて名古屋で食べた時は感動しました(●゚ꇵ゚):;*. 七味かけて頂きます(❛ᴗ❛人)✧ 名古屋メシ大好き💓 残った出汁で今日はうどんにします( ᐛ )و あっ、そうそう。 愛知の人はさつま揚げのことをはんぺんて言うの。 つい先日知って驚いた! L(゚□゚)」オーマイガ!
ポイント
○分量は我が家の鍋に合わせて適当に作ってます😂 お好みの味に仕上げて下さい🙆 私はあんまり甘くないのが好み💓

材料
大根  こんにゃく  玉子  さつま揚げ(はんぺん)  油揚げ(もち巾着)  里芋  豚バラブロック  焼き豆腐  ○水  ○昆布  ○酒  ○みりん  ○砂糖  ○八丁味噌  ○本だし  七味  など
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