2018年04月16日 (更新 2018年10月17日)

やみつき!こんにゃくと鶏もも肉で作る料理、レシピ25選

今日紹介するのは、こんにゃくと鶏もも肉で作るやみつき料理です。こんにゃくと鶏もも肉の人気料理をまとめました。鶏とごぼうとこんにゃくの煮もの、筑前煮、などなど、どれも美味しそうですよ!こんにゃくといえば人参、酒、大根、ごぼう、にんじんなどにも相性ぴったりです。こんにゃくに関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
#鶏肉と椎茸の煮物
#鶏肉と椎茸の煮物
材料
鶏もも肉  生椎茸  こんにゃく  水  醤油  梅酒  ごま油  砂糖  塩少々  など
鶏とごぼうとこんにゃくの煮もの
鶏とごぼうとこんにゃくの煮もの
材料
鶏もも肉  ごぼう  こんにゃく  にんじん   酒   砂糖  みりん  しょうゆ   だし汁  など
鶏もも肉のオイスターソース炒め
鶏もも肉のオイスターソース炒め
angelz780 鶏もも肉とパプリカとナスとにんじんのオイスターソース炒めだよー٩(ˊᗜˋ*)و ピリカラこんにゃく。 サラダには、モニターで頂いた フライドオニオンと、パクチードレッシング♪ とってもおいしいっ(*´∀`)
鶏もも肉とこんにゃくの煮物
鶏もも肉とこんにゃくの煮物
鶏もも肉と刺身こんにゃく
鶏もも肉と刺身こんにゃく
塩こうじ鶏じゃが
塩こうじ鶏じゃが
材料
鶏もも肉  ハナマルキ 液体塩こうじ  玉ねぎ  じゃがいも  こんにゃく  さやいんげん  昆布だし  など
磯煮
磯煮
ポイント
尿酸の排泄を促す野菜や海草を使った煮物

材料
鶏もも肉  じゃがいも  にんじん  こんにゃく  厚揚げ  牛蒡  蓮根  大豆水煮  乾燥ひじき  サラダ油  かつお、昆布だし  砂糖  濃口醤油  みりん  きぬさや  など
味噌煮込みうどん
味噌煮込みうどん
michiko208 夫婦そろって風邪なので晩御飯も消化のよさそーなものを…((+_+))
材料
うどん  お水  東マルうどんスープ  にんじん、大根  油揚げ  きのこイロイロ  さといも(冷凍)  こんにゃく  豚バラ  鶏もも肉  鶏ガラスープのもと  みそ  など
筑前煮
筑前煮
材料
鶏もも肉  にんじん  椎茸  レンコン  里芋  こんにゃく  〇水  〇だし  〇砂糖  〇酒  ☆みりん  ☆醤油  など
筑前煮❤
筑前煮❤
ポイント
しいたけもいれたかったなー

材料
れんこん  にんじん  ごぼう  ちくわ  こんにゃく  さやせんどう  鶏もも肉  しょうゆ  酒  さとう  みりん  塩  だし汁  など
💗定番*我が家の基本の筑前煮💗
💗定番*我が家の基本の筑前煮💗
marigappa 我が家の定番*基本の筑前煮💗 根菜たっぷり🎵 体に優しい煮物です(*´◡`*)
ポイント
冷める時に具材に味が染みこんでいきます♡ これまた幸せな時間ですね(*´◡`*)

材料
鶏もも肉  蓮根  ごぼう  人参  筍(水煮)  こんにゃく  干し椎茸  絹さや  【A】  だし  干し椎茸の戻し汁  【B】  砂糖、酒、みりん  醤油  など
今年のごちそう煮しめ(^^)
今年のごちそう煮しめ(^^)
jazzwine 今年の煮しめは、料理番組のレシピを参考にしました(^^) 鶏肉の皮側を塩、胡椒して焼き、煮しめの上に蓋をするようにのせて、弱火で煮込みます。 鶏肉はしっとり旨味たっぷりとなり、完成したら切り分けて、ごちそう煮しめになりました🎍🍶🎍 お正月は日本酒で、今年もよろしくお願いします😄
ポイント
鶏肉にだし汁の旨味が伝わり、煮しめには鶏肉の旨味がでて相乗効果で絶品です。鶏肉もごちそうになります。

材料
鶏もも肉  里芋  にんじん  ごぼう  レンコン  タケノコ水煮  こんにゃく  干ししいたけ  ひりゅうす  きねさや  だし汁  しいたけ戻し汁  味醂  薄口醤油  塩、胡椒(鶏用)  など
お煮しめ☆里芋と根菜
お煮しめ☆里芋と根菜
ポイント
こっくり里いもとたっぷり根菜の旬の一品。 この一皿で食物繊維は約5g!食塩は約1.5g。 しかり噛んで、味わいながら食べると満足感も◎。お酒にも◎。

材料
さといも  鶏もも肉  たけのこ水煮  れんこん  ごぼう  にんじん  こんにゃく  生しいたけ  焼きちくわ  さやえんどう  さとう  こいくちしょうゆ  ごま油  だし汁  など
筑前煮
筑前煮
kirakiradondon 和食の基本、筑前煮です。 素材の性質にあわせ、下ごしらえから丁寧に作るので時間はかかりますが、その分、出来上がりは花マルです。 表面のしっかりした味と、各素材の様々な食感を楽しめます。
ポイント
•煮物は多めにつくって余りは作り置きしますが、不要であれば人数によって分量を調整してください。このレシピは8人分です。 •下ごしらえを丁寧にすることで、素材のおいしさがぐっとUPします •しょっぱかったり濃い味が苦手なので、味はしっかりしつつ、上品で甘みも感じるよう、以下のイメージで調味料を配分しています。 ⇨醤油:甘み=1:2が基本。 甘みに相当するものが、みりんと砂糖 さらに、醤油100mlのうち、風味をだすため、めんつゆやだし汁を一部代用してもOK。私は醤油の半分50mlをめんつゆにしています。 甘みは基本みりんで!と考えているのでみりん200mlの一部を砂糖にして、結果みりんは175mlとしています。この辺は人それぞれの好みで調整OK これで、自分の好みの味になりました♪ よかったら参考にしてみてください!

材料
鶏もも肉  干し椎茸  こんにゃく  レンコン  ごぼう  人参  里芋  絹さや  椎茸の戻し汁  濃口醤油  めんつゆ(三倍濃縮)  みりん  砂糖  日本酒  など
鶏肉とひじきの炊き込みご飯
鶏肉とひじきの炊き込みご飯
jazzwine 炊き込みご飯のリクエストがあり、昨夜は鶏肉とひじきの炊き込みご飯にしました。 具の旨味がしっかり詰まった炊き込みご飯は、格別の美味しさ(^^) 家族にも大好評でした!
ポイント
炊き込むだけなので簡単。 鶏肉は沸騰した湯を通すことで臭みが取れる。

材料
米  ひじき  鶏もも肉  にんじん  油揚げ  ごぼう  こんにゃく  出汁  酒  うす口醤油  みりん  塩  など
🍱男子高校生弁当☺️
🍱男子高校生弁当☺️
0987hiropon 😊おはようございます。 超久々にお弁当作ってるよ記念にUPしてみようかなぁ〜と。わがまま投稿お許しください🙏 ☆牛肉豆腐 結びこんにゃく入り ☆鶏もも肉 うずら卵とアスパラ巻き 柚子胡椒味 ☆卵焼き ☆長芋焼き ☆🍚ご飯 富澤商店のしそ風味ひじきふりかけ ベーコン焼き ☆赤かぶ漬け 🍱鶏もも肉の巻き物は昔々の雑誌マート載っていたものを柚子胡椒味でアレンジしました♪ 具材巻き、糸で巻いて、焼いて、圧力鍋です😊
ポイント
マートにレシピ載せてくださった土屋さん、ありがとうございました♪

材料
鶏もも肉  アスパラ  うずら卵の水煮  塩胡椒  柚子胡椒  水と料理酒  タコ糸  など
たなPONさん✨の鶏もも肉と野菜のオイスターソース煮
たなPONさん✨の鶏もも肉と野菜のオイスターソース煮
necousaco レシピにはこんにゃくやゴボウも入っていましたが、常備野菜の人参・じゃがいも・玉ねぎで作りました。😁 ご飯🍚に合うおかずですな。👍
具沢山けんちん汁 2016.12.5
具沢山けんちん汁 2016.12.5
kirahime 昨日の夕飯♡ 鶏もも肉を焼くつもりが、野菜をモリモリ食べたくなったので、たまにはけんちん汁にしました〜 鶏もも肉、れんこん、薩摩芋、人参、大根、椎茸、すき焼きで残った焼き豆腐、ユミちゃんからいただいた玉こんにゃく&八宝だしも入れました〜♡ またまた薄味で醤油控えめにしたけど、だしのおかげでめちゃ美味しい♡ ユミちゃんありがとう(≧∇≦)
タニタのレシピよりチキンのオリーブオイル焼き*こんにゃくと人参の白和え*カボチャのスイートサラダ
タニタのレシピよりチキンのオリーブオイル焼き*こんにゃくと人参の白和え*カボチャのスイートサラダ
rirunon ちょっと前に流行った体脂肪率計タニタの社員食堂の本を母からGETしたので3品作りました😊 ヘルシーすぎて物足りないかと思いきや全部めちゃくちゃ美味しい!! 息子がお肉が美味しい美味しいと大絶賛(ノ´▽`)ノ チキンのだけレシピあげたけどバルサミコ酢入りのタレでとっても柔らかくできて美味しかった〜😍 白和えとカボチャサラダも〜😍😍😍 リピ決定です☆(≧∀≦*)ノ
ポイント
お肉や野菜の分量は少なめなので私は調節しました。 大人2人、子供2人で300g強使いました( •ॢ◡-ॢ)-❤

材料
鶏もも肉  塩コショウ  人参  玉ねぎ  かいわれ大根  オリーブ油  ◎だし汁  ◎みりん  ◎しょうゆ  ◎バルサミコ酢  など
今夜のごはん。ジャジャ!っと鶏キムチ🔥
今夜のごはん。ジャジャ!っと鶏キムチ🔥
momozail キムチの素で鶏肉をもみもみ。調味料が程よく入ってるから ラクラク🌟 (ジャジャ!っと鶏キムチ、クリームチーズと松前漬け野菜、こんにゃくササッと煮)
ポイント
マイルドな辛さ❤ 豆板醤を加えて辛味をつけてもイイね😋🌟 仕上げにごま油を加えても👌✨

材料
鶏もも肉  🔴キムチの素(液体タイプ)  🔴オイスターソース  🔴はちみつ  🔴めんつゆ  🔴片栗粉  白ごま  日本酒  にんにくすりおろし  サラダ油  など
土鍋で作った肉じゃが
土鍋で作った肉じゃが
ponpoko0718 11/9日の晩御飯→土鍋で肉じゃが、豆腐ステーキ(by生協)、キュウリの酢物。 ※土鍋、3日連続使用か…
ポイント
調味料→白だし、みりん、酒適量。 ※もも肉炒める時に、すりおろした生姜もプラスしました。

材料
じゃがいも(男爵)  ニンジン  鶏もも肉  糸こんにゃく  など
リメイク料理😁鶏肉と三目豆のオイスター炒め弁当◡̈
リメイク料理😁鶏肉と三目豆のオイスター炒め弁当◡̈
shig3103 五目豆ならぬ三目豆(大豆、人参、蒟蒻) まだたくさんありますが、 2日続くとオットの箸が進まなくなるので、リメイク☆ 鶏もも肉をごま油で炒め、三目豆を入れ、オイスターソースと砂糖を少し加えました。 お肉が入ったので、もりもり食べてくれるはず!😁 ・鶏肉と三目豆のオイスター炒め ・ダイコン葉とじゃこのふりかけ ・玄米 ・卵焼き(ベランダのパセリ入り) ・小松菜のおひたし ・酢ごぼう ・トマト ・オレンジ
鶏肉となめたけの炊き込みご飯
鶏肉となめたけの炊き込みご飯
Kusukus 今夜は、COOPのお店に設置してあるレシピカードの中からピックアップして来た『鶏肉となめたけの炊き込みご飯』を作りました。 糸こんにゃくを刻んで加えていて、ヘルシーかさ増ししてるところがポイントですね♪ 先に具材を薄味で煮てから炊き込んでいるので、お味もよく馴染んだ感じでとても美味しくいただきました♡ その他のお菜は、烏賊と里芋煮・麹けんちん汁・ちぎりキャベツの塩ダレ和え等です。
ポイント
私は炊飯土鍋を使用しました。

材料
鶏もも肉  糸こんにゃく  なめたけ(瓶詰め)  人参  酒  醤油  米  など
本日のお弁当
本日のお弁当
satch にんじんとブロッコリーの胡麻マヨ和え、じゃがいもといんげんの煮物、鶏もも肉と玉ねぎとこんにゃくの中華あんかけ
きりたんぽ鍋
きりたんぽ鍋
fooza 鶏の手羽元を入れるのがオススメ☆ スープにコクがでます(*^^*)
ポイント
きりたんぽを加えてからは煮すぎないように気をつけましょう。

材料
きりたんぽ  鶏もも肉  ごぼう  まいたけ  長ねぎ  せり  糸こんにゃく  鶏がらスープの素  酒  みりん  しょうゆ  塩  水  小ねぎ(小口切り)  柑橘汁(ゆず、すだち、レモン等)  一味唐辛子  など
ルクエで♡鶏こん柚子こしょう
ルクエで♡鶏こん柚子こしょう
momozail ルクエで簡単!レンチン13分☆ トロンと煮汁が絡んで、ご飯がすすみます❤(^o^) ※カロリーの高い鶏皮は除きました(1枚あたり140カロリー🐔)
ポイント
柚子こしょうを外しても👌 🌟鶏皮をフライパンでカリカリに焼いて脂を抜けば、サラダのトッピングになるよ〜🐔

材料
こんにゃく  鶏もも肉(皮は剥がす)  にんじん  ニラ  塩こしょう  濃縮めんつゆ  片栗粉  バター  柚子こしょう  など
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