2018年04月16日 (更新 2018年06月25日)

一度は試したい!こんにゃくとエリンギで作る料理、レシピ51本

今回は、こんにゃくとエリンギで作った美味しそうな料理をご紹介します。こんにゃくとエリンギで作る大人から子供まで人気の料理を集めました。焼紅鮭松笠いか小葱たまご焼きおくらエノキ塩昆布三つこんにゃく、糸こんにゃくオイスターきんぴら、ピーマンこんにゃくエリンギ、エリンギ厚揚げ豚肉巻き、エリンギ入りハンバーグなどなど、どれも美味しそうですよ!こんにゃくといえば人参、酒、大根、ごぼう、にんじんともよく合いますよ。こんにゃくに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
きのことこんにゃくの豆板醤炒め
きのことこんにゃくの豆板醤炒め
ポイント
その時あるキノコ類でOKです♪ 醤油は大さじ2だとけっこう味が濃いので大さじ1と記載しましたが、お好みでお願いします🙇

材料
こんにゃく  エリンギ  しめじ  鷹の爪輪切り  豆板醤  酒  醤油  みりん  など
秋満載、野菜炒め
秋満載、野菜炒め
casadefrater 野菜炒めも秋にはたっぷりキノコを入れたいですね! キノコの旨味が凝縮するように、しっかり炒めるのがポイントです。 シャキッと歯ごたえが欲しい野菜類は最後に加えて、強火で一気に和えましょう。 こんにゃくを入れてボリュームアップしたので、お腹いっぱいです。 お肉を使わなくても、キノコやトマトそしてバジルの旨味でしっかり美味しい、 ヘルシーな一品はいかがですか?
ポイント
キノコは水分を吸いやすく、水っぽくなって香りも飛びやすいので、最初に乾煎りしてしっかり水分を飛ばしておくとキノコの旨味がしっかり残ります。 炒め野菜、特にモヤシなんかは炒め過ぎるとクタクタになって歯ごたえがなくなるので、美味しい出汁が濃縮された後に投入して、一気に強火で炒めましょう!

材料
エリンギ  舞茸  本シメジ  玉ねぎ  炒め用野菜  塩バジルのオイル漬け  トマト  塩  ハーブソルト  こんにゃく  など
混ぜご飯
混ぜご飯
ポイント
調味料は目見当!!! 自分で味を確かめながら|ω-`*)

材料
こんにゃく  鶏肉(小さめ)  舞茸  エリンギ  おあげ  人参  ご飯  お酒  みりん  砂糖  塩  醤油  水  など
糸こんにゃくオイスターきんぴら
糸こんにゃくオイスターきんぴら
kawachi1225 テキトーに作ったらうまかった❤️
材料
糸こんにゃく  人参  エリンギ  ごま油  オイスターソース  砂糖  七味  など
こんにゃくとエリンギのおつまみ
こんにゃくとエリンギのおつまみ
こんにゃくとエリンギの煮物♪
こんにゃくとエリンギの煮物♪
こんにゃくとエリンギのアヒージョ
こんにゃくとエリンギのアヒージョ
こんにゃく&エリンギのピリ辛っと♪
こんにゃく&エリンギのピリ辛っと♪
pastachinge03 つまみじゃないもーん(・ε・` ) 旦那ちゃんと二人してちょっとダイエットだもーん(・ε・` ) お酒のんだりしてないもーん、、、?(・ε・` )(笑)
ピーマンこんにゃくエリンギ炒め
ピーマンこんにゃくエリンギ炒め
味噌煮
味噌煮
SKA 大根、じゃがいも、こんにゃく、エリンギと牛肉
細切りイカとこんにゃく、エリンギの天ぷら
細切りイカとこんにゃく、エリンギの天ぷら
こんにゃくとエリンギのピリ辛炒め
こんにゃくとエリンギのピリ辛炒め
ホタテとエリンギのソテー&さくちんさんの旨辛コロコロ大根とこんにゃく&小松菜と油揚げの味噌汁
ホタテとエリンギのソテー&さくちんさんの旨辛コロコロ大根とこんにゃく&小松菜と油揚げの味噌汁
sakachinmama ホタテとエリンギのソテーも美味しいけどさくちんさんの旨辛コロコロ大根とこんにゃくが最高です(o^-')b ついついお代わりに手が伸びちゃいます(๑>؂<๑)
焼きさば、エリンギとこんにゃくの甘辛炒め、納豆とキムチと玉ねぎの和え物、お豆腐とワカメのお味噌汁。
焼きさば、エリンギとこんにゃくの甘辛炒め、納豆とキムチと玉ねぎの和え物、お豆腐とワカメのお味噌汁。
lediamant こんにゃくのを頑張ったんだけど納豆の方がうけたw
卵とエビとエリンギの炒め物など
卵とエビとエリンギの炒め物など
kinokodon 給食みたいな晩ごはんになってしまいましたー!(笑) 卵とエビとエリンギの炒め物、冷奴、こんにゃくのピリ辛、ご飯、味噌汁です。
2014.11.18 晩御飯
2014.11.18 晩御飯
Sinnomemono1117 カレー南蛮丼、エリンギこんにゃく炒め
豚バラとエリンギと椎茸のジェノベーゼソース炒め・こんにゃくのきんぴら・海老とアボカドとキュウリのサラダ・人参のグラッセ
豚バラとエリンギと椎茸のジェノベーゼソース炒め・こんにゃくのきんぴら・海老とアボカドとキュウリのサラダ・人参のグラッセ
madammay し、汁物忘れた…。😅😅😅
焼きエリンギとミョウガのおかか和え・春菊のお浸し・ピリ辛コンニャク・豚だけど油淋鶏
焼きエリンギとミョウガのおかか和え・春菊のお浸し・ピリ辛コンニャク・豚だけど油淋鶏
madammay 豚だけど油淋鶏を久しぶりに。 😍😍😍
くららさんの料理 あっとゆーま💨中華春雨サラダ⭐・ピリ辛こんにゃく・エリンギの焼き浸し・切り干し大根の煮物・Yumiさんのササミ柔らか焼きレモン塩酢醤油で・キャベツとエノキのスープ
くららさんの料理 あっとゆーま💨中華春雨サラダ⭐・ピリ辛こんにゃく・エリンギの焼き浸し・切り干し大根の煮物・Yumiさんのササミ柔らか焼きレモン塩酢醤油で・キャベツとエノキのスープ
madammay 1年以上前に🌟ポチッとしておいた春雨サラダ〜‼︎ やっと作った。とっても美味しかったです。くららさんありがとうございます。💕💕💕 Yumiさんのササミの柔らか焼き(勝手に命名)をレモン塩・酢・醤油同量のタレで。 なんだかとってもヘルシーな食卓になりました。😊😊😊
きのことコンニャクの炒め物
きのことコンニャクの炒め物
ton515 ベジタリアンの彼が教えてくれたレシピです*\(^o^)/* 味付けがめんつゆだけなので、半信半疑で作ってみたけど、めちゃ美味でした♡ お試しあれです*\(^o^)/*
ポイント
めんつゆは、二度か三度にわけて入れた方がなんかいい感じです♡ ベジタリアンの彼が教えてくれたレシピです♡ 味付けはめんつゆだけ!半信半疑で作ってみたらめちゃうまでした♡

材料
板こんにゃく  しいたけ  エリンギ  めんつゆ  など
養命酒「ハーブの恵み」ともつ煮、ポテサラ、大豆もやしのナムル、エリンギ入りハンバーグ#養命酒
養命酒「ハーブの恵み」ともつ煮、ポテサラ、大豆もやしのナムル、エリンギ入りハンバーグ#養命酒
tamacocco モニターで頂いた養命酒「ハーブの恵み」をソーダ割りにしてみました。 今日の料理にはそれぞれハーブやスパイスを使っていますが、「ハーブの恵み」はどんな料理にも合う、美味しいお酒です。#養命酒ハーブの恵み
✨エリンギほうれん草の焼きそば✨
✨こんにゃく鶏肉の中華炒め✨
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