2018年04月13日 (更新 2021年01月24日)

献立がすぐ決まる!ごまと生クリームで作る料理、レシピ21のアイディア

今回は、ごまと生クリームで作った美味しそうな料理をご紹介します。ごまと生クリームを使った今話題の料理をまとめました。和風黒ごまクリームdeぶっかけ、練りごまdeセサミブレッド、黒ごまプリンなどなど、どれも美味しそうですよ!ごまといえば酒、卵、人参、きゅうり、大葉などの相性も抜群。ごまに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
黒ごまとさつまいものスープ
黒ごまとさつまいものスープ
amachie 黒ごまのコクがこってり!
材料
さつまいも  玉ねぎ  黒すりごま  コンソメ  水  塩、コショウ  生クリーム  など
黒練りごま ブラマンジェ〜♪ アガーで固めました ♪♪
黒練りごま ブラマンジェ〜♪ アガーで固めました ♪♪
zakuronoki ふるふる ブラマンジェ〜♪ 黒練りごま活用法 ♪
ポイント
コンデンスミルクは 無くても大丈夫。甘みは お好みで調整して下さいね アガーは メーカーによって水分量が変わるかもしれませんので 説明書をチェックして下さいね〜∩^ω^∩

材料
200㎜コップ 8個分  アガー (コープ)  砂糖   塩  黒練りごま   コンデンスミルク  豆乳  牛乳  生クリーム  など
★安納芋スイートポテトケーキ★
★安納芋スイートポテトケーキ★
BLUE86GT 芋芋しい!お腹に溜まる…
材料
★ボトム★  胚芽クラッカー  バター  レーズン(お湯で戻しておく)  ★スイートポテト生地★  安納芋  牛乳  生クリーム  卵  バター  砂糖  メープルシロップ  薄力粉  ごま  など
キャラスイートポテト♪
キャラスイートポテト♪
sukai0505 旬の薩摩芋は甘くておいしいですよ~☆
ポイント
クックパットでかわいいのを見つけたので作らせてもらいました~笑 今回の『紅東』という薩摩芋は普通の芋より甘く、色が少しオレンジなのが特徴でスイーツ作りにはおすすめです♪

材料
薩摩芋(紅東)  生クリーム  砂糖  バター  ごま  チョコペン(チョコ、ピンク)  など
黒ごまプリン♪
黒ごまプリン♪
momotama すり黒ごま+きな粉をかけて、生クリームと黒蜜で仕上げてみたあ~(*´∀`)ノ
富士食品の香龍と黒ごまクリームパスタ
富士食品の香龍と黒ごまクリームパスタ
charabenokoku 干し椎茸と、黒ごまで、 中華味付けの素とは思えない 高級なパスタに早変わり。
材料
干し椎茸一枚を水で戻してみじん切り  生クリーム  黒ごまペースト  粉チーズ  太麺パスタ  ブロッコリー  香龍   黒コショウ  など
黒豆と黒ごまクリーム
黒豆と黒ごまクリーム
YamasaShouyu おせちで余った黒豆を簡単なデザートに。クラッカーなどに乗せてカナッペにするとお洒落でおもてなしにもピッタリ。甘いクリームに少量の「ヤマサ特選生(なま)しょうゆ」が隠し味となって、こってりしすぎない食べやすい味にしてくれます。
材料
クリームチーズ  黒豆  黒すり胡麻  生クリーム  砂糖  ヤマサ特選生(なま)しょうゆ  など
ベイクドチーズケーキとごまスティックパン♡
ベイクドチーズケーキとごまスティックパン♡
ポイント
今回は市販のタルト型を使いました。この量で直径5cm位の型10個ほど出来ます(*・∀-*)ノ

材料
クリームチーズ  生クリーム  砂糖  薄力粉  卵  レモン汁  など
第4の使徒ごまぷりん
第4の使徒ごまぷりん
maco5 わかる人にしかわからない(笑)今、公開中のエヴァキャラをアレンジしたレシピがあったので作ってみました。わかってくれたら嬉しいな♪あははー(笑)
ポイント
私は三倍の材料で作りました

材料
黒練りゴマ  砂糖  豆乳  生クリーム  粉ゼラチン  生クリーム(デコレーション用)  チョコペン  など
米粉のごまクッキー(そのまんま)
米粉のごまクッキー(そのまんま)
kazumikikuAS4 米粉のクッキーを頂いて、あまりの美味しさに真似っこしてみました
ポイント
色ヅキが良くないので しっかり焼き込みました あと、いつものクッキーより少し厚めの方が美味しい(ような気がします)

材料
米粉  グラニュー糖  発酵バター  生クリーム  煎り黒ごま  など
*抹茶&ごまアイス*
*抹茶&ごまアイス*
chun69 フレッシュ生クリームを手に入れたので、抹茶とごまアイスにしてみました! 卵を入れないで作りましたが、濃厚で美味しかったです✧ 次は卵を入れたやつも作ってみたいです〜
*チョコサラミ&黒ごまアイス*
*チョコサラミ&黒ごまアイス*
chun69 ○チョコサラミには、グラノーラ、マシュマロを入れました! マシュマロがもちーっと伸びて面白いです〜 ○黒ごまアイスは生クリーム以外にスキムミルクも入れ、濃厚さを出しました!
☆エビマヨ
☆春雨サラダ
☆蒸し鶏のごまだれ
☆白菜のスープ
☆エビマヨ ☆春雨サラダ ☆蒸し鶏のごまだれ ☆白菜のスープ
nananabe エビマヨに生クリームを使いました(^-^)
冷やして美味しいおいもケーキ
冷やして美味しいおいもケーキ
noromama 生クリームの賞味期限が近い!⚡ ってことで冷やして美味しいベイクドおいもケーキを作りました♪ バターも卵も使わずできる混ぜて焼いて冷やす簡単ケーキです♪ 和のような洋のような、、とりあえず美味しいです♡
ポイント
小さめパウンド型で作りましたが、マフィン型、ラウンド型なんでもOKだと思います♪ ぜーんぶ混ぜるだけなのでラクチン♡ 砂糖少なめでさつまいもの甘さが引き立つような感じなので甘めが好みの方は調整してください ′ᴗ‵ 絶対に冷やした方が美味しいです!

材料
さつまいも  生クリーム  豆乳  薄力粉  ベーキングパウダー  きび砂糖  黒ごま  など
抹茶のツリーカップ
抹茶のツリーカップ
YamasaShouyu 緑色のクリームをモミの木に見立てたツリーカップケーキは、見た目もかわいくクリスマスパーティーにピッタリ!「ヤマサごまだれ専科」を入れたケーキは、風味も豊かでお子さんから大人まで楽しめる味です。
材料
【カップケーキ部分】  ホットケーキミックス  バター  砂糖  牛乳  卵  ヤマサごまだれ専科  【クリーム部分】  生クリーム  砂糖  抹茶  【トッピング】  アラザン    など
いんげんとアーモンドのクリーミィごま和え
いんげんとアーモンドのクリーミィごま和え
kuisinboupig3 ゴマペーストを使ったあえごろもに生クリームを入れてクリーミィに✨ アーモンドはスライスの方が食べやすいかも。
黒ごまきな粉とバナナのパウンドケーキ   小豆のアイス添え♪
黒ごまきな粉とバナナのパウンドケーキ 小豆のアイス添え♪
macaronT 黒ごまきな粉とバナナのアイスは夏に作ったことがあったので、今回はパウンドで。砂糖を減らして、ハチミツをいれてます。ゆで小豆の缶詰と生クリーム泡立てで作る簡単アイスを添えて。あずきバーみたいな味になります^^
材料
薄力粉  黒ごまきな粉  はちみつ  卵  ベーキングパウダー  バナナ熟したの  バター  砂糖  など
〜甘栗と黒ごまのドロップクッキー〜
〜甘栗と黒ごまのドロップクッキー〜
ayukana あいこさん꒰•̫͡•ོ꒱に教えてもらった! 甘栗と黒ごまのドロップクッキーとっても素朴な甘みで美味しいんです なかしま しほさんレシピ本から5種類のクッキーを作ってみました どれもバター・生クリーム・卵無しのヘルシークッキーです(⁎⚈᷀᷁ᴗ⚈᷀᷁⁎) しかも1種類30分弱で出来てしまう! ので…2種類ずつ天板2枚で同時進行しましたw カリカリ、ほろほろの和風クッキー(๑◕ˇڡˇ◕๑) あいこさん食べとも(。・ω・。)ノョ━ロ━シ━ク━━♪
★胡麻ブラマンジェ~きな粉ソースを添えて❤~★
★胡麻ブラマンジェ~きな粉ソースを添えて❤~★
BLUE86GT むせかえるきな粉のかほり。甘く煮た小豆とさつまいもトッピング!
材料
豆乳もしくは牛乳  生クリーム  白ごま  砂糖  はちみつ  ゼラチン  ★きな粉ソース★  きな粉  豆乳もしくは牛乳  卵黄  砂糖  など
16品目✳︎具だくさん呉汁 生クリーム仕立て
16品目✳︎具だくさん呉汁 生クリーム仕立て
momozail 呉汁を妹から聞いて作ってみました。 大豆のペーストを汁に加える 全国にある郷土料理なんですね💡 水煮大豆をマッシャーでつぶしたのと。 豚ばら、ごぼう、こんにゃく、玉ねぎ、長ネギ、たけのこ、大根、白菜、人参、エリンギ、えのき、焼き豆腐、油揚げ、かぼちゃ、安納芋。 味噌はローフードカフェで使ってて好きになったヒカリの無添加みそ❤️ 仕上げに生クリームと すりごまを加えて まろやかさが増しました✨
スイートポテト   🍠輪切りじゃないですよ💦
スイートポテト 🍠輪切りじゃないですよ💦
usako55 さつまいもVol.2 タルト風スイートポテト (タルト生地なし) さつまいもマッシュに 発酵バター入りマーガリン 混ぜました🌀 ひと手間かけて美味しい😋 小岩井乳業さま 美味しく頂きました🙏🏻
ポイント
適当に作ったのですが、子供に好評だったので、覚え書き程度にレシピ残しました。 子供たちへ。ママがいなくなってもレシピ見ながら自分で作ってね。

材料
さつまいも  砂糖  マーガリンorバター  生クリーム  ツヤ出し用卵黄  紫いもパウダー  黒ごま  など
satoちゃん生地!きな粉とスリ黒ごまのチーズタルト♪(´ε` )
satoちゃん生地!きな粉とスリ黒ごまのチーズタルト♪(´ε` )
MALONERIKO チーズケーキ材料! クリームチーズ100g 砂糖50g 卵一個 生クリーム100g きな粉大2 すり黒ごま大1 小麦粉大1 材料を順番に全力でかき混ぜ続けるだけ!(≧∇≦)
Spaghetti carbonara alla giapponese 和風カルボナーラ  ダイエット中につき、せめて生クリームとベーコン抜きで(。-_-。)
Spaghetti carbonara alla giapponese 和風カルボナーラ ダイエット中につき、せめて生クリームとベーコン抜きで(。-_-。)
cedro 昨夜中国から戻りました。 夜遅い、罪悪感てんこ盛り‥‥パスタ🍝 生クリームとベーコンは使いません。 卵黄、オリーブオイル、豆乳、白だしがソースのベース。 パルミジャーノよりマイルドなグラナパダーノチーズを少し加えました。 具は小口切り万能ネギと炒りごま。 刻み海苔をトッピングしています。 このまま稲庭うどんにも応用可能です♪( ´▽`)
材料
スパゲティ  ☆豆乳  ☆白だし  ☆オリーブオイル  ☆卵黄  ☆グラナパダーノ(粉チーズ系で可)  ☆コショウ  万能ネギ  炒りごま  トッピング用刻み海苔  など
余った練りごまdeセサミブレッド
余った練りごまdeセサミブレッド
yurie616 練りゴマの使い道に困った時のお助けパンʕ•̫͡•ʔ♬✧ サンドイッチ用に12枚切りに切ったので、ペラペラなお写真ですね(◞‸◟ㆀ)ショボン これと生クリーム食パンの2種でカツサンド(くどい?笑)作って差し入れ。゚✶ฺ.ヽ(*´∀`*)ノ✶゚ฺ 喜んでいただけましたぁ〜♡ホッ。 今日はお取り置きしてもらっていたイタリア製のモードエジャコモのパンプスを引き取りに行きました゚+。:.゚ஐ⋆*❁ 派手な色使いがイタリアっぽくて一目惚れしちまったのです( ॢॢ⃛⁎) やっとあたしのあんよに🐾幸せ〜♡
ポイント
スキムミルクがない場合は水全量を牛乳に変えてもOKヾ(◍'౪`◍)ノ゙

材料
強力粉  砂糖  スキムミルク  塩  水  ドライイースト  練りごま  黒ゴマ  など
ごま香るイタリア式生クリーム不使用 菜の花とエビのカルボナーラ #元バーテンダー #家バル #金魚の肴
ごま香るイタリア式生クリーム不使用 菜の花とエビのカルボナーラ #元バーテンダー #家バル #金魚の肴
和風黒ごまクリームdeぶっかけ♡
和風黒ごまクリームdeぶっかけ♡
材料
うどん又はそうめん 一人前  めんつゆ 1カップ  生クリーム 50cc  黒すりごま 大さじ2  ささみ1本ぐらい  プチトマト 2個ぐらい  ねぎ 適量  など
ごまのブラマンジェ +キウイ+苺タルト♪
ごまのブラマンジェ +キウイ+苺タルト♪
macaronT 今日は私の誕生日なので、昨日次男も 頑張ってくれ 一緒にお気に入りのタルトを作りました~(*^^*)
材料
タルト台  グラニュー糖  白ゴマペースト  牛乳  ゼラチン  泡立てた生クリーム  など
旦那様のお弁当オカズで母娘の朝ごはん7/20
旦那様のお弁当オカズで母娘の朝ごはん7/20
sakutae チキンのハーブ&岩塩ソテー ねじりコンニャクの甘辛煮 竹輪と水菜の黒ごまおかかサラダ ベビーハム ひじき煮 オニオンスープ ご飯 今朝の🍞〜生クリームと白ごまの食パン
明太クリームパスタとひじきのサラダ
明太クリームパスタとひじきのサラダ
nanako2525 市販の明太子パスタのもとと、生クリーム合わせただけ。汗 サラダは、麺つゆとすりごまとレモン汁で和えた。さっぱりおいしい!
タラコパスタ。
タラコパスタ。
hanacooooo 明太子パスタが食べたくて作りました。生クリームとバターを少しいれて抹茶塩をかけて食べました!(o^-')b !good!ほうれん草のごま和えをトッピングー。
スイートポテト
スイートポテト
smy 久々のスイートポテト。今回は裏ごしして丁寧に作ってみました。材料はさつまいも、砂糖、生クリーム、バニラエッセンス、飾りのごま。いただきまーす!
我が家のスコーン❤️
我が家のスコーン❤️
sakutae 生クリーム入りを一晩寝かせてしっとりさっくりに❤︎ 今日は黒ごまANDシナモン ホワイトチョコ の二種꒰⌯͒•ɷ•⌯͒꒱ฅニャ
スルメイカと夏野菜のクリームスパゲティ
スルメイカと夏野菜のクリームスパゲティ
MrPotatoguts 生クリームがなくて、牛乳と多めのパルメザンチーズでなんちゃってカルボナーラ🐄 美味しかった。ただもう少しコクがあっても良かったなぁ〜ちょっと味噌を入れたり、ごまペーストみたいなのを入れたり😅
刺身サーモン、生クリーム、牛乳、玉ねぎ、しいたけ、しめじのクリームパスタ。ちょっと醤油入れて和風にしました。サラダ、トマト、キュウリ、クラウドレタス、みょうが、ごまドレッシング。
刺身サーモン、生クリーム、牛乳、玉ねぎ、しいたけ、しめじのクリームパスタ。ちょっと醤油入れて和風にしました。サラダ、トマト、キュウリ、クラウドレタス、みょうが、ごまドレッシング。
ぷるぷる黒ごまミルク( ^ω^ )抹茶クリームとクルミ添え
ぷるぷる黒ごまミルク( ^ω^ )抹茶クリームとクルミ添え
ポイント
ゴマ感が多いのが好きな方は、練りゴマを増やしてください\(^o^)/

材料
黒すりごま  黒練りゴマ  お湯  グラニュー糖  ゼラチン  牛乳  ☆抹茶  ☆生クリーム  ☆グラニュー糖  つぶあん  クルミ  など
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