2018年04月10日 (更新 2018年07月19日)

一度は試したい!ごまとぶりで作る料理、レシピアイディア集

今回は、ごまとぶりを組み合わせた人気料理を紹介します。ごまとぶりのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。照り焼きとごま入りナムル、特製ごま中華風海鮮豆乳鍋、さつまいも黒ごまツイスト、甘辛ソテーすりごま和え、れんこんニンジンごまなどなど、どれも美味しそうですよ!ごまといえば酒、卵、人参、きゅうり、大葉などの組み合わせもありかも。ごまに関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
ぶりと厚揚げの照り焼き
ぶりと厚揚げの照り焼き
ポイント
蜂蜜のおかげでコクのある甘さ。旨味が増します♡

材料
ぶり  厚揚げ  白ネギ  塩  片栗粉  醤油  みりん  酒  はちみつ  にんにく  生姜  ごま  など
博多名物ごまさばならぬ、、ごまぶり(笑)
博多名物ごまさばならぬ、、ごまぶり(笑)
pastachinge03 お久しぶりですヽ(´▽`)/ 最近忙しくて、なかなかUPできず。。。。 今日は、旦那ちゃんの大好きな、博多名物ごまさばならぬ、、ごまぶり(笑)ㄟ( ▔∀▔ )ㄏ
ごまたれでぶりしゃぶ
ごまたれでぶりしゃぶ
takashiwaga ぶりとごまたれあいます‼️
ピリ辛ぶり大根
ピリ辛ぶり大根
材料
ぶり  だいこん  しょうゆ  酒  砂糖  おろしにんにく  水  ごま油  白ごま  コチュジャン  など
豚バラ丼ぶり
豚バラ丼ぶり
YuzuPooh 創味の塩だれしか、出せない味です!!(*^^*)
ポイント
創味の塩だれ

材料
豚バラ  キャベツ  白ネギ  創味の塩だれ  ごま  塩  刻みのり  ご飯  など
ごまぶり
ごまぶり
マグロのユッケ風 すし丼ぶり
マグロのユッケ風 すし丼ぶり
TOTOLONNE 釣りたての赤くないプリプリのマグロがたまんない♪
ポイント
濃い味が好きなら3倍濃縮で!(笑 のりトッピングもあり♪

材料
白米  すし酢  ごま  ☆シビマグロ(マグロなら何でも)  ☆ごま油  ☆追いがつおつゆ(2倍濃縮)  ☆白だし  ☆わさびチューブ  大葉  卵黄  など
ぶりのつけ焼き弁当
ぶりのつけ焼き弁当
naomio0123 *ぶりのつけ焼き *レンコン炒め煮 *春菊のごま味噌和え *ゴハン+ふりかけ
ぶり照り定食
ぶり照り定食
cho5s271 ぶりの照り焼き ほうれん草のごま和え キャベツの卵とじ 茄子とピーマンの大葉味噌炒め
黒ごまぶりゅぶりゅ
黒ごまぶりゅぶりゅ
luvfever 締めのデザート🎶うまーい(((o(*゚▽゚*)o)))
ぶりのごま照り焼き
ぶりのごま照り焼き
白ごまたっぷり!ぶり照り
白ごまたっぷり!ぶり照り
ポイント
雑誌に載っていたレシピを少しアレンジしました!香ばしく大人の味です。

材料
ぶりの切り身  塩  酒  サラダ油  白いりごま  【合わせ調味料】  *しょうゆ、みりん、酒  *砂糖  など
①の。 #いよこ
①の。 #いよこ
iyoko39 鶏肉のごま味噌焼き 袋煮? 茄子と牛タン焼き肉のタレで ピー昆布和え #料理サプリ ②は、1度帰ってから部活だから🈚。 防災訓練なのよ…中学行って小学校行くのよ… 蒸し暑いのよ… そんなこんなで、平日休みは一ヶ月ぶり~~ 今月も頑張ってこ(*^^*) でゎまた👋
ポイント
ごま➡生姜の順番は、先にガーすると、どれくらい微塵になったか、見えるからです。 生姜を、粒々のこしたいなら、最後でもいい。 ネギは、面倒でも包丁でやると綺麗。 (フープロだと、長ネギをガーするのが大変) 包丁使いたくない人は、ガーしちゃって!

材料
仙台味噌  生姜  さとう  みりん  酒  ごま  ねぎ  など
ぶりの照り焼き
ぶりの照り焼き
akapon ちーちゃん家で自炊✩ ぶり照り、かぼちゃ煮付け、出し巻、お味噌汁、いんげんのごま和え
ぶりの照り焼き弁
ぶりの照り焼き弁
shooooco1 おはよーございます。 ✳︎ぶりの照り焼き ✳︎レンコンとさつまいもの甘酢和え ✳︎白だしの味玉 ✳︎オクラのごまドレ和え ✳︎お揚げロール ✳︎トマト じゃ、そゆことで👋
ピリ辛ぶりじゃが大根
ピリ辛ぶりじゃが大根
kanmasu 魚屋で特売のぶり大根用の切り身セット発見して迷わず購入😁今日は時間があったので、手間暇かけて丁寧にぶり大根作りました〜🙌欲張ってじゃがいもも入れて、そして少しピリ辛にして自分好みに✨臭みも全くなく美味しくできました✌️トッピング白髪葱にごま油と炒りごま混ぜ込んで多少韓国風な味わいにもなります! 体調崩して飲めない日が続いていたのですが😅今夜はうまーいで🍻😇
ポイント
アク取り&霜降り後の流水洗いを丁寧にですね!特にアラに多いい固まりきらなかった血などを楊枝なんかでほじくり返して丁寧に洗ってやると全く臭みがなくなります。

材料
ぶり(かま、あら、身など)  大根  じゃがいも(メークイン)  昆布  酒  水  ニンニクスライス  生姜スライス  ★砂糖  ★しょうゆ  ★コチュジャン  ★赤唐辛子(輪切り)  白髪葱等の薬味  ↑炒りごまとごま油を白髪葱に  など
ぶりを煮付けている間に
ごま豆腐ドレッシング♡
ぶりを煮付けている間に ごま豆腐ドレッシング♡
ぶりの照り焼きとすりごま入りナムル
ぶりの照り焼きとすりごま入りナムル
ぶりの照り焼きとささみのごま和え
ぶりの照り焼きとささみのごま和え
砂肝レンコンの家バルどんぶり まろやか焦がししょうゆが決めて!
砂肝レンコンの家バルどんぶり まろやか焦がししょうゆが決めて!
balgoldfish66 しゃきしゃきほっくほくのレンコンは、九州阿蘇地区のオーガニック採れたて直送お野菜定期便 豊菜JIKAN を使用しましたー。 悪天候に負けず、めちゃくちゃ美味しかったです♪ http://housai-jikan.com/
ポイント
大人は胡椒を効かせると食欲が余計にわくかも♪♪♪ すなぎものコリコリとした食感は、今どきの我が家の息子の歯の為にも良く噛む習慣にも良かったです 焦がししょうゆにしたまろやか大豆しょうゆは香りがキッチン中に漂い 「まだー? おなかすたー」とみんなの胃袋をわくわくさせてくれました♪ れんこんは花粉症予防にもなる食品なので、今の時期積極的に摂りたく丼物にしてみました♪

材料
ご飯  砂肝(下処理済みボイル)  れんこん(5ミリ幅スライス)  赤ピーマン(スライス)  みず菜  ヤマサ 塩分控えめまろやか丸大豆しょうゆ  おかか  ごま  水  塩、胡椒  オリーブオイル  にんにく  など
ぶり大根
鶏なんこつの唐揚げ
大葉入りだし巻きたまご
ごぼうとこんにゃくのごま煮
もやしとほうれん草と人参ナムル
ぶり大根 鶏なんこつの唐揚げ 大葉入りだし巻きたまご ごぼうとこんにゃくのごま煮 もやしとほうれん草と人参ナムル
seri12929 ぶり大根初めて作ったけどすごーく美味しかった💓
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