2018年04月10日 (更新 2020年07月05日)

一度は試したい!ごまとぶりで作る料理、レシピアイディア集

今回は、ごまとぶりを組み合わせた人気料理を紹介します。ごまとぶりのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。照り焼きとごま入りナムル、特製ごま中華風海鮮豆乳鍋、さつまいも黒ごまツイスト、甘辛ソテーすりごま和え、れんこんニンジンごまなどなど、どれも美味しそうですよ!ごまといえば酒、卵、人参、きゅうり、大葉などの組み合わせもありかも。ごまに関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
ぶりと厚揚げの照り焼き
ぶりと厚揚げの照り焼き
ポイント
蜂蜜のおかげでコクのある甘さ。旨味が増します♡

材料
ぶり  厚揚げ  白ネギ  塩  片栗粉  醤油  みりん  酒  はちみつ  にんにく  生姜  ごま  など
博多名物ごまさばならぬ、、ごまぶり(笑)
博多名物ごまさばならぬ、、ごまぶり(笑)
yuki_tomo_na_07 お久しぶりですヽ(´▽`)/ 最近忙しくて、なかなかUPできず。。。。 今日は、旦那ちゃんの大好きな、博多名物ごまさばならぬ、、ごまぶり(笑)ㄟ( ▔∀▔ )ㄏ
ごまたれでぶりしゃぶ
ごまたれでぶりしゃぶ
takashiwaga ぶりとごまたれあいます‼️
ピリ辛ぶり大根
ピリ辛ぶり大根
材料
ぶり  だいこん  しょうゆ  酒  砂糖  おろしにんにく  水  ごま油  白ごま  コチュジャン  など
豚バラ丼ぶり
豚バラ丼ぶり
YuzuPooh 創味の塩だれしか、出せない味です!!(*^^*)
ポイント
創味の塩だれ

材料
豚バラ  キャベツ  白ネギ  創味の塩だれ  ごま  塩  刻みのり  ご飯  など
ごまぶり
ごまぶり
マグロのユッケ風 すし丼ぶり
マグロのユッケ風 すし丼ぶり
TOTOLONNE 釣りたての赤くないプリプリのマグロがたまんない♪
ポイント
濃い味が好きなら3倍濃縮で!(笑 のりトッピングもあり♪

材料
白米  すし酢  ごま  ☆シビマグロ(マグロなら何でも)  ☆ごま油  ☆追いがつおつゆ(2倍濃縮)  ☆白だし  ☆わさびチューブ  大葉  卵黄  など
ぶりのつけ焼き弁当
ぶりのつけ焼き弁当
naomio0123 *ぶりのつけ焼き *レンコン炒め煮 *春菊のごま味噌和え *ゴハン+ふりかけ
ぶり照り定食
ぶり照り定食
cho5s271 ぶりの照り焼き ほうれん草のごま和え キャベツの卵とじ 茄子とピーマンの大葉味噌炒め
黒ごまぶりゅぶりゅ
黒ごまぶりゅぶりゅ
luvfever 締めのデザート🎶うまーい(((o(*゚▽゚*)o)))
ぶりのごま照り焼き
ぶりのごま照り焼き
白ごまたっぷり!ぶり照り
白ごまたっぷり!ぶり照り
ポイント
雑誌に載っていたレシピを少しアレンジしました!香ばしく大人の味です。

材料
ぶりの切り身  塩  酒  サラダ油  白いりごま  【合わせ調味料】  *しょうゆ、みりん、酒  *砂糖  など
①の。 #いよこ
①の。 #いよこ
iyoko39 鶏肉のごま味噌焼き 袋煮? 茄子と牛タン焼き肉のタレで ピー昆布和え #料理サプリ ②は、1度帰ってから部活だから🈚。 防災訓練なのよ…中学行って小学校行くのよ… 蒸し暑いのよ… そんなこんなで、平日休みは一ヶ月ぶり~~ 今月も頑張ってこ(*^^*) でゎまた👋
ポイント
ごま➡生姜の順番は、先にガーすると、どれくらい微塵になったか、見えるからです。 生姜を、粒々のこしたいなら、最後でもいい。 ネギは、面倒でも包丁でやると綺麗。 (フープロだと、長ネギをガーするのが大変) 包丁使いたくない人は、ガーしちゃって!

材料
仙台味噌  生姜  さとう  みりん  酒  ごま  ねぎ  など
ぶりの照り焼き
ぶりの照り焼き
akapon ちーちゃん家で自炊✩ ぶり照り、かぼちゃ煮付け、出し巻、お味噌汁、いんげんのごま和え
ぶりの照り焼き弁
ぶりの照り焼き弁
shooooco1 おはよーございます。 ✳︎ぶりの照り焼き ✳︎レンコンとさつまいもの甘酢和え ✳︎白だしの味玉 ✳︎オクラのごまドレ和え ✳︎お揚げロール ✳︎トマト じゃ、そゆことで👋
ピリ辛ぶりじゃが大根
ピリ辛ぶりじゃが大根
kanmasu 魚屋で特売のぶり大根用の切り身セット発見して迷わず購入😁今日は時間があったので、手間暇かけて丁寧にぶり大根作りました〜🙌欲張ってじゃがいもも入れて、そして少しピリ辛にして自分好みに✨臭みも全くなく美味しくできました✌️トッピング白髪葱にごま油と炒りごま混ぜ込んで多少韓国風な味わいにもなります! 体調崩して飲めない日が続いていたのですが😅今夜はうまーいで🍻😇
ポイント
アク取り&霜降り後の流水洗いを丁寧にですね!特にアラに多いい固まりきらなかった血などを楊枝なんかでほじくり返して丁寧に洗ってやると全く臭みがなくなります。

材料
ぶり(かま、あら、身など)  大根  じゃがいも(メークイン)  昆布  酒  水  ニンニクスライス  生姜スライス  ★砂糖  ★しょうゆ  ★コチュジャン  ★赤唐辛子(輪切り)  白髪葱等の薬味  ↑炒りごまとごま油を白髪葱に  など
ぶりを煮付けている間に
ごま豆腐ドレッシング♡
ぶりを煮付けている間に ごま豆腐ドレッシング♡
ぶりの照り焼きとすりごま入りナムル
ぶりの照り焼きとすりごま入りナムル
ぶりの照り焼きとささみのごま和え
ぶりの照り焼きとささみのごま和え
砂肝レンコンの家バルどんぶり まろやか焦がししょうゆが決めて!
砂肝レンコンの家バルどんぶり まろやか焦がししょうゆが決めて!
balgoldfish66 しゃきしゃきほっくほくのレンコンは、九州阿蘇地区のオーガニック採れたて直送お野菜定期便 豊菜JIKAN を使用しましたー。 悪天候に負けず、めちゃくちゃ美味しかったです♪ http://housai-jikan.com/
ポイント
大人は胡椒を効かせると食欲が余計にわくかも♪♪♪ すなぎものコリコリとした食感は、今どきの我が家の息子の歯の為にも良く噛む習慣にも良かったです 焦がししょうゆにしたまろやか大豆しょうゆは香りがキッチン中に漂い 「まだー? おなかすたー」とみんなの胃袋をわくわくさせてくれました♪ れんこんは花粉症予防にもなる食品なので、今の時期積極的に摂りたく丼物にしてみました♪

材料
ご飯  砂肝(下処理済みボイル)  れんこん(5ミリ幅スライス)  赤ピーマン(スライス)  みず菜  ヤマサ 塩分控えめまろやか丸大豆しょうゆ  おかか  ごま  水  塩、胡椒  オリーブオイル  にんにく  など
ぶり大根
鶏なんこつの唐揚げ
大葉入りだし巻きたまご
ごぼうとこんにゃくのごま煮
もやしとほうれん草と人参ナムル
ぶり大根 鶏なんこつの唐揚げ 大葉入りだし巻きたまご ごぼうとこんにゃくのごま煮 もやしとほうれん草と人参ナムル
seri12929 ぶり大根初めて作ったけどすごーく美味しかった💓
2月18日
夕飯 「ゴマゴマぶり丼」
肝心なごまを忘れた😥
温玉がゆで玉に😰
でもこんな丼と思って食べたら、進化形まで登場
2月18日 夕飯 「ゴマゴマぶり丼」 肝心なごまを忘れた😥 温玉がゆで玉に😰 でもこんな丼と思って食べたら、進化形まで登場
lavender3 午前中にテレビで見たぶり丼が美味しそうで。ごまを忘れ、温玉も茹で過ぎでなんだかなぁ・・・な仕上がり😅でも味はバッチグー👍
ぶりの塩焼きと常備菜弁当
ぶりの塩焼きと常備菜弁当
kinako0713 今日の弁当報告。 ぶりの塩焼き、 ゴーヤのごま和え、 おから炊いたん、 玄米ご飯。 写ってないけどささみと三つ葉のお吸い物。 個人的にはお吸い物がアタリやな。 また作ろう、ささみも三つ葉も冷凍保存してたのを引っ張り出しました。
特製ごま中華風海鮮豆乳鍋
特製ごま中華風海鮮豆乳鍋
tatsuyaterJc 広島県産牡蠣、天然ぶり、京もち豚肩ロース、京野菜で豆乳鍋を♩
たこめし、ぶりかま焼き、キャベツの胡麻和え、ごま味噌じゃが、おすまし❤
たこめし、ぶりかま焼き、キャベツの胡麻和え、ごま味噌じゃが、おすまし❤
ポイント
干物なので、かなり匂いがきついのでご注意ですΣ(・□・;)笑

材料
たこの干物  米  酒  しょうゆ  みりん  砂糖  塩  めんつゆ  など
筑前煮、ぶりの照焼き、ほうれん草のごま和え、お味噌汁♡
筑前煮、ぶりの照焼き、ほうれん草のごま和え、お味噌汁♡
ごまぶり×杜の蔵 初蔵出し純米吟醸
ごまぶり×杜の蔵 初蔵出し純米吟醸
ごまぶり×鍋島 純米吟醸山田錦
ごまぶり×鍋島 純米吟醸山田錦
ぶり大根・かぼちゃそぼろ餡・ほうれん草のごま和え
ぶり大根・かぼちゃそぼろ餡・ほうれん草のごま和え
sasakko 久々の投稿です!
ブリ塩焼き、カニクリームコロッケ、スパニッシュオムレツ、切干大根、白菜ごま和え、きゅうりとワカメ酢の物、筋子。
ブリ塩焼き、カニクリームコロッケ、スパニッシュオムレツ、切干大根、白菜ごま和え、きゅうりとワカメ酢の物、筋子。
raku0dar 4日ぶりのお弁当。赤い色のおかずを考えなくては。
mari♡(もも୧ ⃛(๑⃙⃘◡̈๑⃙⃘)୨ ⃛)さんの料理 手作り♡ぶりの照り焼き〜。
mari♡(もも୧ ⃛(๑⃙⃘◡̈๑⃙⃘)୨ ⃛)さんの料理 手作り♡ぶりの照り焼き〜。
marimorirenona 今日の晩御飯♡ ・ぶりの照り焼き ・新玉ねぎとツナのごまサラダ ・きんぴらごぼう ・きゅうりと茄子と蓮根のピクルス ・お豆腐とわかめのお味噌汁 ・炊き立てご飯 以上〜♡ とっても美味しかったです♡♪
今夜は和食!
今夜は和食!
kinkokaku ぶり大根と大根の皮のきんぴら いんげん豆のごま和えにしました。 ぶりはあらを買いましたが結構脂の乗った身がたくさん付いてて焼いてもいいかな?と思いましたが大根もあったのでぶり大根にしました。
ちびめがさんの料理                            真鯛のごま茶漬け〜                                     シソキムチのっけ!
ちびめがさんの料理 真鯛のごま茶漬け〜 シソキムチのっけ!
1125shino 鯛茶漬けって、いつもたまり醤油で作ってました〜 ちびめがちゃんのレシピは、その何倍も 美味しかったです! 息子は食卓見て「は?お茶漬け? 足んねえし…ヽ(`Д´#)ノ ムキー!!」 と意気消沈し ……数秒で 「うめぇぇぇ〜ヽ(`Д´)ノウワァァァン!!♡」 「おかわり〜!わさびも〜!🎶」 お茶漬けの夜明けがきました! すりごまなかったので、ごまドレにしました。 シソキムチもちびめがちゃんレシピです。 ・ぶりの照り焼き ・マッシュルームのサラダ ・脂肪燃焼スープ風
晩御飯
晩御飯
nishimakigohan •ぶりの酒粕漬け •キャベツとあげの生姜しょうゆ蒸し •野菜をごまだしマヨで
11/12 ◟̊◞̊ ♡
11/12 ◟̊◞̊ ♡
pcandy1214 ぶりのてりやき ほうれん草のごまみそがけ フライドポテト たまねぎしめじベーコンのミルクスープ ごはん
10月21日のお弁当
10月21日のお弁当
azuki1112 *ぶりの照焼き *半月焼き *コールスローサラダ *ほうれんそうのごま和え *小さい和菓子(六方焼き)
今日のお弁当
今日のお弁当
cocoa19 冷凍コロッケ 人参と大根のきんぴら 目玉焼き ぶりの照り焼き かぼちゃのごま和え
栗皮茶さんのフライパンで簡単☆焼き鳥丼 #楽天レシピ
栗皮茶さんのフライパンで簡単☆焼き鳥丼 #楽天レシピ
rakutenrecipe みんなが大好きな\(^▽^)/焼き鳥をのせた丼ぶり!! 甘辛たれと黄身の相性抜群!!薬味のねぎ、のり、ごまもgood。
3月30日
3月30日
ya3ko ぶり大根 ニラ卵焼き 人参ごま和え ニラと納豆の味噌汁
今週のつくりおき&夕ごはん。ぶりのきのこあんかけ
今週のつくりおき&夕ごはん。ぶりのきのこあんかけ
mingy829 今週の作りおき ・鮭の塩麹漬け ・トマトの塩麹マリネ ・小松菜のごま和え ・菜の花のからし和え ・たけのこと厚揚げの煮物 ・きんぴらごぼう ・さつまいものレモン煮 生のたけのこを昨夜茹でておきました(^_^)
『手料理』ポチッと。おこがましいわ。しらすとアボカドのごまポン酢丼。
『手料理』ポチッと。おこがましいわ。しらすとアボカドのごまポン酢丼。
shooooco1 未だ毎日お料理できそうでもないので。生鮮はあまり買えなくて。 しらすとアボカドのごまポン酢丼ともち麩のお吸い物です。 1ヶ月半ぶりにご飯炊きました。 米びつ開けたら…むい○いが。 うっ。 一応除けましたが、ご飯炊いてむい○い居たらむしろ『 やった〜!むい○い居た〜、当たりだ〜❤︎』 的な感じで乗り切ろうかと。 あいつが猪苗代湖で精神壊れそうなら私は米びつの前で精神壊れそうです。
天然ぶりの塩焼き 2016.12.11
天然ぶりの塩焼き 2016.12.11
kirahime 昨日の夕飯(≧∇≦) たまにはお魚の日(笑) 片面だけヒマラヤ岩塩ガリガリ〜、大根おろしでいただきました♡ ご飯を炊くはずがお腹減らないので、フレビア飲んじゃいました〜 あとはカニカマをのっけたやみつきキャベツ減塩バージョン。白菜も少し混ぜて、ごま油、ポッカレモン、粗挽き胡椒白いりごまパラパラ〜。 レンジで爆発させた銀杏、殻がむきやすくなります♡ それから残りモノの玉こんにゃくと鯖缶の煮物、めかぶ汁にとろろ昆布入れたやつ。ぜーんぶ美味しい♡
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