2018年04月09日 (更新 2018年10月15日)

もっと知りたい!ごまとささみで作る料理、レシピ51本

今日紹介するのは、ごまとささみを使った人気料理です。ごまとささみを使った定番料理をまとめました。ささみとごぼうのゴマ和え、ささみとごま高菜茶づけ、ブロッコリーと味付けささみのごまマヨ和え、春キャベツと鶏ささみのごましょうゆ和えなどなど、どれも美味しそうですよ!ごまといえば酒、卵、人参、きゅうり、大葉などの相性も抜群。ごま関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
ささみとごぼうのゴマ和え #タンパク質摂取
ささみとごぼうのゴマ和え #タンパク質摂取
chibimega お弁当にも重宝ちゅうヾ(^v^)k
ポイント
アーモンドは無くてもOKですし、くるみ等で代用可能です。 また、すりごまにアーモンドダイスを混ぜても、食感は変わりますが、味はそんなに変わりません。

材料
ささみ  ごぼう  いんげん  ごま  寿司酢  アーモンド(あれば)  など
ささみとごま高菜茶づけ
ささみとごま高菜茶づけ
NAGATANIEN ヘルシーな鶏ささみに、高菜の漬物をトッピング。香り高いゴマの風味が食欲をそそる一杯です♪
材料
ご飯  梅干茶づけ  ささみ  酒  ごま油  お湯  (お好みで)三つ葉  <ごま高菜>  高菜の漬物  白ごま  しょうゆ  など
ブロッコリーと味付けささみのごまマヨ和え
ブロッコリーと味付けささみのごまマヨ和え
mayumi0525 ブロッコリーに味付けささみの缶詰めを入れてごまマヨ和えを作りました。 このささみの缶詰めはブラックペッパーの香りが良くて、ご飯にもおつまみにもピッタリです。
ささみの生姜だれ丼
ささみの生姜だれ丼
nobuyaadd9th ささみ、ニンニクの芽、玉ねぎ、ごま、たれ醤油、みりん、しょうが、
鶏ささみのごま春雨スープ
鶏ささみのごま春雨スープ
YamasaShouyu 疲労回復のあるごまをたっぷり使ったシンプルなスープです。やわらかく食べやすい鶏ささみとせん切りキャベツ、春雨を具に作ります。
鶏ささみと小松菜のごまマヨ和えと焼きたらこ弁当
鶏ささみと小松菜のごまマヨ和えと焼きたらこ弁当
moeyun おはようございます(^-^)/ 今朝は台風接近のためウオーキングできず(>_<) お弁当は久々に鶏ささみと小松菜のごまマヨを作ってみました!
鶏ささみと小松菜のごま和えと蓮根きんぴら弁当
鶏ささみと小松菜のごま和えと蓮根きんぴら弁当
moeyun おはようございます(^-^)/ 今日は鶏ささみと小松菜をヘルシーなごま和えにしてみました。 健康診断まであと3日!
手作りささみ入りプロテインバー
手作りささみ入りプロテインバー
Marryammy ホエイプロテイン、豆乳、ささみ、卵、はんぺん、ごまで作りました。
ごぼうサラダ
ごぼうサラダ
ポイント
ささみを余熱で茹でることで、 柔らかく美味しく頂けます(*^o^*)

材料
ごぼう  ささみ  インゲン  ★マヨネーズ  ★からし  ★塩コショウ  ★醤油  ごま  など
春キャベツと鶏ささみのごましょうゆ和え
春キャベツと鶏ささみのごましょうゆ和え
YamasaShouyu 柔らかく甘みのある春キャベツを、しょうゆと白ごまをきかせた和え物にします。春キャベツや鶏ささみの甘みが引き立つように、白ごま・ごま油以外は「ヤマサ鮮度の一滴 特選しょうゆ」だけのレシピです。
材料
春キャベツ  鶏ささみ  ヤマサ鮮度の一滴 特選しょうゆ  白ごま  ごま油  など
しっとり鶏ささみと三つ葉のわさび和え
しっとり鶏ささみと三つ葉のわさび和え
sakichan63 あと一品という時に。手軽に出来て美味しい。白だしがなかったらめんつゆとわさび、醤油とわさび、でもオッケー。
ポイント
余熱で火を通すからしーっとり。わさびは多めに入れないと風味感じないので多いかなくらい入れてね。

材料
三つ葉  鶏ささみ  白だし(好みの濃さに薄める)  わさび  ごま  など
ささみと三つ葉のごま味噌和え
ささみと三つ葉のごま味噌和え
Yochipy 大好きなメニュー。 胡麻ペースト、すりごま、三つ葉、醤油、お酒、砂糖、辛子 胡麻が、濃厚で、三つ葉まみれで、美味しい〜の🎵
ささみとニラのオイマヨ和え
ささみとニラのオイマヨ和え
coralway7 茹でたささみとニラをオイスターソース、マヨネーズ、すりごまで和えただけのとっても簡単な一品!
ささみと葱の和風パスタ
ささみと葱の和風パスタ
nobuyaadd9th パスタ、ささみ、ねぎ、ニンニクの芽、きざみのり、ごま、めんつゆ、だし醤油
ささみのパリパリごま揚げ
ささみのパリパリごま揚げ
fujifoods ごまの香ばしいかおりと食感が食欲をそそる1品です。
じゃがシャキッサラダ
じゃがシャキッサラダ
chihru ポテトサラダが嫌いな娘! マヨネーズがあまり好きではないので…。 野菜が大好きだから、こんなサラダにしてみました。 以前、働いていたとこで、こんな献立があったのを思い出して、作ってみました(●´ー`●)
ポイント
じゃがいもはシャキッと感が大切! あまり茹ですぎない(^o^) あとはお好みで〜♪( ´θ`)ノ 我が家はマヨネーズは少なめ〜(^O^) ゴマたっぷり☆

材料
じゃがいも  人参  きゅうり  ささみ  マヨネーズ  めんつゆ  ごま  など
鶏ささみとほうれん草のマヨごまとヒジキの煮物弁当
鶏ささみとほうれん草のマヨごまとヒジキの煮物弁当
moeyun おはようございます(^-^)/ 今日はほうれん草とささみを和えてみました。ささみは湯がいて、胡麻油をまぶしています。
ささみ胡麻味噌
ささみ胡麻味噌
材料
ささみ  醤油  味噌  砂糖  酢  ごま  など
ネギと鶏肉の胡麻油あえ
ネギと鶏肉の胡麻油あえ
材料
ささみ  ネギ  塩  ごま油  ごま  など
焼き鮭と鶏ささみと白菜のごまマヨサラダとスナップエンドウの胡麻和え
焼き鮭と鶏ささみと白菜のごまマヨサラダとスナップエンドウの胡麻和え
moeyun おはようございます(^-^)/ 今日は茹でた白菜と鶏ささみをごまマヨで和えてサラダにしてみました。あっさりして美味しいです。今週も頑張ります!
お弁当(ささみとほうれん草の胡麻和え)
お弁当(ささみとほうれん草の胡麻和え)
an2012 生姜焼き ささみとほうれん草の胡麻和え 舞茸ソテー ウィンナー 卵焼き わかめごはん
材料
鳥ささみ  ほうれん草  ごまドレッシング  など
甘塩鮭と鶏ささみとほうれん草のごまマヨ和え弁当
甘塩鮭と鶏ささみとほうれん草のごまマヨ和え弁当
moeyun 今朝は風が強くて雨もポツポツ降ってきました。早朝ウォーキングは途中で断念(>_<) 今日のダイエット弁当は鶏ささみとほうれん草をごまマヨで和えてみました。
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