2018年04月09日 (更新 2018年07月16日)

おいしい!ごまと豚ひき肉で作る料理、レシピアイディア集

今回紹介するのは、ごまと豚ひき肉で作る絶品料理です。みんな大好きなごま、豚ひき肉で作った料理を集めました。豚ひき肉エリンギ、黒ごまたっぷり、豆乳黒ごま担、ごま坦などなど、どれも美味しそうですよ!ごまといえば酒、卵、人参、きゅうり、大葉といった組み合わせでも大活躍。ごま関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
肉みそそぼろ丼
肉みそそぼろ丼
pipichan そぼろ丼に千切りレタスのシャキシャキ感が相性バツグン!そぼろには味噌を入れて濃厚でご飯もすすみます!
材料
豚ひき肉  酒  a 味噌  a しょうゆ  a 砂糖  にんにく  しょうが  卵  砂糖  水  レタス  ごま油  ごま  刻み海苔  など
げんかつぎの常備菜 とんかつを菜炒め丼 #元バーテンダーの家バルレシピ  #どんぶり #ヤマサ #金魚の肴
げんかつぎの常備菜 とんかつを菜炒め丼 #元バーテンダーの家バルレシピ #どんぶり #ヤマサ #金魚の肴
ポイント
お醤油にフルーツが合う!と知ったので 今回は甘みに蜂蜜ではなく、いちごジャムを使用しました。 やわらか丸大豆 減塩しょうゆとの相性もばっちりでした!

材料
豚ひき肉  かつお菜(又は小松菜)  生姜  すりおろしにんにく  ごま  A ヤマサ鮮度の一滴 塩分控えめ味やわらか丸大豆しょうゆ   A 水  A オイスターソース  A いちごジャム(低糖)  など
ビビンバ❤️
ビビンバ❤️
qpchan ビビンバ🍴
材料
ごはん  もやし  ゼンマイ  ほうれん草  豚ひき肉  キムチ  ごま油  塩コショウ  醤油  砂糖  みりん  お酒  ごま  すりおろしニンニク  青ネギ  温泉たまご  など
蓮根ハンバーグの和風ロコモコ風
蓮根ハンバーグの和風ロコモコ風
kaanaa5115 冷凍しておいたハンバーグが活躍!
材料
豚ひき肉  蓮根  卵  ナス  レタス  水菜  大根  醤油  酢  みりん  酒  ごま  粗挽きコショウ  など
今夜は、根菜づくし(o^^o)
今夜は、根菜づくし(o^^o)
WAKUWAKU4724 今晩は(*^_^*) 今夜のメニューは ⭐︎蓮根の豚ひき肉挟み ⭐︎ごぼうの白ごまマヨサラダ ⭐︎買ってきたお刺身セット 以上ですね(^_^;) 蓮根挟みは、レモン絞って、しょうが が効いてて美味しい*\(^o^)/*
材料
蓮根  豚ひき肉  ネギは、なんでも  しょうが2かけ  など
ほんのりとろみをつけた、もやしと豚ひき肉のスープ(o´〰`o)♡*✲゚*。
ほんのりとろみをつけた、もやしと豚ひき肉のスープ(o´〰`o)♡*✲゚*。
WAKUWAKU4724 優しいスープ出来ました(o^^o)
材料
もやし  豚ひき肉  薄口しょうゆ  塩  こしょう  水溶き片栗粉  万能ネギ小口切り  鳥がらスープのもと  など
ごま風味の麻婆どうふ
ごま風味の麻婆どうふ
材料
木綿豆腐  豚ひき肉  れんこん  冷凍グリーンピース  ねぎのみじん切り  にんにくのみじん切り  赤とうがらし  ごまだれ(市販品)  ごま油  A  かたくり粉  水  など
豆乳黒ごま担々麺
豆乳黒ごま担々麺
材料
生ラーメン  豚ひき肉  小松菜  生姜  にんにく  豆乳  練り黒ごま  ごま油  ウエイパー  豆板醤  トウチ  ネギ  など
お一人さまの ごま坦々ラーメン鍋
お一人さまの ごま坦々ラーメン鍋
ポイント
半熟卵にしたいときは、早めに入れ蓋をして。

材料
豚ひき肉  絹ごし豆腐  赤パプリカ(みじん切り)  サニーレタス  水  モランボン ごま坦々鍋スープの素  辛味スパイス  インスタント麺  ごま油  など
坦々胡麻たっぷり鍋☆
坦々胡麻たっぷり鍋☆
shomio 山田優ちゃんが番組で作ってたので食べたくなって作りました♪ ニンニク、生姜とたーっぷりのすりごまを入れて今日はあったまろー☆
ポイント
調味料は味見をしながら加減してください♪ ニンニク、生姜、胡麻たっぷりであったまるし美容にも👍かも♪(´ε` ) しめにラーメンは最高ですね(*^_^*) ダイエット中なら春雨もグー。

材料
玉ねぎ  ニンニク  生姜  豚ひき肉  ごま油  豆板醤  味噌  酒  塩麹  水  お好みのお野菜たっぷり  豆腐  など
トマト担々麺
トマト担々麺
cocorico0655 こちらも待ち時間に読んだレシピ。 きょうの料理ビギナーズだったかな? トマト缶とねりごまで作るさっぱり系の担々麺です。 味がぼやけてたので、オリジナルに味噌を加えました。 鶏ガラスープの素もあと小さじ1足してもいいかも。 スープは水分が少ないので、麺に絡む感じで美味しかったです(*^^*)
ポイント
ねりごまは香りがとばないように最後に加え、ヘラなどでしっかりスープに溶かし入れる。

材料
トマト缶  豚ひき肉  ┏ねぎ(みじん切り)  Aしょうが(みじん切り)  ┗にんにく(みじん切り)  豆板醤  ┏鶏ガラスープの素  B酒  ┗醤油  味噌  ねりごま(白)  中華麺  塩  ごま油  ラー油  黒胡椒  白髪葱、青葱、糸唐辛子  など
胡麻香る旨辛、担々麺😊
胡麻香る旨辛、担々麺😊
pepori 今日は全国的に寒いとか。こんな日は辛い担々麺🍜を食べたくなります。 食べた後はしばらく暖房いらな〜い👍 エコだわ(笑) 春っぽく菜の花も添えて。
ポイント
材料が多そうに見えますが、家にあるものばかり✌️簡単に胡麻の香りの良い熱々担々麺が出来ます🍜

材料
太麺  豚ひき肉  葱みじん切り  生姜みじん切り  豆板醤  ☆味覇  ☆醤油  ☆酢  ☆砂糖  練りごま 白  水  ラー油  など
ネバネバ豚そぼろ丼・ナスのごま汁・炒め物
ネバネバ豚そぼろ丼・ナスのごま汁・炒め物
masumi0706 ネバネバ…豚ひき肉•オクラ•納豆•長芋•味玉のどんぶり 味玉ヤババ(*´д`*)ハァハァ・・ ごま汁…ナスとごまの味噌汁 『男子ごはんの本 その5』参照 いただきますm(_ _)m☆ 2013.07.02(火)夕飯
6月23日の男子弁当
6月23日の男子弁当
ciaokero ・厚揚げと豚ひき肉の甘辛煮 ・ニンジンとタラコの炒めたの ・インゲンのごま和え ・味付け玉子 ・海苔弁
汁なし担々麺
汁なし担々麺
材料
豚ひき肉  長ネギ  中華麺  水菜  半熟卵  ニンニク  生姜  ごま油  豆板醤  砂糖  水  酒  オイスターソース  味噌  白ごま  コショウ  など
糸こんにゃくdeヘルシー坦々麺👌
糸こんにゃくdeヘルシー坦々麺👌
ikumiki 今回は糸こんにゃくを使ってヘルシーで簡単な坦々麺を作ってみました😆 麺がヘルシーなのでスープまでしっかり頂いちゃいました😋
材料
長ネギ  豚ひき肉  ★味噌  ★豆板醤  ★醤油  ★砂糖  ✳︎鶏ガラスープの素  ✳︎ゴマドレッシング  ✳︎塩  ✳︎水  ✳︎牛乳  糸こんにゃく  ラー油  白ごま  など
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