2018年04月08日 (更新 2018年08月21日)

一度は試したい!ごまとえのきたけで作る料理、レシピアイディア集

今日は、ごまとえのきたけを使って作るおいしい料理の紹介です。ごまとえのきたけを使った定番料理をまとめました。にんじんえのきごまぽん酢がけ、えのきハムきゅうり胡麻ごま、ごま風味肉じゃが蓮根、甘辛ごまチキン弁当、練りごまナムルなどなど、どれも美味しそうですよ!ごまといえば酒、卵、人参、きゅうり、大葉などの組み合わせもありかも。ごまに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
【甘辛ごまチキン弁当】甘辛ごまチキン
【甘辛ごまチキン弁当】甘辛ごまチキン
YamasaShouyu このレシピは、「ピーマンとにんじんのおかかぽん酢」「いんげんとえのきのごまだれ和え」と組み合わせて、【甘辛ごまチキン弁当】になります。
えのき肉巻き弁当
えのき肉巻き弁当
chippechippe えのき肉巻き・しらすとごまと海苔の卵焼き・バジルチキン・にんじんサラダ・ひじきの煮物・焼きオクラ・しらすとわかめとごま和えご飯
えのきそうめんwith野菜☆味噌だれver
えのきそうめんwith野菜☆味噌だれver
tomomi162 ひんやりヘルシー(^o^) 辛味も入れるとより夏らしく満腹メニューになりました♪ おいしく楽しくヘルシー達成*\(^o^)/*
材料
えのき  にんじん  赤ピーマン  みそ  ガーリックパウダー  水  ごま  小葱  チリペッパー  など
えのきと人参のごま炒め✨
えのきと人参のごま炒め✨
ほうれん草とえのきの胡麻和え
ほうれん草とえのきの胡麻和え
takami082 ほうれん草、冷凍してたえのき、砂糖小1、だしの素少々、白だし大1、ポン酢大1いりごま適量。
水菜とえのきのごま和え
水菜とえのきのごま和え
ごま風味肉じゃが蓮根の献立
ごま風味肉じゃが蓮根の献立
RIESMO ごま風味肉じゃが蓮根☆ 鯖みりん干し☆ いんげんの生姜味噌和え☆ オクラおかか☆ えのきと油揚げのお味噌汁
牛ニラえごまボウル
牛ニラえごまボウル
rokochixxx666 牛肉、ニラ、えごまの葉、ごぼう、赤ピーマン、しめじ、えのき茸、にんじん、白米、にんにく、しょうが、ごま、唐辛子、オイスターソース、醤油、みりん 等
刺身蒟蒻とえのきの和え物
刺身蒟蒻とえのきの和え物
peacefulriver あっという間に出来るヘルシーな和え物です。 具材は刺身蒟蒻とえのき。 ワカメを入れたり、カニカマやチクワを足してみたり。その時々で家にある物で作ってます♬
ポイント
すぐでも食べられますが、作り置きして冷蔵庫で冷やしていただくとより味が馴染んで美味しいです。

材料
刺身蒟蒻  えのき  鶏がらスープの素  醤油  ごま油  すりごま  など
えのきとトマトのごまダレうどん
えのきとトマトのごまダレうどん
hirotomo 終電ごはんでやってたのつくってみた。かんたんだった!
えのきとニラのごま醤油和え
えのきとニラのごま醤油和え
えのきとトマトのごまダレうどん
えのきとトマトのごまダレうどん
hirotomo また作る。ネギ多め。
かぶの葉のとえのきのごまびたし
かぶの葉のとえのきのごまびたし
材料
かぶの葉  えのき  A胡麻油  Aしょうゆ  A水  すりごま  など
ごま豆乳鍋
ごま豆乳鍋
koich 白菜、水菜、ネギ、豚肉、豆腐、油揚げ、人参、大根、ブナシメジ、えのきだけ
秋刀魚のきずしと酢橘のお寿司
秋刀魚のきずしと酢橘のお寿司
angiee2014 酢で〆た秋刀魚のきずしを、大葉と酢橘でお寿司にしました ✨ 酢飯にも、酢橘の絞り汁と大葉、白ごまを混ぜています あぶらがのった秋刀魚を、さっぱり酢橘で✨ おいしい〜
豚こまの酢豚、ほうれん草ともやしのナムル、カブとえのきと玉子のスープ
豚こまの酢豚、ほうれん草ともやしのナムル、カブとえのきと玉子のスープ
machiruda11 ナムルはごま油とダシダと白ごまで和えるのがお気に入り(^^)
ちゃんこ鍋からのリメイク豆乳うどん
ちゃんこ鍋からのリメイク豆乳うどん
Whitecat 今年もまた季節の変わり目に主人が風邪をおめしになり(やがり)ました。 なんかだるーそうなので晩ご飯はにんにくしょうがたっぷりのちゃんこ鍋。 そして、次の日のお昼はスープをリメイクしてあったかうどんにしてみました。 たっぷり汗かいてゆっくり寝て早く治してくださいな。
材料
うどん  野菜類  豆乳  お鍋の残りだし  めんつゆ  味噌  ごま  ラー油  お好みでにんにくしょうが  など
エノキとこんにゃくの甘辛炒め
エノキとこんにゃくの甘辛炒め
ポイント
かなり時短でビールにかなり合います♪ご飯も進むし、甘辛でめちゃウマですよ!

材料
こんにゃく  鷹の爪  ニンニク  ごま  しょうゆ  めんつゆ  ごま油  砂糖  みりん  水  えのき  青ネギ  ゴマ  など
夏野菜つけ麺
夏野菜つけ麺
kikicyoko 豚肉、オクラ、ゴーヤ、トマト、えのき。シソとすりごまをトッピング。
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