2018年04月07日 (更新 2020年11月26日)

大人気!アーモンドとラムで作る料理、レシピアイディア集

今日紹介するのは、アーモンドとラムを使った人気料理です。アーモンドとラムの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。ラムレーズン入りバタークリームサンド、ココアアーモンド入りディアマン、ピーチアーモンドクリームタルト、レーズンアーモンドビスコッティ、ダブルアーモンドカンパーニュなどなど、どれも美味しそうですよ!アーモンドといえば卵、牛乳、生クリーム、レモンともよく合いますよ。アーモンドに関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
ラムボール
ラムボール
emimusica820 梅干しじゃないよ、ラムボール。 カステラとアーモンドパウダー、ブランデー、ラムレーズンを混ぜました。
ラムレーズンとアーモンドのおからクッキー
ラムレーズンとアーモンドのおからクッキー
keystone おから、ラムレーズン、アーモンド、玄米粉、なたね油、きび砂糖で作ったヘルシーなクッキーです。
ラムミックスフルーツとアーモンド入りクッキー(*˙︶˙*)ノ"
ラムミックスフルーツとアーモンド入りクッキー(*˙︶˙*)ノ"
mayumayu22 アーモンドプードルも入れたのでサクサクかなぁ〜
《2016年バレンタイン♡ナッツとラムレーズンのパウンドケーキ》 #バレンタインデー #ケーキ #パウンドケーキ #ナッツ #アーモンド #クルミ #ピーカンナッツ #チョコレート #チョコレートの日(2月14日)
《2016年バレンタイン♡ナッツとラムレーズンのパウンドケーキ》 #バレンタインデー #ケーキ #パウンドケーキ #ナッツ #アーモンド #クルミ #ピーカンナッツ #チョコレート #チョコレートの日(2月14日)
erichiiiii 今年は、マイ定番のパウンドケーキを作りました。 作っておいたラムレーズンとナッツをたっぷり投入。バレンタインらしくチョコレートもかけて、見た目と食感ヨシ♪ ラムが香る大人の雰囲気にすべく、チョコレートはほろ苦でに。ビターチョコでは甘すぎたので、カカオ60%位のチョコも混ぜたら甘すぎず良かったです。 ケーキはココアパウダーベースなので、チョコ感アップさせたくて少しだけチョコも入れてみました‥ずっしりしっかりした感じになってしまったかなぁ^^; 粉が沢山あるので、ケーキを作る機会を増やしたいものです。 まず今度は、チョコなしでフカフカ感リベンジしよう。笑 ちなみに金粉は、東急ハンズでゲット。 去年も探しまわって見つけられなかったのですが、今年はゲットできました! 粉状っぽいものは売り切れていたようですが、これはこれで用途が広いので良かった!日本酒に浮かべて~とか、煮魚に乗せて~とかやってみたい笑
レーズンアーモンドビスコッティ
レーズンアーモンドビスコッティ
myongkyo 3種類のラム酒漬けレーズンとアーモンドがたっぷりのビスコッティ☆
ラムとスライスアーモンドのサブレ
ラムとスライスアーモンドのサブレ
aiko0111 なかしましほさんのレシピ。 ラム酒は結構入っているけど、味は数枚食べて遠ーーくの方で感じるくらい。 ラム好きにはラムはどこー?って感じだけど、香ばしくてとっても美味しいサブレでした♡・*:..。♡*゚¨゚゚・
バナナとアーモンドのパウンド ラム酒入り
バナナとアーモンドのパウンド ラム酒入り
reirei7 あるものでおやつに作りました。 ラム酒きかせて自分好みになりました😁
オートミールビスコッティ
オートミールビスコッティ
kaorukooo ラムレーズンとバナナ&アーモンド
ココアアーモンド入りディアマン
ココアアーモンド入りディアマン
tomori ほんのりラムの香り
自家製マロングラッセとアーモンドのケーキ
自家製マロングラッセとアーモンドのケーキ
crie ラム酒きいてます
ラムケーキ
ラムケーキ
MakiHiro ベイクブーム継続中。エルアターブルの特集で見つけたレシピ、菓子工房ルスルスさんというお店のラムケーキです。ラムレーズンたっぷり、アーモンドパウダー主体の焼き菓子。
ダブルアーモンドカンパーニュ🍷ラムレーズン入り
ダブルアーモンドカンパーニュ🍷ラムレーズン入り
ririkahime 久々カンパ焼いたよ〜😊 放置しまくりラムレーズンいれて大人の仕上がり😁 見た目相変わらず残念だけど美味しいよ。クリチつけてめしあがれ💓🍷
無花果のアーモンドクリームタルト
無花果のアーモンドクリームタルト
sh1ma 無性にアーモンドクリームを 食べたくて(ฅ'ω'ฅ)♪
ポイント
きれいに作りたい場合はちゃんとした型で焼いてね☆ この量はタルト型では溢れるのでケーキ型の方がよいです❣⃛

材料
100匀15cmエンゼル型  アーモンドクリーム  無塩バター  砂糖  卵  アーモンドパウダー  ラム酒  など
クランベリーとアーモンドのラムパウンドケーキ【その後】
クランベリーとアーモンドのラムパウンドケーキ【その後】
uzumaki1220 うまい…濃い…ラムの香りがすごいわ…
ラムとアーモンドのサブレ
ラムとアーモンドのサブレ
ラムとアーモンドのサブレ
ラムとアーモンドのサブレ
ミニチョコマフィン 
アーモンドプードルとラム
ミニチョコマフィン アーモンドプードルとラム
riorie2001 焼きたてw チョコとナッツトッピング予定(´-ω-)ウム
アーモンドとラムレーズンのヌガーグラッセ
アーモンドとラムレーズンのヌガーグラッセ
ラムとアーモンドのサブレ
ラムとアーモンドのサブレ
RYKmom これとってもお気に入り( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
ラムレーズンとアーモンドのパウンドケーキ(*^^*)
ラムレーズンとアーモンドのパウンドケーキ(*^^*)
ラムレーズンとアーモンドのワッフル
ラムレーズンとアーモンドのワッフル
クランベリーとアーモンドのラムパウンドケーキ
クランベリーとアーモンドのラムパウンドケーキ
uzumaki1220 今日からコツコツとラムシロップを塗り込んで育てます…
ポイント
粗熱が取れたら型から出して温かい内にラップでぴっちり包み休ませておくとしっとりします。 ラムシロップ(ラム酒、水各30ccに砂糖15gを加熱)を毎日塗り塗りすると3〜4日後にはどっしりした大人のケーキになります。 その場合、シロップで甘みが強くなるのでケーキの砂糖の量を減らしてもいいかもです。 クランベリーをラムに漬けておくと、更にオットナー!な風味。 3日以上置いた方が美味しくなると思います。

材料
薄力粉  ベーキングパウダー  砂糖  無塩バター  卵  クランベリー(湯通ししとく)  スライスアーモンド  ラム酒  バニラエッセンス  など
アーモンドのタルト
アーモンドのタルト
Naopoppo アーモンドクリームだけのタルト。果物と一緒に焼き込んだことはあるけど単品がどんな味か知りたかったので実験的に作りました。アーモンドの風味と、香り付に加えたラム酒&上がけしたナパージュの組み合わせが絶妙でとまらなくなるので、味見したらさっさと家族に配りました笑
完熟柿とクリームチーズのケーキ(再)
完熟柿とクリームチーズのケーキ(再)
range06 昨日に引き続き、柿のケーキ作りました。 もっとふっくらさせたい! 材料の分量を大幅見直し。柿の煮詰め具合も変えました。 今回はアーモンドスライス、ダイスに加えて、アーモンドプードルを加え、クリームチーズも入れてみました。 やった!膨らんだ! 味を見るのは明日以降。 とりあえず膨らんだことに満足、満足、自己満足😆やりきった感があるので味を見る前に投稿です😅 美味しいといいな〜💞
材料
☆完熟柿  ☆マーガリン  ☆ラム酒  ☆砂糖  バターもしくはマーガリン  卵黄  ♦︎薄力粉  ♦︎アーモンドパウダー  ♦︎ベーキングパウダー  ♡卵白  ♡グラニュー糖  アーモンド  クリームチーズ  アーモンドスライス  など
ラム酒生地のチョコアーモンドスコーン
ラム酒生地のチョコアーモンドスコーン
MALONERIKO ラム酒にはまってまして、次はスコーンの生地に😊
材料
強力粉150  米粉50  ベーキングパウダー10  きび糖25  豆乳大5  ラム酒大1  オリーブ油30  チョコ適量  アーモンド適量  など
クリチとアーモンドタルト◆ラムレーズン入り
クリチとアーモンドタルト◆ラムレーズン入り
studioM アーモンドクリームにはラムレーズン入り。 あ!ラム酒がなくてウイスキー使ったから ウイスキーレーズンでした!笑 旦那のウイスキー勝手に使用(  ̄▽ ̄) こちらの18センチタルトで余ったタルト生地で作ったのが 昨日アップしたプチタルト(*^^*)
イチジクとナッツのラム風味シフォンケーキ。
イチジクとナッツのラム風味シフォンケーキ。
mzlotus3 ナッツはくるみ、アーモンド、ピスタチオが入ってます。 ラム酒40mlのところ30mlしかなかったのですが、しっかり風味が出たのでよかったです(^ω^)
黒ゴマタルト〜キャラメルアーモンドをのせ😊
黒ゴマタルト〜キャラメルアーモンドをのせ😊
pepori 黒ゴマペーストを使って簡単に(^-^)焼いた後、乾煎りしたスライスアーモンドをキャラメルクリームで和えてのせ、もう一度焼きました。 濃厚な黒ゴマと香ばしいサクサクアーモンドがマッチしました😊
ポイント
このタルトは生地とフィリング、一緒に焼いてるので楽チンです(^-^) アーモンドをのせなくても美味しいと思います。 今回、私は加糖の黒ゴマペーストで作ったので砂糖は味をみなから調節しました。

材料
黒ゴマフィリング 21cm型  黒ゴマペースト  アーモンドプードル  卵  バター  砂糖  ラム酒(お好み)  など
イチヂクのラム酒アーモンドケーキ
イチヂクのラム酒アーモンドケーキ
MALONERIKO イチヂクは2個で! 砂糖は甜菜糖で😋
ラムとスライスアーモンドのサブレ
ラムとスライスアーモンドのサブレ
RYKmom なかしほさんレシピ♡ これもおいしい!手が止まらん( ◞´•௰•`)◞
ラムレーズンクッキー♡
アーモンドクッキー♡
ラムレーズンクッキー♡ アーモンドクッキー♡
アーモンドケーキ
アーモンドケーキ
kwnrk0217305 バターなし。 しっとりとしたどっしり重めのケーキです。ラム酒に漬け込んだレーズンと相性バツグンです😁
包みアーモンドパイ♪
包みアーモンドパイ♪
nanmama アーモンドクリームのフィリングの中には3種類。 ⚫︎ブルーベリー ⚫︎アップルラムレーズン も一つはしみチョコみたいなので ホワイトチョコしみチョコクッキーを砕いたのとラム漬けクランベリーを一緒に混ぜ込みました。 パイを包み込むのはクックパッドさんから。
ラム酒香るフルーツケーキ
ラム酒香るフルーツケーキ
luna41012 ラム酒漬けのドライフルーツと夏みかん・伊予柑で作ったピール入り ナッツは、クルミ・アーモンド・ヘーゼルナッツが入って具だくさんです。
アーモンドチーズケーキ
アーモンドチーズケーキ
cake1921 ・チーズケーキの土台は、抹茶クッキー ・その上にアーモンドクリーム(先に焼く) ・アーモンドダイス、ラムレーズン、のせる ・クリームチーズかぶせる(また焼く) ・ココアかける、苺のせる ・完成〜!(((o(*゚▽゚*)o)))笑 何か、変な組み合わせで作ってみたかったのです! でも、味は良いのです♡(●´人`●) 抹茶の土台がお気に入りです♪♪
ラムレーズンチーズタルト
ラムレーズンチーズタルト
fuuring ラムの香りがタルトにもクリームにも漂う、ラムレーズンタルト。クリームチーズとあわせたチーズクリームでデコレーションしたシンプルタルトです。大人ケーキ!
ポイント
http://cookpad.com/recipe/1070587# こちらのレシピを参考に、分量、手順を若干アレンジしたものを記載しました。

材料
◯タルト  薄力粉  アーモンドプードル  バター(有塩使用)  砂糖(てんさい糖使用)  卵黄  ◯アーモンドクリーム  バター(有塩使用)  砂糖(てんさい糖使用)  卵  アーモンドプードル  ラム酒  ラムレーズン  ◯チーズクリーム(量が多いので半分で良いかもです)  クリームチーズ  生クリーム  砂糖(白砂糖使用)  ラム酒  など
ラム酒漬けドライフルーツのケーキ
ラム酒漬けドライフルーツのケーキ
MakiHiro 先週中ラム酒漬けにしておいたドライフルーツを入れた大人のケーキ。クルミとアーモンドスライスもたくさん入れて。ラム酒の香りプンプンやけど、朝から頂きます♪
ラムレーズン&カスタードのデニッシュパン💕
ラムレーズン&カスタードのデニッシュパン💕
spx69 デニッシュの上にクッキー生地とアーモンドが乗っていて、食べ応えも◎
【糖質制限】ラム酒漬け棗のパウンドケーキ
【糖質制限】ラム酒漬け棗のパウンドケーキ
fb1038175227818 小麦粉ではなくアーモンドプードルを使ったパウンドケーキ ラム酒に漬けた棗を混ぜて、プチ薬膳
アーモンドクリームガッツリ♡な りんごのタルト
アーモンドクリームガッツリ♡な りんごのタルト
sh1ma アーモンドクリームを ガッツリ食べたくなって♡ タルトタタンを急遽変更(=゚ω゚)ノ
ポイント
本来は18cmのタルト型分量です。これは15cmのケーキ型にムリクリ詰め込んで焼いてますので、クリーム飛び出ないように横壁ぶ厚目(⌒-⌒; ) ケーキ型を使っているので、生地は底抜け型の底部分と、壁に切り分けて、組み立て式で作ってます☆ケーキの厚さのタルトだけど焼きたてはサクホロ、冷蔵庫で寝かすとしっとりとクリームが馴染んでおいしいよ♫一切れをガッツリ食べるタイプのスイーツになってます♡

材料
【タルト生地】  無塩バター  砂糖  卵黄  塩  薄力粉  アーモンドパウダー  打ち粉 強力粉  【アーモンドクリーム】  無塩バター  砂糖  アーモンドパウダー  卵  ラム酒  など
ダックワーズ🍭ラムレーズン入りバタークリームサンド🍪
ダックワーズ🍭ラムレーズン入りバタークリームサンド🍪
chii91 バタークリームにはアーモンドやコーヒー、バニラの香り付けをしています。
ピーチアーモンドクリームタルト
ピーチアーモンドクリームタルト
ishimon 初タルト(((o(*゚▽゚*)o))) まだ18歳のためラム酒を買えなかったことが悔やまれます…
★柿タルト~ラム酒香るカスタード~★
★柿タルト~ラム酒香るカスタード~★
BLUE86GT 柿の大量消費に。またーり柿とラム酒、合うな~❤
ポイント
ラム酒を入れた方が柿の味が引き立ちます❤

材料
★タルト生地★  バター  砂糖  卵黄  薄力粉  アーモンドプードル  ★カスタードクリーム★  牛乳  砂糖  卵  薄力粉  バニラオイル  ラム酒  ★柿のキャラメリゼ★  柿  砂糖  バター  ラム酒  など
アーモンドチョコのラム酒カップケーキ
アーモンドチョコのラム酒カップケーキ
バナナケーキ🍌ラムレーズンとアーモンドたっぷり‼️
バナナケーキ🍌ラムレーズンとアーモンドたっぷり‼️
oisii906 一晩ガマンして、いただきます😋
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