2018年04月02日 (更新 2018年11月18日)

主婦の味方!豆乳とマッシュルームで作る料理、レシピ21のアイディア

今日紹介するのは、豆乳とマッシュルームを使った人気料理です。豆乳とマッシュルームの人気料理をまとめました。マッシュルーム入り豆乳スクランブルオムレツ、サンマコンフィ豆乳パスタ、豆乳トマトクリームパスタなどなど、どれも美味しそうですよ!豆乳といえば卵、玉ねぎ、バナナ、生クリーム、牛乳ともよく合いますよ。豆乳関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
マッシュルームとエリンギの豆乳ポタージュ
マッシュルームとエリンギの豆乳ポタージュ
shiromaru キノコと豆乳でヘルシーに
材料
マッシュルーム  エリンギ  玉ねぎ  すりおろしニンニク  豆乳  小麦粉  チーズ  コンソメ固形  塩胡椒  バター  など
シャドークイーン&マッシュルームのヴィシソワーズ
シャドークイーン&マッシュルームのヴィシソワーズ
izooming シャドークイーンという、紫色のジャガイモを見つけたので、どれどれ…と買ってみました。 シロー👣さんに教えてもらった🍄「トゥルネ」をYouTubeで調べてチャレンジしたものの、なかなか難しく、ついでにスープに入れちゃいました😁 1つだけ、ためしにカービングナイフで似たような感じにやってみたら、こちらの方が私には簡単😜 というわけで、スープと一緒に少し煮て、飾ってみました。 スープに豆乳を入れて、そうっと少しだけ混ぜると、写真のようなバイカラーになりました💡
ポイント
野菜を煮た後、フードプロセッサーで滑らかにし、豆乳で割っています。分量は、お好みでどうぞ! もちろん、ふつのジャガイモでもOK‼️

材料
シャドークイーン(紫ジャガイモ)  マッシュルーム  たまねぎ  バター  固形スープの素  ローリエ  豆乳  塩胡椒  など
トマトクリームスパゲティ
トマトクリームスパゲティ
MartMama マッシュルーム→エリンギ 生クリーム→豆乳 お皿は娘が洗ってくれるそうです ✧ \\(°∀°)// ✧
豆乳と米粉のキヌアグラタン
豆乳と米粉のキヌアグラタン
材料
ベーコン  マッシュルーム  玉ねぎ  キヌア  豆乳  米粉  ピザ用チーズ  ギー(ココナッツオイルでも)  塩、こしょう  など
カボチャの豆乳グラタン🍄
カボチャの豆乳グラタン🍄
keitee 初めてのスチコンで…ちょっと焦げちゃいましたσ^_^;
ポイント
・ 豆乳は少々クセがあるので量を加減してますが、牛乳の場合400cc 水なしで ・ 豆乳1/3は最後に、カボチャは崩れないように加えると、色白に仕上がる。 ・ もちろん、焦げないよう弱火で(^.^)

材料
カボチャ 中1/4〜1/6  玉葱 中1/2  マッシュルーム  ハム 又は 牛ミンチ  バター  小麦粉  調整豆乳(牛乳でもOK)  塩 約小さじ1/2  粉チーズ  パン粉  刻パセリ(仕上がりに)  など
パスタ♡たらこのカルボナーラ〜豆乳仕立て〜・マッシュルームサラダ
パスタ♡たらこのカルボナーラ〜豆乳仕立て〜・マッシュルームサラダ
lovetanny 豆乳であっさりクリームパスタ🍝生パスタで。
湯葉チーズフォンデュ。
湯葉チーズフォンデュ。
lonx 豆乳×白味噌×白ワイン×チーズ。 に刻んだ湯葉入ってます。 鴨スモーク、マッシュルーム、さつまいも、生麩、柿、銀杏とかとか。 ほんのり秋色〜。 ほろ苦銀杏がまったりチーズと出会ったとき… 意外なウマさでございました。
豆乳クリーム☆バケットグラタン
豆乳クリーム☆バケットグラタン
rikacoco88 アスパラ、マッシュルーム、玉ねぎ、ウインナーの豪華版♡
マッシュルーム入り豆乳スクランブルオムレツ
マッシュルーム入り豆乳スクランブルオムレツ
マッシュルームソースのニョッキ #彩り屋さん
マッシュルームソースのニョッキ #彩り屋さん
shimipu <材料*1人分>ブラウンマッシュルーム*5個豆乳*100ml粉チーズ*大3塩・胡椒*少々バター*大1チキンブイヨン*5g(好みで調整) ニョッキパセり①フライパンにバターを入れて、薄切りしたマッシュルームに塩・胡椒をして炒めます②マッシュルームに火が通ってきたら豆乳とブイヨンを入れます③ブイヨンが溶けたら粉チーズを入れてとろみをつけ、ニョッキと和えて出来上がりですニョッキはカルディで買ったものです茹
今日のトモコンダテは牡蠣ときのこの豆乳トマトクリームパスタ🍝🍴💨✨
今日のトモコンダテは牡蠣ときのこの豆乳トマトクリームパスタ🍝🍴💨✨
tomokondate 椎茸、マッシュルーム、エリンギ、むきエビをトマト豆乳クリームパスタに♡ もちろん牡蠣のオイル漬けと鰯の青海苔フライをのっけて贅沢パスタ(ʘʖ̮ʘ)☝︎♬
昨日のお料理教室で感動♪鳥モモ肉のマッシュルームソース♪
昨日のお料理教室で感動♪鳥モモ肉のマッシュルームソース♪
yukikimu0721 昨日のお料理教室であんまり美味しくて、ペロっと食べてしまったこの鳥モモ肉のマッシュルームソース♪ きょうは、生クリーム使わずに豆乳で♪ ワインビネガーが聞いてます。
ポイント
バターと、生クリームは好みで量を加減してください。

材料
鳥モモ肉  玉ねぎ  バター  白マッシュルーム  バター  A水  Aコンソメ  Aローリエ  A白ワインビネガー  A塩  B生クリーム(豆乳or牛乳)  B白ワインビネガー  など
サンマコンフィ豆乳パスタ(≧∇≦)
サンマコンフィ豆乳パスタ(≧∇≦)
morimi32 ももさんのサンマ→コンフィ→を豆乳を使ったクリームパスタに(≧∇≦) プリプリのブラウンマッシュルームにサンマのおいしー味が染みてたまらん〜。 そして、お家パスタのいいところは山盛りで食べられるところだね〜( ´ ▽ ` ) ワイルドな盛り付けはご愛嬌で!
タラコとトマト、マッシュルーム、玉ねぎの豆乳パスタ
タラコとトマト、マッシュルーム、玉ねぎの豆乳パスタ
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