2018年04月01日 (更新 2018年10月20日)

おいしい!おからと牛乳で作る料理、レシピ51本

今日は、おからと牛乳を使って作るおいしい料理の紹介ですおからと牛乳の組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。ジェノベーゼdeおからボール、ポテサラ風おからサラダ、おから香味ハンバーグ、おから入りキッシュ風、おから和風ハンバーグなどなど、どれも美味しそうですよ!おからといえば卵、牛乳、玉ねぎ、豆乳、人参といった組み合わせも人気です。おからに関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
おからナゲット
おからナゲット
ma0327 初おからナゲット〜つなぎは卵だけは、揚げてると崩れやすい(>_<)牛乳入れ美味しい!
材料
おから  卵  牛乳  鶏胸肉  塩コショウ  玉ねぎ  つなぎに、パン粉・片栗粉  など
おからマフィン💕
おからマフィン💕
spx69 おからだからヘルシー💕しっとり美味しー(*^^*)
材料
バター  砂糖  卵  おから  牛乳  小麦粉  ベーキングパウダー  など
タラモ風 おからと明太子のサラダ
タラモ風 おからと明太子のサラダ
fuuring タラモ風サラダ。じゃがいもの糖質なしに食べたくて。おからと言われないと、わからない感じでした。
材料
おから  明太子  万能ネギ  牛乳  マヨネーズ  塩  など
HMでおからドーナツ#ホットケーキミックス
HMでおからドーナツ#ホットケーキミックス
bchanbko おから?サータアンダギーじゃないのといいながら食べてます
ポイント
牛乳は、も少し多くてもOK

材料
HM  おから  玉子  砂糖(黒糖がオススメ)  牛乳  など
おからでチーズおやき
おからでチーズおやき
mikikobayav8S おからでおやきです(^_^;) 赤ワインに紫の野菜ジュースを入れた、なんちゃってサングリアがすすみます。 トースターでも大丈夫だと思います。 おから消費です(笑)
ポイント
黒胡椒を多めにしてくださいね。

材料
おから  牛乳  卵  パルメザンチーズ  塩胡椒  溶けるチーズ  パセリ  など
お子様おからプレート˄̻ ̊(˃̴͈ॢ᷄◡ुමੈॆ💕
お子様おからプレート˄̻ ̊(˃̴͈ॢ᷄◡ुමੈॆ💕
tocca 400g→50円の生おからget👍✨ 今夜はおから祭りぃ〜(*'3゚b)b♥️ ☆おからハンバーグ🍄Tomokoちゃんのキノコマリネトッピング ☆カニカマとグリンピースのおからサラダ このおからハンバーグは冷めてもやわやわ〜ん(b*´3`*d)たまらんのぉ〜♥️ Tomokoちゃ〜ん♡またまたお呼びいたしま〜す📢 食べとも返しだ〜୧꒰๑͒•͈ꇵ͒•͈๑͒꒱୨ᵎᵎ✧💕
ポイント
φ(亝v亝*)メモメモ♪

材料
合挽き肉  玉ねぎ(中)  おから  食パン(6枚切)  牛乳  たまご  水  塩  コショウ  ナツメグ  ●ウスターソース  ●ケチャップ  ●赤ワイン  ●水  ●バター  ●ブラックペッパー  ●醤油  ●肉汁  など
おからのニョッキ ゴルゴンゾーラソース
おからのニョッキ ゴルゴンゾーラソース
vertigo1234 ジャガイモのニョッキより糖質が少なく、繊維もたっぷり。おからの感じがほとんどありません。他のソースでももちろんオケー❗️
ポイント
ニョッキが崩れやすいので、鍋に入れたらさわらないことと、茹ですぎないこと。

材料
おから  強力粉  塩  水  牛乳  ゴルゴンゾーラチーズ  あれば白ワイン  ブラックペッパー  など
おから香味ハンバーグ
おから香味ハンバーグ
ayako39 おからを使って、油をひかずに焼くことで一人分177kcalに仕上げました♪セロリの具、3色おろし、ポン酢ソースでさっぱり食べられます。
材料
合挽き肉  塩  おから  卵  パン粉  牛乳  塩  大根  にんじん  セロリの葉  ポン酢  水  葛粉  かいわれ大根  など
ジェノベーゼdeおからボール*トマトソース添え
ジェノベーゼdeおからボール*トマトソース添え
tokkun 実験料理です。 失敗覚悟で頭の中のイメージレシピを再現してみましたf(^^; おからとジェノベーゼ、そんなに悪くない…けどジェノベーゼは主張が強いので、好き嫌いが別れるかなぁ? トマトソースを練り込んでおからボールにした方がもっと美味しいと思います。 おからを揚げ焼きにすると、ちょっとしたお菓子みたいな感じに…他の使い方も出来そうです♪
材料
おから  市販のジェノベーゼソース  トマトホール缶  しめじ  玉ねぎ  スイートバジル  片栗粉  牛乳  トマトケチャップ  ウスターソース  ハチミツ  オリーブオイル  塩コショウ  生クリーム  など
おからじゃかボール(๑❛ڡ❛๑)
おからじゃかボール(๑❛ڡ❛๑)
kaiya705 最近のお気に入りジャガイモでーす! 昨日の持ち寄りに持って行ったら皆んな気に入ってくれて沢山食べてもらえて嬉しかったです(❁´ ︶ `❁)*✲゚*
ポイント
お芋の中にパルメザンチーズを入れても美味しいです!! クックパッドID769603にチーズを入れて揚げてます!!チーズなくても美味しいです!! ⚠️チーズを入れると揚げる時に飛び出しやすいかもなので気をつけ下さい!! チーズ小さめでボールは少し大きめがいいかとおもいます!!

材料
ジャガイモ  おから  片栗粉  マヨネーズ  牛乳  塩胡椒  チーズ  など
おからスコーン
おからスコーン
材料
ホットケーキミックス  おから  牛乳  マーガリン  チョコレート  など
おからクッキーϵ( 'Θ' )϶ひぇ
おからクッキーϵ( 'Θ' )϶ひぇ
ayanabc 賞味期限が今日までのおからを救出すべくクッキー作成。家にあるものを適当に入れてみたϵ( 'Θ' )϶ひぇ 時間がなかったから見た目も適当。
材料
おから  薄力粉  片栗粉  アーモンドプードル  佐藤  卵  牛乳  オリーブオイル  ココアパウダー  など
うちの定番🌟ポテサラ風おからサラダ❤️ 隠し味にケチャップ&粉チーズ。
うちの定番🌟ポテサラ風おからサラダ❤️ 隠し味にケチャップ&粉チーズ。
usaponmaki0710 ○○年前から私が作ってるおからサラダ❤️ 子供が小さい時、食べやすいようにハムで挟んでたので、今回もハムで挟んでみました😊 これはいつも、おからだと気づかれず、ポテサラだと思われてます😁 やった〜〜という満足感に浸る私(笑) 昔は生の玉ねぎが食べれなかった私なので、味に引き締まりが欲しいので、玉ねぎの代わりにピーマンを入れてました。 今は生の玉ねぎが食べれる様になったので、玉ねぎin。 でも、ピーマンは変わらず入れてます😊 おからサラダは、ジャガイモの様に茹でなくていいので、楽ちん!手抜き(笑)
ポイント
昔から作ってるおからサラダ。 一応レシピUP😅 約3〜4人分位? おからに牛乳を入れて浸す事で、おから特有のパサつきをなくし、マヨネーズの量も減らせます! マヨネーズはカロリーオフなら安心。 さらにヘルシーにしたい時は、マヨネーズ減らしてヨーグルトを入れてね! 以前にクックパッドで、ポテサラの隠し味にケチャップ&粉チーズというのを見てから、おからサラダにも隠し味に入れるようになりました。 おからサラダにも入れるとコクUP‼︎(好みで入れなくても大丈夫です)

材料
おから  ツナ缶(油ごと)  ピーマン(生のまま微塵切り)  玉ねぎ  コーン  ゆで卵  (ハムやきゅうりなど、お好みのもの)  牛乳  ☆マヨネーズ  ☆すし酢  ☆ケチャップ  ☆粉チーズ  ☆塩胡椒  など
おからとひじきと小松菜のサラダ☆
おからとひじきと小松菜のサラダ☆
snowdrop0124 娘の離乳食に使った残りのひじきと小松菜の残りの軸の部分を使ってサラダにしてみましたー。 思いつきのわりにはおいしく出来たような。
材料
おから  牛乳  ひじき  小松菜  味噌  マヨネーズ  酢  かつおぶし  ゴマ  ツナ  など
おからサラダ巻き
おからサラダ巻き
mikikobayav8S おからのサラダです。 ポテトサラダも好きだけど、これも好きです。
ポイント
ドレッシングは、お好みのものでどうぞ

材料
おから  きゅうり  シーザードレッシング  牛乳  パセリ  生ハム  など
おからドーナツ
おからドーナツ
canaxx 揚げたては、まわりサクッと中はもちもちおいしい〜\(^^♡)/
ポイント
生地はかなりゆるめです!スプーンでゆっくり落としながら^^ 最後の仕上げは、粉砂糖のかわりにきな粉やシナモンシュガーでも♡

材料
おから  ホットケーキミックス  牛乳  砂糖  黒ごま  バニラエッセンス  粉砂糖  など
おからバナナケーキ
おからバナナケーキ
senzakikasRrQ おから、バナナの消費に♡美味しです♡
材料
おから  牛乳  卵  砂糖  小麦粉  バターorサラダ油  バナナ  シナモンシュガー  お好みで(ナッツ.レーズン.チョコ)  など
おからポテトのフリット
おからポテトのフリット
ポイント
*どんなソースも合うくらいシンプルなので、いろんなソースを試すとGOOD‼︎

材料
じゃがいも  おから  牛乳  片栗粉  マヨネーズ  塩胡椒  など
おからで作った小豆まんじゅう
おからで作った小豆まんじゅう
ポイント
だいたい20個ぐらいの分量です!

材料
小豆(缶詰)  おから  片栗粉  牛乳  など
おからで甘辛おやき💕
おからで甘辛おやき💕
spx69 モチモチ💕
材料
おから  牛乳  片栗粉  など
おからのおやき シャケとワカメ入
おからのおやき シャケとワカメ入
ポイント
まとめにくければ、牛乳足して調節してください。

材料
おから  牛乳  片栗粉  ワカメ、シャケフレーク、ごま  塩   醤油  など
おからミルク餅🎵
おからミルク餅🎵
tototamap もちっとおからミルク🐮餅~😋 本日は、おからデー(笑)
ヘルシーロールキャベツ
ヘルシーロールキャベツ
hanamidon 鶏ひき肉とおからでヘルシーだけど味はしっかりついてます。
材料
キャベツ  おから  鶏ひき肉  牛乳  卵  しょうゆ   しょうがチューブ  にんにくチューブ  マーガリン   塩、こしょう  コンソメ  玉ねぎ  しいたけ  など
おからとポークレバーパテのサラダ
おからとポークレバーパテのサラダ
kanakimusan811 週末サラダ祭り~その1~
材料
おから  ポークレバーパテ  マヨネーズ  生クリーム  牛乳  塩  ブラックペッパー  すりおろしニンニク  オリーブオイル  バジル  など
おからとカボチャと小豆と干し葡萄の適当ケーキ
おからとカボチャと小豆と干し葡萄の適当ケーキ
yayoisang こんなに適当でも、まぁなんとか美味しく食べられるのね。
ポイント
甘味は小豆あんことカボチャのみ。アッサリ子どものオヤツに。

材料
18センチパウンド形分  おから  卵  カボチャ  小豆あんこ  干し葡萄  小麦粉  ベーキングパウダー  バター  牛乳  など
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