2018年03月30日 (更新 2018年07月21日)

毎日つかえる!おからと豆乳で作る料理、レシピアイディア集

今回紹介するのは、おからと豆乳で作った人気料理です。ネットで人気のおからと豆乳の組み合わせ料理をまとめました。菊芋おからふすま豆乳パン、ココア豆乳おからクッキー、もちもちおからニョッキ、おから入りホットケーキ、豆乳おからさつまいもなどなど、どれも美味しそうですよ!おからといえば卵、牛乳、玉ねぎ、豆乳、人参といった組み合わせも人気です。おから関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
大豆から。自家製「豆乳」と「おから」
大豆から。自家製「豆乳」と「おから」
misumisu0722 在来種の美味しい大豆は旨味もぎっしり(*^^*) これを使って豆乳作り。 出来立て豆乳、すーごく美味しくて感動でした! おからもふわふわ。 甘くて良い香り。 #おから #豆乳 #大豆
おからと厚揚げのケークサレ♪
おからと厚揚げのケークサレ♪
yukikimu0721 今夜は、おからと豆乳ベースの生地に、厚揚げとソーセージと野菜のケークサレを作りました。( ̄∇ ̄*)ゞ キッシュが、あっさりした感じでいくらでも食べられちゃいます。 きょうは、豆製品のオンパレード♪豆の仲間は、何種類入っても邪魔しない~(≧∇≦)
ポイント
糖質制限ダイエットレシピから具材を変えて投稿しました。 レシピには、サイリウム2g入っていました♪

材料
おから  豆乳  卵  BP  厚揚げ  ボロニアソーセージ  パプリカ  ピーマン  芽キャベツ  オリーブオイル(ココナッツオイル)  マヨネーズ  塩胡椒  など
おからドーナツ
おからドーナツ
milkyway0424 おからドーナツ♡ 豆乳、おから、ホットケーキミックス全部200で覚えやすいー♪
材料
おから  豆乳  ホットケーキミックス  など
おから入りホットケーキ
おから入りホットケーキ
ririn001 初めて作ったのですが、普通のホットケーキよりもちもちで美味しかったです(^ω^) おからが苦手な子もおから入りと気づきませんでした^_−☆
ポイント
簡単なのでポイントはありません(-_^)

材料
おから  豆乳  ホットケーキミックス  卵  など
おからの豆乳グラタン
おからの豆乳グラタン
ポイント
*小麦粉がダマになる!という場合は、②の鍋にあらかじめ小麦粉をからめてまぜ、その後に豆乳、コンソメを加えてください。 こっちのほうがラクかも? *今回はトースターで5分焼いてます お持ちのオーブンやトースター機能で焼き時間は調整して下さいね(´ω`)

材料
おから  じゃがいも  ほうれん草  豆乳  小麦粉  コンソメ  塩コショウ  パン粉  チーズ  など
おからケーキ(抹茶ver)
おからケーキ(抹茶ver)
m0m0ka 99%おからのダイエットにおすすめのケーキ♡
ポイント
99%おからです。

材料
おから  豆乳  ヨーグルト  etc  など
焼きドーナツ★豆乳おからさつまいも
焼きドーナツ★豆乳おからさつまいも
ポイント
おからがあまったからいれてみた。 さつまいもは味付けしとくと、甘くないさつまいもでも美味しくなると思う。

材料
ホットケーキミックス  おから  豆乳  たまご  さつまいも  ごま  ハチミツかメープルシロップ  など
低糖質チーズマフィン🎵
低糖質チーズマフィン🎵
MUNI3 朝ごはん用にササっと混ぜて作ったよ🎵ブルーチーズも入れたので焼きたてに蜂蜜タラリ🎵 おからパウダーとサイリウムで作ってあるので低糖質だよぉ(*^^*)
ポイント
ブルーチーズを入れたのでお塩は入れてませんが、普通のチーズだけならお塩を少し入れた方がいいよ🎵

材料
おから  サイリウム  B.P.  粉チーズ  豆乳  卵  オリーブオイル  ブルーチーズ  クリームチーズ  ラカンカ(液体)  茹でたキヌア(あれば)  ☆溶けるチーズ  🎵蜂蜜  など
おからのパンケーキ
おからのパンケーキ
ポイント
この分量で3枚焼けましたヾ(*'ω'*)ノ ベーキングパウダーなしでやったけど、あったらもっとふんわりするのかな?

材料
薄力粉  おから  砂糖  豆乳  など
糖質制限ダイエットな朝ごはん‼︎ 2 July
糖質制限ダイエットな朝ごはん‼︎ 2 July
giacometti1901 豆乳とおからのリゾット風‼︎(笑) とても美味しかったです♬
ポイント
豆乳とおからは焦げやすいので木ベラなどで良く混ぜて煮込みます。 炒めたキノコやベーコンなどを入れるともっと美味しいような気がします。

材料
豆乳  オカラ  オリーブオイル  粉チーズ  青い野菜  コンソメスープの素  塩  胡椒  など
おからと豆乳のココアケーキ
おからと豆乳のココアケーキ
rinrin8 おからを200グラム使いました。ラムレーズン、くるみ、をいれて風味をつけました。調整豆乳を使って、ふんわりやわらかなケーキになりました。
ポイント
切るのはさめてから。

材料
おから200グラム  豆乳300ml  卵1こ  三温糖60グラム  米粉20グラム  ラムレーズン20グラム  くるみ30グラム  ベーキングパウダー10グラム  など
おから入り❤酒粕クラッカー😋🎵🎵
おから入り❤酒粕クラッカー😋🎵🎵
botty 酒粕をクラッカーみたいに焼くとチーズ風味になるって聞いて、おから入りで焼いてみましたぁ꒰*✪௰✪ૢ꒱🎶🎶 これ、手が止まらなぁ~いっっ(๑>◡<๑)❤ 酒粕苦手な人でもパクパクいけちゃうよーっ😋💓✨
ポイント
焼き時間ゎオーブンによって違うので、調整してくださいね(๑>◡<๑)❤ 豆乳の量も、おからの水分量によって違うので、少しづつ入れて調整してくださぁ~い😄💓✨

材料
地粉(小麦粉)  おから  酒粕  菜種油  塩麹  黒ごま  豆乳  など
おからのクッキー
おからのクッキー
nodamex これも動物性の材料は不使用。 ざっくざくでおいしい。
材料
おから  薄力粉  全粒粉  甜菜糖  豆乳  サラダ油  など
おからと豆乳
おからと豆乳
peacefulriver 浸水大豆を水切りして、新しい水350mlと共に粉砕しておからと豆乳に分けました。それぞれ、この時点ではまだ生なので火を通して、豆乳は、わずか300mlくらい。にがりを入れて豆腐を作りたかったけれど子供たちと量が出来ないので、分けて飲んでみました。温かいので湯葉が出来るのをすくいながらゴクゴク🎵 おからは買うのより粗めでしぼりきれてないのか、大豆の美味しさが残っています。
おからのふんわりドーナツ
おからのふんわりドーナツ
Kusukus 古雑誌セールで買って来た『オレンジページ』に、サルビア給食室のワタナベマキさんのおからスイーツが載っていたので作ってみました。 ひとくち味見して‥あまりのふんわりしっとり食感に、まじまじと見つめちゃいました(笑)♪美味しい♬ 「やせおやつ」という事で掲載されてるのですが‥食べ過ぎ注意報です!!
ポイント
雑誌『オレンジページ』2014年2月2日号に掲載されているレシピです。 私は生おからではなく、おからパウダーを水と合わせ生おから状にして使いました。黒糖を使いました。

材料
おから  豆乳  卵  ブラウンシュガー  溶かしバター  ☆薄力粉  ☆ベーキングパウダー  ☆塩  打ち粉用の強力粉・サラダ油  など
おからクッキー
おからクッキー
noromama 卵、オイルは使いません。 ヒビ割れ御免のダイエットクッキーです!笑 今ダイエット真っ只中なんですが、甘いもの食べたくて作りました♪ 水分と一緒に食べると満腹なうえ、罪悪感なし!笑
ポイント
厚さによって食感変わるのでお好みでどうぞ。 今回くらいの厚さにするともっちり食べごたえのある食感になります! 生地がまとまりにくい場合は少し豆乳たしてくださいね♪ ちゃんとまとめないと焼いたとき崩れちゃうので注意です。

材料
おから  てんさい糖  豆乳  小麦粉  など
塩糀でケークサレ
塩糀でケークサレ
noraemon おからで腹持ちアップなケークサレです。
材料
薄力粉  おから  ベーキングパウダー  卵  豆乳  塩麹  オリーブオイル  白ワイン  ほうれん草、ウインナー、トマト、チーズ  など
おからスコーン
おからスコーン
chihru 少し膨らみ悪いが、レーズンたっぷり入れたから満足😁✨
材料
おから  ホットケーキMIX  卵  豆乳  バター  レーズン  など
おからグラタン
おからグラタン
yuucook お弁当用に炊いていたおからが余ったので、豆乳で延ばしてホワイトソース代わりに♫
材料
ジャガイモ  おからの炊いたん  豆乳  塩  コショウ  ピザチーズ  など
おからサラダで芋発酵ジュースをいただきます😃
おからサラダで芋発酵ジュースをいただきます😃
材料
おから  豆乳  オリーブオイル  きゅうりスライス  玉ねぎスライス  ケッパー  刻みドライトマト  刻みハム  マヨネーズ  白胡椒  など
teruyoさんのおからパン粉★で豆乳グラタン
teruyoさんのおからパン粉★で豆乳グラタン
0614yu ヘルシーにお野菜沢山の豆乳グラタン (๑ ॣ•͈ٮ•͈ ॣ)♡ 仕上げに teruyo さんのおからパン粉で食感もよーい♪ヽ(´▽`)/ 今宵もヘルシーにご馳走さまでした♪♪
おからとツナのナゲット
おからとツナのナゲット
mauca 中はコロッケみたいな感じ(^◇^)
ポイント
大きさにもよるけど、6,7コは作れます( ´ ▽ ` )

材料
おから  ツナ缶  玉ねぎ  卵  豆乳  片栗粉  コンソメ  塩コショウ  など
米粉のおからココアケーキ🍰
米粉のおからココアケーキ🍰
lavender3 卵、砂糖、乳製品不使用のヘルシーケーキです😊
ポイント
陣田靖子さんのレシピを参考にさせていただきました。おからはフライパンでから炒りして使いました。実際作ってみると生地が硬くて豆乳を上記の量より1割ほどプラスして作りました。油をココナッツオイルに代えたり、ラム酒漬けのレーズンを加えたり、ナッツ類を加えたりしてアレンジしてます。

材料
8×14cmのパウンド型1個分  おから  米粉  ココアパウダー  ベーキングパウダー  A  豆乳  なたね油  メープルシロップ  自然塩  など
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