2018年03月28日 (更新 2019年05月22日)

もっと知りたい!厚揚げと鶏もも肉で作る料理、レシピ25選

今日紹介するのは、厚揚げと鶏もも肉を使った人気料理です。厚揚げと鶏もも肉で作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。厚揚げ大根おろし、厚揚げ豚肉バージョン、カリカリ厚揚げ、厚揚げ豆腐などなど、どれも美味しそうですよ!厚揚げといえばごま、酒、大根、玉ねぎ、人参などにも相性ぴったりです。厚揚げに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
鶏もも肉の照焼き
鶏もも肉の照焼き
codadiLUNA 甘辛のタレが厚揚げにも からまって美味しかった(≧∇≦)
磯煮
磯煮
ポイント
尿酸の排泄を促す野菜や海草を使った煮物

材料
鶏もも肉  じゃがいも  にんじん  こんにゃく  厚揚げ  牛蒡  蓮根  大豆水煮  乾燥ひじき  サラダ油  かつお、昆布だし  砂糖  濃口醤油  みりん  きぬさや  など
和風トマトカレー鍋🍅✨
和風トマトカレー鍋🍅✨
tocca 和風なカレー鍋に🍅入れてみました🙆 こりゃヤバい💓💓💓 また作ろ〜〜っと♡(*ó▿ò*)♡ 〆はカレーチーズリゾットで頂きました🍛✨
ポイント
具材はお好みで♡ほうれん草と玉ねぎを入れると美味しい♪ トマトは小さめだったので2個入れました🍅🍅✨ 〆はご飯に牛乳(豆乳)、ピザ用チーズ、粉チーズ、ブラックペッパーで作るカレーチーズリゾットがおすすめ🙆

材料
鶏もも肉  生姜  にんにく  ◎水  ◎本だし  ○醤油  ○みりん  ○カレールウ  トマト  ほうれん草  白菜(キャベツ)  玉ねぎ  長ねぎ  厚揚げ  きのこ  ソーセージ  など
山菜鍋
山菜鍋
micciewaori 春の山菜が入ったお鍋です( ^ω^ )
材料
鶏もも肉  ワラビ水煮  ふき水煮  厚揚げ  にんじん  長ネギ  えのきだけ  だし汁  酒  みりん  しょうゆ  大根おろし  万能ねぎ(小口切り)  厚揚げ  など
厚揚げの照り焼き弁当
厚揚げの照り焼き弁当
spicavirgo 青海苔出し巻き卵、ほうれん草とコーンのバターソテー、厚揚げの照り焼き、キャベツとベーコンのコンソメ炒め、鶏もも肉の塩コショウ焼き。
すずらんさんの鶏もも肉のハニーナンプラー♪を厚揚げ豚肉バージョンで (๑ ॣ•͈ٮ•͈ ॣ)♡
すずらんさんの鶏もも肉のハニーナンプラー♪を厚揚げ豚肉バージョンで (๑ ॣ•͈ٮ•͈ ॣ)♡
0614yu ハニーナンプラ~~♪ヽ(´▽`)/♪♪ 簡単ウマウマ大好きレシピを豚肉バージョンで作ってみました~♡ 厚揚げに豚モモスライスを巻き付け、ボリュームUP ♡ 今回足した、さつま芋の甘さとも相性バッチリー (๑ ॣ•͈ٮ•͈ ॣ)♡ すずらんさ~ん 今宵も旦那様がご機嫌です(*^^*) teruyoさん 食べ友お願いします٩(๛ ˘ ³˘)۶♥ ★ほうれん草 & きのこの胡麻炒め ★胡瓜と新玉ねぎのサッパリサラダ(大葉 & 梅干し)
鶏のピリ辛ケチャップと、小松菜と厚揚げの生姜炒め
鶏のピリ辛ケチャップと、小松菜と厚揚げの生姜炒め
angelz780 レシピ本から、鶏もも肉のピリ辛ケチャップ。 豆板醤をたっぷりいれて、とってもおいしかった♪ 小松菜と厚揚げの生姜炒めは、大好きな味で、すっごく気に入った(≧ω≦)
akiracchiさんの★鶏もも肉の白胡麻あえ♪
akiracchiさんの★鶏もも肉の白胡麻あえ♪
teru22 やっと作りました*\(^o^)/* うま〜い💕💕これは本当にご飯に合う👍✨ビール🍺も進む❗ 気持ちダイエットなので厚揚げも一緒に(-_^) アキラッチ♡ステキなレシピありがとうございます٩꒰ಂ❛ ▿❛ಂ꒱۶♡
#我が家のおかず
鶏もも肉と厚揚げ簡単煮物~
#我が家のおかず 鶏もも肉と厚揚げ簡単煮物~
鶏もも肉の柚子胡椒、塩糀グリル焼き、厚揚げのそぼろ煮、豚しゃぶサラダ🍀
鶏もも肉の柚子胡椒、塩糀グリル焼き、厚揚げのそぼろ煮、豚しゃぶサラダ🍀
puffdaisy チキンは柚子胡椒と塩糀をまぶしてグリル、そぼろ煮は玉ねぎ、生姜のみじん切りと炒めたひき肉、厚揚げを甘辛く煮ました😊✨豚しゃぶサラダは、サニーレタス、水菜、きゅうり、貝割れ、サッと茹でたもやしと、たっぷり野菜と頂きます😃🍀さっぱり😍✌️
晩ご飯
晩ご飯
nishimakigohan 焼酎お湯割りと共に •鶏もも肉の胡麻和え •厚揚げと白菜の回鍋肉風 •きゅうりとワカメの酢の物
煮物で和食な日〜〜(^○^)
煮物で和食な日〜〜(^○^)
decocake 食べたいもの作ったら、煮物だった! ・鶏もも肉と厚揚げの煮物 ・ひじきの煮物 ・新じゃがと玉ねぎの味噌汁 ・漬物
旦那弁当
旦那弁当
mocomoko 鶏もも肉とネギの塩麹ブラックペッパー焼き、プチトマト、玉子焼き、ピーマンと厚揚げのしょうが炒め
鶏もも肉と厚揚げのカリカリ揚げに生姜入り優しい和風甘酢餡掛けをかけて小口ネギを散らしました。
鶏もも肉と厚揚げのカリカリ揚げに生姜入り優しい和風甘酢餡掛けをかけて小口ネギを散らしました。
IGGY やーばーいーうーまーいー
すずらんさんの鶏もも肉のハニーナンプラー♪筍ごはん♪カリカリじゃこの新玉サラダ
すずらんさんの鶏もも肉のハニーナンプラー♪筍ごはん♪カリカリじゃこの新玉サラダ
yurimiku ハニーナンプラーこれまた簡単でちょっと焦げたけど、めちゃうまでした(≧∀≦) 厚揚げでかなりかさ増ししました(^^)v
弁当2014.2.6
弁当2014.2.6
lottarosie 鶏もも肉と長ネギの照り焼き、ゆで卵、シメジと甘唐辛子と生ハムのハーブ炒め、厚揚げと小松菜の醤油炒め
舞茸炊き込みご飯  厚揚げ豆腐の煮物  鶏もも肉の塩コショウ焼き
舞茸炊き込みご飯 厚揚げ豆腐の煮物 鶏もも肉の塩コショウ焼き
和風カレー(鶏もも肉、厚揚げ、大根、玉ねぎ、大根の葉)  ほうれん草とジャコのサラダ(ポン酢ごま油ドレ)
和風カレー(鶏もも肉、厚揚げ、大根、玉ねぎ、大根の葉) ほうれん草とジャコのサラダ(ポン酢ごま油ドレ)
kawamakimaki 今日、幼なじみにもらったお野菜で、夕飯☆
鶏もも肉のはちみつケチャップ焼き、手羽元と厚揚げと卵の煮、チャーハン❤(。☌ᴗ☌。)
鶏もも肉のはちみつケチャップ焼き、手羽元と厚揚げと卵の煮、チャーハン❤(。☌ᴗ☌。)
筑前煮、厚揚げと小松菜の醤油炒め、鶏もも肉のネギ塩炒め
筑前煮、厚揚げと小松菜の醤油炒め、鶏もも肉のネギ塩炒め
orange705 なんか茶色いw
鶏もも肉とキャベツの中華炒め イカと厚揚げのサッと煮 白菜のツナ煮
鶏もも肉とキャベツの中華炒め イカと厚揚げのサッと煮 白菜のツナ煮
あつしさんの鶏団子と厚揚げの煮物
あつしさんの鶏団子と厚揚げの煮物
yblueadidas103 12月9日 鶏団子と厚揚げの煮物‼ あつしクンのレシピ 鶏団子 肉汁があふれ ふわふわ厚揚げを使って 煮込んで味わい深く‼ ふんわり柔らかい鶏団子が 美味しい♥😆 鶏団子は煮汁が沸いてから加えるとくずれにくいです。ちと 形が 💦😆 味はばっちり 美味しかったです😊 昨夜のおかずから本日お呼びだし4回目😅 もも肉で鶏団子が⭕だよ。
0918 今日のパパお弁当
0918 今日のパパお弁当
Ariwaka 鶏もも肉のフライパン焼き・手前のモノは厚揚げではなくてスペイン風オムレツ風なもの・ちくわキュウリ・ぶどう・ゆかりしらすご飯にミョウガの甘酢漬け。
鶏もも肉の黒ゴマ焼き*カリカリ厚揚げ
鶏もも肉の黒ゴマ焼き*カリカリ厚揚げ
鶏のさっぱり煮(もも肉で)、厚揚げと小松菜の煮浸し、シラス🎶
鶏のさっぱり煮(もも肉で)、厚揚げと小松菜の煮浸し、シラス🎶
身近な食材で本格治部煮 〜笹岡 隆次シェフ考案〜
身近な食材で本格治部煮 〜笹岡 隆次シェフ考案〜
chefgohan そもそも治部煮は、鴨の風味や濃厚な旨味、 肉の柔らかさを味わえる鴨の定番料理。 でも、鴨肉は少し、手に入りにくかったり お値段が気になったりしますよね。 そこで、和食の名店、「恵比寿 笹岡」の笹岡シェフに 鶏もも肉でもおいしく作れるコツを伝授して頂きました。 和食が上手に作れる女子って、素敵ですよね? しっかりマスターして、女子力アップしちゃいましょう~(≧∇≦) 【“逸品レシピ”はこちら】 http://www.chefgohan.com/ippin/9/#1 【レシピ詳細はこちら】 http://www.chefgohan.com/card/detail/1465/
ポイント
1.鶏肉はなるべく薄切りにして火を通りやすくする 2.人参は輪切りのスライスにして茹で、1分間下煮する 3.小麦粉はしっかりと付け、余分な粉は落としておく

材料
鶏もも肉 薄く切りかるく塩をあててから小麦粉を打っておく   塩  厚揚げ 熱湯を掛けて油抜きをした後、角切りに  人参 薄く輪切りにして湯がいておく   椎茸 石づきを取る   小松菜  下煮して食べやすく切っておく   ■合わせ調味料  だし汁   濃口しょうゆ   みりん   酒   ■お好みで  わさび、粉山椒   など
残業したら怒られちゃうんで今日もおうち御飯。手前から厚揚げ大根おろし、鯖缶煮汁のポテサラ木の芽入り、自家製からし菜漬け、胡瓜と生姜、茗荷、蛸の酢の物、鶏もも肉と新牛蒡、蒟蒻、人参、絹さやの香酢煮。
残業したら怒られちゃうんで今日もおうち御飯。手前から厚揚げ大根おろし、鯖缶煮汁のポテサラ木の芽入り、自家製からし菜漬け、胡瓜と生姜、茗荷、蛸の酢の物、鶏もも肉と新牛蒡、蒟蒻、人参、絹さやの香酢煮。
低糖質
低糖質
Ranmama0609 今晩はお魚はなし。 厚揚げとおナスが大きかったんで、お魚の用意もしてあったんだけど止めました。 その分鶏もも肉の照り焼きを2/3枚に。 鶏もも肉は軽く塩胡椒し、フライパンを熱さないうちに、白ごま油で炒めました。 皮目から炒め、両面じっくり焼いていきます。 別鍋でタレ作り。 調味料は醤油+紹興酒+オイスターソース+パルスイート+お湯です。 鶏もも肉をタレの方に移し煮つめます。 サニーレタスを付けて盛り付けました。 フ生の厚揚げは真ん中をくり抜き、フライパンで表面を焼き、そこにオクラを。 赤オクラは茹でると色落ちするので生のまま。 緑のオクラはネバネバにしたかったので、板摺りして30秒茹でました。 かけたのは麺つゆ。 オクラを選んだのは麺つゆに合う食材だからです。 ナスは1本素揚げです。 縦に10本筋を入れて180度で揚げ、すぐに竹串で舟形に広げました。 中に詰めたのは、くり抜いた生の厚揚げ。 おかかをかけて、お醤油でいただきます。 団扇に見立てた南瓜の煮付け。 23gで糖質量は3gです。 彩りに大葉とプチトマトのバスケットを添えて。 キャベツ、紫キャベツ、大根、ラディッシュの野菜サラダには、食べる時に塩昆布を乗せました。 真ん中にあるのは牛乳ゼリー。 低脂肪牛乳400ccに少しだけパルスイートを入れ、ゼライス5gと合わせて作りました。 これだけだと全然甘くないので、ちょっとだけコンデンスミルクを入れて。 今日の糖質量は5gくらい。
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