2018年03月28日 (更新 2019年04月22日)

みんな大好き!厚揚げと豚ひき肉で作る料理、レシピセレクト

今回は、厚揚げと豚ひき肉で作った美味しそうな料理をご紹介します。厚揚げと豚ひき肉の組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。厚揚げ入りひじき、キャベツ厚揚げ、厚揚げひき肉、韓国風厚揚げ、麻婆厚揚げなどなど、どれも美味しそうですよ!厚揚げといえばごま、酒、大根、玉ねぎ、人参といった組み合わせも人気です。厚揚げに関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
厚揚げと白菜のひき肉あんかけ
厚揚げと白菜のひき肉あんかけ
1125shino 【厚揚げと白菜のひき肉あんかけ】 冬ならではの美味しさですね!
ポイント
大きめの鍋でする

材料
厚揚げ  白菜  えのき  豚ひき肉  水  醤油  みりん  酒  水溶き片栗粉  など
麻婆厚揚げ(∩❛ڡ❛∩)🔥🔥🔥
麻婆厚揚げ(∩❛ڡ❛∩)🔥🔥🔥
tocca お土産で頂いた石垣島ラー油✨完売 見た目よりも辛さがなくて、子どももけっこう大丈夫で美味しかったな٩(╹౪╹๑)۶ まだまだ辛いものが食べれないお子様用に、最後に取り分けてからラー油で大人味にするという〜٩(×̯×)۶ 本当はねっ もっと激辛🔥🔥🔥 刺激的なタイプが好みなんです〜(*Vдv艸)💕 このレシピは、大人気✨チョッパーちゃんの厚揚げチャンプルーをヒントに作りました💃⤴︎ 厚揚げは煮崩れないしイイね👍 チャンプルーのもやしが好きなので、麻婆なのに入れてみた😂w チョッパーちゃんありがとうね〜( ᵕ́ૢ‧̮ᵕ̀ૢ)‧̊·* お忙しいところ申し訳ない〜🙇 お呼び出ししちゃいます🔔
ポイント
豆豉醬(トウチジャン)入れると本格的な味になります✨

材料
厚揚げ  もやし  豚ひき肉  にんにく  しょうが  白ネギ  甜麺醤  ◯水  ○味覇(鶏ガラ)  ○酒  ○醤油  ○砂糖  ☆豆豉醬(赤味噌)  塩こしょう  水溶き片栗粉  青ネギ  ごま油(仕上げ)  ラー油(or豆板醤)  など
簡単手抜き😁厚揚げで麻婆丼🍚
簡単手抜き😁厚揚げで麻婆丼🍚
ikumiki 麻婆豆腐食べたいけど😋豆腐の水切り面倒な時は厚揚げ買ってきて、手抜きしちゃいます😁 今回ニラなかったので、ネギの青いとこで代用👍 それでも美味しかったです😆
材料
厚揚げ  ニラ  豚ひき肉  ショウガ  豆板醤  ゴマ油  ご飯  ★鶏がらスープの素  ★味噌  ★酒  ★醤油  ★砂糖  ★片栗粉  ★水  など
挽肉と厚揚げのささっと炒め☆
挽肉と厚揚げのささっと炒め☆
kira312 今日のご飯が進むこってり料理(*'-'*)ノ簡単でお酢がいい感じ!
材料
厚揚げ  豚ひき肉  醤油  酒  酢  砂糖  水溶きカタクリ  豆板醤  など
厚揚げのそぼろ煮
厚揚げのそぼろ煮
maruma8661 先週に続き、夫が歯の治療をして来たので柔らかメニューです。
ポイント
厚揚げは絹あげではなく普通の厚揚げの方が美味しい気がします。

材料
厚揚げ  豚ひき肉  玉ねぎ  出汁  砂糖  酒  みりん  醤油  生姜  片栗粉  など
韓国風厚揚げ煮
韓国風厚揚げ煮
yamaki 白だしで“だし”を効かせることで、辛いだけではないコクのある煮物に仕上がります。卵を落として一層まろやかに(*^_^*)
材料
厚揚げ  わけぎ  豚ひき肉  おろしにんにく  おろししょうが  A水  Aヤマキ割烹白だし  Aコチュジャン  B片栗粉  B水  卵  ごま油  糸唐がらし  など
厚揚げの生姜たっぷりそぼろあんかけ🎵
厚揚げの生姜たっぷりそぼろあんかけ🎵
teru22 久しぶりの投稿です😅 携帯水没させてデータのバックアップに苦労してました😰やっとなんとか落ち着いてホッと一息中〰🍺 でも、なんだか使い方がいろいろ違ってて慣れるまでもう少しかかりそう( ̄ー ̄) とりあえず、一段落ついたので今日はのんびり飲みます❗笑 ひき肉はえのきでかさまし✌
材料
厚揚げ  豚ひき肉  生姜みじん切り  ニンニクみじん切り  酒  醤油  みりん  水  片栗粉  など
大根と厚揚げのあんかけ煮
大根と厚揚げのあんかけ煮
ポイント
全て少しずつ残っていたの材料で作りました(^^)冷蔵庫お片付けレシピです。 大根の葉は最後に入れた方が色がきれいです。

材料
大根  厚揚げ  豚ひき肉  片栗粉  砂糖  醤油  みりん  大根の葉  など
厚揚げと豆苗のチャンプルー🍚
厚揚げと豆苗のチャンプルー🍚
whalersvill48 今夜の晩ご飯😊☝️ 安上がりで済む材料で栄養価は高いなんて最高だよね〜〜😋😜💦(笑) ひき肉は下味をつけておくと、パサつかずパンチのある味わいに仕上がるよ😊👍 豆腐の代わりに厚揚げを使って、水切りの時間と手間をカット👍 コクを生かしたいので厚揚げは油抜き無しでOK😊👍👍 結構しっかりした味付けだから(*^_^*) 酒の肴より😜💦 ご飯が進むかと♪( ´θ`)ノ💦(笑)
ポイント
下味をつけたひき肉は、モヤシと混ぜておくと、炒めた時ほぐれやすく手早く炒め上がるよ😊☝️

材料
豚ひき肉  🅰 { おろしショウガ  醤油  酒  塩  モヤシ  厚揚げ( 縦半分に切り1㎝厚さに切る)  塩•粗挽き黒コショウ  ごま油  カツオ節  豆苗( 根元を切り長さ3等分に切る)   など
ご飯ススム~厚揚げと豚ひき肉♪ by moj
ご飯ススム~厚揚げと豚ひき肉♪ by moj
fb78620719F1j 夫に油揚げを頼んだところ、間違えて買ってきた厚揚げ。。。あまり好きではない厚揚げでしたが、とっても美味しく頂けました♡
厚揚げを使った豆腐ハンバーグ😋野菜たっぷりおろしポン酢でさっぱり頂きます🙏
厚揚げを使った豆腐ハンバーグ😋野菜たっぷりおろしポン酢でさっぱり頂きます🙏
kazu0904 厚揚げを使った豆腐ハンバーグです。 水切りいらず、揚げまでくっついてる😆 熱湯をかけて油抜きしてから、揚げの部分はみじん切りにして、混ぜます。 野菜たっぷりおろしポン酢で、さっぱり頂きました😋
ポイント
豆腐ハンバーグに厚揚げを使いました😋しっかり水切りしてあるので、便利です。白和えにも使えますよ😋

材料
*豚ひき肉  *塩  厚揚げ  玉ねぎ  片栗粉  パン粉  おろし生姜  胡椒  《野菜たっぷりおろしポン酢》  大根、人参、きゅうり、大葉(千切り)  大根おろし  ポン酢  など
厚揚げのそぼろ餡💛
厚揚げのそぼろ餡💛
puffdaisy 厚揚げのそぼろ餡は、ネギ、生姜と豚ひき肉を炒めて、厚揚げ、お出し、お酒で少し煮込んでみりんとお醤油で味付け💛 仕上げに、水溶き片栗粉でトロミを付けて出来上がり🍃 大好きなメニュー✨ご馳走様でした😊
厚揚げのそぼろ煮💛
厚揚げのそぼろ煮💛
puffdaisy 豚ひき肉をネギ、生姜と炒めて肉にしっかり味付けをしてから厚揚げを入れて味が馴染むまで煮込みます😃💛仕上げに水溶き片栗粉でとろみを付けると厚揚げとそぼろが絡みやすくなります😊👍
厚揚げと豚バラ肉の甘酢あん炒め
厚揚げと豚バラ肉の甘酢あん炒め
kuuleikmean88 豚バラ肉は、豚ひき肉でも美味しいですよ(*^^*)
YUICHIさんの節約レシピ 厚揚げとニラのひき肉あんかけ #レシピブログ #RecipeBlog
YUICHIさんの節約レシピ 厚揚げとニラのひき肉あんかけ #レシピブログ #RecipeBlog
recipeblog 厚揚げ、ニラ、豚ひき肉と安価な食材を使って一品です。次の仕事開始までちょっと節約です。
茄子と厚揚げと豚ひき肉の煮物をつくったよ!
茄子と厚揚げと豚ひき肉の煮物をつくったよ!
うちのごはん♡厚揚げと豚ひき肉のみぞれ炒め♡
うちのごはん♡厚揚げと豚ひき肉のみぞれ炒め♡
材料
厚揚げ2枚、豚ひき肉挽肉300g、さやえんどう1パック、しめじ1パック  など
厚揚げと豚ひき肉のオイスター炒め
厚揚げと豚ひき肉のオイスター炒め
ごはんがすすむ〜厚揚げと豚ひき肉(*´∨`*)ノ
ごはんがすすむ〜厚揚げと豚ひき肉(*´∨`*)ノ
晩御飯。肉厚揚げ、キャベワカメ
晩御飯。肉厚揚げ、キャベワカメ
fark 仕事始めでした。 年末にたっぷり残してあった仕事を片付けようと思いましたが、思いのほか進まなかった💦💦 厚揚げと豚ひき肉でオイスター炒めと、キャベワカメはだしの素でもみもみ♡したやつ。 ワンプレートでいただきます。
晩ご飯 *豚ひき肉 厚揚げの回鍋肉 *サラダ *作り置きおかずなどなど *みそ汁(長芋 玉ねぎ ワカメ 麩)
晩ご飯 *豚ひき肉 厚揚げの回鍋肉 *サラダ *作り置きおかずなどなど *みそ汁(長芋 玉ねぎ ワカメ 麩)
ykoko 豚ひき肉 厚揚げの回鍋肉は、昨日作った作り置きおかずの甜麺醤肉味噌を使って作りました。 他のおかずも全部作り置きおかず(みそ汁の具は冷凍)を使っているので、楽ちん晩ご飯です d(^_^o)
厚揚げと野菜の麻婆炒め。
厚揚げと野菜の麻婆炒め。
mayo2252 厚揚げの炒め物にはほうれん草とパプリカと茄子に荒い豚ひき肉入り。付け合わせは出来合いのかぼちゃコロッケ。ほうれん草と三つ葉のお味噌汁を火にかけていたら土鍋からヒビ。慌てて別の鍋に移し替えました。
厚揚げのそぼろ餡掛け💛
厚揚げのそぼろ餡掛け💛
puffdaisy 大好きな定番おかず😊💛みじん切りの玉ねぎと生姜、豚ひき肉を炒めて酒、砂糖、醤油で味付けしたら厚揚げと出しを入れて煮汁がなくなるまで煮ます✨追加の醤油を加えて仕上げに水溶き片栗粉でとろみを付けたら出来上がり😍💛
豚肉とキャベツのニンニク塩バター鍋/厚揚げと豚ひき肉
豚肉とキャベツのニンニク塩バター鍋/厚揚げと豚ひき肉
kamasann 冷蔵庫の整理* クックパッド様々です(^.^) お父さんも「うん、いける!」と言いながら食べてくれました*
6月23日の男子弁当
6月23日の男子弁当
ciaokero ・厚揚げと豚ひき肉の甘辛煮 ・ニンジンとタラコの炒めたの ・インゲンのごま和え ・味付け玉子 ・海苔弁
お家にあるもので大皿になっちゃいました。
お家にあるもので大皿になっちゃいました。
ekosmz どんこ、厚揚げ、小松菜、ブロッコリー、玉ねぎ、大蒜、豚ひき肉をまとめたらこうなったという即興炒め物。
海老&豚ひき肉の茄子挟み焼き🍆10種類の野菜スープ🍅🍀厚揚げ入りひじきと切り干し大根の煮物、お漬物💛
海老&豚ひき肉の茄子挟み焼き🍆10種類の野菜スープ🍅🍀厚揚げ入りひじきと切り干し大根の煮物、お漬物💛
puffdaisy 茄子挟み焼きは、海老と豚ひき肉のダブルで風味アップ😊🍆去年ハマって散々作って見事に飽きた野菜スープ😅🍅ダイエットに効果あるので又作りました✨最初に食べるのがいいみたいです🍀暫く続けよう😁✌️
tama家の*厚揚げのそぼろあんかけ
tama家の*厚揚げのそぼろあんかけ
tamameshi 寒くなると あんかけとか 食べたくなりますよね(*´艸`) あったまるし これ ほんと大好き♡ 新米がススみますよ〜 液体塩麹を頂いたので ハナマルキさんの使い方を参考にひき肉に揉み込んで使ってみました 効果のほどはよくわかりませんが(笑) とにかく 美味しかった〜
ポイント
水溶き片栗粉は 片栗粉大1 水大2 あんに枝豆をいれたり にんじんのみじん切りをいれたり あるものをいれてみる。。。 里芋の素揚げにかけても美味しい 余ったあんと玉子をまぜて玉子焼きにするとお弁当にぴったりな一品になります❤︎

材料
厚揚げ  豚ミンチ  玉ねぎみじん切り  生姜みじん切り  にんにくみじん切り  だし汁  砂糖  酒  みりん  醤油  水溶き片栗粉  三つ葉など  液体塩麹  など
厚揚げとナスと豚ひき肉の味噌バターカレー&海老と細切りタケノコのオリジナルタイカレー@KOSUGIカレー
厚揚げとナスと豚ひき肉の味噌バターカレー&海老と細切りタケノコのオリジナルタイカレー@KOSUGIカレー
sozza メニューが長い^_^;
豚ひき肉と厚揚げとなめこのオイスターソースめ&サバの味噌煮缶サラダ♪
豚ひき肉と厚揚げとなめこのオイスターソースめ&サバの味噌煮缶サラダ♪
c09070063432 夕飯のレシピに迷い、サバ食べたくてネットで調べて真似したサラダ(*^O^*)おいしかった!
里芋マーボー
里芋マーボー
happyhana ピリ辛な里芋も美味しいです😍 厚揚げも入っているので、ボリュームたっぷりでした!
ポイント
生協レシピより

材料
豚ひき肉150g、里芋200g、厚揚げ1個、ネギ10cm、生姜・ニンニク各一片  豆板醤小さじ1/3、水溶き片栗粉適量  A【醤油大さじ1、砂糖・ガラスープ・オイスターソース各大さじ1/2】ごま油  など
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