2018年03月25日 (更新 2018年11月17日)

これは使える!油揚げと塩昆布で作る料理、レシピ25選

今回紹介するのは、油揚げと塩昆布で作った人気料理です。油揚げと塩昆布の組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。塩昆布と油揚げの炊き込みご飯、じゃこ昆布油揚げ和風サラダ、大根油揚げ味噌汁、油揚げクルクルなどなど、どれも美味しそうですよ!油揚げといえば人参、酒、ごま、大根といった組み合わせでも大活躍。油揚げに関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
塩昆布と油揚げの炊き込みご飯
塩昆布と油揚げの炊き込みご飯
ポイント
炊くときに水を少なめにして、氷をいくつか入れて一緒に炊くと美味しいですよ(●⁰౪⁰●)!

材料
米  塩昆布  油揚げ  塩  など
ピーマンと揚げと塩昆布
ピーマンと揚げと塩昆布
yukiemourihnF 揚げの甘みと塩昆布の 塩加減が美味しいです
材料
ピーマン  味付け油揚げ  塩昆布  など
ザ☆和食 じゃこと塩昆布の炊き込みご飯
ザ☆和食 じゃこと塩昆布の炊き込みご飯
kozue39 今夜は🌟 ザ☆和食 *銀鮭の灰干 *黒まめ *大根のからし和え *豚大根の煮物 *じゃこと塩昆布の炊き込みご飯 *豆腐とわかめと油揚げのお味噌汁 でした〜(・ω・)ノ🎵 じゃこと塩昆布の炊き込みご飯… あっさりサッパリとした〜 仕上がりです😊✋
ポイント
お好みで〜 胡麻をパラリとして♡

材料
米  うす口醤油  酒  みりん  じゃこ  にんじん(みじん切り)  塩昆布  など
春キャベツもモリモリ🤗じゃこ昆布油揚げ和風サラダ🌷
春キャベツもモリモリ🤗じゃこ昆布油揚げ和風サラダ🌷
ポイント
キャベツは少しだけレンチンしておくと食べやすくなる。油揚げはトースターでカリッと焼いておくと良い。(^_−)−☆

材料
キャベツ  油揚げ  ちりめんじゃこ  塩昆布  白ごま  醤油  など
炒め豆腐とほうれん草の塩昆布オイスターあん
炒め豆腐とほうれん草の塩昆布オイスターあん
kanmasu おしゃべりクッキングで気になってた「ほうれん草のオイスターあん」と言うのを豆腐と黒酢入りに少しアレンジして作ってみました。 TVのゲストさんが上品な海鮮あんの味がするなんて言ってて、興味津々で。 食べて確かに!どこか海鮮あんぽい風味が✨旨味倍増って感じで良いお味です〜😋塩昆布にオイスターソースてバッチリ好相性なんですね👍色々応用効きそうな組み合わせ!まずは海鮮をわざと入れない中華丼あたりで試してみよかな😄です。
ポイント
しっかり水切りした豆腐をじっくり焼くことで、ほうれん草とあおっても崩れにくくなります。

材料
ほうれん草  絹ごし豆腐  ↑片栗粉  サラダ油  塩  ニンニクみじん  紹興酒  ☆水  ☆塩昆布  ☆オイスターソース  ☆醤油  ☆黒酢  ☆砂糖  ☆胡椒  油揚げ  水溶き片栗粉  ごま油  など
エコ料理…大根の皮と葉、おでんのつゆで炊き込みご飯!
エコ料理…大根の皮と葉、おでんのつゆで炊き込みご飯!
材料
米  大根の皮  人参  大根の葉  こんにゃく  ツナ缶  塩昆布  おでんの残り汁  油揚げ  など
小松菜と油揚げのだし醤油焼きそば😋#肉なし焼きそば#食べ応えあり😉
小松菜と油揚げのだし醤油焼きそば😋#肉なし焼きそば#食べ応えあり😉
sanomikijp まだ ごっこ状態ですが お店の開店準備にバタバタしております。 本日も段ボール40個の開封だけで ヘロヘロになる😓 慌ただしいので手っ取り早いご飯の定番の焼きそばです。
材料
焼きそば  油揚げ  小松菜  昆布だし  ごま油  ネギ 生姜  あさつき  紅生姜  塩胡椒  など
アボポテサラの塩昆布の油揚げクルクル焼き!
アボポテサラの塩昆布の油揚げクルクル焼き!
MALONERIKO クルクル焼きにしたのを、ミョウガ、梅酢、生姜蜂蜜をあえたものを一緒に食べました! ヤリイカのトマト煮! オイスターを少し混ぜて作りました! 生姜醤油ごはん!
油揚げと納豆挟み焼き
油揚げと納豆挟み焼き
tocca 今夜は持ち寄り夕食会でした꒰◍'౪`◍꒱۶*.+` 油揚げの納豆ハサミ揚げと大根の塩昆布漬け、夕べの残りものを持って行きました(๑´ڡ`๑) 楽しかったぁ(*Θ∀Θ)σ🍻
8/6 今日の晩御飯(*^^*)
キーマカレー♪
8/6 今日の晩御飯(*^^*) キーマカレー♪
kiyumotosuz85 付け合わせに #小松菜と油揚げの煮浸し #キャベツと塩昆布の浅漬け
切り干し大根と油揚げのチョイ煮
切り干し大根と油揚げのチョイ煮
sanaeishiyLe1 自作テキトー切り干し大根と、冷凍しといた油揚げをぬるま湯で戻したものに塩昆布を合わせ、鍋でチョイと加熱。 100円ショップで買ったふりかけで味付けて完成。
今日もヘルシーに🍀ナスの肉詰め🍆ササミの山かけ、レタスと春キャベツの塩昆布サラダ、昨日の煮物の残り、お漬物、大根と油揚げ、しめじのお味噌汁💛
今日もヘルシーに🍀ナスの肉詰め🍆ササミの山かけ、レタスと春キャベツの塩昆布サラダ、昨日の煮物の残り、お漬物、大根と油揚げ、しめじのお味噌汁💛
puffdaisy 今日もヘルシーに野菜多めのメニュー😊🍀ナスの肉詰め🍆ササミの山かけ、レタスと春キャベツの塩昆布サラダ、昨日の煮物の残り、お漬物、大根と油揚げ、しめじのお味噌汁💛塩昆布サラダは旦那の好物😍山盛りあったのがあっという間に無くなりました😁🌿ご馳走様でした✨
鶏肉と油揚げの塩こうじ鍋
鶏肉と油揚げの塩こうじ鍋
hanamarukipr 味付けは液体塩こうじだけ!鶏もも肉の旨みを引き出し、油揚げはふっくらと!カンタン鍋、ぜひお試しください♪<原材料> 2人分鶏もも肉150g油揚げ2枚木綿豆腐1丁(300g)わかめ1/2カップ長ネギ1本昆布10cm液体塩こうじ大さじ4
コマった豚でカブあげ煮。
コマった豚でカブあげ煮。
shig3103 母がよく作ってくれた大好きな料理( ´艸`) 今回は厚揚げがなかったので、油揚げで♡見えなくなったけど塩昆布も入ってます。 カブ おいし〜(๑>◡<๑)
材料
カブ  豚コマ  厚揚げ  ごま油  ⚫︎だし汁  ⚫︎みりん  ⚫︎醤油  水溶き片栗粉  塩昆布  など
#15012703 釜飯2杯/大根油揚げ味噌汁/塩昆布 ¥300
#15012703 釜飯2杯/大根油揚げ味噌汁/塩昆布 ¥300
今日はキノコたっぷり生姜焼き🍄白菜の塩昆布サラダ🍀蓮根のきんぴら、大根と油揚げのお味噌汁✨
今日はキノコたっぷり生姜焼き🍄白菜の塩昆布サラダ🍀蓮根のきんぴら、大根と油揚げのお味噌汁✨
puffdaisy 今日は生姜焼き✨たっぷりキノコも一緒に頂きます😊🍄白菜サラダは、千切った白菜と塩昆布、細切り沢庵、貝割れをビニール袋に入れてシャカシャカするだけ🍀他に味付け無しで美味しいサラダの出来上がり💛ご馳走様でした😊
新生姜の炊き込み御飯(o⁰⊖⁰o)
新生姜の炊き込み御飯(o⁰⊖⁰o)
morimi32 新生姜があったので作ってみた。 70g使ったらめっちゃ、食べてて体ポカポカどころか汗だくになりました〜(≧∇≦)
ポイント
新生姜の量はお好みで。

材料
米  新生姜  油揚げ  塩  昆布  酒  水  など
豆腐と肉詰め宝袋と塩昆布、ツナのパッカンおにぎり🍙 今日の私のお弁当🍱
豆腐と肉詰め宝袋と塩昆布、ツナのパッカンおにぎり🍙 今日の私のお弁当🍱
mtorii19 使い切れない油揚げの消費に宝袋、中身は何でもお好みで作れるよ^ - ^ パッカンおにぎりな塩昆布のご飯にツナをトッピング ゆで卵、またまた咲きちゃんの山葵生姜漬物のきゅうり、セミドライ無花果の冷凍(*´∀`*)
材料
油揚げ2枚  薄切りお肉50〜100g  豆腐1/4  乾スパゲティ2本  砂糖、醤油、酒  など
ひじきの煮物
ひじきの煮物
sewerman 昔、小学校の給食で食べたヒジキの煮物を再現しました。 一週間は日持ちするので、冷蔵でお弁当の付け合わせに最適です。
ポイント
最後に水気がしっかりと無くなるまで煮る。やりすぎるとヒジキが焦げてしまうので注意。

材料
乾燥ヒジキ  こんにゃく  人参  油揚げ  煮大豆  砂糖  塩  昆布つゆ  水  ごま油  しょう油  など
キムチ鍋
キムチ鍋
chiro0717 大好きなキムチ鍋(*≧∀≦*)❤ これをひとりでいただきます!!(笑) #鍋グランプリ2015 #鍋 #キムチ鍋 #キムチ #鍋ごはん
材料
キムチ  豚バラ薄切り肉  キャベツの葉  絹ごし豆腐  油揚げ  にら  もやし  ごま油  昆布  水  酒  醤油  こしょう  塩  など
ひな祭り♡お稲荷さん&生麩柚みそ&お吸い物&水菜サラダ
ひな祭り♡お稲荷さん&生麩柚みそ&お吸い物&水菜サラダ
材料
<お稲荷さん>  米  ひじき煮付け  きゅうり、ツナ  高菜  油揚げ  ○だし汁  ○醤油  ○みりん  ○砂糖  ○酒  <生麩田楽>  *白味噌  *ゆずジャム  *酒  *みりん  など
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