2018年03月23日 (更新 2018年04月25日)

毎日つかえる!油揚げとしいたけで作る料理、レシピアイディア集

今回は、油揚げとしいたけで作った美味しそうな料理をご紹介します。油揚げとしいたけのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。油揚げ包みトースター焼きご飯、油揚げ詰め焼き、油揚げちくわなどなど、どれも美味しそうですよ!油揚げといえば人参、酒、ごま、にんじん、大根などの組み合わせもありかも。油揚げに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
冷蔵庫の残り野菜で煮びたし #キャベツ #人参 #しいたけ #油揚げ #作り置き #簡単料理  #ヘルシー
冷蔵庫の残り野菜で煮びたし #キャベツ #人参 #しいたけ #油揚げ #作り置き #簡単料理 #ヘルシー
白菜の煮浸し
白菜の煮浸し
nodamex 油揚げ、油抜きが面倒だなと焼いて入れてみたのが大正解!な料理でした。
ポイント
* 白菜の水分、椎茸のおだしで煮ていくので出汁は使用しない。 * 油揚げはこんがり焼くことで油抜きせずに済むし、香ばしさもプラスされる。

材料
白菜  しいたけ  油揚げ  めんつゆ  炒りごま  焼き海苔  など
夕餉。ニラと油揚げの卵とじ
夕餉。ニラと油揚げの卵とじ
材料
油揚げ  ニラ  玉ねぎ  しいたけ  卵  つゆのもと  酒  みりん  など
まいたけご飯
まいたけご飯
ポイント
具は、お米の上に!

材料
米  まいたけ  しいたけ  ニンジン  油揚げ  など
おかひじきとキノコのパスタ バタポンわさび風味
おかひじきとキノコのパスタ バタポンわさび風味
kanmasu 実家の畑で採ってきたおかひじき。 和え物でマヨポンわさびで好評だったので、同じような組み合わせでマヨをバターに変えてパスタにアレンジしてみました。 和えるだけの簡単パスタ、でもうまいじゃんでびっくり😋✌️ おかひじきの食感がまた楽しいです😄
ポイント
パスタの茹で汁を少量とっておいて、和えるときに加減見ながら入れました。

材料
パスタ  おかひじき  しめじ  しいたけ  油揚げ  ☆バター  ☆ポン酢  ☆ガーリックパウダー  ☆チューブ刻みわさび  ☆パスタの茹で汁  など
鶏ちゃんこ
鶏ちゃんこ
ポイント
小さなお子様がいるご家庭は、材料を小さく。 大人ばかりのご家庭はダイナミックに。 鶏モモ肉が手羽元に代わっても美味しいです。

材料
取りもも肉  鶏レバー  砂肝  白菜  ニンジン  ごぼう  油揚げ  しらたき  しいたけ  青菜  豆腐  ネギ  塩  薄口醤油  鶏ガラスープ  など
お稲荷餃子を野菜蒸しにして 餃子のタレをあんかけにしてみた。かなりなボリューム
お稲荷餃子を野菜蒸しにして 餃子のタレをあんかけにしてみた。かなりなボリューム
sanomikijp 今度は、あんを少なめに焼いてみよ(*^^*)
材料
油揚げ  ⭐︎あん  ひき肉  しいたけ  筍  ニラ  ネギ  醤油  ごま油  塩  生姜  ニンニク  こしょう  ⭐︎タレあん  醤油  砂糖  酢  ラー油  片栗粉  もやし  など
キノコと油揚げとすりごまたっぷり和風パスタ
キノコと油揚げとすりごまたっぷり和風パスタ
tibitaityou キノコ・油揚げ・すりごまたっぷり・長ネギの和風ペペロンチーノと言った感じです( ´ ▽ ` )ノお肉は入れてないのでヘルシーです!
材料
スパゲッティ(フェデリーニ)  生しいたけ  油揚げ  長ネギ  大葉  にんにく  赤唐辛子  すりごま(白)  白ごま  オリーブオイル  しょうゆ  など
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