2018年03月22日 (更新 2019年04月25日)

毎日つかえる!油揚げとえのきたけで作る料理、レシピ25選

今回紹介するのは、油揚げとえのきたけで作る絶品料理です。油揚げとえのきたけを使った定番料理をまとめました。油揚げ肉えのき巻き、えのき油揚げ、大根油揚げ、油揚げ包み、油揚げやきなどなど、どれも美味しそうですよ!油揚げといえば人参、酒、ごま、にんじん、大根などの組み合わせもありかも。油揚げに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
豆腐とえのきと油揚げのみそ汁
豆腐とえのきと油揚げのみそ汁
材料
豆腐  油揚げ  えのき  乾燥わかめ  味噌  ほん出汁  など
きのこたっぷり炊き込みご飯
きのこたっぷり炊き込みご飯
musuinabe お鍋で炊く炊き込みご飯は、短時間でふっくら炊きあがります。お好みの具材で秋を楽しみましょう!
ポイント
だしは椎茸のもどし汁だけのシンプルな味付けです。きのこの風味を味わいましょう♪

材料
米  干ししいたけの戻し汁  油揚げ  こんにゃく  干ししいたけ  しめじ  えのきたけ  まいたけ  にんじん  ごぼう  みつば  酒・しょうゆ  塩  など
小松菜と油揚げの煮浸し
小松菜と油揚げの煮浸し
hiromy0106 えのき入り
ハシキンメの煮付け、油揚げともやしの炒めもの、えのき茸のお味噌汁
ハシキンメの煮付け、油揚げともやしの炒めもの、えのき茸のお味噌汁
rokochixxx666 ハシキンメ、白ネギ、生姜、油揚げ、緑豆もやし、にんじん、玉ねぎ、えのき茸、味噌、ごま油、甜菜糖、酒、醤油、みりん など
大豆、えのき、油揚げの澄まし汁です。
大豆、えのき、油揚げの澄まし汁です。
キムチとえのきの油揚げ包み
キムチとえのきの油揚げ包み
ほうれん草とえのきと油揚げのお浸し
ほうれん草とえのきと油揚げのお浸し
あまりものでてきとうパスタ
あまりものでてきとうパスタ
ossi えのき、油揚げ、擦った長芋。 ペペロンチーノ…
ごぼうの炊き込みご飯
ごぼうの炊き込みご飯
miyukix ごぼう、油揚げ、人参、えのき入り
ひじきの炊き込みご飯
ひじきの炊き込みご飯
kaainakagaTrS ひじきと枝豆、えのき、油揚げの炊き込みご飯♥︎
いつかの晩ご飯
いつかの晩ご飯
konomi619 *豚肉の生姜焼き *小松菜とえのきと油揚げの煮浸し
きのこ汁♪ヽ( ̄▽ ̄)ノ
きのこ汁♪ヽ( ̄▽ ̄)ノ
mamipitschi 椎茸、えのき、なめこ、もやしと白菜と油揚げ!
かつ煮の献立
かつ煮の献立
RIESMO かつ煮☆ お刺身こんにゃく☆ 油揚げとえのきのお味噌汁
スパニッシュオムレツ、アオリイカのアヒージョ、えのき茸のお味噌汁
スパニッシュオムレツ、アオリイカのアヒージョ、えのき茸のお味噌汁
rokochixxx666 冷蔵庫の余り物で… 卵、ウインナー、甘長唐辛子、玉ねぎ、アオリイカ、椎茸、にんにく、パセリ、トマト、ベビーリーフ、えのき茸、油揚げ、ねぎ、味噌 など
きのこ蕎麦
きのこ蕎麦
ポイント
つゆは少し煮詰めるので多少薄味になるように合わせる

材料
蕎麦  なめこ  えのきだけ  油揚げ  白ネギ  水  だしつゆ  など
油揚げ肉えのき巻き、つみれ野菜煮など
油揚げ肉えのき巻き、つみれ野菜煮など
タネ菜、油揚げ、ねぎ、ごぼう、えのき、人参
タネ菜、油揚げ、ねぎ、ごぼう、えのき、人参
なべ(白菜、えのき、油揚げ、豚肉)とおくら納豆
なべ(白菜、えのき、油揚げ、豚肉)とおくら納豆
豚しょうが焼き、アンチョビポテトサラダ、蕪とえのき茸のお味噌汁
豚しょうが焼き、アンチョビポテトサラダ、蕪とえのき茸のお味噌汁
rokochixxx666 豚肉、玉ねぎ、しょうが、フリルレタス、じゃがいも、人参、きゅうり、プチトマト、アンチョビ、オリーブオイル、マヨネーズ、レモン果汁、かぶ、えのき茸、油揚げ、味噌 など
えのきの梅かつお和え
えのきの梅かつお和え
MartMama ◼︎めかぶ納豆ネギトロ丼 ◼︎なめこと油揚げの味噌汁 ◼︎イカの大葉巻き ◼︎えのきの梅かつお和え
菜の花ご飯
菜の花ご飯
juno 東京は、桜の開花宣言の今日、春を感じるご飯です。 大人の混ぜご飯です。お試しあれ❤️ お代わりで、あさりのスープをかけて、いただきました。美味❤️
材料
油揚げ  しょうが  白しょうゆ  酒  昆布  えのき  菜の花  など
えのき、エリンギ、チーズの豚バラ巻
えのき、エリンギ、チーズの豚バラ巻
eririn1985 えのき、エリンギ、カマンベールチーズを豚バラで巻いて焼く→醤油、砂糖、みりんを入れ照りが出たらできあがり〜の簡単お肉料理🍖 副菜はちぢみほうれん草と油揚げのソテー、ネギの味噌汁、サラダ
小松菜たっぷりの鶏ロール巻
小松菜たっぷりの鶏ロール巻
材料
油揚げ  鶏ももミンチ  小松菜  えのき  ほんだし  酒  大根  ポン酢  など
豆腐ハンバーグ
豆腐ハンバーグ
biruknn3 料理会の試作にてー!ふわふわで、えのきの旨味たっぷりです
材料
豆腐  鳥胸挽き肉  卵  油揚げ  パン粉  えのき  塩胡椒、ナツメグ  など
野菜いろいろおじや
野菜いろいろおじや
Mattari 里芋、にんじん、長ネギ、えのきだけ、油揚げ、卵。 里芋がいいだし出してます。
きのこの混ぜご飯☆
きのこの混ぜご飯☆
mitu1128 椎茸、しめじ、えのき、白滝、油揚げを甘めに煮て、ご飯に混ぜて^_^
寄せ集め食材でお味噌汁😊
寄せ集め食材でお味噌汁😊
peacherry 冷蔵庫にある材料でお味噌汁! *玉ねぎ *人参 *しめじ *えのき *油揚げ *豆腐
2012.12.21(水)
2012.12.21(水)
kar12108 ❁ 筑前煮 ❁ えのきとツナのおかか和え ❁ お味噌汁(大根・油揚げ・ねぎ)
豚の生姜焼きと味噌汁
豚の生姜焼きと味噌汁
ym1206ym 豚の生姜焼きと 新玉ねぎ,えのき,豆腐,油揚げの味噌汁 ♥︎
2017.1.30(月)
2017.1.30(月)
kar12108 ❁ 鰆の蒲焼き ❁ 春菊のお浸し ❁ 長芋のお漬物 ❁ お味噌汁(白菜・油揚げ・えのき)
春菊とキノコのタイ風とうふちゃんぷる〜
春菊とキノコのタイ風とうふちゃんぷる〜
mamimeshi 昨日はダンナくんが外めしだったのでお一人様やっつけおめし〜(≧∇≦) なんか辛いぶっかけが食べたくなり、あるものでアジアンぶっかけに。 春菊うまま〜 (‾̴̴͡͡▿•‾̴̴͡͡ʃƪ) あ、実際は唐辛子以外にもレシピに載せてない辛味がたっぷり入っております。多分かんなり辛いと思うので、それらを載せるのにはドクターストップをかけましたm(_ _)m レシピはちょいピリ辛程度ですのでご安心あれ。 普通の人がマミレシピで食べたら次の日大変なことになる....かも??(。 >艸<) ちなみに今回のきのこはしめじとえのきときくらげ、野菜は春菊以外だとキャベツと人参とネギでした〜 チャンチャン♪
ポイント
肉を入れる場合は挽き肉で♪ そんときは最初に炒めて火が通ったら野菜類をいれてくださいな。 野菜は1〜2cmぐらいに細かくすると"時短&ご飯にかけた時食べやすくなる"のでダブルおすすめ!

材料
豆腐(絹でも木綿でも)  春菊(1cmぐらいに切る)  油揚げ  野菜やきのこ等  中華スープ  ナンプラー  醤油  レモン汁  生姜(千切り)  にんにく(みじん切り)  パクチー  など
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