2018年03月22日 (更新 2018年11月21日)

おいしい!油揚げと厚揚げで作る料理、レシピセレクト

今日紹介するのは、油揚げと厚揚げを使った人気料理です。油揚げと厚揚げで作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。焼き油揚げ山わさび醤油、厚揚げサンド、厚揚げ豚肉w、三角油揚げ、豆乳厚揚げなどなど、どれも美味しそうですよ!油揚げといえば人参、酒、ごま、にんじん、大根などの相性も抜群。油揚げに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
厚揚げとがんもの甘辛煮
厚揚げとがんもの甘辛煮
Kei804 この甘辛煮のタレは、栗原はるみさんのレシピで本当に簡単で美味しいです! 冷めても美味しく、お弁当にも合います。 今日は、日本酒のアテにしました(^ー^) これを油揚げにして、中に酢めしを入れたらお稲荷さんになります。
ポイント
栗原はるみさんのレシピです。 厚揚げは、鍋に重ならないように並べることと、落し蓋をしないことがポイントのようです。 落し蓋をせずに、煮ることで水分が飛び厚揚げが出汁を吸い込んでもビシャっとせず、お弁当に入れても汁がこぼれないそうです。

材料
厚揚げ  出し汁  しょうゆ  みりん  砂糖  など
厚揚げサンド♪
厚揚げサンド♪
yukikimu0721 先日、デパ地下のお豆腐屋さんで厚揚げサンドが何種類か並んでいました。 きょうは、うちの冷蔵庫の中の材料で糖質制限を意識したレシピにしました。 きょうは、絹揚げに、ひじきの炒め煮と白ネギと金ゴマの炒めものを挟みました。 白ネギは、OMさんのレシピで、甜麺醤と醤油の味付けです。 OMさん、食べ友よろしくお願いします(≧∇≦)
ポイント
頂くときに、温かい出汁を入れても、美味しいです。

材料
厚揚げ(絹揚げ)  ヒジキ  人参  れんこん   油揚げ  砂糖+酒  醤油  サラダ油  など
#油揚げ/厚揚げ #餃子
#油揚げ/厚揚げ #餃子
hilocny 油揚げと餃子の種で、あげぎょうざ?(*´∀`)笑😁
とろける♡豆乳厚揚げ。
とろける♡豆乳厚揚げ。
yurinenohana 豆乳に豆腐と油揚げを入れて煮込むのが好きで…よく食べてました。 「豆腐と油揚げ入れるんなら、厚揚げだけでもえぇんちゃう?」と閃いたのが始まり😆 そっからはもう、豆乳厚揚げにハマってます。 ほんまにトロトロ〜♡ お酒のアテにも、オカズにもなるし 子供達も大好き(≧∇≦)
ポイント
絹厚揚げは、なるべく柔らかいタイプがオススメ! ほんとは、お鍋で弱火でゆっくり作った方が良いんだけど… パパっと作る時はレンジて(≧∇≦)

材料
豆乳  白だし  絹厚揚げ  重曹  お好みでスライスチーズ、ネギ、食べるラー油など  など
ご飯ススム~厚揚げと豚ひき肉♪ by moj
ご飯ススム~厚揚げと豚ひき肉♪ by moj
fb78620719F1j 夫に油揚げを頼んだところ、間違えて買ってきた厚揚げ。。。あまり好きではない厚揚げでしたが、とっても美味しく頂けました♡
アゲアゲきのこ煮
アゲアゲきのこ煮
supatetsu 油揚げ、厚揚げ使ってアゲアゲ!!
#卵 #油揚げ/厚揚げ
#卵 #油揚げ/厚揚げ
yunyun06 2016.12.18(日) 薄味に炊いたお揚げに 卵を入れてコトコト~🍲 出汁がジュワワワァ😋 ΨΨΨ #おうちごはん#おうちカフェ#夕食#卵料理#dinner#instafood#instapic#姉妹#7歳#4歳#1年生#年少
揚げ茄子とトマトのバジル冷製パスタ、油揚げのマヨキムチーズピザ、サラダ
揚げ茄子とトマトのバジル冷製パスタ、油揚げのマヨキムチーズピザ、サラダ
Maricoskitchen んま😍💓油揚げピザも我が家は定番👍厚揚げでもやる一品😊💓
ポイント
アボカドが熟しておらず揚げ茄子にしました。

材料
茄子  トマト  にんにく  新玉ねぎ  バジル粉末  オリーブオイル  クレソル  ブラックペッパー  カリカリベーコン  ★油揚げピザ  ★油揚げ  ★キムチ  ★マヨネーズ  ★とろけるチーズ  ★青ネギ  ★明太子  など
ナス味噌ねぎグラタン、油揚げの照り焼き、ネギ玉ごま油、餃子の皮入り野菜スープ
ナス味噌ねぎグラタン、油揚げの照り焼き、ネギ玉ごま油、餃子の皮入り野菜スープ
maro14 2013年6月28日(金) 傷みかけのネギを在庫一斉処分♪ヽ(´▽`)/ ナス味噌ねぎグラタンがめちゃくちゃ美味しくできた!味噌とチーズは合う。チーズかけなくても十分いけるけど、チーズをかけて美味しさ倍増(>_<) 油揚げの照り焼き。ほんとは油揚げじゃなくて厚揚げで作るって教わったのだけど、材料を買い間違えてそのまま油揚げで作る。美味しかったし結果オーライ!
材料
①ナス味噌ねぎグラタン  ナス  挽き肉  タマネギ  長ネギ半分  砂糖  醤油  酒  みりん  味噌  チーズ  ②ネギ玉ごま油  長ネギ半分  ごま油  和風だし  鶏ガラだし  たまご  ③油揚げの照り焼き  油揚げ  醤油  みりん  砂糖  長ネギ  薄力粉  味付け海苔  ④餃子の皮入り野菜スープ  野菜たっぷり味覇スープ  餃子の皮  など
油揚げ・温野菜めんたいマヨ・もやしカレー味
油揚げ・温野菜めんたいマヨ・もやしカレー味
happy3 厚揚げみたいな油揚げ(^O^)🎵 今夜は、おつまみ系
茂蔵の油揚げの味噌漬け✨
茂蔵の油揚げの味噌漬け✨
412mo しょっぱいかな〜と思ったら意外と甘めで、イイ〜(⌒▽⌒)✨ 油揚げと言っても厚揚げみたいな感じ。
肉厚油揚げのおかか焼き💛
肉厚油揚げのおかか焼き💛
puffdaisy 厚揚げと油揚げの中間くらいの肉厚油揚げをオーブントースターで焼いて、麺つゆ、鰹節、青ネギを乗せるだけの超❗️簡単メニュー😍✨簡単なのに美味しいのって好き😁👍💛
豚汁の厚揚げと油揚げ入り💖🙏
豚汁の厚揚げと油揚げ入り💖🙏
焼き厚揚げのトロトロ♡たまご餡かけ
焼き厚揚げのトロトロ♡たまご餡かけ
tellcky 今日の晩ごはんψ(`∇´)ψ ☆十六穀米ごはん ☆焼き厚揚げのトロトロ玉子餡かけ ☆山形のだし ☆自家製ピクルス (大根・胡瓜・茗荷・プチトマト) ☆味噌汁 (大根・人参・油揚げ・ワカメ) ブナピーと人参をお出汁で煮て、餡かけに(^ ^)仕上げに卵でとじて、焼いた厚揚げにかけました。
ポイント
☆今回は彩りに、青じそを使っていますが、いんげんや絹さや・青葱・三つ葉なども良いでしょう。 ☆溶き卵は、あまりかき混ぜ過ぎないように。 ☆片栗粉でトロミをつけてから、卵を入れると、綺麗にふんわり出来上がります!この順番が、一番のポイントです(^ ^)

材料
厚揚げ  卵  お好きなキノコ  人参  麺つゆ  片栗粉  など
煮しめ  おかか入り!
煮しめ おかか入り!
1125shino 油揚げ多めの優しいほっこり煮物です
材料
厚揚げ  こんにゃく  干し椎茸  にんじん  さやいんげん、絹さやなど  おでんこんぶ  削りぶし  水  酒  酒、みりん  醤油  など
大根と厚揚げのサラダ
大根と厚揚げのサラダ
材料
大根  きゅうり  厚揚げ  など
寺尾さん!焼き油揚げの梅豆腐のせ
寺尾さん!焼き油揚げの梅豆腐のせ
1125shino 寺尾さんの厚揚げお料理〜 厚揚げあまり得意じゃないから、これでおつまみできました〜ヽ(*^∇^*)ノ
焼き油揚げ山わさび醤油
焼き油揚げ山わさび醤油
tOmOkOscOrpiOn パンじゃないですよ、厚揚げでもないですよ、油揚げですって! 肉味噌に見えるのは山ワサビ醤油です。 お隣の席の方からおすそ分けいただいてしまいました! ごちそうさまでした(*^^*)
厚揚げと舞茸の回鍋肉風とくららさんの蒸し鶏❤とジンジャーライス✨
厚揚げと舞茸の回鍋肉風とくららさんの蒸し鶏❤とジンジャーライス✨
oookaoringooo 最近ルクルーゼでご飯を炊くのにハマってます❤今回はジンジャーライスで✨✨✨食欲ない時もジンジャーライスなら、何杯でもいけちゃいます💕
材料
お米  しょうが  しょうゆ、ほんだし  酒  油揚げ  など
切干し大根の焼きうどん風。Dried radish such as the udon
切干し大根の焼きうどん風。Dried radish such as the udon
misumisu0722 切干し大根をうどんに見たてて焼きうどん風にしてみました(*^^*) どれだけ食べても大根なので安心です。 まちまちこさんが厚揚げともやしでかさましした焼きうどんをやられてて、そこから考えました。
材料
切干し大根  人参  ネギ  白菜  油揚げ  塩  醤油  胡麻油  など
三角油揚げと厚揚げ豚肉添えw
三角油揚げと厚揚げ豚肉添えw
ALARE 今夜は超手抜きのおつまみおかずw
がんも、厚揚げ、油揚げ、玉子の煮物
がんも、厚揚げ、油揚げ、玉子の煮物
越後栃尾本舗の厚揚げ
越後栃尾本舗の厚揚げ
ishifune 20cm×10cmくらいの大きな油揚げに、白ネギと辛味噌を挟んで売ってました。新潟栃尾のB級グルメ。
ベジ料理♡厚揚げともやしの味噌炒めご飯
ベジ料理♡厚揚げともやしの味噌炒めご飯
galakmiyoko 動物性の食材は一切無し♡ ♡厚揚げともやしの味噌炒め ♡かぼちゃの油揚げ包み焼き ♡お豆の甘辛サラダ ♡キャベツと大根の味噌汁
南瓜&厚揚げ&ツナ&豆カレー
の晩ごはん✨
南瓜&厚揚げ&ツナ&豆カレー の晩ごはん✨
kazmof 今日も簡単に~(。-∀-) 南瓜&厚揚げ&ツナ&豆のカレー タマネギ&油揚げ&ワカメ&ツナの味噌汁~ テキトーサラダ~ の3品~♪ カレーの具は、 南瓜、油揚げ、水煮大豆、 タマネギ、トマト、ツナ缶(。-∀-) 生姜&ニンニク&輪切り唐辛子と一緒に煮て、 ルー入れて~♪ 飾りでインゲン乗せてコショウふって完成~( ´罒`*)✧ ツナ缶はモチロン油ごと投入~♪ ご飯少なめだけど、 南瓜&厚揚げでケッコーな満腹感~(。-∀-)♪ 炒めなくても甘味があって旨し~(。-∀-)ニヒ❤
水切りいらず! 厚揚げで白和え
水切りいらず! 厚揚げで白和え
ykoko 白和えには、厚揚げの中の豆腐部分を使うと、豆腐の水切りをしなくて良いので簡単 d(^_^ ) 削いだ外側の油揚げは、カリッと焼いて白和えに加えました。
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