2018年03月14日
(更新 2018年08月21日)
フォトジェニック！豆腐としじみで作る料理、レシピ51本
今日は、豆腐としじみを使って作るおいしい料理の紹介です。豆腐としじみのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。とろろニラ玉豆腐、納豆もずく豆腐、豆腐オムカレーなどなど、どれも美味しそうですよ！豆腐といえば卵、玉ねぎ、ごま、酒、人参といった組み合わせも人気です。豆腐に関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく！
豆腐としじみの和風スープ
YamasaShouyu お豆腐としじみの旨味たっぷりのヘルシースープ♪ しじみには、身体の働きを活性化する豊富なアミノ酸がバランスよく含まれています。また、肝臓の解毒作用を活性化させるタウリンも豊富。これらしじみに含まれる栄養素は、残しがちな身に半分以上残っているので、出汁としてだけでなく、身もしっかり食べることがオススメです。
材料
しじみ (殻付き) 豆腐 玉ねぎ 三つ葉 ごま油 黒こしょう A:ヤマサ昆布つゆ白だし A:水 など
しじみ (殻付き) 豆腐 玉ねぎ 三つ葉 ごま油 黒こしょう A:ヤマサ昆布つゆ白だし A:水 など
肉巻き豆腐としじみ汁
肉豆腐としじみのお味噌汁
GraceSophiaRose 牛肉と豆腐を牛蒡、白菜、長葱と蒸し煮にしました。お醤油と蜂蜜を少しで味付けした無水料理。どんぐりたまごの卵黄をお醤油に漬けて少しおいて、生卵かけご飯に。お味噌汁はしじみ。もずく酢と芋がらのきんぴらはいつも通り。
＊納豆とオクラの冷し出汁茶漬け
＊しじみのお味噌汁
＊お豆腐
豆腐と豚としじみ
豚ひき肉とごぼう丼 揚げ出しおろし豆腐 しじみのお味噌汁 サラダ
3/12:ごろごろ肉じゃが、白菜と香ばし豆腐のきのこあん掛け、しじみとわかめのお味噌汁
しじみの佃煮で炊き込みご飯(o'ー'o)
cazberry 今日の晩ご飯
＊しじみの生姜炊き込みご飯
＊鯖の照り焼き
＊えびアボカドサラダ
＊豆腐・揚げ・わかめの味噌汁
炊き込みご飯は しじみの佃煮とえのき、創味つゆ、酒、みりん、砂糖で炊きました♪
生姜が効いてておいしい！
えびアボカドサラダは かか様がアップしていたお弁当の一品をまねっこです♪
『う』尽くし
tare417 今日は『土用の丑の日』ということで、大好きな本“みをつくし料理帖”を参考に『う』のつく料理を作りました(^-^)
◎瓜（冬瓜）の鶏そぼろあんかけ
◎梅土佐豆腐
◎うざく
◎しじみの味噌汁
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