2018年03月14日 (更新 2021年11月29日)

フォトジェニック!豆腐としじみで作る料理、レシピ51本

今日は、豆腐としじみを使って作るおいしい料理の紹介です。豆腐としじみのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。とろろニラ玉豆腐、納豆もずく豆腐、豆腐オムカレーなどなど、どれも美味しそうですよ!豆腐といえば卵、玉ねぎ、ごま、酒、人参といった組み合わせも人気です。豆腐に関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
豆腐としじみの和風スープ
豆腐としじみの和風スープ
YamasaShouyu お豆腐としじみの旨味たっぷりのヘルシースープ♪ しじみには、身体の働きを活性化する豊富なアミノ酸がバランスよく含まれています。また、肝臓の解毒作用を活性化させるタウリンも豊富。これらしじみに含まれる栄養素は、残しがちな身に半分以上残っているので、出汁としてだけでなく、身もしっかり食べることがオススメです。
材料
しじみ (殻付き)  豆腐  玉ねぎ  三つ葉  ごま油  黒こしょう  A:ヤマサ昆布つゆ白だし  A:水  など
旅館朝食
旅館朝食
bridgeteichel これにプラスしじみのお味噌汁と湯葉豆腐でした
肉巻き豆腐としじみ汁
肉巻き豆腐としじみ汁
しじみとワカメと豆腐のお味噌汁
しじみとワカメと豆腐のお味噌汁
mingy829 ひかり味噌さんの円熟こうじみそでお味噌汁を作りました!しじみからいいダシが出て美味しくできました(^_^)
肉豆腐としじみのお味噌汁
肉豆腐としじみのお味噌汁
GraceSophiaRose 牛肉と豆腐を牛蒡、白菜、長葱と蒸し煮にしました。お醤油と蜂蜜を少しで味付けした無水料理。どんぐりたまごの卵黄をお醤油に漬けて少しおいて、生卵かけご飯に。お味噌汁はしじみ。もずく酢と芋がらのきんぴらはいつも通り。
糖質制限メニュー復活 おから粉唐揚げ&豆腐ごはん
糖質制限メニュー復活 おから粉唐揚げ&豆腐ごはん
akidora49b7o 豆腐ごはん しじみのみそ汁 おから粉唐揚げ ところてん すいかの漬物
*納豆とオクラの冷し出汁茶漬け
*しじみのお味噌汁
*お豆腐
*納豆とオクラの冷し出汁茶漬け *しじみのお味噌汁 *お豆腐
しじみと豆腐のお味噌汁
しじみと豆腐のお味噌汁
hacci 罪滅ぼし、です(笑)
豆腐と豚としじみ
豆腐と豚としじみ
お豆腐のえのきと春菊としじみのピリ辛餡掛け😋✨
お豆腐のえのきと春菊としじみのピリ辛餡掛け😋✨
310pi 餡掛けの下は、レンチンのお豆腐&もやしが潜んでます〜😋✨ 餡掛けもヘルシーにできました〜😊✨ 旦那さんのプチダイエットに貢献😁
肉豆腐
肉豆腐
palico 友達がしじみ汁作ってくれてたので、それに合わせて肉豆腐つくりました。 合わせに行った。
朝食 ご飯、豆腐、しじみ汁
朝食 ご飯、豆腐、しじみ汁
yoshihiroaPpU 朝食
12月14日 ポキボウル ツマのナムル 厚揚げ豆腐 しじみのお味噌汁
12月14日 ポキボウル ツマのナムル 厚揚げ豆腐 しじみのお味噌汁
sakuraimoko ツマかけんか、関東はツマなのよね?
豚ひき肉とごぼう丼 揚げ出しおろし豆腐  しじみのお味噌汁 サラダ
豚ひき肉とごぼう丼 揚げ出しおろし豆腐 しじみのお味噌汁 サラダ
温キャベツに鶏胸のコチュマヨのっけ 豆腐とトマトのサラダ 茄子とオクラの揚げだし しじみ汁 あまおう
温キャベツに鶏胸のコチュマヨのっけ 豆腐とトマトのサラダ 茄子とオクラの揚げだし しじみ汁 あまおう
nyaromechan 鶏胸は紹興酒と水を揉みこんでしっとり柔らかく仕上がったど^^
3/12:ごろごろ肉じゃが、白菜と香ばし豆腐のきのこあん掛け、しじみとわかめのお味噌汁
3/12:ごろごろ肉じゃが、白菜と香ばし豆腐のきのこあん掛け、しじみとわかめのお味噌汁
2月3日 恵方巻 漬けサーモン 厚揚げ豆腐 しじみのお味噌汁
2月3日 恵方巻 漬けサーモン 厚揚げ豆腐 しじみのお味噌汁
味覇で♡黒ごま豆腐炒飯
味覇で♡黒ごま豆腐炒飯
MartMama 納豆の代わりに豆腐で。 青ネギの他に豆苗も刻んで入れて みました。本日の味噌汁はしじみ。
しじみの佃煮で炊き込みご飯(o'ー'o)
しじみの佃煮で炊き込みご飯(o'ー'o)
cazberry 今日の晩ご飯 *しじみの生姜炊き込みご飯 *鯖の照り焼き *えびアボカドサラダ *豆腐・揚げ・わかめの味噌汁 炊き込みご飯は しじみの佃煮とえのき、創味つゆ、酒、みりん、砂糖で炊きました♪ 生姜が効いてておいしい! えびアボカドサラダは かか様がアップしていたお弁当の一品をまねっこです♪
寄せ豆腐
寄せ豆腐
masaume ミョウガをのっけてしじみ醤油とごま油かけるだけで、いくらでも食べられる。
『う』尽くし
『う』尽くし
tare417 今日は『土用の丑の日』ということで、大好きな本“みをつくし料理帖”を参考に『う』のつく料理を作りました(^-^) ◎瓜(冬瓜)の鶏そぼろあんかけ ◎梅土佐豆腐 ◎うざく ◎しじみの味噌汁
レンジで5分/とろろニラ玉豆腐
レンジで5分/とろろニラ玉豆腐
momozail 消化の良い長芋のとろろでとじたニラ玉で〜す🍀o(^▽^)o🎵 北海道は天塩のしじみ潮汁、奈良ゐざきの柿の葉寿司は サバと鮭の押し寿司。 母からのお土産💝
夕飯!豚肉のネギ焼き、しじみ豆腐^o^
夕飯!豚肉のネギ焼き、しじみ豆腐^o^
今日はヘルシー和食🍚肉豆腐、ひじきと切り干し大根の煮物、蟹と三つ葉の茶碗蒸し、お漬物、しじみのお味噌汁🍃
今日はヘルシー和食🍚肉豆腐、ひじきと切り干し大根の煮物、蟹と三つ葉の茶碗蒸し、お漬物、しじみのお味噌汁🍃
puffdaisy 今日は煮物中心のヘルシー和食🍚お買い得の牛肉切り落としで肉豆腐💛ズワイガニのむき身をたっぷり入れた茶碗蒸し💕美味しかった😍ご馳走様でした🍃
鰯の煮付け
揚げ出し豆腐
しじみの味噌汁
玉ねぎサラダ
鰯の煮付け 揚げ出し豆腐 しじみの味噌汁 玉ねぎサラダ
ずぼら飯!しじみとワカメのスープに納豆もずく豆腐をin
ずぼら飯!しじみとワカメのスープに納豆もずく豆腐をin
しじみの味噌汁
具だくさん麻婆豆腐
しじみの味噌汁 具だくさん麻婆豆腐
*お刺身盛り合わせ 
*切干大根と高野豆腐炊いたん 
*しじみのお味噌汁
*お刺身盛り合わせ *切干大根と高野豆腐炊いたん *しじみのお味噌汁
豆腐かけオムカレー、白菜と油揚げのくるくる煮、漬物、しじみみそ汁
豆腐かけオムカレー、白菜と油揚げのくるくる煮、漬物、しじみみそ汁
夕飯ヾ(。・ω・。)
夕飯ヾ(。・ω・。)
lilianhuang 旦那いないので、適当に 油揚げとお豆腐と玉ねぎのうま煮 しじみみそ汁 真穴みかん
THE和食
THE和食
KeikoMorital9 20151106(金)夕食。酉の市で買ってきたべったら漬け。生芋コンニャクを薄味で煮て、先日お取り寄せした「三味洪菴」の「おぞよ味噌」を添えて。薩摩揚げ。レタスに載せた豆腐には、「キムチのほし山」の九条ネギタレをかけて。太宰府天満宮土産の梅の実ひじき。「キムチのほし山」のちりめん山椒。しじみとジャガイモの味噌汁。
せいちゃんごはん(((o(*゚▽゚*)o)))
せいちゃんごはん(((o(*゚▽゚*)o)))
namizoooou 鰹節としじみで出汁をとったスープ!♡ 油揚げとお豆腐(((o(*゚▽゚*)o))) お味噌汁じゃなくて、スープなのがぇぇ!
あっさりとお茶漬け
あっさりとお茶漬け
kunisano だし巻き、イカナゴ釘煮、しじみのしぐれ煮、白菜の漬物、高野豆腐。
中学生男子弁当
中学生男子弁当
kickmcu しじみとお豆腐のお味噌汁、ねぎチャーシュー丼、ポテトサラダ、プチトマト、たらこ入り卵焼き
晩御飯!
晩御飯!
monmon59 しじみの味噌汁 麻婆豆腐 赤大根と水菜のサラダ サツマイモと鶏の蜂蜜炒め
本日辛い晩酌〜真鱈チリソース、しじみと豆苗のピリ辛香味酒蒸し、青梗菜と豆腐のオイスターあん、叩ききゅうりの塩昆布ラー油和え、こんにゃく刺し🍺
本日辛い晩酌〜真鱈チリソース、しじみと豆苗のピリ辛香味酒蒸し、青梗菜と豆腐のオイスターあん、叩ききゅうりの塩昆布ラー油和え、こんにゃく刺し🍺
sakichan63 今日はエスニック寄りー😆 たらチリは、スイチリと豆板醤を混ぜて和えました☺️ しじみはニンニク、生姜と酒蒸しして仕上げに醤油と五香粉を。辛い!! また飲んでしまうーー😚🍺というわけで皆さん週初めお疲れさまです🍺🍺
8月4日 鰯の塩焼き チンゲン菜とキノコのソース炒め 高野豆腐 しじみのお味噌汁
8月4日 鰯の塩焼き チンゲン菜とキノコのソース炒め 高野豆腐 しじみのお味噌汁
sakuraimoko 柚子胡椒で食べたよ!
鮭のみぞれ煮、しじみの佃煮入りだし巻き玉子、豆腐のお味噌汁~♪
鮭のみぞれ煮、しじみの佃煮入りだし巻き玉子、豆腐のお味噌汁~♪
しじみの炊き込みご飯、鯵の干物、舞茸とお豆腐のお味噌汁&納豆卵~♪
しじみの炊き込みご飯、鯵の干物、舞茸とお豆腐のお味噌汁&納豆卵~♪
さつまいもご飯 赤魚味噌漬け焼き 豆腐の和風あんかけ しじみ汁の晩御飯
さつまいもご飯 赤魚味噌漬け焼き 豆腐の和風あんかけ しじみ汁の晩御飯
友達招いてらんらんランチ🎵
友達招いてらんらんランチ🎵
seikomito1JGs 今日は前の職場の同僚が家に遊びに来てくれたので、お昼ご飯作りました〜。 ちらし寿司 ごま豆腐 しじみ汁 カスタードプリン バウムクーヘン カプチーノ
昼弁。
昼弁。
monamama ・ごま塩梅干しご飯 ・しじみのお吸い物にインスタント の松茸お吸い物をプラス ・カツとじ ・豆腐&絹さや&カニカマの 胡麻ダレサラダ&🍅 ・蒲鉾&柴漬け
朝ごはん!
朝ごはん!
tinatomo 今朝は冷凍しておいた、たけのこご飯に、焼いたぶり、ナス、 しじみの赤味噌お味噌汁 サラダ えのきとおネギの豆板醤入りなめたけ風乗せお豆腐 鉄板でハムエッグ、水栽培クレソン乗せ などなど〜❤️
キムカフェ🍵ランチ☀🍴
キムカフェ🍵ランチ☀🍴
mitankimukimu キムカフェ🍵ランチ☀🍴とうもろこしご飯のおにぎり、一口がんも、玉子焼、蕪の浅づけ、蒸し紫いも、おからサラダ、胡麻豆腐、柿、しじみのお味噌汁のいつものあるものおかずでいただきます🍴🙏
冷しゃぶサラダ、揚げ出し豆腐、オクラ納豆、叩きキュウリの梅肉和え、ご飯、しじみの味噌汁
冷しゃぶサラダ、揚げ出し豆腐、オクラ納豆、叩きキュウリの梅肉和え、ご飯、しじみの味噌汁
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