2018年03月12日 (更新 2018年10月15日)

クセになる!豆腐とたらで作る料理、レシピ21のアイディア

今日紹介するのは、豆腐とたらで作るやみつき料理です。豆腐とたらを使った定番料理をまとめました。豆腐スイートポテトりんご、たら〜りトロトロ豆腐、麻婆大根with豆腐、豆腐明太とろみうどん、ニラ醤油と豆腐TKGなどなど、どれも美味しそうですよ!豆腐といえば卵、玉ねぎ、ごま、酒、人参などの組み合わせもありかも。豆腐関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
鱈揚げ出し豆腐、柚子とろろ人参卵すり流しあんかけ
鱈揚げ出し豆腐、柚子とろろ人参卵すり流しあんかけ
ポイント
とろみ食物繊維で快腸メニュー💪

材料
たら  豆腐  柚子、皮と絞り汁  出汁  砂糖  醤油  ネギ  茗荷  すりおろし長芋  すりおろし人参  溶き卵  水溶き片栗粉  生姜汁  揚油  片栗粉  酒  塩胡椒  など
豆腐の味噌漬け
豆腐の味噌漬け
cocorico0655 絹豆腐で味噌漬けを作りました(*^^*) 銀座若菜の豆腐の味噌漬けが美味しくて好きなんだけど、小さい割にいいお値段で💦 作り方調べたら簡単だったので作ってみました♪ 日本酒に合う〜♡ 毎日ちょこちょこ食べて漬かり具合を見てみようと思います( •̀ .̫ •́ )✧ お酒は石川県の東酒造から、純米大吟醸・神泉の新酒♡ 2014年インターナショナルワインチャレンジ推奨酒だって꒰*´∀`*꒱ よく分かんないけどww 昨日は常温だったので、今夜はキンキンに冷やして飲もーっと♡
材料
豆腐  味噌  みりん  キッチンペーパー  など
タラのチゲ風スープ♪
タラのチゲ風スープ♪
2snoopy7 冷蔵庫にあるものでつくりました!豆板醤がきいてておいしーですよ!
材料
たら  豆腐  キャベツ  ちくわ  豆板醤  だしのもと  醤油  など
白身魚のみぞれ鍋
白身魚のみぞれ鍋
houzantei 「ご愛顧キャンペーン」5日目 「あなたにお鍋♪」は健康応援メニューの 「白身魚のみぞれ鍋」ヽ(*´▽)ノ♪ 大根おろしであっさり仕上げます 魚を使うので高たんぱくでも、 低脂肪でヘルシーです\(^^)/
ポイント
大根おろしであっさり仕上げます 魚を使うので高たんぱくでも、低脂肪でヘルシーです

材料
たら  大根(おろす)  白菜(そぎ切り)  白ネギ(斜め切り)  人参(輪切り)  しめじ  豆腐  水菜  昆布だし  醤油  酒  みりん  塩  など
ニンジンと豆腐のカップケーキ🍰
ニンジンと豆腐のカップケーキ🍰
mynameisfum47 帰省から帰ったら、家が散らかっててテンション下ってたら、旦那の機嫌が凄く悪ーーくなったので、お詫びのおやつ。小麦胚芽とニンジン、豆腐、きな粉入りで色は可愛くないけど、ちょっと健康的なおやつに。 お弁当のおかずカップじゃ形が悪い…(;^ω^)
ポイント
旦那がパクパク食べてるので野菜をコッソリ食べさす作戦成功。 ただ、小麦胚芽入りなのと、生焼けを恐れて焼き時間を想定より足したのもあって、しっとりしてないから、まぁ、食べこぼしが酷いね。旦那様は身体はオッサン、中身は小学生男子だからソファーが食べカスだらけーorz

材料
豆腐  バター  卵  ニンジン  ラカント(砂糖)  ★薄力粉  ★小麦胚芽  ★きなこ  ★ベーキングパウダー  バニラオイル  など
じゃが豆腐余り
じゃが豆腐余り
Gahco18 ソースは何かけたら美味しいかな(・・;)
ポイント
野菜たっぷりだと色もきれいになりそう(^ ^) ひとつは和風だしひき肉あんをかけて、ひとつはデミグラスソースをかけて食べました。薄味で作ってしまったのでデミの方がしっくりきました。ソースによって味を整えてみてください〜 余りは焼いて冷凍♪

材料
じゃがいも  塩コショウ  バター  長ネギ  れんこん  パン粉  牛乳  豆腐  卵  片栗粉  油  など
湧いてます、四川麻婆豆腐。
湧いてます、四川麻婆豆腐。
kim555 丸美屋さんに怒られるかも。。 麻婆と言ったら丸美屋です📢📢📢📢
ポイント
豚はカリっと焼いてから余分な脂は廃除します。

材料
丸美屋麻婆豆腐の素  ニンニク  一味唐辛子  花椒  五香粉  豆豉  白ネギ  インゲン  豆腐  豚肉  辣油  など
チーズ入れたらお豆腐がクリームチーズみたいで美味しー‼
チーズ入れたらお豆腐がクリームチーズみたいで美味しー‼
magokoro 青じそノンオイルをかけて。好評だったのでレシピUPしました♪^^
ポイント
チーズはスライスチーズでも何でも♪お豆腐を欲張って入れてしまうと、爪楊枝でとめれなくなっちゃう…よ⁈

材料
油揚げ  大葉  豆腐  チーズ  など
オム豆腐🍳🍳
オム豆腐🍳🍳
mogu0923 オム豆腐 ブロッコリー明太子和え ごはんの代わりにお豆腐で🐻 水切りしなくても炒めれば水分とぶだろうと思ったら全然びちゃびちゃでした🐶🐶失敗たろう🐶🐶
白子と湯豆腐
白子と湯豆腐
ポイント
白子好きにはたまらん! 温まります^ ^

材料
豆腐  白子 たら、さけどっちでも  昆布  ポン酢  など
濃厚♡チーズのようなコク♡お豆腐の味噌漬け
濃厚♡チーズのようなコク♡お豆腐の味噌漬け
marigappa こんばんは(^^) 来て下さってありがとうございます♡ *************** おつまみやご飯によく合うお漬物です♡ 日持ちしにくい豆腐は味噌に漬ける事で保存が効きます♪ 豆腐の水分が抜けてチーズのようなコクが生まれます♡ 使用後の味噌は肉や魚を漬けたりまた利用出来ますが、豆腐の水分を含んでいるので早めに使い切ります(^^) *************** アメブロ「Mari ごはん エトセトラ」 もマイペースにUPしています♡ 良かったらぜひ、覗きに来て下さいね♡ http://ameblo.jp/m-a-r-ichan/ ***************
ポイント
※写真は絹ごし豆腐で作っていますが、木綿のほうが崩れにくく扱いやすいです✨

材料
豆腐  味噌  酒  など
《おもてなしご飯-和-》 #和食 #肉じゃが #卵焼き #ゴマ和え #豆腐 #シーチキン
《おもてなしご飯-和-》 #和食 #肉じゃが #卵焼き #ゴマ和え #豆腐 #シーチキン
erichiiiii おもてなしご飯♡ 先日かなり上出来だった肉じゃが!と、和の副菜リベンジです(*^^*)! だし巻き卵は、卵4つ使用でふんわり厚く柔らかく‥断面も綺麗にできて過去最高の出来にちょっと感動しました(o;ω;o)笑 コツをググったのです、笑 そして、一番手前の小鉢‥! 実はこれ、シーチキンなのです!でも、シーチキン『とろ』!いつものツナより高級志向のラインのもので、ツナじゃない‥!笑 本当にトロで、魚ッ!って感じ?とても美味しかったですよ(*^.^*) お豆腐と新玉ねぎの上に乗せてみました♪お醤油たらして、おつまみにもイケる逸品になりました☆ お写真、先方が並べてくださったまま撮影したのですが、お椀が逆でしたね^^;失礼しました~;
めんつゆ風カレー鍋
めんつゆ風カレー鍋
yamaki 実はめんつゆとカレーは相性抜群!お子様が好きなカレー鍋もめんつゆとカレールウがあれば、味が決まります♪
材料
豚バラ薄切り肉  白身魚(たら)  白菜  長ねぎ  ブロッコリー  しめじ  にんじん  豆腐  Aヤマキめんつゆ  A水  カレールウ  など
肉消費2日目:麻婆豆腐。
肉消費2日目:麻婆豆腐。
cocoatea お肉残したくなくて全部使ったら5人前くらい出来た… 豆腐も1丁じゃ足りなかったなぁ😅
ポイント
豆板醤は強火で炒ること。

材料
豚挽肉  豆腐  葱  にんにく  生姜  豆板醤  パプリカパウダー  【合わせ調味料】  水  鶏ガラスープの素  砂糖  紹興酒  醤油  甜麺醤  ・水溶き片栗粉  ・ごま油  ・花椒  など
豆腐とキノコのえきしおそぼろ
豆腐とキノコのえきしおそぼろ
megupyon 豆腐とキノコでさらにヘルシーに!!💪✨✨ えきしおとキノコの旨味と椎茸の戻し汁でかなりの旨味が出てました(๑´ڡ`๑) これでご飯をもりっと食べちゃうと、ヘルシーが台無しだけどね😂😂😂 ひき肉そぼろかわりに使っても良さそうです。 麻婆豆腐に使ったらW豆腐だなー(♡ˊ艸ˋ)♬*とか考えとりました😁✨
ポイント
エノキの使わなかった上の方は別のお料理に利用してください。

材料
木綿豆腐  干し椎茸  エノキ  しめじ  玉ねぎみじん切り  椎茸の戻し汁  えきしお  など
豆腐のベーコン巻き
豆腐のベーコン巻き
kirakira217 豆腐28円( ´艸`) ベーコンに塩コショウと粉チーズを振り豆腐を巻きました。 味が薄かったら各自醤油やポン酢をかけていただきます!
豆腐ケーキ
豆腐ケーキ
Barutan バレンタインの試作品作ってみた(^-^)v 豆腐、きな粉使ってます 作りたてはふわっとしてるけど時間たったらどうなるんだろぉ
塩豆腐のカプレーゼふう🌿
塩豆腐のカプレーゼふう🌿
momozail モッツァレラチーズの代用で塩豆腐を使ってみました🌟 プラス牛タンハム☆ 🌿自家製ハーブ塩と🌿アボカドオイルをたら〜り💖
ポイント
途中でキッチンペーパーを替えます。

材料
【塩豆腐 けいちゃん風】  絹ごし豆腐  塩(美味しい粗塩)  など
手抜き夕飯🍚豆腐丼
手抜き夕飯🍚豆腐丼
marikoszk 出た!激手抜きゴハン!でもこうゆうのが意外と美味しぃんだなぁ😍■豆腐サラダ?■冷し味噌汁★豆腐サラダは今日のお昼に作った物。木綿豆腐にツナと出汁に浸けた枝豆、玉ねぎを塩胡椒マヨで味付け。盛り付けてオカカと醤油たら~り。んま~❤
ニラ醤油と崩し豆腐TKG
ニラ醤油と崩し豆腐TKG
cmry 崩し豆腐シリーズにニラ醤油を💕 胡麻油すこしたらしてます!
ロール白菜〜豆腐肉〜
ロール白菜〜豆腐肉〜
helianthusa40 白菜で、豆腐の具を巻いて…トマトで煮ました! 豆腐は水切りしてから、フードプロセッサーで潰し、玉ねぎやひじき等と混ぜ合わせ小麦粉を少量入れたら…肉なしロール白菜の出来上がり!
豆腐卵やき☆弁
豆腐卵やき☆弁
waraukadoniha 卵と豆腐をマセマゼして、醤油たらして レンジで2分。 ふわふわ(^^) 最近、これ好きなんです。
納豆豆腐丼
納豆豆腐丼
fb8371761626511 納豆、ミニ豆腐、麺つゆ、ごま油 ネギのっけたらできあがり! いっただきまーす。 トロロ飯みたいだよ。 久しぶりだなぁ
くみさんのひすい豆腐(⌒▽⌒)
くみさんのひすい豆腐(⌒▽⌒)
yukikimu0721 くみさん、作りました♪ 先日から気になっていて、枝豆買ったら絶対って思っていました。 枝豆ジョニーは、食べたことなかったけど、これは豆腐懐石みたいです。 お上品です。( ̄∇ ̄*)ゞ 同じひすい豆腐を作っていたMayさん、ゆぅみんさん、ゆうさん食べ友宜しくお願いします。
お豆腐サラダ with アボカドタルタル
お豆腐サラダ with アボカドタルタル
tonjiru お豆腐サラダをどうやったらオシャレに盛り付けられるかと試行錯誤(´Д` )とになく上に上に重ねに重ね、さらに写真処理にてごまかしにごまかしてこんな感じに出来上がりました(・ω・)ノぷにぷに❤︎ 材料→トマト、大根、アボカドタルタル、お豆腐、明太なめこ
カレー豆腐
カレー豆腐
berrymint 「今日の料理」田賀正子さんレシピです(*^^*) ショウガだけでしたが、私はニンニクもたっぷり、オイスターソースも入れました(^o^)v ニンニク入ったほうが、ダンゼン美味しい★ ターメリツクも入れたのに、黄色くならず、麻婆豆腐に見えちゃいました(^。^;) スリムネギかなく、ネギの青いところと、ニラを散らしてみたけど、合いました(^o^)v ニラを絡めるたら、スタミナ場磯かな(〃^ー^〃)
ポイント
水気を切らないと、調味料の味に水気が出て、味が薄まってしまうので、豆腐は水切りしたほうが、いいですよ♪(*^^*)

材料
絹ごし豆腐  サラダ油  ショウガ(皮つきのまま、みじん切り)  豚挽き肉  コショウ  玉ねぎ  カレー粉  水  めんつゆ(濃縮3倍)  片栗粉  水  細ネギ  など
麻婆大根with豆腐
麻婆大根with豆腐
yukidarumama 大根で麻婆を作ってたら、変化球を嫌う息子に見つかり…w 豆腐後入れのヘンテコ麻婆になりました(^^;)
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