2018年03月12日 (更新 2020年08月13日)

【作ってみた】豆腐とラムで作る料理、レシピセレクト

今回紹介するのは、豆腐とラムで作った人気料理です。豆腐とラムの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。豆腐deノンバターガトーショコラ、ラム酒漬け栗入りみたらし餡掛け、ヘルシーお豆腐チョコケーキ、豆腐クリームチーズケーキ、豆腐inホット豆乳などなど、どれも美味しそうですよ!豆腐といえば卵、玉ねぎ、ごま、酒、人参などの相性も抜群。豆腐に関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
Miki (^_−)−☆さんの料理 お豆腐活用!チョコブラウニー
Miki (^_−)−☆さんの料理 お豆腐活用!チョコブラウニー
izooming yuccaちゃんが何度もリピしていたので、気になって⭐︎を付けていたブラウニー😊 お豆腐を使ったようには見えなくて、不思議〜🤔 【悲報】 買い物メモに「豆腐」と書いたため、間違って木綿豆腐を買いました😭 【吉報】 気を取り直して作ったところ、美味しく出来上がりました🙌 オットー1世もお腹周りが気になるお年頃…😅 言われるまで、お豆腐を使っているとはわかりませんでした👍 告白したら、ビックリしていました😳 とても美味しいと好評です😋 トッピングはパンプキンシード、くるみ、ピスタチオ、ラム漬けドライフルーツです。チョコはもちろんダークで🍫 Mikiさん、ヘルシーで美味しいブラウニーのレシピをありがとうございます🤗 木綿豆腐ですが、美味しくできました👍✨ ご馳走さまでした❗️ yuccaちゃん、美味しいレシピの紹介をありがとう❗️ お時間ある時にチラ見してくれたら嬉しいです😊 #ブラウニー #豆腐
お豆腐のラムレーズンアイス🍨✨
お豆腐のラムレーズンアイス🍨✨
botty お豆腐アイス❤❤ ラムレーズンのおかげで、お豆腐臭さもあんまり感じなくて♡ˉ̞̭⋆›◡ु‹⋆˄̻ ̊♡ オリゴ糖の甘みで優しく仕上げたので、ますます罪悪感なく食べれちゃうから危険ーっ😁✨🎵
ラムとキムチの煎豆腐
ラムとキムチの煎豆腐
熟し柿で豆腐クリームパフェ 
ラムレーズン添えました
熟し柿で豆腐クリームパフェ ラムレーズン添えました
kaiko 熟し過ぎな程GOOD! お好みで柿部にラム酒やブランデーをたっぷり振りかけて(^ ^)
豆腐のラムレーズンアイス❤
豆腐のラムレーズンアイス❤
natsukoand6cM 連日食べ物ネタですが。。 ついに前から作ってみたかった、お豆腐のアイスクリームを、しかも大好きなラムレーズンフレーバーで🎶 計量ナシで、とても簡単にできました☺ ①豆腐400g水切りしないで大さじ2 砂糖を混ぜてフードプロセッサーでなめらかに混ぜます。 ②生クリーム200gに砂糖大さじ2を入れて、ツノが立つまで混ぜます。 ③①と②を混ぜ合わせ、ラムレーズン好きなだけ入れる🎶 おしまい。 ラムレーズンは自家製してみました。 レーズンにダークラムをかぶるくらい入れて一晩。 濃い目が好きなので、レーズンは漬け汁ごと!! 酔っ払いそう(笑)夜のデザートです☆
★豆腐deノンバターガトーショコラ★
★豆腐deノンバターガトーショコラ★
BLUE86GT 冷蔵庫の豆腐救済。ほのかに香る豆腐臭wむっちりどっしり、お腹にたまるー
材料
木綿豆腐(絹でも可)  生クリーム  砂糖  チョコレート  卵  コンデンスミルク  薄力粉  片栗粉  ココア  ラムレーズン  ナッツ類  ラム酒  など
大人な❤豆腐のラムレーズンアイス❤
大人な❤豆腐のラムレーズンアイス❤
klala いつもお世話になりまくりのw業務スーパーさん❤のレシピより。 業務スーパーのクリチと生クリーム使ってw 牛乳☞生クリームに置き換え、 凍らせるのでゼラチンは不使用。 生クリームをホイップし、ヨーグルトを少し加え、自家製ラムレーズンを混ぜてアイスクリームにしました。 味見の段階では豆腐の風味が結構あっけど、ラムレーズンを入れたら全く分からなくなりましたぁ↗↗↗ お好みでラム酒をかけて召し上がれ(●ↀωↀ●)✧
干豆腐、ラム肉の唐揚げ
干豆腐、ラム肉の唐揚げ
スキレットビビンバ&キムチ納豆豆腐!
スキレットビビンバ&キムチ納豆豆腐!
kyokyomonaka 息子のいぬ間に作りたいものと言えば、辛いメニュー!ヾ(*´∀`*)ノ ということで、今夜はスキレットでビビンバ&キムチ納豆豆腐。 辛うまーーーー!! #クッキングラム#snapdish #dinner #テツココ#ビビンバ
豆腐でつくるカスタード
豆腐でつくるカスタード
NamiS ヘルシーカスタード♪
材料
豆腐  水  卵  小麦  砂糖  バニラエッセンス  ラム酒  など
ラムジンギスカン・まぐろ刺身・おにぎり・豆腐わかめ味噌汁
ラムジンギスカン・まぐろ刺身・おにぎり・豆腐わかめ味噌汁
本日のワインのお供
本日のワインのお供
aarusuki ラムステーキ、茹でアスパラ豆腐de マヨネーズ添え、うどのきんぴら
お魚♪ドンっとカラフルお鍋
お魚♪ドンっとカラフルお鍋
kyonmi 「思わず見惚れる、盛り上がる!フォトジェニック鍋をつくろう!」 猿蟹合戦♪に続いて第❷弾☆(*´艸`)笑 今日は #白菜 を敷き詰めた #土鍋 に パパさん♪♪が釣ってきた #赤ハタ ドンっ‼︎ と のせて(o^^o) 『お魚ドン‼︎ と(*´艸`)カラフルお鍋』 作ってみました〜〜(*´艸`)笑 【材料】 #トップバリュー #味噌とんこつ鍋つゆ (ストレート)タイプ 1袋 #赤ハタ2尾 (1尾はそのまま、1尾は3枚におろし食べやすい大きさに切っておく) #白菜 4分の1個 #豆苗 1袋 #豆腐 1丁 #パブリカ (赤、オレンジ、黄色、緑) 4個 #魚のすり身 1パック 【作り方】 土鍋に白菜敷き詰め赤ハタ、豆腐をのせ、#トップバリュー #味噌とんこつ鍋つゆ(ストレート)タイプ を注ぎ蓋をして煮込む 沸騰したら弱火にして、すり身、、パブリカ、豆苗を入れ煮込みながらいただきます #レシピブログ #トップバリュ さま よりいただいた #トップバリュ鍋つゆ で♪♪ 「思わず見惚れる、盛り上がる!フォトジェニック鍋をつくろう!」 #トップバリュ 「 #鍋つゆ 」モニター参加中 (o^^o) (http://www.recipe-blog.jp/sp/r160907a) #トップバリュー #味噌とんこつ鍋つゆ (ストレート)タイプなので材料と一緒に煮込むだけで美味しいお鍋が♪♪ #ONABE100 #クッキングラム #クッキングラムモニター #ハロウィンギャザリング #フォトジェニック鍋 #寄せ鍋 #ハタ #アカハタ #高級魚 #釣り #海釣り
体に優しいスイーツ第3弾♪豆腐クリームチーズケーキに薔薇林檎☆
体に優しいスイーツ第3弾♪豆腐クリームチーズケーキに薔薇林檎☆
yukikimu0721 こちらは、木綿豆腐一丁とクリームチーズ200g入れた、チーズケーキです。粉はもちろん米粉です。 木綿豆腐を3時間以上水切りして、裏ごしして入れました。 薔薇林檎は、美味しいふじをティフィンとラム酒で煮ました♪ ふじはすぐに柔らかくならない♪でも、柔らかくないと巻けませんね♪
水切りヨーグルトとお豆腐でヘルシーティラミス
水切りヨーグルトとお豆腐でヘルシーティラミス
srisnom こんにちは♡ 雨も上がって明るくなって来たよ(o^^o) 午後から活動⁈ 頂き物のカステラがあったので、水切りヨーグルトとお豆腐でティラミス風デザートを作ってみたよ♪ 適当過ぎる作り方でもなんとかなるww ジャムの空きビンを使ってジャーティラミスにしてみました♡( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡ お昼のデザートにしよ(๑˃̵ᴗ˂̵)و ヨシ!
紅茶 ホワイトチョコ ラズベリー♡
紅茶 ホワイトチョコ ラズベリー♡
kumatian グリルパンで焼いてみました。 バター無し 豆腐、豆乳、おから入りでヘルシーに☆
ポイント
ラムレーズンやオレンジピール、クリチなどを入れても♡ プレゼント用にたくさん作りました。→グリルパンと小さな紙コップ10個分ありました。 半量でパウンド型一台分くらいです。

材料
卵  ハチミツ  豆腐  おから  豆乳  菜種油  塩  アールグレイ  ラム酒  薄力粉  BP  ホワイトチョコ  ラズベリー  アーモンドダイス  など
豆腐のチョコレートケーキ❁
豆腐のチョコレートケーキ❁
m3l929hiro ラム酒を入れて少し大人の味に✨ 豆腐のケーキなのですごくあっさりしててすぐに食べちゃいました(^^;;
冷奴 with HABANA CLUB 3y
冷奴 with HABANA CLUB 3y
calvo1966 豆腐とラムという組み合わせがおかしいということは、重々承知してます(笑)
どっしり重量感✨しっとりもちもち✨お豆腐ケーキ
どっしり重量感✨しっとりもちもち✨お豆腐ケーキ
marigappa こんにちはぁ♡ 来て下さってありがとうございます(*´◡`*) お豆腐スイーツです♡ 重量感があって、ヘルシーなのに満足感があります( ´ ▽ ` )ノ✨ *************** アメブロ「Mari ごはん エトセトラ」 もマイペースにUPしています♡ 良かったらぜひ、遊びに来て下さいね♡ http://ameblo.jp/m-a-r-ichan/ ***************
材料
絹ごし豆腐  ミルクココア  牛乳  卵  ラム酒  薄力粉  など
アロスカルド🍲
アロスカルド🍲
manilalaki 今宵の深夜の晩餐 アロスカルド【フィリピン風 チキンリゾット】 激辛コチュジャン乗せ クリーミー豆腐 刺身こんにゃく&辛子酢味噌 キャプテンモルガンのダークラム🍸
【たんぱく質 重ね食べんと〜!】
【たんぱく質 重ね食べんと〜!】
halekulani 【たんぱく質 重ね食べんと〜!】 今日のお弁当 鶏もも肉と椎茸、スティックサラダの煮物 ブロッコリー 豆腐とラム肉のガーリック醤油焼き 昆布と生芋こんにゃくのきんぴら 炒り卵on雑穀飯
ベジスイーツ❤バナナとラムレーズンのナッツパウンド⁺✧.(˃̶ ॣᵕ ॣ˂̶∗̀)ɞ⁾⁾
ベジスイーツ❤バナナとラムレーズンのナッツパウンド⁺✧.(˃̶ ॣᵕ ॣ˂̶∗̀)ɞ⁾⁾
botty 硬いバナナを潰して粘りをだすと、この粘り気が卵の代わりになってケーキをふわふわに膨らませてくれるんだってぇ〜(❁´◡`❁)*✲゚* 確かに少しフヮ❣꒰꒰๑╹͋ ⌣ ╹͋๑꒱꒱ フヮ❣してたっっ✨✨ ラムレーズンとくるみを中に沢山入れて、どっしり系のパウンドケーキに❤ お豆腐をつなぎで少し入れてヘルシーにっっ⁺✧.(˃̶ ॣᵕ ॣ˂̶∗̀)ɞ⁾⁾ これ、あたしはまりましたっっ。・*.✧꒰⋆′◡ु͐‵⋆꒱。・*.✧笑♡
mousse au potiron
mousse au potiron
fb5029207508690 皮まで丸ごとのカボチャのムース ムースのクリームを豆腐使ってます! 通常のムースの分量のうち、生クリームを半量減らして水気を十分切った絹豆腐と、豆腐臭さを消すため、シナモン、ナツメグ、ラム酒をお好みで加えて下さい。 カボチャの皮が薄めがお好みな方は生クリームは35% カボチャの皮が厚めがお好みの方は生クリームは42%をオススメします。
まぐろ刺身・生ラム肉と野菜のジンギスカンたれ炒め・玉子焼・トマトと水切りヨーグルトのカプレーゼ風・キュウリ大根浅漬け・豆腐水菜の味噌汁
まぐろ刺身・生ラム肉と野菜のジンギスカンたれ炒め・玉子焼・トマトと水切りヨーグルトのカプレーゼ風・キュウリ大根浅漬け・豆腐水菜の味噌汁
干し豆腐、ラムのクミン炒め等
干し豆腐、ラムのクミン炒め等
ラム肉と豆腐サラダと野菜の鶏ガラスープ
ラム肉と豆腐サラダと野菜の鶏ガラスープ
shunnakae サラダにニンニク入れるのうまいね。
ラム肉と豆腐のハンバーグ
ナッツの入ったソースで
ラム肉と豆腐のハンバーグ ナッツの入ったソースで
豆腐とラムレーズンのレアチーズ、ピーナッツチョコのチーズタルト
豆腐とラムレーズンのレアチーズ、ピーナッツチョコのチーズタルト
杏仁豆腐@ラムがけ&桃饅頭
杏仁豆腐@ラムがけ&桃饅頭
豆腐感無し!しっとり濃厚~豆腐チョコスフレ♡
豆腐感無し!しっとり濃厚~豆腐チョコスフレ♡
hikari622 基本的に我が家のチョコレートケーキはこれ!ってぐらいのお気に入りです❀.(*´▽`*)❀. 豆腐が入らないチョコレートケーキが物足りなく感じるくらいの満足感です(*´艸`*)オススメ♡
ポイント
無糖ココアは割と家庭にありそうなので大丈夫そうですが、調整ココアですよね。余ってたの入れたらとても濃厚で美味しく仕上がったので、ぜひ入れて欲しいです(*´ `*)黒ココアを使いました♪ もしない時は、無糖ココア大4くらいで砂糖を大2~3で入れてみてください(*´◡`*) 型は15cmを使ってます。 底の抜ける型を使う場合は、下をアルミで覆いお湯が入らないようにしてください。

材料
●板チョコ(ビター使用)  ●牛乳  ○卵白  ○塩  豆腐(絹)  卵黄  コーンスターチ  ベーキングパウダー  調整ココア  砂糖  ラム.ブランデー等  など
豆腐のレアチーズケーキdeマンゴーパルフェ
豆腐のレアチーズケーキdeマンゴーパルフェ
yuzu75 くららちゃんのラムレーズンアイスを参考に、レアチーズにラムレーズンを入れました。 底は冷凍マンゴーとオレンジジュースのゼリーを入れて。 トップは冷凍マンゴー、冷凍ホイップ、チョコスティック菓子です。 ミントをひっこ抜いて、ディルを植えてしまったので、バジルでf^_^;)
まきこちゃんの真似🍸ラムカクテル🍸晩ご飯
まきこちゃんの真似🍸ラムカクテル🍸晩ご飯
ran521jp 太刀魚の唐揚げ、オクラ、牛蒡添え 長芋のキムチ和え 親鶏の炭火焼き 豆腐、ベビーホタテ、あさり、ニラ肉の味噌チゲスープ
ラム炒め&玉子豆腐&マカロニサラダ&切り昆布
ラム炒め&玉子豆腐&マカロニサラダ&切り昆布
ラム肉の串揚げ、干し豆腐の辛味冷菜
ラム肉の串揚げ、干し豆腐の辛味冷菜
ラム肉炒め、切り干し大根と人参と小松菜のポン酢和え、お豆腐
ラム肉炒め、切り干し大根と人参と小松菜のポン酢和え、お豆腐
“ ちょっぴり オトナで simple な ”
“ ちょっぴり オトナで simple な ”
KINUKE .. お豆腐のお山ぱん で 豆乳のフレンチトースト 。 ほろ苦いカラメル と ラム風味の生クリーム と 一緒に ○
カボチャプディング🌼
カボチャプディング🌼
bronzebee ふうちゃんのカボチャプリンを作るついでに私もカボチャププリン😆✨ カボチャとメイプルシロップと豆腐などでマクロビ仕様デッス♫ ラム酒で豆腐の匂いを消すのがポイントー∽ᵎᵎ(๑ٛ˃̶᷄ ꇴ ˂̶᷇)۶ૈ 豆腐は三之助の木綿がスイーツに向いてる気がする。
ひかりママ♡さんの料理 豆腐感無し!しっとり濃厚~豆腐チョコスフレ♡
ひかりママ♡さんの料理 豆腐感無し!しっとり濃厚~豆腐チョコスフレ♡
mik920 濃厚チョコケーキ✨ お豆腐が入ってるから、すごくしっとりしてました。ラムも効いて良かった〜 甘さ控え目の生クリームと共にいただきました😋 子供達もおやつにペロリ‼️あっと言う間になくなっちゃいました(笑)😭 また作ろうっと。 ひかりママさん、ありがとう💕 プロ級のお二方、なおさん、くららさん厚かましく食べ友のお願いです😉
豆腐でチョコムース★
豆腐でチョコムース★
MALONERIKO バイトの男の子が、この上のチョコケーキ作ってきたの。なんか黙って帰ろうとしたら、ラップに包みだして、貰ってってくださいよぉー!と!笑 クッキーは、昨日の残り♪(´ε` )このムース、のどごし良くて、いっぱい食べちゃいまするー☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ ブランデーではなく、ラム酒を入れたよ! おーいしかったぁ!!
グルテン、動物性食品、白砂糖フリーガトーショコラ
グルテン、動物性食品、白砂糖フリーガトーショコラ
ポイント
竹串を刺して何もついて来なければ焼き上がり。 あら熱を取ったら型から外す。

材料
発芽玄米粉  ココア  ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)  木綿豆腐  ココナツオイル  豆乳  メープルシロップ  甜菜糖  ラム酒  プルーン  塩  (飾り用)ココア  (飾り用)いちご、ブルーベリー、ペパーミントの葉  など
豆腐の生チョコ
豆腐の生チョコ
ポイント
生クリームを使用するのとあまり変わらない濃厚生チョコです!10分あれば完成〜

材料
板チョコ  絹豆腐  ラム酒またはブランデー  ココア  など
すいか
すいか
akirasuzuki ご飯 茗荷と長ネギと豆腐の味噌汁 ラムとキャベツの酒蒸しゴマだれ トマトアボカド 納豆 温泉卵 西瓜
オレオinロリポップチョコ🍫
オレオinロリポップチョコ🍫
angels1107 安心してください❗豆腐入ってますっ❕
ポイント
オーガニックやカカオマスが多いチョコにこだわったのでテンパリング必要だったのですが、今回はそんな面倒はスルー(笑) なので、そんな艶々じゃありませーん❗ コーティングのチョコレートは、レンジでチン☆するタイプだと楽ちんですね🎵

材料
スイートチョコレート  ノアール・プール・アメール(ビターチョコ)  オレオ(バニラ)  豆腐(絹ごし)  ラム酒  ペンチョコ(ホワイト)  棒  など
何か分かる?って、聞いたら豆腐の餡掛けって。ミルク葛餅。ラム酒漬け栗入りみたらし餡掛けです。(⌯꒪͒ ૢ∀ ૢ꒪͒) ੭ੇ৴ડેং৴ડેং
何か分かる?って、聞いたら豆腐の餡掛けって。ミルク葛餅。ラム酒漬け栗入りみたらし餡掛けです。(⌯꒪͒ ૢ∀ ૢ꒪͒) ੭ੇ৴ડેং৴ડેং
夕餉。昨日のスモークチキンをゴーヤと和えたりラム焼いたりサラダ菜お豆腐で和えたりしつつ枝豆ごはん。
夕餉。昨日のスモークチキンをゴーヤと和えたりラム焼いたりサラダ菜お豆腐で和えたりしつつ枝豆ごはん。
nuno 嫁子と母に作ってもらってラクしちゃいました(≧∇≦)♪
ラムのスペアリブと黒ごま豆腐とホタテ大根サラダ お酒は佐藤の麦焼酎
ラムのスペアリブと黒ごま豆腐とホタテ大根サラダ お酒は佐藤の麦焼酎
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