2018年03月10日 (更新 2018年10月15日)

【保存版】豆腐ときくらげで作る料理、レシピセレクト

今回は、豆腐ときくらげで作った美味しそうな料理をご紹介します。豆腐ときくらげで作る大人から子供まで人気の料理を集めました。豆腐ときくらげのオイスター煮込み、豆腐山菜あんかけ、豆腐ときくらげと卵の炒め物などなど、どれも美味しそうですよ!豆腐といえば卵、玉ねぎ、ごま、酒、人参といった組み合わせも人気です。豆腐関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
きのこたっぷり炒り豆腐
きのこたっぷり炒り豆腐
YamasaShouyu きのこをたっぷりと使った炒り豆腐です。豆腐を加えたら、火を強めて水分を飛ばすように炒りつけるのがポイントです。「ヤマサ昆布つゆ」のまろやかな味付けでご飯がすすみます。
材料
木綿豆腐  生しいたけ  えのき茸  きくらげ  にんじん  長ねぎ  鶏ひき肉  サラダ油   砂糖   ヤマサ昆布つゆ  など
具沢山♡ヘルシーしゅうまい
具沢山♡ヘルシーしゅうまい
mihohomi 豆腐も混ぜて具沢山でヘルシーなしゅうまいにしました!!!思った以上においしかったです!!
ポイント
もも肉はミンチにして使いました〜 ひき肉がなかったから仕方なく!

材料
もも肉  豆腐  れんこん  たけのこ  しいたけ  きくらげ  玉ねぎ  しょうが  醤油  酒  塩  こしょう  ゴマ油  シュウマイの皮  など
ホタテ入り雁もどき♬鯵の燻製
ホタテ入り雁もどき♬鯵の燻製
kuriyashi 燻製に最近ハマってますo(*>▽<*)o チーズ、ウインナー、茹でたまごも燻製に(*^▽^)/
材料
木綿豆腐  ホタテ貝柱缶  にんじん  きくらげ  醤油  ぎんなん茹でる  ★小麦粉  ★塩  ★こしょう  ★ネギみじん切り  揚げ油  など
豆腐ときくらげのオイスター煮込み&パクチーサラダ
豆腐ときくらげのオイスター煮込み&パクチーサラダ
ADDPT パクチーサラダは友達からレシピを教えてもらいました😄簡単でおいしい!🍺にもピッタリ❤
材料
パクチー  ごま油  レモン汁  黒コショウ  など
あんかけ豆腐
あんかけ豆腐
rishonei 中国人の朝ご飯にはよく出るメニューです。
ポイント
弱火で作る料理です。

材料
豆腐 (绢豆腐)  挽肉  きくらげ  ネギ  生姜  料理酒  醤油  塩  味の素  片栗粉  ごま油  など
豆腐チゲとチョレギサラダ。
豆腐チゲとチョレギサラダ。
yuko710 豚肉、イカげそ、きくらげ、キムチ、豆腐、コチュジャン、豆板醤、ほんだしで適当に作ったけど美味しかった! 最後に卵を入れてグツグツで食べました!
☆豚肉と蓮根の中華炒め
☆卵焼きまきまきサラダ
☆高野豆腐の煮物
☆キムチ
☆豚肉と蓮根の中華炒め ☆卵焼きまきまきサラダ ☆高野豆腐の煮物 ☆キムチ
rietantan 今日は豆板醤を多めに入れてピリ辛に。 卵焼きまきまきの中身は、たくさん頂いた水菜とにんじんとソーセージ。 水切りヨーグルトをなんちゃってクリチとして使ってみたら....(*^^*)美味しい~♪
ポイント
一気に炒めて蓮根の歯応えをしっかりのこして~。これ、大事です(*^^*)

材料
☆豚肉  ☆しょうゆ  ☆溶き卵  ☆片栗粉  ☆サラダ油  ★れんこん  ★あく抜きしておく  きくらげ  ピーマン  ※長ネギみじん切り  ※しょうがみじん切り  ※にんにくみじん切り  ※しょうゆ  ※酒、酢、砂糖  ※中華だし  ※片栗粉  ※水  ●サラダ油  ●豆板醤  など
麻婆豆腐と炒飯
麻婆豆腐と炒飯
mayuwo 息子と2人の手抜きご飯😁
ポイント
ホントは、調味料は目分量です。 だいたいこのくらいかなーってところなので味見をしっかりして下さい。

材料
豆腐  長ネギ  豚挽肉  刻み生姜・ニンニク  🔸味噌・酒・みりん  🔸砂糖・練りゴマ  🔸水  🔸味覇  🔸片栗粉  松の実・きくらげ・花椒とか  など
豆腐ときくらげと卵の炒め物・ニラともやしのナムル・焼売・豆苗と油揚げのみそ汁
豆腐ときくらげと卵の炒め物・ニラともやしのナムル・焼売・豆苗と油揚げのみそ汁
豆腐入りかに玉、大根ときくらげのスープ 2016.7.13
豆腐入りかに玉、大根ときくらげのスープ 2016.7.13
kirahime 昨日の夕飯! かに玉が無性に食べたくなり… 永谷園のかに玉の素を使って簡単に(笑) 豆腐も入れてみました♡ 餡にお酢をたらして、さっぱり味に。なかなかの美味しさ。永谷園さんありがとうございます(≧∇≦) 鶏胸肉の茹で汁が残ってたので、大根、生姜、熊本県産きくらげでスープ。頑張れ〜くまモン( ´ ▽ ` )ノ あとはトマトを三温糖とヒマラヤ岩塩でマリネしたやつ〜♡ シンプルだけど美味しい〜!
きくらげいり鷄だんご塩麹鍋
きくらげいり鷄だんご塩麹鍋
rikk Also with しいたけ、白菜,ねぎ、春菊、にんじん、高野豆腐。
麻婆豆腐、胡瓜きくらげザーサイの和え物
麻婆豆腐、胡瓜きくらげザーサイの和え物
今夜はもち豚肉ときくらげオイスターソース炒め、自家製ピクルス、柚子豆腐、トマトの塩麹和え、紫蘇納豆、コンソメスープです。
今夜はもち豚肉ときくらげオイスターソース炒め、自家製ピクルス、柚子豆腐、トマトの塩麹和え、紫蘇納豆、コンソメスープです。
今夜は茄子&ししとう豚肉合法ハーブshiso炒め、きくらげ、アボカド&トマトイタリアンサラダ、胡麻豆腐、野菜たっぷりポトフです。
今夜は茄子&ししとう豚肉合法ハーブshiso炒め、きくらげ、アボカド&トマトイタリアンサラダ、胡麻豆腐、野菜たっぷりポトフです。
酢豚
酢豚
kumiyan20 酢豚 きくらげと豆腐のスープ ピリ辛もやし 青菜炒めでした🎵
120605 麻婆豆腐、きくらげとネギの中華スープ、漬物類
120605 麻婆豆腐、きくらげとネギの中華スープ、漬物類
麻婆豆腐 きくらげともやしハム炒め お浸し お味噌汁
麻婆豆腐 きくらげともやしハム炒め お浸し お味噌汁
夕食
夕食
haru2758 ムースーロー(きくらげ・椎茸・卵・豚肉) 豆腐 韓国味付けのりかけ きゅうりのザーサイ和え 春雨スープ ごはん
健康スープ
健康スープ
niconiconico きくらげ、あおあさ、お豆腐、鳥挽肉、ごま油、ネギ。 鶏ガラスープ味で頂きました( ̄(工) ̄)
くまモンがんばれ! 麻婆豆腐スープ 2016.6.23
くまモンがんばれ! 麻婆豆腐スープ 2016.6.23
kirahime 昨日の夕飯! テーマはくまモンがんばれ〜ってことで、熊本産きくらげを入れた麻婆豆腐スープ♡ 卵も入れたらマイルドになり過ぎたので食べるラー油をたらしてみた! いつもの丸美屋 麻婆豆腐の素で手軽に(笑) すいか&ヨーグルト、美味しい〜♡
“ 蒸し餃子定食 ”
“ 蒸し餃子定食 ”
KINUKE .. ◯きくらげと干ししいたけと 豆腐と鶏挽肉の蒸し餃子 ◯一緒に蒸した ほうれん草のお浸し ◯チンピラ牛蒡 ◯高野豆腐と野菜の煮物 ◯白菜と豆腐のお味噌汁 ◯土鍋炊き胚芽米ごはん
豆腐と白菜と挽き肉の餡炒め、白きくらげナムル、アジの干物、お浸し、自家べったら、おでん玉子など
豆腐と白菜と挽き肉の餡炒め、白きくらげナムル、アジの干物、お浸し、自家べったら、おでん玉子など
HKhuu1ka 大きな小田原の干物、身もド厚かった!さんま二匹分やね~で私のは先ホジリでにゃんこへ..😻 *甘い白菜と水切り有機豆腐の豚挽き肉炒め。酒と酢醤油で本当に素材で甘くOK!!最後に水溶き片栗でトロミをつけて。 (足りなければ本みりんを) *小さくコリコリコリコリ食感たまらん♡白キクラゲを胡瓜と生姜でナムル風 *なんかよう分からんけど美味しかった野菜、高菜withほうれん草みたいなお浸し、黒ゴマで。 *簡単に甘酢漬け=アガベでとろみべったら漬け *婆弁当の余りとか内緒のおでん玉子と竹輪(笑)何げに牛すじ出汁。それ昼食べたw 限られたお弁当日、もっぱら使い捨てタッパーにボフッです... 今日はドタンバタンで30分メニューウィー💃
関連カテゴリ