2018年03月09日 (更新 2018年12月12日)

みんな大好き!豆腐とマッシュルームで作る料理、レシピ25選

今日は、豆腐とマッシュルームを使って作るおいしい料理の紹介です。ネットで人気の豆腐とマッシュルームの組み合わせ料理をまとめました。ヘルシーひじき入豆腐ハンバーグ、ヘルシー野菜豆腐ハンバーグ、麻婆豆腐マッシュルーム入り、ブロッコリー蟹豆腐あんかけなどなど、どれも美味しそうですよ!豆腐といえば卵、玉ねぎ、ごま、酒、人参などの組み合わせもありかも。豆腐に関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ!。
豆腐グラタン
豆腐グラタン
happyairing69 〜今日の夕飯〜 ☆豆腐とおからのホワイトソースで作ったグラタン ☆黄色パプリカときゅうりの和え物 ☆トマトと豆腐のカプレーゼ ☆ガーリックトースト ☆野菜スープ 豆腐とおからと牛乳でホワイトソースを作り、バターや生クリーム不使用なのでヘルシーで胃がもたれません。
ポイント
具材は残り野菜やキノコなどで良いと思います。 (自分メモ) ◯鶏ももは皮を除けば100kcal近くカロリーダウンできる、鶏もも皮なし120g約140kcal、鶏むね皮なし約120kcal、ささみ約120kcal。 ◯マカロニ60gとじゃがいも2個はカロリー的には同じ位 ◯牛乳300ml230kcal、豆乳300ml180kcal ◯具材をオリーブオイルで炒めず、スチーマーで温めればオリーブオイル分の126kcalカロリーダウンできる ◯今回のレシピでのカロリーだと2人分981kcal(一人490kcal)、自分メモに書いた内容でやると785kcal(一人392kcal)。 グラタンをヘルシーにしたつもりで、カロリーどんだけ減ったか計算してみたけど、やっぱりカロリー高い〜f^_^;) 難しいー!!

材料
〜ホワイトソース〜  牛乳か豆乳  おから  絹豆腐  味噌  塩胡椒  〜具材〜  鶏もも肉(皮なし)  むきえび  たまねぎ  マッシュルーム  マカロニ  塩胡椒  〜トッピング〜  溶けるチーズ  など
ヘルシー豆腐グラタン
ヘルシー豆腐グラタン
princesslily 前作った豆腐グラタン 豆腐、鶏肉、マッシュルーム、ほうれん草にホワイトソースANDチーズ最高ですなぁ~
豆腐deホワイトソースのグラタン♡
豆腐deホワイトソースのグラタン♡
myyk23 豆腐をホワイトソース風にしたので、普通のグラタンよりかなりヘルシーになりました( •ॢ◡-ॢ)-♡ 中身はベーコン&玉ねぎ&マッシュルーム。ただ冷蔵庫にあったのを入れただけ〜!
ラマダン明けかっ⁉︎(^◇^;) 即席塩豆腐が意外とイケる😋週末の家族勢揃いの食事
ラマダン明けかっ⁉︎(^◇^;) 即席塩豆腐が意外とイケる😋週末の家族勢揃いの食事
sanomikijp 母親がショートステイから戻ったので ちょいとウェルカムムードかも😌 本鮪の刺身 しめ鯖 豆腐のサラダ とうもろこしの天ぷら フライドチキン マッシュルームフライ などなど 豆腐の水切りのつもりに強塩をなすり 放置した豆腐が妙に旨く人気でした。
ポイント
豆腐の水切りのつもりでしたが 意外とイケますよ😉夏向き

材料
少しいい豆腐  粗塩  など
ピーマンとヘルシー野菜豆腐ハンバーグの肉詰め💗ソースはマッシュルームソースを添えて♪
ピーマンとヘルシー野菜豆腐ハンバーグの肉詰め💗ソースはマッシュルームソースを添えて♪
mikakomiurBl6 ポイントは♡ケチャップソースに砂糖が入ると甘めなソースに マッシュルームはフライパンで焼き目をつけると香ばしさが引き立つかと思います♡
ポイント
ポイントは♡ケチャップソースに砂糖が入ると甘めなソースに マッシュルームはフライパンで焼き目をつけると香ばしさが引き立つかと思います♡

材料
ピーマン4個  豆腐1パック  卵黄1  パン粉  塩胡椒、  マッシュルーム2個  ✩ケチャップ 大さじ4  ✩砂糖 少々  ✩水1 少々  にんじん 少々  鳥ひき肉  など
麻婆豆腐
麻婆豆腐
milk0513 豆腐が足りなかったので、マッシュルームとパプリカ入れちゃいました。
ごはん記録
ごはん記録
kamco レッドカレー(さつまいも、なす、マッシュルーム) 豆腐サラダ(サニーレタス、豆腐、トマト、きゅうり、じゃこ、ししとう)
かずさんのふわふわヘルシー⭐️豆腐と納豆のお好み焼きを納豆なしイベリコ豚とマッシュルーム、チーズで。
かずさんのふわふわヘルシー⭐️豆腐と納豆のお好み焼きを納豆なしイベリコ豚とマッシュルーム、チーズで。
misumisu0722 http://blogs.yahoo.co.jp/chyoko19/68860627.html 皆さんやられてる豆腐お好み焼き、気になってたのでようやくできました(*^^*) 季節的にか何故かキャベツを買う気にならなかったので、玉ねぎとバターソテーしたマッシュルームで。 水切り豆腐を使い、片栗粉なしでチーズで繋げようとしましたがボロボロするので断念。 (糖質制限なので…) 加えたらいい感じにまとまりました(≧∇≦) イベリコ豚バラたっぷり加えて焼いたお好み焼き、美味しかったーー。 #お好み焼き #イベリコ豚
美肌サラダ🎶
美肌サラダ🎶
yuumi0806 しっかり水切りした豆腐は、ぜひ入れてください。もっちりして、シャッキリ生野菜と合います。
材料
レタス  きゅうり  プチトマト  人参  アボカド  マッシュルーム  ひよこ豆  ブロッコリースプラウト、アーモンドスライス  など
豆腐ハンバーグ
豆腐ハンバーグ
wooody 豆腐 小さいの1丁 にんじん 1/2個 ピーマン 2個 たまねぎ 大1個 マッシュルーム 卵1個 パン粉 塩コショウ ミンチ300g 醤油 大さじ2 ウスターソース 大さじ4 ケチャップ 大さじ4 トンカツソース 大さじ2 砂糖 大さじ1
ロールキャベツ、中身は豚ミンチ 豆腐 玉ねぎ マッシュルーム シメジ
ロールキャベツ、中身は豚ミンチ 豆腐 玉ねぎ マッシュルーム シメジ
今日の夕飯    豆腐入り七草粥もどき
今日の夕飯 豆腐入り七草粥もどき
sono31 豆腐入り七草粥もどき マッシュルームサラダ ししゃもフライ 肉じゃが
ツマミ
ツマミ
mayugarita 豆腐千絲の和え物、鶏ハムのカプレーゼ、ジャンボマッシュルームのパン粉焼き、ピータン。
豚肉と白菜のスープ煮、搾菜豆腐、肉味噌炒り豆腐、アボカド・マッシュルームサラダ、アボカドなめろうなど
豚肉と白菜のスープ煮、搾菜豆腐、肉味噌炒り豆腐、アボカド・マッシュルームサラダ、アボカドなめろうなど
土鍋でクリーム豆腐グラタン
土鍋でクリーム豆腐グラタン
材料
グリコ クレアおばさんのシチュー[クリーム](粗く刻んでおく)  マッシュルーム(1/2にカットにする)  セブンプレミアム「絹ごし豆腐」(食べやすく切っておく)  白菜(2㎝幅に食べやすく切っておく)  牛乳  こねぎ(小口切り)  など
豆腐ときのこのグラタン
豆腐ときのこのグラタン
ポイント
結構目分量なのに、見た目は割と豪華にできてしまいます! 市販のミートソースを使ってるので味に間違いはないです。笑 中身が豆腐なのでヘルシーでおいしいですよ♪

材料
きのこ(マッシュルーム、えのき等 お好きなきのこ)  木綿豆腐  ミートソース  チーズ  など
今日のランチ🍴
今日のランチ🍴
jumin8686 こんにちは! 今日のランチは、 チキンソテー クリームマッシュルームソース みつばとサニーレタスのサラダ いり豆腐 モヤシのナムル オクラのお浸し グリピース五穀米 久しぶりにいり豆腐を作りましたが美味しかった〜
fizi:k meal
fizi:k meal
richie18 野菜の自家製味噌炒め 豆苗 40g マッシュルーム 37g 木綿豆腐 312g (自家製味噌)
tamaさんの料理 グリルパンで*春菊とじゃがいもと蓮根のキッシュ
tamaさんの料理 グリルパンで*春菊とじゃがいもと蓮根のキッシュ
tomyhayato 持ち寄りランチに☻ 水切り木綿豆腐、アボカド、マッシュルーム、豚コマ、ほうれん草を入れて。 噛むごとぬいろんな味がする🎵これ、売れるよ❗️っと好評でした(*^_^*)
納豆、豆苗豆腐味噌汁、白米、小松菜マッシュルーム玉子炒め
納豆、豆苗豆腐味噌汁、白米、小松菜マッシュルーム玉子炒め
ms903 豆って字が付く食べ物って体に良さそうなイメージだいね
野菜のトマト煮込み&ブロッコリー蟹豆腐あんかけ&鯖の塩焼き&カボチャ味噌汁&豚肉マッシュルームデミグラス
野菜のトマト煮込み&ブロッコリー蟹豆腐あんかけ&鯖の塩焼き&カボチャ味噌汁&豚肉マッシュルームデミグラス
煮込み豆腐ハンバーグ
煮込み豆腐ハンバーグ
材料
など
大根と豆腐のクリーミーグラタン
大根と豆腐のクリーミーグラタン
momozail 私の母は、毎週 札幌のテレビで家庭料理を教えてます。 昨年 紹介した大根のクリーミーグラタン🌟 マカロニを使わないから、ヘルシーで 子供も完食😊💕 美味しくて、何度も作ってます。 SDのお友達も何人かが作ってくれて、嬉しいわぁ~💖 今日はレシピを載せました。 リピしたくなる味です♪ 💁ぜひ、作ってみてね。
ポイント
大根の甘みが生きるように、あまり強火で炒めるのを避けてネ♡ マヨネーズちゅる〜⭐︎して焼いたら、ジュージュー子供喜び👦👧🎵

材料
大根(皮をむいて短冊切り)  しめじorブナピー  玉ねぎ(薄切り)  ベーコン(2cm程に切る)  むきエビ(※あれば)  コーン(orMIXベジ)  マッシュルーム(薄切り)  牛乳  バター  小麦粉  絹ごし豆腐(水切りする)  🔴顆粒コンソメ  🔴白ワイン  🔴粒こしょう  パン粉  ピザチーズ  など
豆腐ときのこのおなかに優しいサラダ
豆腐ときのこのおなかに優しいサラダ
kahoris おなかに優しい具材がたっぷりだよ。
材料
レタス  かいわれ  玉ねぎスライス  アスパラ  A アボカド  A リンゴ スライス  A パセリ  B ブラウンマッシュルーム  B しめじ  お豆腐  など
春グラタン🌸
春グラタン🌸
kimidori153 無農薬のそら豆が 安く買えたので 春菊もたっぷり入れて 豆腐のグラタン。 玉ねぎで甘みを出して マッシュルーム ころころ。 梅酢の酸味で チーズ風味に仕上げました。 ごちそうさまでした(∩❛ڡ❛∩)
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