2018年03月08日 (更新 2018年12月19日)

フォトジェニック!豆腐と豆乳で作る料理、レシピセレクト

今回紹介するのは、豆腐と豆乳で作る絶品料理です。豆腐と豆乳の人気料理をまとめました。薬味掛けおぼろ豆腐豆乳ソース、豆乳煮込み豆腐ハンバーグ、豆腐うどんカルボナーラ、雑穀米入り豆乳スープ、豆腐クリームグラタンなどなど、どれも美味しそうですよ!豆腐といえば卵、玉ねぎ、ごま、酒、人参などの相性も抜群。豆腐に関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ!。
豆乳豆腐
豆乳豆腐
材料
豆腐  豆乳  削り粉  小葱  鰹節  など
豆腐、豆乳で抹茶パンケーキ♪
豆腐、豆乳で抹茶パンケーキ♪
macaronT 最近はまってるパンケーキ。今日はおやつに、豆腐と豆乳入りで抹茶のパンケーキを作って食べました。 豆腐は水分代わり、豆乳はつなぎに。ふっわふわ生地で美味しかったです(*^.^*)
ポイント
白いりごまを入れると プチプチという食感が楽しめます♪

材料
HM  豆腐  豆乳  白いりごま  製菓用抹茶パウダー  つぶあん  生クリーム  など
ごま豆乳冷奴ゆず胡椒で
ごま豆乳冷奴ゆず胡椒で
shinjiterao 豆腐に豆乳(≧з≦)まぁ普通に旨い。(。-∀-。)
材料
豆腐  豆乳  麺つゆ  ごま  柚子胡椒  みょうが  など
キムチと薬味掛けおぼろ豆腐豆乳ソース
キムチと薬味掛けおぼろ豆腐豆乳ソース
sayuritakahNG めちゃくちゃカンタンですw♬ おぼろ豆腐ではなく、最初から豆乳入りのお豆腐を使えばもっと楽チンかも(⑅˃◡˂⑅)♪ 変わり冷ややっこ的な? とろけるお豆腐と優しい味の豆乳に、パンチの効いたキムチとあられの食感が楽しいです
材料
おぼろ豆腐  豆乳  キムチ  薬味  ☆粉カツオ  ☆すりごま  ☆あられ  ☆青ねぎ  ☆のり  白だし  など
ヘルシー🎶豆腐と豆乳でトロトログラタン✨
ヘルシー🎶豆腐と豆乳でトロトログラタン✨
teru22 やばいやばいと言いながら… はい、そろそろ本気でいきます‼️ ノンオイル、ノンバターでイソフラボンもたっぷり👍笑
材料
☆玉ねぎ  ☆ベーコン  ☆えのき  小麦粉  豆腐  豆乳  コンソメ  塩、胡椒  チーズ  など
豆乳豆腐のなめこおろし庵
豆乳豆腐のなめこおろし庵
材料
豆乳  豆腐  だしの素  ★なめこおろし庵  ・なめこ  ・大根おろし  ・麺つゆ  ・味醂  ・片栗粉  など
パンケーキ
パンケーキ
chibichika814 米粉とヨーグルトと豆乳と豆腐でヘルシーなパンケーキを作りました! もちもちで甘さ控えめでたまらなかった!
ポイント
だまは残さないことと 火加減に気をつける 焦げやすいですからね😋

材料
豆乳  豆腐  ヨーグルト  米粉  ベーキングパウダー  蜂蜜  塩  卵  溶かしたマーガリン  バニラエッセンス  砂糖  など
お豆腐と豆乳の角食パン
お豆腐と豆乳の角食パン
Kusukus 長らくスランプに陥っておりましたが、久しぶりに丘食ではなく角食が焼けました🙌 このままスランプ脱出となります様に🙏 甘麹酵母元種使用にて。 お豆腐と豆乳を水分として使用しました。 ふんわり・しっとり・もっちりです♪ 美味♡
ポイント
〈ドライイースト使用する場合〉 強力粉280㌘、豆乳50㌘+ぬるま湯50㌘、きび砂糖20㌘、ドライイースト4㌘、豆腐・塩・マーガリンは同量 上記の分量を目安にして下さい。

材料
〈1斤型1本分〉  強力粉(スーパーキング使用)  豆腐(絹使用)  甘麹酵母元種(粉:水分が1:1)  豆乳  きび砂糖  塩  製菓用マーガリン  など
雑穀米入り豆乳スープ
雑穀米入り豆乳スープ
mamimumemo0o 家に雑穀米のおにぎりがあって、豆乳が余ってたので♪
材料
豆乳  豆腐  にんじん  白菜  雑穀米おにぎり  白だし  味噌  塩  ごま  水  など
豆乳豆腐
豆乳豆腐
k263ripipi 余ってた豆乳をどうにかしたくて 作りました! 豆乳が苦手でも意外といけちゃう^ ^
ポイント
お好みでゴマドレ、お醤油などかけても美味しいです! あんまりグツグツ煮ない方が美味しく仕上がります!

材料
豆腐  ★豆乳  ★出汁  など
湯豆腐を豆乳味噌スープで😊
湯豆腐を豆乳味噌スープで😊
sumity 湯豆腐を豆乳スープでいただきます😄 スープのままで飲むには、ちょっと辛めです。スプーンですくって豆腐とスープを一緒に😄☝️ アツアツをハフハフいいながら꒰ ૢ❛ั◡❛ั ॢ✩꒱
材料
豆腐(だしを入れ湯豆腐にする)  豆乳  アゴだし(又は、白だし)  味噌  海老(皮を剥き茹でる)  青ネギ(刻む)  など
豆乳鍋
豆乳鍋
yukiemourihnF 今夜は豆乳鍋です 大根と春菊を 採れたて頂きました。
材料
豆腐  春菊  しめじ  鶏ササミ  大根  スライスチーズ  豆乳  味噌  だし  など
イソフラボンたっぷり💕豆乳煮込み豆腐ハンバーグ
イソフラボンたっぷり💕豆乳煮込み豆腐ハンバーグ
kuisinboupig3 先日作ったひじきの煮物が余ってたので、豆腐ハンバーグに練りこみ、豆乳で煮込んでみました😄 豆腐ハンバーグはお好みのレシピでどうぞ💕
材料
豆乳  味噌  粉チーズ  粗挽き黒胡椒  など
葱と鶏肉と豆腐の豆乳鍋♡
葱と鶏肉と豆腐の豆乳鍋♡
材料
葱  鶏肉  豆腐  味噌  豆乳  練りゴマ  すりゴマ  塩胡椒  ゴマ油  塩  にんにく  など
豆乳つゆでおぼろ豆腐
豆乳つゆでおぼろ豆腐
shinjiterao とりあえずビールが呑みたかったので盛るだけの簡単なものから。(≧з≦) 豆乳と麺つゆがイイ感じ!v(。-∀-。)
材料
おぼろ豆腐  豆乳  麺つゆ  ねぎ  みょうが  おろししょうが  など
糖質制限ダイエットな朝ごはん‼︎ 16 December
糖質制限ダイエットな朝ごはん‼︎ 16 December
giacometti1901 メカブと豆乳を合わせるととにかくトロトロのフルーチェ(笑)みたいになっちゃいます‼︎ メカブの成分が豆乳を豆腐のように固めるんですね。 溶き卵の中華スープみたいな感じです♬
ポイント
味はお好みで‼︎ 300ccのうちの100ccを出汁や鶏ガラスープにしても、味噌の代わりに和風だしや中華スープの素でも良いと思います。 出汁で薄めるとトロトロ感は薄まります。

材料
豆乳  メカブ  味噌  絹ごし豆腐  好きな野菜  など
〆は、豆乳おぼろ豆腐雑炊😊🍀
〆は、豆乳おぼろ豆腐雑炊😊🍀
puffdaisy 〆は豆乳とお出しを足して、おぼろ豆腐とご飯を入れて雑炊に😊🍀美味し過ぎる😍暖房消したよ😁♨️
お豆腐とお味噌屋さんの豆乳で😊豆乳パン
お豆腐とお味噌屋さんの豆乳で😊豆乳パン
ssnnnhappy いつもお味噌つくりに行くとこの豆乳をイベントで安く 購入〜!前夜は豆乳鍋して今日は豆乳パン〜。 ふんわりもっちりしっとり〜 何もつけなくても優しい甘さで美味💕
冷やし豆乳蕎麦
冷やし豆乳蕎麦
材料
豆乳  だしつゆ(2倍濃縮〕  柚子胡椒  生蕎麦  豆腐  枝豆  シソ  茗荷  など
豆乳でかんたん胡麻豆腐
 マイクロトマトの金魚ちゃんのせ(^.^)
豆乳でかんたん胡麻豆腐 マイクロトマトの金魚ちゃんのせ(^.^)
fuucandy804 ちっちゃな金魚のせてみたよ(*^o^*)
材料
豆乳  黒ねりごま  ゼラチン  など
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