2018年03月05日 (更新 2018年10月17日)

やみつき!ながねぎとかつおで作る料理、レシピ21のアイディア

今回紹介するのは、ながねぎとかつおで作る絶品料理です。ながねぎとかつおを使った定番料理をまとめました。ねぎかつお醤油、ねぎかつおみそ、かつおぶしなどなど、どれも美味しそうですよ!ながねぎといえばごま、酒、長ねぎ、卵、玉ねぎなどにも相性ぴったりです。ながねぎ関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
かつおとねぎの焼き漬け
かつおとねぎの焼き漬け
YamasaShouyu かつおはDHAなどの脂肪酸が豊富です。たたきの要領でフライパンでさっと焼くと、かつお特有の臭みが消え、食感にボリュームが出ます。ねぎはしし唐やきのこ類にかえてもよいでしょう。
油揚げ ねぎかつお醤油がけ
油揚げ ねぎかつお醤油がけ
かつおの唐揚げ✳︎ねぎソース✳︎
かつおの唐揚げ✳︎ねぎソース✳︎
ふわとろお好み焼き
ふわとろお好み焼き
Toshipie 長芋入り小麦粉少なめで、ふわふわです。
ポイント
だし汁ない時は、顆粒だし小さじ1+水でも。

材料
長芋(皮をむいておろす)  卵  だし汁  小麦粉  キャベツ(千切り)  ねぎ  豚薄切り  ソース  マヨネーズ  青のり  かつお  など
ごま油香るねぎごはん
ごま油香るねぎごはん
shinchia259 万能ねぎがくたびれてきていて、早く使い切らなくちゃ😱と思っていました。 朝の残りのご飯と混ぜて、オーブンで焼いただけ…の、手抜きごはん(笑) 白飯、ねぎ、ごま油、ごまを混ぜてスキレットに敷き詰める。チーズをのせてオーブンで焼く。かつお節かけて完成。 あっと言う間にできてしまいます😁それなのにハマる味でした(笑) ねぎとごま油って合いますよね🤔💕
すき焼き風🐮肉豆腐
すき焼き風🐮肉豆腐
kumikooh19910f 玉ねぎが甘い! 九条ねぎを添えて。 (かつお混合ぶし)
納豆ねぎたま丼ヽ( ̄▽ ̄)ノ
納豆ねぎたま丼ヽ( ̄▽ ̄)ノ
RaaRaa 納豆にとろろ昆布、かつお節、ねぎ、卵、七味~♡ 最高の組み合わせヽ(。>▽<。)ノ
かつおのたたき
かつおのたたき
asukaoo 大好きなねぎだく!
塩ねぎ豚丼ほか
塩ねぎ豚丼ほか
kyontarooo ベタホ低カロリー料理! 塩だれおいしー♡ かつおぶしをそのまま入れた菜の花としいたけのおひたしと、野菜いっぱいの粕汁もー♡
かつおのお刺身*香味ダレ*
かつおのお刺身*香味ダレ*
ポイント
にんにくをけっこう効かせたタレにしました。少なめがいい場合は1片にしてもいいと思います。 酢と砂糖の量は目安です。お好みで増やしたり減らしたりしてください。

材料
かつおのお刺身  新玉ねぎ  *タレ*  にんにく  長ねぎ  酢  醤油  砂糖  ごま油  白ごま  など
里芋とねぎの醤油マヨ和えサラダ #AllAbout
里芋とねぎの醤油マヨ和えサラダ #AllAbout
allaboutrecipe ねっとりとした里芋にしょうゆマヨネーズを和えて、万能ねぎ、かつお節を散らした和風サラダです。
いもとすじねぎのお好み焼き。かつおが多すぎて姿が見えませんが^^;
いもとすじねぎのお好み焼き。かつおが多すぎて姿が見えませんが^^;
いもとすじねぎのお好み焼き。かつおが多すぎて姿が見えませんが^^;
いもとすじねぎのお好み焼き。かつおが多すぎて姿が見えませんが^^;
鶏の梅風味丼
鶏の梅風味丼
Chass 本日のメニューはタニタ食堂の、鶏の梅風味丼、ねぎ&かつお入り大根もち、お味噌汁です♪( ´▽`)
桜海老とチーズのねぎ焼き♫
桜海老とチーズのねぎ焼き♫
kozue39 お好み焼きのキャンペーに… 参加したくて😃したくて〜💗 私、下町育ちなので… 粉もん😍love… 大好きなの🎵💗 お昼ご飯に… お好み焼き…何枚焼いただろ😅 おソースつけて〜 マヨでデコって〜。。。 お好み焼きのスナップって… なんだかとっても難しい…😞💧 うーん😑😑😑 なので…シンプルに🖐 ねぎ焼きで、投稿しまーす😃✨ 具は、桜海老、チーズ、ねぎ… かつお節も少し入れて😋💭 さっぱりとポン酢で頂きましたぁ〜💗╰(*´︶`*)╯💗 無事… 投稿😊😊😊 良かった💗良かった〜🙆⭕️
ポイント
薄く焼くので… あっと言う間に焼けますよ〜 シンプルにあっさりと頂けます^^🖐 お好みですが〜 オススメはポン酢で… お醤油、おソースも美味しい😋♡

材料
〜1枚分〜  ◯小麦粉  ◯水  ◯山芋or長芋(する)  ◯顆粒だし  卵  桜海老  チーズ  ねぎ(青いとこもあると良い)  かつお節  など
かつおの漬け2種、豚汁、サラダ
かつおの漬け2種、豚汁、サラダ
ポイント
①と②で味ががらっと変わる 漬け込みすぎるとしょっぱい ②とねぎたっぷり卵ありで、丼にするのが好き

材料
かつおのたたき  ①しょう油、酢、みりん、レモン汁  ②しょう油、みりん、ガーリックパウダー  薬味ねぎ  卵  など
kanomamaさんのささみ竜田揚げの檸檬醤油かけ♪&かつおのタタキのガーリック柚子ぽんソース♪
kanomamaさんのささみ竜田揚げの檸檬醤油かけ♪&かつおのタタキのガーリック柚子ぽんソース♪
macaronT 今日は暑かったからさっぱり ゆきさんのメニューをさせて貰いました♪お酢とはまた違ってレモンの爽やかさで さっぱり美味しかったです。パプリカ、ピーマンも一緒に揚げました。タタキもゆきさんの柚子ぽん、砂糖、カリカリガーリック、黒胡椒で。ゆきさんは、びんちょうまぐろでしたが、今日は新鮮なかつおが売ってたのでかつおのタタキで。わさび菜、大葉、新たまねぎ、紫たまねぎ、スプラウト、ねぎで。美味しかった~ゆきさん♪ありがとう(*^ー^)ノ♪
ねぎ焼き(しかない料理)
ねぎ焼き(しかない料理)
yukarie68 レシピはこちらです★ http://s.ameblo.jp/comcome/entry-11630237408.html?frm=theme
材料
青ねぎ  薄力粉  水  桜えび  かつお節  塩昆布  中濃ソース  ごま油  など
3月3日 ちらし寿司風丼 ぶりの塩煮 しじみのお味噌汁
3月3日 ちらし寿司風丼 ぶりの塩煮 しじみのお味噌汁
sakuraimoko 酢飯の上にたまご、大根の葉の梅かつお和え、桜でんぶ、しいたけのうま煮、ねぎを乗せて!ぶりはお塩とお酒でことこと~
桜海老、いか、茗荷の天ぷら・椎茸と人参の卵とじ・ねぎぬた・かつおのお刺身
桜海老、いか、茗荷の天ぷら・椎茸と人参の卵とじ・ねぎぬた・かつおのお刺身
Jun1Nakada 今日は新鮮な獲れたての桜海老を頂いたので、サクッサクのかき揚げを揚げるのと同時に和食onlyなおかずにしました🙌 揚げ粉と人参に少々の糖質がありますが、それっぽっちはご愛嬌😁 さてさて、一日お疲れ様でした〜👋👋
厚揚げのねぎ味噌焼き、納豆キムチの海苔巻き、ししゃも、大根おろしらす、冷奴、オクラのかつおぶし和え
厚揚げのねぎ味噌焼き、納豆キムチの海苔巻き、ししゃも、大根おろしらす、冷奴、オクラのかつおぶし和え
Maricoskitchen 簡単おかずー(^∇^)
ミョウガとねぎの冷ややっこ
ミョウガとねぎの冷ややっこ
材料
豆腐 一丁  ねぎ、ミョウガの小口切り かつお節 醤油 適量  など
簡単ねぎ焼き
簡単ねぎ焼き
ポイント
何かの料理で余ったこんにゃくを使用。

材料
お好み焼きの粉  水  たまご  こんにゃく  青ネギか、わけぎ  きざみ紅しょうが  天かす(揚げ玉)  ソース、マヨネーズ  青のり、かつおぶし  など
お刺身わかめ
お刺身わかめ
ayu3cafe 白髪ねぎ、かつお節、えごま油、ほたて醤油〜(*´ڡ`*)
伊勢うどん♡
伊勢うどん♡
happydayyy 温泉卵とねぎとかつお節 甘辛いタレが美味しい♡
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