2018年03月02日 (更新 2018年06月21日)

【うますぎ】ながねぎとしめじで作る料理、レシピ25選

今回は、ながねぎとしめじで作った美味しそうな料理をご紹介します。ながねぎとしめじを使った今話題の料理をまとめました。しめじ入り麻婆豆腐丼もどき、しめじベーコンねぎ、しめじソース、しめじ入りなどなど、どれも美味しそうですよ!ながねぎといえばごま、酒、長ねぎ、卵、玉ねぎなどの相性も抜群。ながねぎに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
ねぎ鱈
ねぎ鱈
kanmasu フライパン一つで簡単に作れる蒸し料理です。何度か投稿した「鶏ねぎ」というのを参考に鱈バージョンで。白髪葱の上からごま油ジュワッとさせるの好きなんだよなぁ😀鱈も美味しいのですが、ねぎがまたうまいです!蒸されてとろとろになったねぎが鱈の旨味と香ばしいねぎ油の味が合わさってとても美味しいです😋
ポイント
蒸し時間10分を超えると火力やフライパンの大きさによってはやや焦げてくるので、火加減注意です。

材料
甘塩タラ  長ネギ  しめじ  酒  ★醤油  ★しょうが汁  ★砂糖  ★酢  赤唐辛子  ごま油  三つ葉や香草  など
#お弁当 20160304
#お弁当 20160304
mjjahm181 #豚肉 #もやし #ねぎ #たまご #ほうれん草 #れんこん #いか #オクラ #しめじ #トマト
今夜は、スタンディングねぎ鍋♪
今夜は、スタンディングねぎ鍋♪
yukikimu0721 今夜は、スタンディングねぎ鍋を一人鍋で作りました♪ 肉は、豚肉の薄切りでも良いですが、きょうはとりむね肉とモモ肉とおからの団子です。 この団子からの出汁とねぎの甘味から美味しいつゆが出来そうです。
ポイント
今回は、糖質制限レシピを参考にさせていただきました♪

材料
白ネギ  とりむね肉  鳥モモ肉  おから  ☆塩・胡椒・酒・醤油  ★酒(糖質オフ)  ★醤油  ★塩レモンのレモン  しめじ  水  など
しめじとねぎ焼きそば🎵カープソースで旨旨〜👍
しめじとねぎ焼きそば🎵カープソースで旨旨〜👍
mayumi0525 しめじたっぷり入れて焼きそばにしました。しめじの食感が美味しかったです。
豚肉とねぎのシチュー
豚肉とねぎのシチュー
材料
ねぎ  豚バラ薄切り肉  しめじ  バター  小麦粉  ◎水  ◎牛乳  ☆顆粒コンソメ  ☆塩コショウ  黒胡椒  など
ねぎときのこの和風リゾット
ねぎときのこの和風リゾット
houzantei 宝山亭お野菜month最終週\(^^)/
ポイント
炒めて香りを立たせたねぎとベーコンにベジつまソースを加えて風味満点のリゾットにしました

材料
しめじ  ベーコン(短冊切り)  白ネギ(斜め切り)  三つ葉(4cmカット)  キューピー ベジつまソース 焦がしねぎ  水  キューピー 早炊き加工米(リゾットライス)  白ごま  など
白菜と鶏ミンチとしめじの和風パスタ ☆ レシピつき☆
白菜と鶏ミンチとしめじの和風パスタ ☆ レシピつき☆
Ayamebujoy25 晩ごはんで紹介した、白菜と鶏ミンチとしめじの和風パスタのレシピです。 普段、目分量で作ってるので大体量でごめんなさい💦 味見しつつ調整してみて下さい😊 ほっこり優しいお味です。 よかったら試してみてね😊
ポイント
☆ 出汁に醤油を加えた時は、スープとしては少し濃いかも、と思うくらいにします。この段階で薄くし過ぎると麺と合わせた時に、味が消えてしまいます。 ☆出汁は多めの方がひたひたしておいしいです。 ☆ 生姜を一気に入れると味が急に変わり過ぎるので、半分位からお好みで。隠し味程度に入れます。

材料
刻みにんにく  鶏ミンチ  玉ねぎ  しめじ  白菜  塩、こしょう  酒  出汁  醤油  おろし生姜  小口切りねぎ、すりゴマ  オリーブオイル  など
チキンと長ねぎ・しめじ
チキンと長ねぎ・しめじ
しめじ&ねぎのアヒージョ
しめじ&ねぎのアヒージョ
ねぎとしめじの中華炒め
ねぎとしめじの中華炒め
1/1 夜 すた丼
1/1 夜 すた丼
sayaclover ねぎ、しめじたっぷり。 スナップエンドウも。
そうめん(なす・しめじ入り)
そうめん(なす・しめじ入り)
mana2kou4mako8 今日は、そうめん(なす・しめじ入り)です! 大葉とみょうがとねぎも入れてます。 つゆには、胡麻油を少し入れてます。
レモン鍋
レモン鍋
december01 初めて頂きました。 市販の鍋スープを使ったから、ラクチン(^^) 酸味が効いてて、さらにレモンにもお味が染み込むんですね。 入れたもの ☆ねぎ ☆大根☆椎茸☆しめじ☆豆苗☆豚肉☆もやし
ポイント
爽やかな酸味がGOODです。

材料
豚肉しゃぶしゃぶ用  もやし  豆苗  長ねぎ  しめじ  椎茸  大根  レモン  液体寄せ鍋スープの素  など
4/11 成人男子弁当
4/11 成人男子弁当
december01 お早うございます。 昨日はコートがいらないくらいの陽気でした。 週末です。今日も頑張りましょう(*^^*) メニュー ☆鶏ササミのチーズ大葉巻きフライ ☆青ねぎ入り玉子焼き ☆ちくわのカニカマ豆苗はさみ ☆青ねぎとしめじのレモン醤油炒め ☆たたみお握り(玄米ご飯 大葉) お醤油にレモンを浸しておく「醤油レモン」っていうのを初めて知りました。 けっこう爽やかに仕上がるものなんですね(^^)v
ポイント
お醤油にレモンの香りがうつります。 炒める かけダレに使えそうですね。

材料
しめじ  青ネギ  わ切りレモン  など
焼肉ねぎまみれ&野菜炒め
焼肉ねぎまみれ&野菜炒め
aquafield 桜もち豚焼肉用(ねぎまみれ)というお肉を買ってきました。もやし、キクラゲ、丹波しめじ、ニラの野菜炒めとあわせてみました。美味しかったです。
しめじベーコンねぎ の 和風パスタ
しめじベーコンねぎ の 和風パスタ
yuzuponajipon たらこふりかけもちょっぴり!
ねぎとしめじの豚バラそば
ねぎとしめじの豚バラそば
sgmaaa そばつゆに、赤柚子胡椒が合います。
お味噌汁
お味噌汁
ai3919 しめじ、小松菜、長ねぎ、わかめ、ふ
昨晩の残った「しめじの炊き込みご飯」で、チャーハン〜‼︎
昨晩の残った「しめじの炊き込みご飯」で、チャーハン〜‼︎
youstylebiqLy 残った、しめじご飯が2日目も美味しい〜♪
ポイント
ごま油で炒めるので香ばしくなり、美味しさが倍増します。

材料
残ったしめじご飯  卵  細ねぎ  ごま油  塩  ブラックペッパー  など
さんまと長ねぎの和風パスタで火曜日晩ご飯(^ν^)
さんまと長ねぎの和風パスタで火曜日晩ご飯(^ν^)
SONOME13 さんま缶と長ねぎとしめじで、和風パスタにしました! ミネストローネにコールスローも一緒です( ^ω^ ) 火曜日晩ご飯です(^ν^)
秋の食欲満足「だしツッコミ!」焼きうどん
秋の食欲満足「だしツッコミ!」焼きうどん
YamasaShouyu しめじやまいたけなど、食物繊維豊富なきのこがいっぱい入った秋の焼きうどん。 具材もホタテに豚とボリュームたっぷり♪ 仕上げにジュっとだしツッコミしたら、お好みでユズの皮の千切りをどうぞ。
材料
ゆでうどん (180g入り袋麺)  ショウガ (皮つきの千切り)  豚肉スライス (一口大カット)  青ねぎ(ななめに3~5mmスライス)  ほたて  しめじ  白菜 (白い部分5×1㎝、青い部分は短冊切り)  にんじん(3×4㎝短冊カット)  ゆず (皮の千切り)  油  調味料  塩こしょう  ヤマサ昆布つゆ  ヤマサ昆布つゆ  など
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