2018年03月01日 (更新 2018年06月19日)

毎日つかえる!ながねぎと豆腐で作る料理、レシピセレクト

今回は、ながねぎと豆腐を組み合わせた人気料理を紹介します。ながねぎと豆腐で作る大人から子供まで人気の料理を集めました。塩麹豆腐トッピングも塩麹ごまねぎ、豆腐焼きー学校時代、あさり煮込み豆腐、豆腐入り蓮根もち、簡単うまうま豆腐などなど、どれも美味しそうですよ!ながねぎといえばごま、酒、長ねぎ、卵、玉ねぎなどにも相性ぴったりです。ながねぎに関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
豆腐ステーキ
豆腐ステーキ
ponky ○豆腐ステーキ ○砂肝
ポイント
生で食べれる材料なのでパパッと^_^

材料
豆腐  たまご  しょうが醤油  ねぎ、鰹節など  など
あさり煮込み豆腐
あさり煮込み豆腐
kedent17 醤油の出汁とあさりから出た出汁が滲みた煮込み豆腐。湯豆腐とか煮込み豆腐とか冬の豆腐料理は心も体もポカポカ☺️ 今日も一杯おつきあい❗️カンパーイ🍻
材料
豆腐  あさり殻付  長ネギ  出汁  醤油  塩  など
麻婆豆腐
麻婆豆腐
shiooo ねぎがなかったので玉ねぎで…
材料
豆腐  ひき肉  玉ねぎ  A  赤みそ  しょうゆ  酒  砂糖  豆板醤  中華だし  しょうが  水溶き片栗粉  サラダ油  など
辛口麻婆豆腐
辛口麻婆豆腐
FoxSgb きつねさんの麻婆豆腐できたわよー☆ #料理 #料理男子 #FoxsKitchen
ポイント
水かさが欲しい人は豆腐を入れた時の水かさを考慮しながら調理手順③のところで水を入れましょう。

材料
豆腐  長ねぎ  しょうが  にんにく  牛豚挽肉  えのき  にら  干し海老  紹興酒  酒  みりん  ラー油  サラダ油  五香粉  山椒  豆板醤  赤味噌  胡麻油  など
麻婆豆腐
麻婆豆腐
micciewaori ひき肉の代わりに豚こまを使った、ガッツリ食べごたえのある麻婆豆腐です(≧∇≦)甜麺醤でご飯が進む味付け2してあるので、丼にしても🗻
ポイント
煮込む時は弱火で静かに。とろみをつけるときも、豆腐が粉々にならないよう優しくかき混ぜます。

材料
豚こま切れ肉  豆腐  しょうが  にんにく  ねぎ  片栗粉(豚肉用)  豆板醤  甜麺醤  ☆水  ☆三温糖  ☆味覇  ☆しょうゆ  (水溶き片栗粉)  ※片栗粉  ※水  など
ケチャップで簡単!麻婆豆腐
ケチャップで簡単!麻婆豆腐
KAGOMEketchup 定番の麻婆豆腐もトマトケチャップがあれば簡単に♪ ラー油やねぎは仕上げにかけるので、お子様のいるご家庭でも取り分けてお楽しみいただけます。
材料
豆腐  豚ひき肉  しょうが(チューブ)  にんにく(チューブ)  カゴメトマトケチャップ  しょうゆ  ラー油  ねぎ(みじん切り)  サラダ油  など
豆腐ハンバーグ
豆腐ハンバーグ
Hana94 鶏/豆腐/九条ねぎ/モロッコいんげん/ズッキーニ …夏野菜
揚げとろろだし豆腐
揚げとろろだし豆腐
shinjiterao いただいたでかい長芋を黒くなる前に消費しようと必死で考えました! 熱々のとろろだしが旨い!!(≧з≦) また明日の朝活用します。(・∀・)
材料
豆腐  片栗粉  だし  山芋  ねぎ  一味唐辛子  など
トムヤムクン☆ベジ
トムヤムクン☆ベジ
kupooru エビなし。 豆腐、ねぎ入り♡
手羽先と豆腐 根菜のスープ
手羽先と豆腐 根菜のスープ
材料
手羽先  豆腐  にんじん  ごぼう  しょうが  ねぎ  日本酒  塩  みそ  など
味噌仕立ての麻婆豆腐!
味噌仕立ての麻婆豆腐!
fb1006040296305 いくつかのレシピ本の合わせ技! 子供用に豆板醤は入れてないけど、お好みで追加して。
ポイント
水とき片栗粉は、煮立てると煮汁が浮いてくるのでそこに少しずつ投入し、フライパンをあおって混ぜる。これを数回くりかえす。こうすると豆腐の崩れ、ダマ防止になる。

材料
豚挽き肉  にんじん  長ねぎ  豆腐  ☆きざみしょうが  ☆きざみにんにく  ★水  ★味噌  ★甜麵醬  ★砂糖  ★鶏ガラスープの素  片栗粉  胡麻油  炒め油  など
ねぎ香る 豆腐つくね
ねぎ香る 豆腐つくね
mocot とり挽肉と豆腐とネギの青い所でつくねを作りました。 ネギたっぷりがポイント!ふんわり、甘辛味で美味しかったです。 つなぎは卵と片栗粉。 卵は一個だと多いので、残りはかき卵汁に。
【元祖】豆腐ステーキのツナマヨ柚子胡椒のっせ!
【元祖】豆腐ステーキのツナマヨ柚子胡椒のっせ!
fckoji1972 皆様に、作っていただいた有難さと、私も久々食べたくなったので作りました😁👍 やっぱ、間違い無しデス👍👍👍✨
材料
豆腐  片栗粉  ツナ  マヨ  柚子胡椒  ねぎ  など
ねぎ塩奴っこ
ねぎ塩奴っこ
kedent17 塩、ごま油、胡椒で和えたねぎ塩を木綿豆腐に乗せただけ😅 醤油とかをかけずに塩味だけでいただくと豆腐の甘みがしっかり味わえて好き😋 今日の相棒は金沢の酒、加賀鳶(かがとび)極寒純米を常温で。キリッと辛口😆 今日で仕事納めでした。お疲れ様❗️カンパーイ🍶 クリスマスでもポン酒😂
材料
木綿豆腐  長ねぎ  ⭐️塩  ⭐️ごま油  ⭐️粗挽き胡椒  など
10/27 ランチプレート🍴(とりねぎつくね、サラダ、長芋の千切り)
10/27 ランチプレート🍴(とりねぎつくね、サラダ、長芋の千切り)
材料
*とりねぎつくね  鶏ひき肉  マヨネーズ  塩コショウ  片栗粉  小葱  豆腐  油  など
じゃこねぎ豆腐 熱々油がけ
じゃこねぎ豆腐 熱々油がけ
lemonpai2001 笠原さんのおつまみシリーズ。 ただの絹豆腐も豪華なつまみに。 ごま油がいい感じ。(≧∇≦)
クリームチーズみたいな塩麹豆腐トッピングも塩麹ごまねぎ🎵
クリームチーズみたいな塩麹豆腐トッピングも塩麹ごまねぎ🎵
mtorii19 塩麹に漬けただけでお豆腐が大変身。 これが豆腐⁉️って思えるほどクリーミィ
豆腐サラダ
豆腐サラダ
ayu3cafe 絹ごし豆腐、小ねぎ、みょうが、レタス、トマト、オクラ、キユーピーノンオイル梅づくしドレッシング
あげ玉なめたけ冷奴
あげ玉なめたけ冷奴
TAREMEGUMA 思いつきで、家にあるもの合わせただけ。
材料
豆腐  あげ玉  なめたけ  ねぎ  七味  など
湯豆腐
湯豆腐
ポイント
豆腐は2~3分ほどでおいしくいただけます。あつあつがお好みであれば、5分ほど煮込んでください。

材料
ねぎ  豆腐  白だし  水  など
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