2018年02月27日 (更新 2018年08月22日)

献立がすぐ決まる!もやしとかつお節で作る料理、レシピ51本

今日紹介するのは、もやしとかつお節で作るやみつき料理です。もやしとかつお節を使った今話題の料理をまとめました。豚もやしスープ、さっぱりもやしと梅サラダ などなど、どれも美味しそうですよ!もやしといえばごま、卵、酒、人参、キャベツといった組み合わせでも大活躍。もやし関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
超手抜き焼きそば😊
超手抜き焼きそば😊
peacherry 旦那様が遅番の週はお昼ご飯二人分。 今日はもやしだけの焼きそばで^_^ *もやし *エビ揚げ玉又は天かす *かつお節 *紅生姜 簡単、手抜きですが😁 美味しいですよ♬
ポイント
揚げ玉の入れすぎには注意です。

材料
もやし  焼きそば麺  エビ揚げ玉又は天かす  かつお節  紅生姜  など
豚もやしスープ
豚もやしスープ
材料
ごま油  豚こま切れ肉  かつお節  ☆水  ☆中華スープの素  ☆生姜すりおろし  ☆にんにくすりおろし  醤油  味噌  ラー油  もやし  ねぎ  炒りごま  一味(七味)  など
さっぱりもやしと梅サラダ
さっぱりもやしと梅サラダ
ポイント
簡単でさっぱり!油分なしのダイエットサラダ(*^^*)

材料
もやし  梅干し  酢  かつお節  万能葱  など
レンジで簡単!豚肉と白菜のだし蒸し
レンジで簡単!豚肉と白菜のだし蒸し
yamaki 野菜を切って、重ねてレンジで蒸すだけ!ヘルシーな一品です。仕上げのかつお節の香りが食欲をそそります♪
材料
白菜  まいたけ  玉ねぎ  にら  豚バラ薄切り肉  もやし  A水  Aヤマキ割烹白だし  Aヤマキめんつゆ  かつお節  大根おろし  すだち  など
ニラたっぷり春雨スープ
ニラたっぷり春雨スープ
YamasaShouyu 春雨が入ってボリュームアップ。小腹がすいた時にもオススメのスープです。味をみて塩味が足りなければ、「ヤマサ昆布つゆ」を加えて味を調えてください。
材料
にんじん  ニラ  桜えび  もやし  水  ヤマサ昆布つゆ  おろししょうが  豆板醤  春雨  かつお節  ごま油  こしょう  など
やきうどん
やきうどん
材料
うどん  人参  もやし  玉ねぎ  ニラ  かつお節  麺つゆ、醤油  など
ゴーヤチャンプルー
ゴーヤチャンプルー
材料
ゴーヤ  もやし  木綿豆腐  卵  水  白だし  こしょう  かつお節  豚肉  など
温たま中華あえ
温たま中華あえ
材料
もやし  オイスターソース  かつお節  温泉卵  ねぎ  など
だしツッコミ!梅マヨぽん酢の焼きうどん
だしツッコミ!梅マヨぽん酢の焼きうどん
YamasaShouyu さわやかな梅の酸味がアクセントの焼きうどん。「ヤマサ昆布ぽん酢」は仕上げに入れるのがポイント。最後にジュっと入れる事で風味が損なわれずにさっぱりといただけます。
材料
茹でうどん  豚こま切れ肉  もやし  梅干し  ヤマサ昆布ぽん酢  かつお節  刻みネギ  A  マヨネーズ  和風だしの素  など
ツナと大葉の大盛りダイエット和風パスタ
ツナと大葉の大盛りダイエット和風パスタ
YamasaShouyu パスタの量を減らし、野菜でかさ増しボリュームアップ!味をみて塩味が足りなければ、「ヤマサ昆布つゆ」を加えて味を調えてください。
材料
大根  大葉  梅干し  もやし  ツナ缶 (ノンオイル)  スパゲッティ  ヤマサ昆布つゆ  オリーブ油  かつお節  すりごま  こしょう  など
ゴーヤチャンプルなどの晩ごはん〜☆
ゴーヤチャンプルなどの晩ごはん〜☆
wankonyankomama 先日、職場の方が手塩をかけて育てた大切なゴーヤをいただきました♡ 今日はゴーヤチャンプルにして 美味しくいただきましたପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ ごちそうさま♡♡♡
材料
豚肉  豆腐  卵  ゴーヤ  玉ねぎ  にんじん  もやし  かつお節  塩  コショウ  醤油  ごま油  など
たくさん野菜のゴーヤチャンプル
たくさん野菜のゴーヤチャンプル
takyoshiya 夏はきっと食べたくなるゴーヤチャンプル作りました。
ポイント
豆腐をカリッと色づくまで焼いてから、他の材料を炒めていくと豆腐が水っぽくならないし崩れにくいです。見た目も良い感じだと思います。

材料
ゴーヤ  スパム  にんじん  しいたけ  キャベツ  深ネギ  ニラ  もやし  豆腐  卵  かつお節  だしの素  薄口しょうゆ  塩  サラダ油  ゴマ油  など
素麺チャンプルー
素麺チャンプルー
材料
素麺  玉ねぎ  ハム  もやし  ニラ  玉子  生姜  かつお節  など
ゴーヤチャンプル で丼💥
ゴーヤチャンプル で丼💥
gourmand スーパーで 安くなってきた ゴーヤ発見✨ 無性に食べたくなって、ランチは簡単に丼にしました〜(≧∇≦)
材料
豚肉  ゴーヤ  玉ねぎ  人参  もやし  木綿豆腐  玉子  粉末中華だし  塩・胡椒  醤油  胡麻油  かつお節  など
夏焼きそば(横手やきそば)
夏焼きそば(横手やきそば)
材料
ぶた肉  かぼちゃ  玉ねぎ  みょうが  ニラ  しめじ  ピーマン  もやし  福神漬け  かつお節  など
我が家のゴーヤチャンプルー☆
我が家のゴーヤチャンプルー☆
tellcky 普通の豆腐じゃなく、厚揚げを使うと、水切りしなくても、ベチャッとならずに、綺麗に仕上がります(^ ^) あと、業務スーパーのウインナーを使うと、いい味が出て、好きなんです。 余分な水分が出ないように、強火で一気に炒める!! この3つが、我が家のポイント。 なぁ~んて言ってる私は、沖縄県出身じゃございません…(-。-; ただ、ゴーヤチャンプルが好きなだけで、これに行き着いたのであります。
材料
ゴーヤ  厚揚げ  ウインナー  卵  もやし  塩胡椒  醤油  みりん  顆粒和風だしの素  ごま油  かつお節  など
さっぱり焼きそば
さっぱり焼きそば
ポイント
付属のソースは若干少なめのほうがさっぱり?だと思います

材料
豚バラ  みょうが  ピーマン  玉ねぎ  ブロッコリーの芯  もやし  すりごま  かつお節  レモン汁  など
もやしの甘酢炒め
もやしの甘酢炒め
材料
もやし  豚ひき肉  しょうがすりおろし  【甘酢たれ】  ポン酢  水  砂糖  かたくり粉  など
タルタルたまごサンド(しかない料理)
タルタルたまごサンド(しかない料理)
yukarie68 しかない料理をご紹介します! 今回は、【忙しい日の朝ごはんに タルタルたまごサンド】。 冷蔵庫に中途半端に残った卵、使い道が分からなくて捨ててしまった経験はありませんか?大切な食材、捨ててしまっては、もったいないですよね。そんなときにおすすめなのがしかない料理。 しかない料理とは、冷蔵庫にもやししかない・・・といかシュールな状況でも1品つくる料理のことです。しかない料理=冷蔵庫の余り物破棄を撲滅するための料理です!!
ポイント
ポイントは、タルタルにかつお節を入れること。タルタルは味がもの足りなく感じてついマヨネーズを入れすぎてしまいがちですが、かつお節に含まれるイノシン酸のうま味をプラスすればマヨネーズを足さなくてもしっかり満足できる味わいになりますよ。

材料
食パン  卵  マヨネーズ  醤油  ドライパセリ  おろしにんにく  かつお節  など
♯325 焼うどん♪
♯325 焼うどん♪
ポイント
鯖缶やツナ缶などお魚の缶詰でも♪ ウインナーや魚肉ソーセージでも♪

材料
キャベツ  人参  ピーマン  もやし  豚バラ  うどん  ★だしの素  ★塩胡椒  ★醤油  など
簡単スープのらーめん
簡単スープのらーめん
材料
ごま油  肉(なんでも)  にんにく  しょうが  たまねぎ大  中華スープのもと  水  あごだし  もやし  かつおぶし  ねぎ  しょうゆ  塩  らーめん  など
豚肉のみそ炒め丼
豚肉のみそ炒め丼
ポイント
豚バラ肉から油が出るので、油は引かなくても大丈夫です😁 調味料の量はお好みですが、野菜から水分が出るので、濃いめに作った方が丼としては美味しく出来ると思います✨

材料
豚バラ肉  玉ねぎ  しいたけ  キャベツ  もやし  しょうゆ  みりん  酒  砂糖  赤みそ  白みそ  和風だし汁  など
豆腐って…②
豆腐って…②
fark 豆腐って美味しいね〜 豆腐のお好み焼き風。 雨風凄い。
ポイント
今日、Yahoo見てたら豆腐の料理が沢山でてたから真似っこしました。 簡単で節約料理ありがたいわん♡ ネギ塩胡麻油のせて食べるのもありかな?

材料
豆腐  もやし  キャベツの芯  冷凍庫の葱  だしの素  など
関連カテゴリ