2018年02月23日 (更新 2021年09月17日)

大人気!パセリと牡蠣で作る料理、レシピ51本

今日紹介するのは、パセリと牡蠣を使った人気料理です。みんな大好きなパセリ、牡蠣で作った料理を集めました。イタリアンパセリバターソース、パセリ香る牡蠣フリャー、牡蠣パセリバター焼き、チーズパセリオムレツ、牡蠣グラタンなどなど、どれも美味しそうですよ!パセリといえば玉ねぎ、ニンニク、牛乳、にんにく、卵などにも相性ぴったりです。パセリに関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ!。
牡蠣と厚切りベーコンのソテー🍷
牡蠣と厚切りベーコンのソテー🍷
gourmand 冷凍庫に牡蠣が忘れさられてた😱 大粒の牡蠣♡ ベーコンの旨味、牡蠣の旨味 それぞれが染み込んで美味しぃ〜♡
ポイント
レモンを絞っても◎

材料
牡蠣  ベーコン  ニンニクオイル  塩  ブラックペッパー  パセリ  など
パパ大絶賛✨牡蠣フライ
パパ大絶賛✨牡蠣フライ
yurie616 パパ大絶賛の牡蠣フライ˙ᵕ˙⑅*. ・オリーブオイルに10分漬けておく ・片栗粉を使う これだけでミラクル美味しい牡蠣フライの完成⋆。˚✩
材料
牡蠣  パン粉  片栗粉  卵  オリーブオイル  【タルタルソース】  卵  玉ねぎ  マヨネーズ  酢  塩コショウ  パセリ  など
牡蠣のパエリア
牡蠣のパエリア
musuinabe 無水鍋(R)のふたを使って、パエリアを作ってみましょう! 今の季節ならではの牡蠣も入ってとっても華やか!おもてなしにもおすすめです。
ポイント
サフランは、乾煎りしてからスープに浸すとよく香りが立ちますよ。ぜひお試しください。

材料
米  湯  ブイヨンキューブ  サフラン  牡蠣  海老  鶏もも肉  玉ねぎ  にんにく  さやいんげん  ピーマン  赤パプリカ  オリーブ油  塩  こしょう  レモン  パセリ  など
牡蠣とキャベツたっぷりのカルボナーラ風鍋♡
牡蠣とキャベツたっぷりのカルボナーラ風鍋♡
WAKUWAKU4724 温まるお鍋でカルボ風鍋に してみました♪ キャベツと牡蠣の出汁が 美味しいです(*^^*) さっぱり味付けなので、 たくさん食べれましたよ(*^^*) 〆はなかったので美味しいスープ たっぷり飲みました(*^^*) 病気の息子もスープ美味しいって 食べてくれて良かった(*^^*)
ポイント
お野菜は、お好きなもので(*^^*) キノコ類も合います。 味付けは、薄めなので 調整してください♡

材料
キャベツ小なら半分  玉ねぎ  ブロックベーコン  あらびきウインナー  牛乳  水  粉チーズ  溶けるチーズ  牡蠣  コンソメキューブ  塩コショウ  ブラックペッパー  パセリ  人参  かぼちゃ  生クリーム(火に強いもの  など
牡蠣のガーリックバター焼き
牡蠣のガーリックバター焼き
mamingo427 美味しかった~♪
材料
牡蠣  にんにく  オリーブオイル  ハーブ類(ローズマリー,オレガノ,バジル…etc)  塩  胡椒  パン粉  パセリ  鷹の爪  など
牡蠣のサフランスープ
牡蠣のサフランスープ
材料
牡蠣  じゃがいも  人参  玉ねぎ  コンソメ  サフラン  パセリ  白ネギ  バター  など
牡蠣と里芋のオーブン焼き
牡蠣と里芋のオーブン焼き
1125shino はんぺん入りでかさましします
材料
牡蠣  里芋  はんぺん  小麦粉  バター  牛乳  チーズ  塩胡椒  パセリ  など
牡蠣のパン粉焼き
牡蠣のパン粉焼き
yukichi33 毎年、沢山牡蠣を頂くので使ってみました。 酢牡蠣も美味しいですが、熱々でカリっとしたパン粉とジューシーな牡蠣の組合わせはgoodです!
ポイント
牡蠣はミディアムレア位の焼き加減が美味しいです。なので、生食用を使って下さい

材料
牡蠣(新鮮な生食用)  ニンニク  パン粉  パセリ  オリーブ油  大根おろし(牡蠣を洗う用)  など
牡蠣のムニエル オイスター・バター風味🍁
牡蠣のムニエル オイスター・バター風味🍁
jazzwine 牡蠣が美味しい! オイスターソースとバターで旨味倍増です🍁 牡蠣は大好きなので、これからたくさん食べた〜い😋
ポイント
好みでドライパセリやパルミジャーノ・レッジャーノを擦り下ろしても美味しい。

材料
牡蠣  薄力粉  オリーブオイル  ☆バター  ☆オイスターソース  胡椒  ドライパセリ  など
2013ヌーヴォーのあて
2013ヌーヴォーのあて
okinawa1123 鶏レバーのワイン煮と牡蠣のガーリックオイル煮とカマンベールチーズとオリーブ! 美味い!^_^
ポイント
レバーの温度が上がり過ぎると臭みが出るので、加熱し過ぎないよーに! 牡蠣も軽く加熱しないと縮むので、かる〜く火を通す感じが美味しいです!

材料
鶏レバー  白ワイン  ニンニク  牡蠣  オリーブオイル  レモン  パセリ  など
Oyster butter beer worcetershire sauce 牡蠣のビールバター、ウスターソース風味
Oyster butter beer worcetershire sauce 牡蠣のビールバター、ウスターソース風味
UsedChef 残ったビールで衣を作り牡蠣を使って仕上げました。ほんのりした苦さと牡蠣とウスターソースの甘味が合う1品です。簡単ですよ!
材料
牡蠣  小麦粉、ビール、卵  白ワイン、ウスターソース  オリーブオイル、パセリ  など
海老と牡蠣とキノコのアヒージョ
海老と牡蠣とキノコのアヒージョ
ussenterpri07 つい先日作ったばかりなのに,凝り症なもので・・・今回は,海老とキノコに牡蠣を加えてみました。  旨味を含んだブラウンマッシュルームがたまらないなぁ~(^з^)-☆ バゲットを浸してオイルをすっかりお腹の中に・・・  ダイエットはまたもや,「明日から」だね~(>.<)
ポイント
 にんにくはスライスせずに,包丁で軽く叩くか切り目を入れます。その方が穏やかな香りに仕上がります。火の通ったにんにくはホクホクでお酒が進みます。  にんにくの香りを効かせたい場合は,スライスするか,数を増やして下さい。  海老は食べるのが大変ですが,香りを立たせるために,殻を剥かずに入れます。

材料
ピャアオリーブオイル  にんにく  唐辛子  アルゼンチン赤海老  牡蠣  ブラウンマッシュルーム  アンチョビフィレ  エリンギ茸  干し海老(南蛮海老等)  イタリアンパセリ  など
牡蠣の香草焼き
牡蠣の香草焼き
airiiiiin 殻付きの牡蠣が一つ100円という安さだったので、香草焼きに!!身は小さかったけれど味は香ばしくて美味かった( ›◡ु‹ )!!
ポイント
ちゃんと洗って水気を切りましょう!

材料
殻付き牡蠣  オリーブオイル  にんにく(チューブ)  塩コショウ  バジル  パセリ  パン粉  など
海鮮の旨味たっぷりイタリアン鍋
海鮮の旨味たっぷりイタリアン鍋
材料
オリーブオイル  にんにく  玉ねぎ  パセリ  ホールトマト缶  水  コンソメ  牡蠣  海老(殻ごと)  ソーセージ  野菜  など
オイスターロックフェラー
オイスターロックフェラー
ポイント
牡蠣は養殖業者さんから直接買った生食用! にんにくを香らせてバターソテーしたほうれん草が隠れてます🌿

材料
牡蠣  ほうれん草  バター  パン粉  にんにく  パルメザンチーズ  パセリ  など
牡蠣のココットオーブン焼き
牡蠣のココットオーブン焼き
ポイント
火を入れすぎると小さくなるのでほどほどに。

材料
牡蠣  玉ねぎ  ニンニク  オリーブ油  バター  塩  酒あればブランデー  パン粉  パセリ微塵切り  オリーブ油  など
牡蠣のガーリックバター焼き 白ワイン  Oyster garlic toast. White wine.
牡蠣のガーリックバター焼き 白ワイン Oyster garlic toast. White wine.
0987hiropon 👔今日から仕事始め。 お正月休み最後の日のおつまみ😊 牡蠣のガーリックトースト 白ワインはミュスカデ 白ワインはよく冷やして😉✨
ポイント
☆のガーリックバターは、ガーリックトーストに使えます。 この分量で2〜3人前です。

材料
☆バター  ☆ニンニク すりおろし  ☆ドライパセリ  ☆黒こしょう  牡蠣  バゲット 1cm厚さに切る  など
牡蠣のレモンマリネ
牡蠣のレモンマリネ
材料
加熱用牡蠣  レモン  紫玉ねぎ  パセリ  など
牡蠣とカレイのサフランスープ
牡蠣とカレイのサフランスープ
材料
牡蠣  アブラカレイ  玉ねぎ  にんじん  白ネギ  コンソメスープ  白ワイン  にんにく  生クリーム  バケット  チーズ  イタリアンパセリ  バター  など
生牡蠣と海老のアヒージョ
生牡蠣と海老のアヒージョ
材料
生牡蠣(生食用)  海老(バナメイエビや赤エビなど)  マッシュルーム  オリーブオイル  にんにく微塵切り  アンチョビ  鷹の爪  ブラックペッパー  パセリ  など
牡蠣のオイル漬けエッグベネディクト
牡蠣のオイル漬けエッグベネディクト
marbure TVで行列のできるお江戸のエッグベネディクトの美味しいお店をボンがみて うまそうやなぁ えっ1480円!高っ! て言うのでやすくてもっと旨いの作ったるわ って作ったのがこれです 旨っ!旨っ! て食べてはりました 勝った!
ポイント
マヨネーズを豆乳で薄めてカロリーを抑えてみました ヨーグルトで薄めると爽やかです ちなみにマヨネーズは75%カロリーカットのやつです

材料
牡蠣のオイル漬け  ポーチドエッグ  イングリッシュマフィン  ベーコン  チーズ  マヨネーズ  パセリ  豆乳  粗びき胡椒  など
牡蠣とエリンギのアヒージョ&海老とマッシュルームのアヒージョ
牡蠣とエリンギのアヒージョ&海老とマッシュルームのアヒージョ
tsutomuyosPjr 旨味がしみ出たオリーブオイルがなくなるまでバケットにつけて食べたい一品です!
ポイント
白ワインで風味アップ!

材料
牡蠣  海老  エリンギ  マッシュルーム  ピュアオリーブオイル  ニンニク  鷹の爪  塩  白ワイン  イタリアンパセリ  など
牡蠣と三種のチーズ味噌グラタン💛
牡蠣と三種のチーズ味噌グラタン💛
材料
じゃがいも  ピーマン  白ネギ  麹味噌  モッツァレラ  牡蠣  とろけるチェダーチーズ  パルメザンチーズ  粉パセリ  など
牡蠣とほうれん草のグラタン ♪(ღˇ◡ˇ)
牡蠣とほうれん草のグラタン ♪(ღˇ◡ˇ)
maorin78 寒いですね〜… 今日はほっこりグラタンにしてみました 😊
材料
牡蠣(加熱用)  ほうれん草  しめじ  ホワイトソース  白ワイン  バター  塩コショウ  とろけるチーズ  パン粉+パルメザンチーズ  パセリ  など
パセリ香る牡蠣フリャー♪
パセリ香る牡蠣フリャー♪
牡蠣のチーズパセリオムレツ
牡蠣のチーズパセリオムレツ
牡蠣パセリバター焼き
牡蠣パセリバター焼き
akiradj 大将やるな〜^_^! ちゃんとワインのアテを出してくれる(^ー^)ノ‼
牡蠣のバターソテー
牡蠣のバターソテー
miebo ベランダのパセリ添え♪(´ε` )
牡蠣のオリーブオイル煮
牡蠣のオリーブオイル煮
chiezo2002jp たっぷりオリーブオイルにニンニクと冷凍の牡蠣をぶち込んでちょっと煮ただけ…最後にレモン汁とパセリ入れて出来上がりノ
はんぺんでエビカツ&牡蠣フライ
はんぺんでエビカツ&牡蠣フライ
MUNI3 エビフライが食べたかったのだけど冷凍庫に小エビしかなくて…はんぺんが残ってたので合わせてみたよ!フンワリうまうま♬ タルタルをたっぷりつけながらね(*⌒▽⌒*)
ポイント
エビは適当な物で…ブラックタイガーならぷりぷりになります。

材料
♬エビカツ♬  ブラックタイガー  小エビ♬  はんぺん  ☆片栗粉  ☆卵  ☆酒  ♪小麦粉・卵・パン粉  ♬タルタルソースの作り方♬  さらしたみじん切り玉ねぎ  茹で卵  みじん切りのケイパー  マヨネーズ  パセリ  など
牡蠣のイタリアンパセリバターソース
牡蠣のイタリアンパセリバターソース
michiteru お初〜!ランニングコースでちょいちょい気になっておりました。女子が多くてw ヤス~! ヤスヤスヤス! プロセッコボトルが2000円て。 メシもちゃんと作ってるし、女子が多いわけだ。
牡蠣グラタン
牡蠣グラタン
材料
牡蠣  白ネギ  ホワイトソース  マカロニ  とろけるチーズ  パン粉  粉チーズ  バター  オリーブオイル  小麦粉  など
牡蠣グラタン( ´ ▽ ` )🐚💕
牡蠣グラタン( ´ ▽ ` )🐚💕
byjsahi0204 生牡蠣の第2弾お届けもの🐚💕 で、今回はグラタンを作りました❣️ ベシャメルソースは手作りでしたが、米粉だとダマになりにくくて(Tomokoちゃんが教えてくれました)重くなりず、美味しいのでオススメです😊 生牡蠣をそのまま食べるのも美味しいけど、グラタンもおいしー(⸝⸝⸝´ꇴ`⸝⸝⸝) ほうれん草とクレソンは手に入りやすい方で( *´艸`)♡⃛ೄどちらも合うのでオススメです🤗💕
ポイント
ベシャメルソースは市販または手作りどちらでもOK😍私は今回米粉のベシャメルソースを作りました🤗

材料
殻付き牡蠣  ほうれん草かクレソン  バター  市販か手作りベシャメルソース  パルメザンチーズ、パン粉  パセリみじん切りか粉末  など
伊勢志摩の生牡蠣   トロぷる
伊勢志摩の生牡蠣 トロぷる
1125shino カッピーちゃんのアドバイスにより、牡蠣はガツンとナイフを入れたら、あっさり降参してくれました。 ピロピロ隊長のアドバイスで、塩かけてガーリックオイルとレモン、たっぷりのパセリ(^-^)/ こんなに新鮮な牡蠣を15年もチン!していました。作ってるおじちゃん、ごめんなさい〜🙇🙇🙇
牡蠣とほうれん草の豆乳白味噌グラタン
牡蠣とほうれん草の豆乳白味噌グラタン
yukachyobi 簡単でヘルシー美味しいグラタンです。
ポイント
豆乳は出来れば無調整のものを使用したほうが良いです。 ベーコンをプラスしても美味しいですよ。

材料
牡蠣  ほうれん草  玉ねぎ  しめじ  豆乳  白味噌パウダー(カルディ)  ピザ用チーズ  パルメザンチーズ  バター  オリーブオイル  日本酒  など
牡蠣が食べたくて、アヒージョしたんだけど、パスタ気分でペペロンチーノ…に、したんだけど、牡蠣嫌いな人の為のボロネーゼも作ったんだけど、多分…腹八分目💦😨でしょう火曜🍺。
牡蠣が食べたくて、アヒージョしたんだけど、パスタ気分でペペロンチーノ…に、したんだけど、牡蠣嫌いな人の為のボロネーゼも作ったんだけど、多分…腹八分目💦😨でしょう火曜🍺。
iyoko39 倫子にいただいた檸檬オリーブオイルと、おりちん🎀にいただいた塩レモンを使って、3人分の牡蠣のペペロンチーノ~ パセリ術は、志野ちゃん まだまだかな💧パセリ術   牡蠣好きと、牡蠣嫌いがいます。 てか、ボロネーゼ食べたのに、ご飯に辛子明太子で食べてるし😓 パスタ足りなくて、ご飯にボロネーゼのソースかけてるし(≧▽≦)タコライス? ご飯派のある日の晩御飯でした。。。
牡蠣のオイル漬けパスタです。味付けは塩胡椒のみ。漬け油も入れ、香り♪旨み♪丸ごと頂きます☆
牡蠣のオイル漬けパスタです。味付けは塩胡椒のみ。漬け油も入れ、香り♪旨み♪丸ごと頂きます☆
yumyumy1 牡蠣はもう、たっくさん乗っけたいっ!!ので、牡蠣への執着が落ち着いてくる、シーズン終盤から作れるようになる1品wwwなのです☆
ポイント
*茹で上がる2分前から具材の調理を始めてね。手早く!がコツです☆ *お好みで粉チーズを振っても。私は半分そのまま半分かけますw。

材料
パスタ   塩   *牡蠣のオイル漬け   *小松菜の3cm切り   *牡蠣を漬けたオイル   茹で汁   塩 粗挽き胡椒 パセリ   粉チーズ   など
牡蠣のパルメザンチーズのオーブン焼きミルフィーユサラダ💚
牡蠣のパルメザンチーズのオーブン焼きミルフィーユサラダ💚
qpchan はじめに牡蠣にパルメザンチーズと塩コショウ、粉パセリ、スライスニンニク、オリーブオイルでオーブン焼きをしてカップに二段重ねで盛りつけました。最後にオーブン焼きした残りのオリーブオイルとヤマサのグルメ醤油を混ぜ混ぜしてかけました。美味しかったです💕
材料
ぷりぷりの牡蠣  片栗粉  シーソルト  水  スライスニンニク  オリーブオイル  パルメザンチーズ  粉パセリ  塩コショウ  水菜  新玉ねぎ  トマト  バジル  ヤマサのグルメ醤油  など
牡蠣のスパゲティ #彩り屋さん
牡蠣のスパゲティ #彩り屋さん
shimipu <材料*2人分>スパゲティ牡蠣ベーコン舞茸ハーブソルト米粉オリーブオイル☆豆乳*400cc ブイヨン*8g バター*10g 粉チーズ*大1パセリ①牡蠣はよく洗って、ハーブソルトを揉みこみ薄く米粉をまぶします②スパゲティを茹でます③フライパンにオリーブオイルをひいて、①と舞茸とベーコンを炒めます④③に火が通ったら取出し、フライパンの油を拭いて☆を入れ 煮立てないように温めます⑤取出した材料を戻し、茹でたスパ
生牡蠣のオリーブオイルソースがけ
生牡蠣のオリーブオイルソースがけ
材料
生食用牡蠣  オリーブオイル  酢  塩  すりおろしニンニク  しょうゆ  コショウ  イタリアンパセリ  など
牡蠣のアヒージョです。旬の恵みを堪能!オイルまで丸々美味し〜1品♪♪野菜もいっぱい入れてね☆
牡蠣のアヒージョです。旬の恵みを堪能!オイルまで丸々美味し〜1品♪♪野菜もいっぱい入れてね☆
yumyumy1 牡蠣はぷっくり♪したら食べ頃!!旨みたっぷりで、ひとつふたつと、止まらないw美味しさです☆
ポイント
*材料はどれもしっかり水気を取ってね。油はねちゃうと怖いです☆味見も、油熱々なので気をつけてね。舌ヤケドしちゃうと悲しいですw☆ *オリーブオイルの量は、ウチは少なめです。お好みで増やしてね。残ったオイルはぜひパスタに☆

材料
*牡蠣(加熱用)   塩+片栗粉(下処理用)   *えびの殻をむく   *じゃがいもの一口大切り   *エリンギの一口大切り   *ブロッコリーの小房分け   *にんにくスライス   オリーブ油   岩塩   パセリ 粗挽き胡椒   フランスパン   など
男子ウケする最強イタリアン♡vol.3 牡蠣の生ハム巻きとブロッコリースプラウトのサラダ♡♡
男子ウケする最強イタリアン♡vol.3 牡蠣の生ハム巻きとブロッコリースプラウトのサラダ♡♡
ayamaison ワインで霜降りにした牡蠣をイタリアンパセリとニンニクを塗った生ハムで巻いて焼きましたᵅั◡-ॢ)✧˖° ブロッコリースプラウトではなく本当はクレソンで作りたかったですが…サラダはEX.Vオリーブオイル、塩、レモンでシンプルに〜 ELLE a'table No.66 掲載レシピ✧
材料
牡蠣(大粒)  ローリエ  生ハム  イタリアンパセリ  にんにく  白ワイン  など
牡蠣とサーモンのムニエル  レモンバターソース
牡蠣とサーモンのムニエル レモンバターソース
maruma8661 牡蠣とサーモンをムニエルにして、バターとレモンとパセリでソースを作りました!牡蠣が美味しい〜(*^_^*) 奥は、サラダとにんじんのポタージュです( ´ ▽ ` )ノ
牡蠣のマリネ💛
牡蠣のマリネ💛
材料
牡蠣を酒蒸ししておく  新玉ねぎ  寿司酢  アニョー・ブラン(白ワイン)  オリーブオイル  クレイジーレモンペッパーマリネード  粉パセリ  など
松葉蟹と牡蠣、蛤、ホウボウ、のブイヤベース。ダッチオーブンに、白ワインとパセリ&セロリを入れ、蒸しあげます。
松葉蟹と牡蠣、蛤、ホウボウ、のブイヤベース。ダッチオーブンに、白ワインとパセリ&セロリを入れ、蒸しあげます。
牡蠣フライ&ちくわの磯辺揚げ、じゃこ&韓国海苔のせ納豆、ゆず酒ロック 2015.3.7
牡蠣フライ&ちくわの磯辺揚げ、じゃこ&韓国海苔のせ納豆、ゆず酒ロック 2015.3.7
kirahime 今日の夕飯( ´ ▽ ` )ノ 牡蠣フライはもちろん冷凍の…(笑)広島県倉橋島産だって♪ ゆで卵にマヨネーズと乾燥パセリ、胡椒をマゼマゼしただけのなんちゃってタルタルを添えて(^^;; 油を使ったついでに、この前から食べたかったちくわの磯辺揚げも一緒に♡
ガーリックオイル炒め
ガーリックオイル炒め
jazzwine 牡蠣、エビ、鶏ささみ、ジャガイモ、蛸、にんじん、エリンギ、椎茸、豆、水菜、イタリアンパセリ、にんにく、オリーブオイル、塩、胡椒
yucaxxxさんの牡蠣のオイル漬け(*´`)♪ からの~アレンジ😆
あり合わせで作った 🍷ワインのお供✨    旨っ😍💕
yucaxxxさんの牡蠣のオイル漬け(*´`)♪ からの~アレンジ😆 あり合わせで作った 🍷ワインのお供✨ 旨っ😍💕
esperancaymh バケットにガーリックバター塗って チーズ、 オイル漬け牡蠣、トマト、ブラックベッパー、パセリふり 少々トースト 約 1ヶ月前に 仕込んだ 牡蠣のオイル漬け😋 小さ目な瓶 3個 仕込んだ のに もう ラスト1瓶…😢 パスタ等々に アレンジし 色々楽しみました😆 今日のコレ↑あるもので テキトーに作ったのが 結果 一番ラクで おいしかったかなぁ(笑) (子供にも好評だったので )
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