2018年02月21日 (更新 2018年12月14日)

毎日つかえる!パセリと鶏むね肉で作る料理、レシピ21のアイディア

今日紹介するのは、パセリと鶏むね肉を使った人気料理です。パセリと鶏むね肉を使った今話題の料理をまとめました。でっかい鶏むね肉一枚チキン南蛮、鶏むね肉マスタード巻き、イタリアンパセリ、鶏むね肉使用などなど、どれも美味しそうですよ!パセリといえば玉ねぎ、ニンニク、牛乳、にんにく、卵などの相性も抜群。パセリに関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ!。
鶏むね肉マスタード巻き。
鶏むね肉マスタード巻き。
4season365 お買い得な鶏むね肉で 簡単蒸し焼♩。*
ポイント
個人的には鉄のフライパンが好きですが、テフロン加工のでも全然構わないと思います(*´◡`​*)

材料
など
鶏むね肉のコンソメパン粉焼き
鶏むね肉のコンソメパン粉焼き
ポイント
味がしっかりしてました!塩いらないくらいだったかも(^∇^)

材料
鶏むね肉  パン粉  コンソメ  パセリ  塩コショウ  など
鶏むね肉のチーズピカタとキャベツのみそタルタル、人参たまねぎのミルクスープ!
鶏むね肉のチーズピカタとキャベツのみそタルタル、人参たまねぎのミルクスープ!
材料
鶏むね肉  卵  粉チーズ  塩、こしょう  オリーブ油  パセリ  など
でっかい鶏むね肉一枚チキン南蛮♪タルタルは好きなだけ>^_^<
でっかい鶏むね肉一枚チキン南蛮♪タルタルは好きなだけ>^_^<
MUNI3 チキン南蛮食べたくて>^_^< 大きく叩いたのを1人1枚♪ 揚げ焼きにしてます。タルタルを好きなだけ乗せてかぶりついて!!
材料
鶏むね肉  塩コショウ  酒  マヨネーズ  ♪揚げ焼き用の油  ♪甘酢(自家製レモン酢を使用)  ♪タルタルソース  ゆで卵  みじん切り玉ねぎ  刻んだピクルス  マヨネーズ  ブラックペッパー  塩コショウ  刻んだパセリ  など
クリスマスに! チキンの生ハム巻き
クリスマスに! チキンの生ハム巻き
材料
鶏むね肉  醤油  生ハム  パセリ  粒マスタード  黒こしょう  など
淡路島産新タマネギと鶏肉を白ワイン蒸し、スイートチリソースで。
淡路島産新タマネギと鶏肉を白ワイン蒸し、スイートチリソースで。
ポイント
スイートチリソースが苦手だったり、お子様向けには、ごまドレッシングやポン酢でもイケると思います!

材料
鶏むね肉  新タマネギ  塩コショウ  パセリ  スイートチリソース  白ワイン  など
トマトスープ★スープポット
トマトスープ★スープポット
happysweet011b 急に寒くなったから、ぽかぽかランチ(^o^)
ポイント
スープポットは、あらかじめ温めておいてね★具材は半生でスープポットに入れて大丈夫(^-^)

材料
玉ねぎ  鶏むね肉  じゃがいも  卵  トマトジュース  水  コンソメスープの素  塩、コショウ  パセリ  ゴマ(白でも黒でも)  など
トマトリゾットとタラのオリーブオイル焼き
トマトリゾットとタラのオリーブオイル焼き
shuumaoo 冷蔵庫の残り物でちゃちゃっと!
材料
鶏むね肉  玉ねぎ  トマト  トマトホール缶  生たら  エリンギ  パセリ  乾燥パセリ  など
ローストハーブ鶏
ローストハーブ鶏
emuii ローストビーフみたいに、先に周りを焼いておいて、あとは60°C前後の湯煎で20〜30分加熱した。とてもジューシーで美味しい。
ポイント
袋のまま粗熱をとること。そうすることでしっとりさが持続する気がします。塩などの量は、もしそのまま食べるとしたら丁度良いだろう量の塩を振ってください。胡椒は多目が良いかも

材料
鶏むね肉  塩(甘塩かレモン塩)  粗挽き胡椒  オレガノ  パセリ  キャラウェイ  タイムやローズマリーなど  おろし大蒜(チューブOK)  など
鶏むね肉のさっぱりレモン煮♪
鶏むね肉のさっぱりレモン煮♪
yyuummii 今回も鶏ササミのかわりに鶏むね肉で作っちゃいました! やっぱり最後に絡めるパセリが決め手!これがあるのと無いのとでは全然ちが~う
鶏むね肉のレモン風味南蛮漬け
鶏むね肉のレモン風味南蛮漬け
srisnom 今日は蒸し暑かったね。西の方から雨になっているから湿度が高い。。 不快指数上昇(u_u) そんな中、庭活したよん♪ ハーブを地植えにしてみた♡ いつの間にか… チャイブ、ローズマリー、ミント3種、シソ、イタリアンパセリ、ルッコラ、ユーカリ、キャラウェイ、ディル、ローズマリー、ラベンダー…増えたーーww 鶏むね肉のレモン風味の南蛮漬けは、朝から作って冷蔵庫に寝かせておいたから、夕方は楽チンだったよ♡ 疲れ吹っ飛ぶ〜〜♪\(^o^)/
鶏むね肉のソテー+トマトソース
鶏むね肉のソテー+トマトソース
jammaladeen 【トマトソース】 オリーブオイル ペペロンチーノ にんにく 玉ねぎ 白ワイン ホールトマト 黒コショウ 乾燥イタリアンパセリ ペコリーノ・ロマーノ
塩こうじチキン南蛮(鶏むね肉使用)
塩こうじチキン南蛮(鶏むね肉使用)
hanamarukipr 鶏むね肉を液体塩こうじに漬けることで、お肉が柔らかジューシーに!味がワンランクアップしたチキン南蛮を楽しめます♪<原材料> 1人分鶏むね肉1枚(200g)液体塩こうじ大さじ1酒大さじ1片栗粉適量サラダ油大さじ1■ (甘酢)しょうゆ大さじ1と1/2酢大さじ1と1/2砂糖大さじ1と1/2■ (タルタルソース)ゆで卵1/2個玉ねぎ1/8個マヨネーズ大さじ2トマトケチャップ小さじ1/2液体塩こうじ小さじ1/2レモン汁大さじ1/2黒こしょう適量パセリ適量付け合わせのサラダ適量
4種のきのこのチーズオーブン焼き
4種のきのこのチーズオーブン焼き
ポイント
きのこたっぷりチーズたっぷりでボリューム満点です😁✨

材料
しいたけ  しめじ  えのき  エリンギ  鶏むね肉  チーズ  パン粉  乾燥パセリ  など
ヘルシー米粉DEパンプキングラタン
ヘルシー米粉DEパンプキングラタン
an1203ny 米粉DE パンプキングラタン!
ポイント
米粉とオリーブ油と牛乳のホワイトルウはヘルシーです!

材料
南瓜  米粉  オリーブ油  牛乳  塩  胡椒  玉ねぎ  鶏むね肉  イタリアンパセリ  とろけるチーズ  茹でた大豆  など
おせちリメイク お煮しめ野菜の入った和風チキンキエフ風
おせちリメイク お煮しめ野菜の入った和風チキンキエフ風
chefgohan ★おせちのリメイクレシピ大公開★ 余ったおせちを4人のシェフがあっと驚くリメイク術を披露してくれました♪ フレンチ[キュイジーヌ 濱下]の濱岡シェフ考案 「お煮しめ」を使ったリメイクレシピをご紹介。(*^_^*) 【レシピ詳細はこちら】 http://www.chefgohan.com/card/detail/1906/ シェフごはん×食市場とのコラボ企画「おせちのリメイクレシピ」 http://shop.gnavi.co.jp/Mallgn/special/osechi/remake_recipe.html
ポイント
*鶏肉に衣を付ける前に、一度冷蔵庫で冷やすとバターが固まり、作りやすくなります。 *パン粉を付ける時に、お煮しめ野菜(にんじん・しいたけ・れんこん・ごほう・たけのこ・里芋など)に混ぜたバターが外へ出ないように、しっかりと包むこと。

材料
鶏むね肉  お煮しめ野菜 ⇒粗く刻む  無塩バター ⇒室温でポマード状にしておく   にんにく ⇒すりおろす   塩・こしょう  ■衣  小麦粉  卵 ⇒といておく   パン粉  ■飾り・付け合せ  レモン  イタリアンパセリ   サラダ  など
マロンさんの♪ご馳走豆レシピ
マロンさんの♪ご馳走豆レシピ
berrymint 義父が亡くなったり、体調崩したりして、しばらくお休みしておりましたー。 また、少しずつアップしていきたいと思いますので、よろしくお願いいたしますm(_ _)m 以前から作ってみたかったマロンさんのレシピ(^∇^) 私は乾燥大豆〰小粒だからか1キロ300円でした〰と、冷凍してた黒豆、冷凍茶豆を使いました。ひよこ豆も美味しいと思ったけど、今回は3色の大豆で統一しました(^o^) 胡瓜の代わりにアボカド、さらにオレンジと赤のパプリカを入れ、宝石箱のようなサラダにしてみましたー(^∇^) オーバーかなf(^ー^;鶏肉も、しっとり柔らかで、食べごたえあって美味しかったー\(^o^)/
材料
ミックスビーンズ  大根  紫玉ねぎ  胡瓜  プチトマト  鶏むね肉  酒  パセリみじん切り  Aオリーブオイル  レモン汁  醤油  A蜂蜜  塩、粗びき胡椒  など
鶏肉のイタリアン煮込み
鶏肉のイタリアン煮込み
houzantei 一日分の51%の野菜がとれます(^^)v
ポイント
季節的にフレッシュトマトを湯剥きして、角切りしても美味しいですね(^^)d

材料
トマト缶  パセリ(みじん切り)  玉ねぎ(くし切り)  にんにく(みじん切り)  鶏むね肉  酒  オリーブオイル  など
春のオイル炒め
春のオイル炒め
jazzwine 新玉ねぎをベースに朝食としてアッサリ味に仕上げました!
材料
新玉ねぎ  じゃがいも  蕪菜  鶏むね肉  生姜、にんにく  イタリアンパセリ  パルメザンチーズ  オリーブオイル  など
チキン南蛮
チキン南蛮
pentatonic 衣には泣く泣く(笑)ビールを使ってます
材料
鶏むね肉  衣(卵、小麦粉、ビール)  甘酢だれ(砂糖、出汁醤油、酢、水溶き片栗粉)  タルタルソース(卵、玉葱、ピクルス、パセリ、モルトビネガー、マヨネーズ)  など
鶏ハムモッツァレラチーズ入り
鶏ハムモッツァレラチーズ入り
jazzwine これはモッツァレラチーズを肉の内側に入れたものです チーズを入れないものと、にんにくパウダーを入れたものと三種類作りました! 今日もワインです^_^
ポイント
ラップで空気が入らないように二重にまくとよい 両端を輪ゴムでシッカリとめる

材料
鶏むね肉  モッツァレラチーズ  蜂蜜  塩、砂糖、酒  あらびき黒胡椒  ドライパセリ  など
aimipastaさんの料理 鶏むね肉が柔らかい☆ハニーマスタードチキン再び(o^^o)
aimipastaさんの料理 鶏むね肉が柔らかい☆ハニーマスタードチキン再び(o^^o)
kumisausa またまたあいみちゃんのハニーマスタードチキンに挑戦*\(^o^)/* 今度は自家製ぷりっぷり椎茸をイン!プチトマトも一緒にカリカリに焦げ目をつけて、卵のせ〜💕パセリ散らして( ̄▽ ̄) あいみちゃん、めっちゃ美味し〜💕
鶏むね肉のチーズパン粉カツ
鶏むね肉のチーズパン粉カツ
nottsun パン粉に粉チーズとガーリックパウダーと生パセリを入れました。揚げてるときからいい香りが…(*´∇`*)
霧島高原ビールのアルトを贅沢に使って(笑)
トスカーナ風鶏むねのフリット
霧島高原ビールのアルトを贅沢に使って(笑) トスカーナ風鶏むねのフリット
samzsr400kai 柔らかくて淡白な鶏むね肉を白ワイン、セージなどなどで一晩マリネして、パセリ、エストラゴン、セルフィーユ、ガーリックパウダーなどのハーブ入りの衣で洋風天ぷらにしました。ビール(霧島高原ビールを大人の事情で使わないと(汗))で衣を溶いているのでサクサクのふわふわの仕上がりです。 オレンジとレモンのソース、ハーブソルトでね(*^ー゚)
塩こうじで柔らか鶏ハム
塩こうじで柔らか鶏ハム
hanamarukipr 液体塩こうじに漬け込めば、鶏ハムが格段にしっとり柔らか♪赤と緑の野菜を巻けば、クリスマスにぴったりのごちそうメニューに!<原材料> 4人分鶏むね肉2枚塩少々さやいんげん6本にんじん縦1/2本パセリ(みじん切り)大さじ2レモン適量エンダイブ(お好みの野菜で)適量ピンクペッパー(あれば)適量■ 【A】液体塩こうじ大さじ4砂糖小さじ1
減量メニー。グリーンサラダ、鶏むね肉のバジルチキン、イタリアンパセリと豆のサラダ、スパゲッティーサラダ、自家製パテのブルスケッタ。
減量メニー。グリーンサラダ、鶏むね肉のバジルチキン、イタリアンパセリと豆のサラダ、スパゲッティーサラダ、自家製パテのブルスケッタ。
整体帰りのカフェごはん🍴🍃
整体帰りのカフェごはん🍴🍃
puffdaisy 整体帰りのカフェごはん🍴🍃 今日のメニューは、鶏むね肉と野菜のロースト🍗大根のポタージュ、卵豆腐💛むね肉が柔らかくて、野菜も甘くて美味しい〜💕 大根のポタージュのトッピングは、ニンジンの葉っぱを乾燥させたもの🌿言われなければパセリだと思っちゃう😊 今日も美味しかったです✨ご馳走様でした💚
鶏肉と大豆のチリコンカン
鶏肉と大豆のチリコンカン
houzantei 毎週火曜日は「健康応援メニュー」\(^_^)/
ポイント
血液中のコレステロールを低下させる大豆サポニンを含む大豆をメキシコ料理の「チリコンカン」と言う辛口のトマト煮込みにしました

材料
オリーブ油  ニンニク(みじん切り)  玉ねぎ(みじん切り)  鶏むね肉(1cm角)  ソーセージ(1cm角)  小麦粉  チリパウダー  大豆水煮  コーン  ローリエ  固形コンソメ  トマトジュース  ウスターソース  ケチャップ  塩  胡椒  水  ドライパセリ  など
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