2018年02月21日 (更新 2018年10月22日)

飽きない!パセリと豚ひき肉で作る料理、レシピ51本

今回紹介するのは、パセリと豚ひき肉で作った人気料理です。パセリと豚ひき肉で作る大人から子供まで人気の料理を集めました。巻かないロールキャベツケチャップ風味、さつまいもとひき肉のふんわりオーブン焼きなどなど、どれも美味しそうですよ!パセリといえば玉ねぎ、ニンニク、牛乳、にんにく、卵といった組み合わせでも大活躍。パセリに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
巻かないロールキャベツ🍲ケチャップ風味
巻かないロールキャベツ🍲ケチャップ風味
lavender3 週末のまとめ投稿③ ハンバーグのタネで鍋料理。
ポイント
子供用にケチャップ入れてみました。

材料
豚ひき肉  タマネギ  セロリ  塩  こしょう  小麦粉  キャベツ  スープストック(水とコンソメの素)  トマトケチャップ  パセリ  ニンジン  マッシュルーム  など
フライパンで簡単!ナスと根菜のトマトソース煮
フライパンで簡単!ナスと根菜のトマトソース煮
chefgohan 早稲田にあるキッチンブイの西山シェフ考案レシピをご紹介(^o^)/ お店ではテリーヌ型とオーブンでじっくり蒸し焼きにしているレシピをご家庭でもフライパンでできるようアレンジしてくれました♪ 翌日冷めて味がなじんだものもおいしいので、是非試してみてね~! 【“逸品レシピ”はこちら】 http://www.chefgohan.com/ippin/12/#2 【レシピ詳細はこちら】 http://www.chefgohan.com/card/detail/1620/
ポイント
野菜に塩でしっかり下味をつける。 ナスの内側に切りこみを入れてから焼くと身が取りやすい。 アルミホイルを使うとこげる心配がないので安心。

材料
長ナス(縦に割り、内側に切りこみを入れる)  れんこん(5ミリ角に切り、7分茹でる)  ごぼう(5ミリ角に切り、7分茹でる)  さといも(5ミリ角に切り、7分茹でる)  玉ネギ(みじん切り)  豚ひき肉  トマトソース(市販)   粉チーズ  パセリ  調味料  カレー粉  ケチャップ  塩  ブラックペッパー(こしょう)  など
さつまいもとひき肉のふんわりオーブン焼き
さつまいもとひき肉のふんわりオーブン焼き
kaotohanasm24 とっても簡単にできる柔らかくてふんわりクリーミーなオーブン焼き。 さつまいものやさしい甘さが広がって、子どもたちにも、ワインのおつまみにもぴったりでホームパーティーの一品にもおすすめです。
ポイント
生クリームを入れたら火にかけすぎず、とろりとゆるい感じで仕上げてください。パンチを効かせたい方は黒胡椒をお好みで。  さつまいものやさしい甘さが広がって、子どもたちにも、ワインのおつまみにもぴったりです。

材料
さつまいも  豚ひき肉  生クリーム  塩  胡椒  パセリ  オリーブオイル  パルメザンチーズ  パン粉  など
春キャベでシュー・ファルシ!
春キャベでシュー・ファルシ!
keitanscook51 キャベツ丸ごと使う所謂ロールキャベツです。塩胡椒のみだけど、弱火でじっくり煮込むのでスープもコクがあり美味しいです😋
ポイント
日経新聞に載っていたのでは、セロリではなくマッシュルームです。お好みで具材を変えても美味しくできると思います^_^

材料
新キャベツ  豚ひき肉  玉ねぎ  セロリ  パセリ  食パン  卵  塩胡椒  タコ糸  ローリエ  など
春恒例✨シューファルシ🍴ロールキャベツのミルフィーユ仕立て!
春恒例✨シューファルシ🍴ロールキャベツのミルフィーユ仕立て!
keitanscook51 春キャベツを使って、キャベツ丸ごとのロールキャベツです。よく煮込むので味が出て、とても美味しいですです。失敗なしの豪華お料理になります😊
材料
春キャベツ  豚ひき肉  パセリ  マッシュルーム  玉ねぎ  パン  塩胡椒  水  卵  ローリエ  タコ糸  など
海老揚げパンとよなよなエール
海老揚げパンとよなよなエール
KAZARA 唐辛子きかせてピリ辛。ビールがすすむ〜(≧∇≦)
ポイント
長ネギの代わりに玉ネギ、パセリの代わりにパクチーでも。唐辛子の量はお好みで。 食べる時にレモン汁をかけても美味しいです。 揚げる代わりに、多めの油でタネを塗った面だけ揚げ焼きにしてもOK。

材料
むき海老  豚ひき肉  長ネギ  パセリ  ニンニク  砂糖  塩  一味唐辛子  醤油  バゲット  揚げ油  など
圧力鍋で作った、かぼちゃとひき肉のクリームパスタ
圧力鍋で作った、かぼちゃとひき肉のクリームパスタ
Wonderchef 栄養とおいしさが同時にとれる、かぼちゃとひき肉のクリームパスタです!
ポイント
今回は長いパスタでしましたが、短いパスタで、チーズを乗せてオーブンで焼き、グラタン風にしても美味しいですよ。・・・ワンダーシェフ圧力鍋で作りました。http://www.wonderchef.jp/

材料
かぼちゃ  たまねぎ  豚ひき肉  オリーブオイル  酒  固形スープの素  水  生クリーム  塩、コショウ  パスタ(フィットチーネ;平麺のもの)  パセリ  など
蓮根入り味噌ボロネーゼのガルガネッリ
蓮根入り味噌ボロネーゼのガルガネッリ
mediocreY 大昔に載せたレンコン入り味噌ボロネーゼを赤味噌で作ったら濃厚で美味かったです😋レンコンのシャキシャキもアクセントで🎶 やっぱりトマトと赤味噌は相性が良いですね🎶パスタは自家製のガルガネッリで溝にソースが絡む〜😊
ポイント
ペンネやフジッリなどのショートパスタがオススメ🎶

材料
オリーブオイル  ニンニク  玉ねぎ  にんじん  チューブ生姜  レンコン  豚ひき肉  ホールトマト  赤味噌  麺つゆ  砂糖  赤ワイン  ナス、パプリカなど  粉チーズ  パセリ  パスタ  など
夏野菜たっぷりのキーマカレー💕
夏野菜たっぷりのキーマカレー💕
lavender3 今日の夕飯はキーマカレーだと言ったら、「野菜は入れないでね」と三男のリクエスト。やっぱり来たか。野菜をたくさん消費しようとしてキーマカレーって言ったのに😥 とにかく、みじん切りにして煮込めば食べるだろうと、しらばくれて山ほど入れて食べさせちゃいました😁
材料
豚ひき肉  玉ねぎ  ズッキーニ  ナス  トマト  パプリカ(赤・黄)  オクラ  ニンニク  生姜  パセリ  鷹の爪  ローレル  カレーパウダー  ガラムマサラ  ナンプラー  ハチミツ  など
ロールキャベツ
ロールキャベツ
monokuma 急にロールキャベツが食べたくなったので作ってみました∩^ω^∩☆
ポイント
ポイントは最後の生クリームはくずれやすいので食べる直前で盛りつけて! 材料は6個分目安のものです(*`・ω・)ゞ

材料
豚ひき肉  玉ねぎ  しめじ  にんじん  トマトホール缶  キャベツ  ブロッコリー  パセリ  塩  コショウ  生クリーム  ケチャップ  など
マッシュポテトとミートソースのパイ
マッシュポテトとミートソースのパイ
材料
豚ひき肉  ジャガイモ  牛乳  トマト缶  オレガノ  バター  パイシート  パセリ  粉チーズ  など
自家製フレッシュソーセージ 生パセリとチーズ入り 大根の鬼おろしとケッパーの酢漬けとともに
自家製フレッシュソーセージ 生パセリとチーズ入り 大根の鬼おろしとケッパーの酢漬けとともに
材料
豚ひき肉  チーズ  生パセリ  ブラックペッパー  塩  など
豚ひき肉のチーズINミートボール💛💛💛ソースが美味い
豚ひき肉のチーズINミートボール💛💛💛ソースが美味い
mittan019506 子供達の好きなミートボール💛💛💛 今日はチーズINにしてみました(⋈・◡・)✰ チーズINとろ〜り美味しい〜〜! 子供達もチーズをに大喜び★ このミートボールは簡単でタレがまた美味しいから我が家では随分前からハンバーグもこのタレです🌟
材料
豚ひき肉  玉ねぎ  パン粉  牛乳  塩コショウ  ナツメグ  ★ケチャップ  ★ウスターソース  ★しょうゆ  ★砂糖  ★酒  ★水  チーズ  など
ひき肉のホワイトソーススパゲッティ
ひき肉のホワイトソーススパゲッティ
pineapplepapa 生クリームがなかったので、小麦粉と牛乳でホワイトソースにした。
ポイント
スパゲッティは太めの方が合う。ホワイトソースとからめている間にも火が入るので、早目にあげてアルデンテに。ひき肉はパラパラになるまで炒めると臭みが少なくなる。小麦粉は炒めると粉っぽさがなくなるがダマになりやすい。焦らず弱火で少しずつ牛乳にとく。

材料
ニンニクみじん切り  玉ねぎ中みじん切り  豚ひき肉  小麦粉  牛乳  白ワイン  バター  スパゲッティ(太め)  塩  胡椒、チーズ、パセリ  など
チーズ入り揚げ餃子
チーズ入り揚げ餃子
nisshinoillio 揚げ餃子をチーズ風味のフィンガーフードに仕立てました。ヘルシーベジオイルなら、サクッとおいしく揚がります。
材料
豚ひき肉  A:玉ねぎ  A:パセリみじん切り  A:パルメザンチーズ(おろす)  B:塩  B:こしょう  B:白ワイン  B:BOSCOエキストラバージンオイル  片栗粉  餃子の皮  日清ヘルシーベジオイル  ミント  など
醤油ドレッシングでスタミナ炊き込みごはん
醤油ドレッシングでスタミナ炊き込みごはん
ポイント
ひき肉、竹の子、椎茸を炒めてから入れる事で、香ばしく美味しいです♪ にんにくの香りがほのかにして、食欲をそそる 父の日がっつり炊き込みご飯です♪

材料
白米  豚ひき肉  水煮竹の子(みじん切)  しいたけ(みじん切)  ヤマサ 昆布ぽん酢  ヤマサ 白だし  パセリ(みじん切)  ライム果汁  オリーブオイル  にんにく(スライス)  など
ぺぺカルボナーラ
ぺぺカルボナーラ
leedaisuki ペペロンチーノとカルボナーラを、一度に頂けます。味のまとめ役役は、若いじゃが芋と蕎麦つゆ❣️
ポイント
ソースの具があっと言う間にできますから、煮過ぎないようにして下さい。具が鮮やかな色になったら、火を止めるぐらいで、ちょうどです。

材料
好みのスパゲティ  小さいじゃが芋  豚ひき肉  プチトマト  玉ねぎ  生パセリ  卵  にんにく  唐辛子  ホワイトソース  塩、胡椒、イタリアン的なフレーバー  蕎麦つゆ  新鮮なオリーブ油  粉チーズ  スライスしたオリーブの実  など
チピロン・レイェーノ(ヒイカの豚ひき肉と椎茸の詰めもの)〜本多シェフ考案〜
チピロン・レイェーノ(ヒイカの豚ひき肉と椎茸の詰めもの)〜本多シェフ考案〜
chefgohan ベーシックでトラディショナルなスペイン料理にこだわる 麻布十番 Zurriola / スリオラ 本多シェフが紹介して くれたのは たっぷりのオリーブオイルを使い、そこにニンニクと パセリを加えたものが味のベースとなる 典型的なバスク料理でありながら 椎茸という日本の食材を使った、オリジナルレシピ。 【“ピックアップシェフ”はこちら】 http://www.chefgohan.com/pickups/24 【レシピ詳細はこちら】 http://www.chefgohan.com/card/detail/1502
ポイント
新鮮なヒイカを掃除したあと一旦冷凍し、凍らせて細胞を壊すことで、味が染み込みやすくなり、よりおいしくいただけます。 ※調理時間に、ヒイカの下準備(冷凍時間)は含みません。 ※材料の「ノイリープラット」は魚料理によく使われるベルモット酒。

材料
ヒイカ(またはヤリイカ、シロイカなど) 身をきれいに掃除し、3日間冷凍庫で凍らせる   豚ひき肉  脂分の多いものを選ぶ   椎茸  1センチのさいの目切りにする   ニンニク みじん切り   イタリアンパセリ  みじん切り   オリーブオイル    卵 といておく   パン粉   塩、こしょう   ■かくし味(あれば)  ノイリープラット(ベルモット酒)  なければクリームシェリー(スイートシェリー) で。  など
ルパンのカリオストロパスタで日曜日晩ご飯(^ν^)
ルパンのカリオストロパスタで日曜日晩ご飯(^ν^)
SONOME13 ルパンのカリオストロパスタで晩ご飯にしました(o^^o)! サラダは、レタスとカイワレとプチトマトのサラダです! 日曜日晩ご飯です(^ν^)
ポイント
分量は、だいたいです( ̄^ ̄)ゞ

材料
合挽き肉or豚ひき肉  玉ねぎ  卵  食パン  粉チーズ  塩  粗挽き胡椒  にんにく  カットトマト缶  酒  コンソメ  バシル(乾燥)  パセリ  オリーブオリーブ  など
お昼ごはん!
お昼ごはん!
tinatomo 豚ひき肉のたけのこハンバーグ オニオンパセリスープ きゅうりと人参、セロリの葉の浅漬け 冷凍しておいた、和風具なし炊き込みごはん レタス、パプリカ、ベイビーリーフのサラダ たけのこをどう頂くか悩み、 豚ひき肉とハンバーグにしたら、美味しく頂けました♪( ´▽`)
サーモンの野菜フレンチドレッシングソースのせと 和風なピーマンの肉詰め
サーモンの野菜フレンチドレッシングソースのせと 和風なピーマンの肉詰め
miigreen つくフォトでサーモンを使って頂いていたのでやってみましたー!ソースもパセリじゃなくて、ニラを刻んで入れてみました。サッパリ! ピーマン肉詰めは、 鶏ムネひき肉・豚ひき肉の半々を 玉ねぎみじん切り・白出汁と味醂で 和風に、ジューシーに仕上げました^ ^
ミート&ライスボールカレー
ミート&ライスボールカレー
housefoods お肉とごはんのボールが、カレーの上でかわいく前にならえ。ごはんにはチーズとパセリも混ぜ込んで、お子様も大喜びのにぎやかなカレーです。
ポイント
栄養成分にごはんは含まない。

材料
バーモントカレー<中辛>119g  牛豚ひき肉  塩  コショー  パン粉  牛乳  玉ねぎ  ミックスベジタブル  サラダ油  水  スライスアーモンド  ごはん  プロセスチーズ  GABAN パセリ<ホール>  など
クラムチャウダーと豆腐ハンバーグ
クラムチャウダーと豆腐ハンバーグ
mayumikumaDRz クラムチャウダーのホワイトソースは手作り、ハンバーグは豚ひき肉で1/3が豆腐。どちらにも栄養最強なパセリ入り。
夏野菜たっぷりミートソース
夏野菜たっぷりミートソース
fooza お好きな夏野菜を好きなだけ(^^)/
材料
豚ひき肉  たまねぎ  にんじん  セロリ  なす  トマト  オクラ  オリーブオイル  にんにく  トマト缶(ホール)  コンソメスープの素(固形)  オレガノ  パセリのみじん切り  塩  こしょう  スパゲッティ  パルメザンチーズ  など
ミートボールのカルボナーラソース
ミートボールのカルボナーラソース
usakodream 材料 ミートボール 豚ひき肉 250g   玉ねぎ中1/2個 イタリアンパセリ4本 卵1個 塩小さじ1/2 黒胡椒少々 ソース 卵黄3個分 生クリーム200ml パルミジャーノレッジャーノ30g 塩小さじ1/2 ミートボールを作る。 玉ねぎはみじん切り。イタリアンパセリも細かく切り材料を混ぜてこねたらフライパンで焼いて火を通す。 生クリーム、卵黄、おろしたパルミジャーノと塩を加えて混ぜ合わせる。 ミートボールに火が通ったらソースを入れて、温まったらすぐ火からおろす。 器に盛り、EXVオリーブオイルをまわしかけ黒胡椒を振ってできあがり。
ズッキーニのシンプルスープ🌱σ(^_^;)
もう〜暑いが😨😂💦(笑)
ズッキーニのシンプルスープ🌱σ(^_^;) もう〜暑いが😨😂💦(笑)
whalersvill48 去年同様今年もまだ5月だっつーに😨 暑い日が続いて😩😩💨 こんな気温高い時にこんなアップで🙇🏻🙇🏻💦🙏🏼 こちらもお休み中の4月中旬頃かのまだ朝晩ヒンヤリしてたから作ったものなんだけど😅 ズッキーニの新たな一面を感じる夏のスープなんだよね〜〜😜😜😁(笑) 私は夏には無理だから早々と😜✌🏼️ シンプルなのにコクがあるスープで朝食、ランチ、ディナーでも🍞と一緒に食べたら満足なスープかな〜〜😋👍🏼 暑がりさんには😨💦って感じやけど 冷え性さんには初夏にでも中々イケるかと😅😁 次回はまた祝いつくフォト返しアップしま〜〜す🙇🏻🙏🏼
ポイント
ニンニクは入れなくても🙆🏻👍🏼 入れる時は極々少量☝🏻️😉 隠し味として入れると味にグッと深みが出るよ〜〜ん😋✌🏼️ ズッキーニの細切りは斜めに厚さ2~3㎜に薄切りにしてそれを細切りにすると皮と実とがバランス良い切り方になるよ☝🏻😊

材料
ズッキーニ  じゃがいも  玉葱  豚ひき肉  塩  オリーブ油  お湯  酒orワイン  ニンニクすりおろし  コショウ  パセリの軸、セロリの葉などあれば適量  粉チーズ  など
関連カテゴリ