2018年02月19日 (更新 2018年12月11日)

毎日つかえる!菜の花とあさりで作る料理、レシピ51本

今日は、菜の花とあさりを使って作るおいしい料理の紹介です。菜の花とあさりで作る大人から子供まで人気の料理を集めました。菜の花ペペロンチーノ、菜の花ディップ、菜の花ソース、あさり仕立て、菜の花ご飯などなど、どれも美味しそうですよ!菜の花といえば酒、卵、ベーコン、にんにくなどの組み合わせもありかも。菜の花に関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
菜の花とあさりのパスタ
菜の花とあさりのパスタ
cocorico0655 あさりの旨味と菜の花の春の香りで美味しいパスタになりました♪
材料
にんにく  唐辛子  オリーブ油  あさり  白ワイン  菜の花  スナップエンドウ  など
菜の花のボンゴレ スープパスタ♪ 熊本のあさりの旨みと徳島の菜の花のほろ苦さが美味し💕春よこい🌸
菜の花のボンゴレ スープパスタ♪ 熊本のあさりの旨みと徳島の菜の花のほろ苦さが美味し💕春よこい🌸
tsukiyodanuki あさりをみかけた途端、ボンゴレスープで私の頭はいっぱいに😍 あさりの旨みと菜の花のほろ苦さがよく合って、とっても美味しかったです👍🏻 スパゲティはBarillaの1.7㎜、ちょい太めだったけどスープも完食で満足な夜⭐︎
ポイント
菜の花はくたっとなりやすいので、さっと茹でる

材料
あさり  菜の花  にんにく、唐辛子、白ワイン  オリーブオイル、コンソメ  など
あさりと菜の花のご飯
あさりと菜の花のご飯
ポイント
少し薄味かもしれません。 お好みで味付けしてください。

材料
米  菜の花  あさり  酒  醤油  昆布  あさりの茹で汁  など
菜の花とあさりのオムライス
菜の花とあさりのオムライス
KAGOMEketchup 旬のあさりと菜の花を使った、春らしいオムライス♪菜の花はしなりやすいので、サッと火を通すのが美味しさのポイントです。
材料
ご飯  菜の花  玉ねぎ  あさり(むき身)  カゴメトマトケチャップ  塩・こしょう 各少々  サラダ油  卵  塩・こしょう  サラダ油  カゴメトマトケチャップ  など
春の旬菜、菜の花と筍のあさり仕立て by 槙 かおるさん
春の旬菜、菜の花と筍のあさり仕立て by 槙 かおるさん
recipeblog 旬のあさり、菜の花、筍を合わせて、一足早く食卓に春を~! 簡単に作れて美味しいですよ♪
ポイント
・口が開いたあさりは手早く取り上げないと硬くなってしまいます。ぷりぷりな貝を食べる為に敏速に! ・貝の塩気やワインの味でスープの味が多少変わるので味見をして加減して下さい。 ・料理酒は塩分を含んでいるので、それを使う場合はだし醤油はいりません。

材料
あさり  にんにく(みじん切り)  オリーブオイル  たけのこの水煮  菜の花  白ワイン(なければ料理酒)  だし醤油  など
あさりと菜の花の酒蒸し
あさりと菜の花の酒蒸し
1015ayako 菜の花にあさりの旨味が染み込んで、ウマウマでしたぁ😋💕
アサリと菜の花のパスタ
アサリと菜の花のパスタ
ポイント
オリーブオイルと白ワインが乳化するように、白ワイン入れる時は強火がいいです。炎が上がるのでくれぐれも注意してください。ペッシュは、一度お試し下さい。

材料
あさり  菜の花  パスタ  白ワイン  ニンニク  魚介の出汁(ペッシュ)  オリーブオイル  バター  など
あさりと菜の花のパスタ
あさりと菜の花のパスタ
sakura1014 先日潮干狩りで採ったあさりと、親戚にもらった菜の花で春パスタ✧*゜
春待ちアクアパッツァ
春待ちアクアパッツァ
fumikouenoEWi 15分で出来る簡単なのに豪華に見えるイタリアン鍋。菜の花を入れてほろ苦い初春の味をプラス✨
ポイント
出汁が美味しそうな、白身魚や、貝類なら種類は何でもokです😀✨ 食べながら具を足しながら、白ワイン入れて、水入れてフタして、で、継ぎ足して何回も楽しめますよ〜💕

材料
鱈   オリーブオイル  白ワイン  水  あさり  舞茸  菜の花  アスパラ  プチトマト  にんにく チューブでも  など
圧力鍋で作った、あさりの中華酒蒸し
圧力鍋で作った、あさりの中華酒蒸し
Wonderchef 今回はあさりを使って中華風の酒蒸しにしました。
ポイント
残ったスープに春雨を入れたらあさりの出汁を吸って美味しい春雨スープになります。 食感で、筍を入れてもまた一段と美味しくなります。

材料
あさり  長ネギ  生姜  にんにく  ごま油  紹興酒  菜の花  など
あさりと菜の花でアクアパッツァ
あさりと菜の花でアクアパッツァ
NoriF 潮干狩りのあさりで( *´艸`)
菜の花ご飯
菜の花ご飯
juno 東京は、桜の開花宣言の今日、春を感じるご飯です。 大人の混ぜご飯です。お試しあれ❤️ お代わりで、あさりのスープをかけて、いただきました。美味❤️
材料
油揚げ  しょうが  白しょうゆ  酒  昆布  えのき  菜の花  など
菜の花とあさりの春パスタ
菜の花とあさりの春パスタ
masumifukay2 夫の畑で菜の花ができはじめました♡
菜の花ディップを使ったボンゴレは春パスタ
菜の花ディップを使ったボンゴレは春パスタ
pesce0414 旬のあさりと菜の花〜*\(^o^)/*
菜の花とあさりのピラフ(@^▽^@)
菜の花とあさりのピラフ(@^▽^@)
yurimiku たっぷりあさりの出汁がごはんにしみてました(@^▽^@)
三種の菜の花とあさりの春気分ペペロンチーノパスタは菜の花ソースで美味しい(^O^)/
三種の菜の花とあさりの春気分ペペロンチーノパスタは菜の花ソースで美味しい(^O^)/
pesce0414 アブラナ、水菜、大根の菜の花でパスタ!(^O^)/菜の花のペーストで春ペペロン!(^O^)/
材料
茹でた菜の花  オリーブオイル  など
あさりと菜の花ペペロンチーノ
あさりと菜の花ペペロンチーノ
eriebi216 最近ハマってる白菜の菜の花で♪
炊飯鍋で作る「菜の花とあさりの中華飯」
炊飯鍋で作る「菜の花とあさりの中華飯」
waheifreiz 春食材を使っての鶏ガラ風味の炊き込みご飯です。
ポイント
1)米・調味料・野菜を一緒に加えてしまうと沸騰が確認出来にくいため、筍・しいたけ・あさりは沸騰確認後に加えてください。 2)菜の花は、色味や食感を保つため、余熱で熱を通してください。 3)鶏がらスープの素の分量は、お好みにより調整してください。

材料
米  水  たけのこの水煮  しいたけ  にんにく  長ねぎ  殻付きのあさり(塩抜き済)  ごま油  鶏ガラスープの素  酒  みりん  薄口しょうゆ  塩  こしょう  菜の花  白ごま  など
菜の花とあさりのスープ
菜の花とあさりのスープ
te2ya2ya 菜の花が色んな出汁を吸って美味しい〜♪ 口の中で春の野山と海の味が広がりました😄
材料
出し汁、生姜、塩  菜の花、大根、あさり  など
Y'sさんのあさりと菜の花のガーリックパスタ #レシピブログ #RecipeBlog
Y'sさんのあさりと菜の花のガーリックパスタ #レシピブログ #RecipeBlog
recipeblog たっぷりのあさりに菜の花がアクセント♪春を感じるさっぱりとしたパスタです。
あさりと菜の花のパスタ🍝
あさりと菜の花のパスタ🍝
kiyomisoramama あさりの酒蒸しにパスタを入れただけ!醤油か、ポン酢で味付け さっぱりといただけます。
カゴメさんの菜の花とあさりのオムライス
カゴメさんの菜の花とあさりのオムライス
zen ケチャップの酸味と、菜の花の苦味がよい感じ🍅
春野菜とあさりのチャウダー
春野菜とあさりのチャウダー
材料
あさり(殻付き)  白ワイン  新じゃがいも  にんじん  新たまねぎ  セロリ  ベーコン  オリーブ油  コンソメスープの素(固形)  湯  こしょう  塩  菜の花  など
菜の花とあさりのペペロンチーノ
菜の花とあさりのペペロンチーノ
tOmOkOscOrpiOn 春ですなぁ。菜の花が出回ると春はすぐそこ。 独特の苦味がたまらない(≧∇≦) 白ワインで蒸したアサリも美味しい〜
菜の花と焼き筍のサラダ
菜の花と焼き筍のサラダ
yurie616 具材は菜の花と筍とあさり🥗 特製マヨドレでいただきまーすヽ(・∀・)ノ
菜の花とあさりのは
菜の花とあさりのは
菜の花とあさりの塩麹パスタ
菜の花とあさりの塩麹パスタ
azuame 前日の夕飯もパスタだったのに、スーパーで美味しそうな菜の花を見つけたら、どうしてもパスタにしてたべたくなっちゃいました😅
あさりとエリンギのフィットチーネ
あさりとエリンギのフィットチーネ
ayu3cafe 菜の花トッピング(๑´ڡ`๑)
あさりと春野菜のスパゲティー
あさりと春野菜のスパゲティー
gyokuroen999 あさりとこんぶ茶とバターで味付け。 最強のうま味がパスタにからみ、菜の花とよく合います!
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