2018年02月18日 (更新 2020年11月25日)

もっと知りたい!菜の花とはまぐりで作る料理、レシピ25選

今日は、菜の花とはまぐりを使って作るおいしい料理の紹介です。みんな大好きな菜の花、はまぐりで作った料理を集めました。はまぐりと菜の花の酒蒸し、はまぐりと菜の花パスタ、はまぐりと菜の花春椀などなど、どれも美味しそうですよ!菜の花といえば酒、卵、ベーコン、にんにくなどにも相性ぴったりです。菜の花に関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
フライパンひとつで!はまぐりと菜の花のワイン蒸し #AllAbout
フライパンひとつで!はまぐりと菜の花のワイン蒸し #AllAbout
allaboutrecipe ひなまつりの縁起物であるはまぐり。定番はお吸い物ですが、今回は旬を迎える菜の花とともに洋風のワイン蒸しにしてみました。ほろ苦い菜の花にはまぐりの旨みがしみこんだ大人の一品です。
春にピッタリ! 菜の花とハマグリの炊き込みご飯
春にピッタリ! 菜の花とハマグリの炊き込みご飯
ポイント
菜の花は神経を安定させるカルシウムが野菜の中でも特に多く含まれます。ハマグリも貝としてはカルシウムが多く、またマグネシウム、リンといった成分も含まれるため、骨粗鬆症予防におすすめです。

材料
米  水  はまぐり(殻付き)  酒  水  菜の花  白だし  みりん  など
アルミホイルで作る「はまぐりと菜の花の酒蒸し」
アルミホイルで作る「はまぐりと菜の花の酒蒸し」
waheifreiz ひな祭りには欠かせないハマグリと菜の花を、一緒に酒蒸しにしました。つぼみが黄色い菜の花を使えば、彩りも春らしくきれい!
菜の花とはまぐりの混ぜごはん
菜の花とはまぐりの混ぜごはん
YamasaShouyu はまぐりの茹で汁で炊いたごはんに、下ごしらえした具材を混ぜこむ炊き込みごはん。いくらや菜の花で華やかに仕上げるので、桃の節句にもおすすめです。
はまぐり煮麺。菜の花の彩りが美しく、野原の香りと磯の香りが交互に押し寄せる。昨夜の酒がさっぱり抜けた。春遠からじ。
はまぐり煮麺。菜の花の彩りが美しく、野原の香りと磯の香りが交互に押し寄せる。昨夜の酒がさっぱり抜けた。春遠からじ。
はまぐりと菜の花パスタ
はまぐりと菜の花パスタ
ひな祭り
ひな祭り
02yuka13 ちらし寿司。はまぐりと菜の花のお吸い物。
はまぐりと菜の花のオイルパスタ
はまぐりと菜の花のオイルパスタ
菜の花とはまぐりのトマトソーススパゲッティ
菜の花とはまぐりのトマトソーススパゲッティ
はまぐりと菜の花春椀
はまぐりと菜の花春椀
ちらし寿司と菜の花とはまぐりのお吸い物
ちらし寿司と菜の花とはまぐりのお吸い物
ちらし寿司と菜の花の白あえ はまぐりのお吸い物🎎❤🎀
ちらし寿司と菜の花の白あえ はまぐりのお吸い物🎎❤🎀
❁はまぐりのお吸い物 
❁菜の花のゼリー寄せ
❁茶碗蒸し
❁はまぐりのお吸い物 ❁菜の花のゼリー寄せ ❁茶碗蒸し
季節外れのはまぐりと菜の花のお吸い物&残り物で立ち飲み@キッチン
季節外れのはまぐりと菜の花のお吸い物&残り物で立ち飲み@キッチン
ソリス  チーマデラーパのオリキエッテ  菜の花とはまぐり  ふきのとう添え
ソリス チーマデラーパのオリキエッテ 菜の花とはまぐり ふきのとう添え
九十九里産地はまぐりと菜の花の塩パスタ
九十九里産地はまぐりと菜の花の塩パスタ
Mikadilly 絶品です!今月限定なので、千葉にお住いの方は是非( ´ ▽ ` )
ゆっこちゃんのあさりの酒蒸しをはまぐりで✨
ゆっこちゃんのあさりの酒蒸しをはまぐりで✨
megupyon ゆっこちゃん1000投稿おめでとう~🎊🎉 遅くなってごめんねー💦 日曜日に大洗の水族館に行ってきました🐠🐡🐙🐟 帰りに漁港の市場で海産物をいろいろ買って来たよ٩(๑>∀<๑)و♡ でっかいはまぐりが、1盛り12個も入って1000円ってどういう安さなの!?(♡ˊ艸ˋ)♬* 焼きはまぐりと酒蒸しでいただきました💕 ていうか、浜焼き屋台で焼きはまぐり1個600円だったんだけど、どういう価格設定だよ(笑) 酒蒸しはゆっこちゃんの昆布茶使いレシピで(๑´ڡ`๑)♡ はまぐりの旨味に昆布茶の旨味も加わってめちゃめちゃ美味しかったです💕 昆布茶使えるねー(o^^o)♪ うちの冷蔵庫を占拠してる菜の花を蒸しあがった頃に入れてみたよ✨ ゆっこちゃん、これからの投稿も楽しみにしてるねー💕
ひな祭りメニュー
ひな祭りメニュー
maccooo ♥手巻き寿司 ♥小籠包 ♥菜の花のおひたし ♥はまぐりの潮汁 ♥いちごみるくプリン
ひな祭りメニュー
ひな祭りメニュー
fb79944060iQk 鮭といくらのちらし寿司 はまぐりと菜の花のペペロンチーノ ほうれん草のキッシュ はまぐりの潮汁
ひなまつり🍑ちらし寿司
ひなまつり🍑ちらし寿司
sasasa123 いつもひなまつりにお母さんが作ってくれてた、ちらし寿司・はまぐりのお吸い物・菜の花のからし醤油和え💗 お母さんに改めて感謝💕
ひな祭り💕
ひな祭り💕
tomo0808 ちらし寿司 たけのこと菜の花の煮物 すき焼き 海老フライ 生ハムのクリチ巻き はまぐりのお吸い物 イチゴのレアチーズタルト 🎵今日〜は楽しいひな祭り〜🎵
ちらし寿司、はまぐりお吸い物、菜の花おひたし、筑前煮、さくら漬け
ちらし寿司、はまぐりお吸い物、菜の花おひたし、筑前煮、さくら漬け
#今日の#ご飯#きんぴら#インゲン辛胡麻和え#ポテサラ#豚肉#しそ#ホワイトソース#あとは#はまぐりと菜の花のお吸い物#
#今日の#ご飯#きんぴら#インゲン辛胡麻和え#ポテサラ#豚肉#しそ#ホワイトソース#あとは#はまぐりと菜の花のお吸い物#
昨日の晩御飯。
魚ばかりになったけど、赤カレイの煮付けにお刺身、はまぐりのお吸い物。
ホタルイカと菜の花の酢味噌は春の味😍
昨日の晩御飯。 魚ばかりになったけど、赤カレイの煮付けにお刺身、はまぐりのお吸い物。 ホタルイカと菜の花の酢味噌は春の味😍
ちらし寿司❤️はまぐりのお吸い物❤️菜の花のからし和え❤️お団子❤️れんこんチップス❤️ポテト
ちらし寿司❤️はまぐりのお吸い物❤️菜の花のからし和え❤️お団子❤️れんこんチップス❤️ポテト
桜海老御飯の鮭散らし寿司、はまぐりと菜の花のお吸い物、豚肉と蓮根のかき揚げ、栗入りどら焼き(抹茶風味)
桜海老御飯の鮭散らし寿司、はまぐりと菜の花のお吸い物、豚肉と蓮根のかき揚げ、栗入りどら焼き(抹茶風味)
cuisineKQ1 ひな祭りパーティーにどうぞ…😋
春野菜とはまぐりのスープ
春野菜とはまぐりのスープ
YamasaShouyu ひな祭りに欠かせないはまぐりを使って、彩りのよいスープを作ります。春を感じさせてくれる、菜の花や絹さやなどを合わせるので、土鍋で作ったり、大きめの深皿に盛りつけるのもおすすめです。
桃の節句のちらし寿司
桃の節句のちらし寿司
fb7185093536014 あらら、まさかの一人桃の節句 菜の花と桃のちらし寿司 はまぐりの潮汁 わさび菜の発酵豆腐白和え 人参とひじきとキヌアの甘酒ドレッシング おひな様今年は出せなくてごめんなさい。
春野菜とはまぐりのスープ
春野菜とはまぐりのスープ
YamasaShouyu ひな祭りに欠かせないはまぐりを使って、彩りのよいスープを作ります。春を感じさせてくれる、菜の花や絹さやなどを合わせるので、土鍋で作ったり、大きめの深皿に盛りつけるのもおすすめです。
ひし形ちらし寿司でひな祭りご飯
ひし形ちらし寿司でひな祭りご飯
shakemyday0413 ひな祭りご飯! といっても 女の子はいないけど… 行事には、楽しく乗っかるのがわたしの主義(笑) ひし形のちらし寿司 はまぐりのお吸い物 菜の花の辛し和え 余ったいかそーめん。 お腹いっぱい~(≧▽≦) こういうときは、ダイエットはお休みだよね( ̄ー ̄)
桃の節句膳
桃の節句膳
AIMABLE 🌸梅花ちらし寿司 🌸桜鯛の道明寺蒸し 🌸菜の花の出汁酢浸し 🌸はまぐりのお吸い物 鯛の道明寺蒸しは堀江ひろ子さんレシピです。
ポイント
桜の葉と花は塩出しして下さい!

材料
道明寺粉  出汁  刺身用鯛  桜の葉の塩漬け  桜の花の塩漬け  銀餡  出汁  塩  酒  みりん  片栗粉  など
手鞠寿司と和食で一杯!
手鞠寿司と和食で一杯!
Kei804 手鞠寿司ー赤蕪漬け、茄子漬け、海老、鮪の漬け ・出汁巻き卵ー焼き印つけてみまた(笑) ・菜の花お浸し ・菜の花の卯の花 ・へしこ(刺身と焼き) ・はりはり漬け(レシピあり) ・はまぐりの酒蒸し ・三つ葉たっぷりのすまし汁(撮り忘れた~) 日本酒がゆっくりとすすみました!
ポイント
見た目は濃くできあがりますが、食べると丁度いいです。薄味を好まれる方は、醤油を減らしてもいいと思います。 カリカリ食感で白飯や炊き込みご飯にもお酒にも合います。

材料
ーはりはり漬けー  太い切り干し大根  ☆生姜(みじん切り)  ☆赤唐辛子(種を取る)  ☆醤油  ☆酢  ☆みりん  ☆砂糖  など
今日のおべんと。ササミカツ、菜の花と厚揚げのからし味噌炒め、山えのきと大根葉のナムル、茹で芽キャベツ、はまぐりの生姜煮、たくあん。弁当箱の中は春ー!
今日のおべんと。ササミカツ、菜の花と厚揚げのからし味噌炒め、山えのきと大根葉のナムル、茹で芽キャベツ、はまぐりの生姜煮、たくあん。弁当箱の中は春ー!
ひな祭り&結婚記念日♡
ひな祭り&結婚記念日♡
misaloveflower 3月3日 ひな祭り&結婚記念日♡ 1日遅れで、お祝いをしました(❁´◡`❁)*✲゚* *ケーキ風ちらし寿司(真似っこさせてもらいました) *唐揚げ *カニクリーム ポテトグラタン *3色団子(マッシュポテト) 菜の花や蒲鉾など… *春雨サラダ *はまぐりのお吸い物 *手作りケーキ キャラチョコは、キティちゃんのお雛様にしました♡
今日の夕ご飯
今日の夕ご飯
minmaki ちらし寿司、鶏の照り焼き、ブロッコリーのソテー、長芋のバター醤油焼き、はまぐりのお吸い物。 一応、ひなまつりのご飯。ちらし寿司はレトルトだけど。本当は我が家的にはここに菜の花の辛子和えがあるのが定番なのだが、スーパーで見たら、どえらい高かったので(ちょびっとのパックが350円もした!)、断念。はまぐりは奮発して買ったが、貝好きの息子が大喜びしていたので、これはそのかいあった。 娘はちらし寿司があまり気に食わず、口に運んでも食べようとしない。それでいて、「じゃあ、お母さん、食べるからね」と言うと、ブンブン首を横に振って、本当に食べてやったら激怒。いいじゃんか、食べないなら。結局私に食べられるのが嫌で、渋々ながらも、ほとんど食べ切った。その食い意地、一体誰に似た?
関連カテゴリ