2018年02月16日 (更新 2018年12月14日)

やみつき!菜の花と油揚げで作る料理、レシピ51本

今日紹介するのは、菜の花と油揚げを使った人気料理です。菜の花と油揚げの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。ひな祭り菜の花入り四目ちらし寿司、カリカリ揚げ入り菜の花、菜の花豆腐油揚げ、菜の花ご飯などなど、どれも美味しそうですよ!菜の花といえば酒、卵、ベーコン、にんにくなどにも相性ぴったりです。菜の花に関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
菜の花の煮浸し
菜の花の煮浸し
cedro 菜の花が出回り始めましたね。 この時期何度も作ってしまう、煮浸し。 実家のはからし和え派ですが、私は断然こっち❗️ 出汁はきかせますが、おつゆを飲み干せるくらいのほのかな薄味で。 菜の花のほろ苦、お出汁を沢山含んだお揚げさん、柚子の爽やかな香り…たまりません♡ 沁みますー☺️
ポイント
お皿に盛り付け、柚子皮千切りをトッピング。

材料
菜の花  油揚げ  出汁  柚子の皮  など
菜の花ご飯
菜の花ご飯
juno 東京は、桜の開花宣言の今日、春を感じるご飯です。 大人の混ぜご飯です。お試しあれ❤️ お代わりで、あさりのスープをかけて、いただきました。美味❤️
材料
油揚げ  しょうが  白しょうゆ  酒  昆布  えのき  菜の花  など
菜の花と油揚げのだし浸し
菜の花と油揚げのだし浸し
Kei804 少し早い春を感じました(*´˘`*)♡ 菜の花とカリッと焼いた油揚げを優しい味のお出しに浸した一品。
信田巻きと菜の花
信田巻きと菜の花
tomoko3626 ほうれん草を菜の花にしたり、生たらこは、普通の味付けタラコにしたり、色々アレンジできます(^O^)!
材料
油揚げ  固めに茹でた縮みほうれん草  生たらこ  カニカマ  鳥挽肉  塩麹  出し醤油  など
鶏と菜の花の煮物
鶏と菜の花の煮物
utayata 今日の晩ご飯です。 鶏モモ、菜の花とシイタケの煮物です。 出汁はあご出汁を使いました。 サラダはアボカド、トマト、ベビーリーフです。 みそ汁は油揚げ、シイタケ、菜の花です。 今日も美味しかったです、ごちそうさまでした(*^_^*)
今日の2人のお弁当🍱 油揚げでスコッチエッグ(*´∀`)♪
今日の2人のお弁当🍱 油揚げでスコッチエッグ(*´∀`)♪
mtorii19 油揚げの中にスコッチエッグ簡単です💕 ❤切り干し大根、キクラゲの酢の物 糸唐辛子入り🌶大人向き ❤蓮根のカレーチーズ焼き ❤菜の花
ポイント
乾スパゲッティで口を閉じると煮たら一緒に食べられるので、小さな子がいる家庭には楊枝より安全です〜。

材料
油揚げ2枚  ひき肉150〜200g  玉ねぎみじん切り1/4個分  茹でうずら卵4個  溶き卵1/2  塩胡椒  乾スパゲッティ1〜2本  など
カリカリ揚げ入り菜の花の辛子和え
カリカリ揚げ入り菜の花の辛子和え
machimachicco 定番の菜の花の辛子和えに、魚焼きグリルでカリカリに焼いた油揚げとすり胡麻をプラス。
菜の花、長ネギ、豚バラ炒め
菜の花、長ネギ、豚バラ炒め
utayata 今日の晩ご飯です。 季節物の菜の花を長ネギ、豚バラで 炒めました。 サラダはトマト、ベビーリーフです。 みそ汁は油揚げ、長ネギです。 美味しかったです、ごちそうさまでした(^_^)
⭐菜の花の洋風からし和え⭐
⭐菜の花の洋風からし和え⭐
MartMama 3/1(金)菜の花は茹でて粒マスタード、塩ポン酢、オリーブオイルで和えました♪(´ε` ) ■縮みほうれん草と油揚げの味噌汁 ■紅鮭■菜の花の洋風からし和え ■舞茸のとろとろチーズ炒め ■縮みほうれん草のしらす和え
菜の花のピーナッツソース和え
菜の花のピーナッツソース和え
MakiHiro 香港で買ったサテーソースも残りわずか。とってもしっかりしたペーストなので、お湯で少し緩めて和え物のタレにしました。 菜の花、カリッと焼いた油揚げ、水切りした木綿豆腐を手でちぎって。
1/25の晩ごはん
1/25の晩ごはん
iwatabcat ・さんまの塩焼き ・ままかり(出来合い) ・菜の花のわさびマヨ和え ・焼き茄子と油揚げの味噌汁 大人になって菜の花が好きになった´◡` …って言っても、まだ素材の味が全面に出てくるようなのは苦手やけど(^^;;
ポイント
クックパッドレシピID:762508

材料
菜の花  マヨ  わさび  醤油  だしの素  など
今日はヘルシー和食🍚🍃
たっぷりお汁の肉豆腐、菜の花のお浸し🌼長芋とろろ、お漬物、大根と油揚げのお味噌汁💛
今日はヘルシー和食🍚🍃 たっぷりお汁の肉豆腐、菜の花のお浸し🌼長芋とろろ、お漬物、大根と油揚げのお味噌汁💛
puffdaisy 今日はヘルシー和食🍚🍃 たっぷりお汁の肉豆腐、あご出汁と鰹出汁、お酒、みりんにお醤油はほんの少しで優しい味😊💛 菜の花のお浸し🌼長芋とろろ、お漬物、大根と油揚げのお味噌汁💚 ご馳走様でした✨
今日の晩御飯💛豚肉のピカタ、ポテトサラダ、菜の花の胡麻和え🌼🍃お漬物、お豆腐、しめじ、油揚げのお味噌汁✨
今日の晩御飯💛豚肉のピカタ、ポテトサラダ、菜の花の胡麻和え🌼🍃お漬物、お豆腐、しめじ、油揚げのお味噌汁✨
puffdaisy 今日は、豚肉のピカタ、ポテトサラダ、菜の花の胡麻和え🌼🍃お漬物、お豆腐、しめじ、油揚げのお味噌汁✨ ピカタは、切り落としの安いお肉でも卵でまとまるからお気に入り😊 味付けはシンプルに塩胡椒で🍃 ご馳走様でした💛
菜の花ちらし。油揚げの明太子乗せ。
お味噌汁。
菜の花ちらし。油揚げの明太子乗せ。 お味噌汁。
今日はヘルシー和食🍚紅鮭の味噌漬け焼き🐟明太子豆腐、菜の花の胡麻和え🌿お漬物、大根、えのき、油揚げのお味噌汁💛
今日はヘルシー和食🍚紅鮭の味噌漬け焼き🐟明太子豆腐、菜の花の胡麻和え🌿お漬物、大根、えのき、油揚げのお味噌汁💛
puffdaisy 今日はヘルシー和食🍚紅鮭の味噌漬け焼き🐟明太子豆腐、菜の花の胡麻和え🌿お漬物、大根、えのき、油揚げのお味噌汁💛 久し振りに作った、あんちゃんの明太豆腐💓寒くなって来ると食べたくなる😊 何と!もう菜の花が出てたので大好きな胡麻和えにしました😍静岡産でした🌿 ご馳走様でした✨
茹で干し大根と菜の花の茹で浸し
茹で干し大根と菜の花の茹で浸し
kokohimayuto 切り干しじゃなく、長崎の茹で干し大根^_^エグミなくて、甘くて美味しいんです 菜の花は茹でて焼いた油揚げと出汁に漬けて冷やしておくと美味しく食べれます^_^ 子供達が美味しい!って沢山食べてくれたから嬉しい!
卯月のあれこれ🌸                                     アッチさんの菜の花ごはん
卯月のあれこれ🌸 アッチさんの菜の花ごはん
motopan 今月は桜の開花と同時に アッチさんの菜の花ご飯のつくフォトが増えましたね✨✨ それから 皆さんの筍料理の投稿も急上昇!色々な料理法が とても参考になりました👍 食卓も春爛漫🌸季節到来を告げる一品です🌼 アッチさん 素敵なレシピをありがとう🤗 🌸菜の花ご飯 🌸浜防風と刺身こんにゃくの酢味噌 🌸筍のペペロンチーノ 🌸生湯葉刺身 からすみ添え 🌸筍とブロッコリー芯の金平 🌸自家製油揚げとアスパラ焼き
お弁当♡油揚げの肉詰め、卵焼き、菜の花のからし和え、クリームチーズのサラダ
お弁当♡油揚げの肉詰め、卵焼き、菜の花のからし和え、クリームチーズのサラダ
豚バラ茄子 菜の花豆腐油揚げの味噌汁
豚バラ茄子 菜の花豆腐油揚げの味噌汁
春野菜の煮込みうどん
春野菜の煮込みうどん
marikomushi 菜の花が安くなってきたので、家にあった大根、人参、長ネギ、しめじ、油揚げと一緒に煮込みうどんにしました。色が悪くならないように菜の花だけ最後の2分前に投入してます。
素は使いません。ひな祭り菜の花入り四目ちらし寿司
素は使いません。ひな祭り菜の花入り四目ちらし寿司
IGGY 油揚げ、干し椎茸、人参、若筍を煮て更に手作りの寿司酢で作ったよ。
今日の親父弁当!
今日の親父弁当!
okinawa1123 豚の生姜焼き・小松菜と油揚げの炒め煮・菜の花のお浸し ちょこっと暖かい一日になりそうー(^_−)−☆
Breakfast. Scrambled egg with dandelion. Broccoli rave in Japanese mustard soy sauce.
Breakfast. Scrambled egg with dandelion. Broccoli rave in Japanese mustard soy sauce.
akikonishiXrw タンポポの卵とじ。菜の花の辛子じょうゆあえ。雑穀入りお粥、もずく、大根と油揚げの味噌汁。
菜の花と油揚げのお浸し
菜の花と油揚げのお浸し
norikoniwakP3 久しぶりに落ち着いて、これで一杯😁
菜の花の信田巻 筍との煮物
菜の花の信田巻 筍との煮物
mariberry 菜の花を油揚げで軽い煮物にしました。 筍を添えて春らしく。 梅の生麩を添えました。 関東では桜が満開ですね。
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