2018年02月15日 (更新 2018年06月19日)

【保存版】カリフラワーと牛乳で作る料理、レシピ21のアイディア

今回紹介するのは、カリフラワーと牛乳で作った人気料理です。ネットで人気のカリフラワーと牛乳の組み合わせ料理をまとめました。カリフラワーポタージュ、カリフラワーピクルス、カリフラワーチーズ、黄色いカリフラワーなどなど、どれも美味しそうですよ!カリフラワーといえばブロッコリー、牛乳、玉ねぎ、ニンニク、人参といった組み合わせも人気です。カリフラワー関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
カリフラワーとチキンのクリーム煮🍞&🍾*:.。.(*๓´╰╯`๓*).。.:*
カリフラワーとチキンのクリーム煮🍞&🍾*:.。.(*๓´╰╯`๓*).。.:*
whalersvill48 皆ちゃまヾ(❀╹◡╹)ノ゙❀~~~コンバンワー♪😙 まだ皆ちゃまの所へ行かれてないままのアップで|;´・ω・`|ゞ スンマセン💦💦 これは昨日の夕食に😋 久々にクリーム煮食べたくなり🤗 またまたカリフラワー使用で😨💦えっ!また〜〜って言われそうだけど😜😜😁(笑) チキンとカリフラワーが主役のシチューにしてみた〜〜😜👅👅💦 Christmasも近しということでWhiteChristmas❄️❄️❄️っぽく😜😜💦 ピンクペッパーも散らしてみたよ〜〜〜(◕ฺ ▿ฺ ◕ฺ)ニァニァ カリフラワーに胸肉でヘルシーで旨旨だった〜〜😋😋✌🏼️
ポイント
玉葱と一緒に炒めるホワイトソースは失敗なく!クリーミィに仕上がるよ〜〜ん😙👍🏼 グラタンやシチューなど他のホワイトソースにも応用出来ま〜〜す😁👍🏼 カリフラワーも一口大くらいの大きさカットの方が良いかな〜〜😅👍🏼 煮込んでいるうちに崩れてしまうので❗️

材料
玉葱  カリフラワー  マッシュルーム  鶏胸肉  バター  小麦粉  水  牛乳  ローリエ  塩  コショウ  パセリ ( 微塵切り )  など
カリフラワーのポタージュ
カリフラワーのポタージュ
Kei804 カリフラワーを頂いたので、暖かいポタージュで😋優しい味でホッ(*´∇`*) 明日からも頑張るぞ💪
ポイント
飴色玉ねぎを使用していますが、なければ玉ねぎを炒めて使う。

材料
カリフラワー  水  コンソメ  牛乳  塩  胡椒  コストコ飴色玉ねぎ  など
熱々ハフハフ、ひと鍋で手抜きな蕪とカリフラワーのツナクリームグラタン😚
熱々ハフハフ、ひと鍋で手抜きな蕪とカリフラワーのツナクリームグラタン😚
sakurakoaya31 冬野菜蕪とカリフラワーの白いお野菜であったかグラタン❤ かなり手抜きだけど、簡単美味しいのでリピメニューになってます😘 ともこちゃんのパン粉、常備でここにも使ってます❤ お忙しいと思うけど、食べ友お願いしまーす😘
ポイント
蕪は大根に変えてもできます。 蕪やカリフラワーの大きさにより、多少牛乳等の量を加減下さい。 ※カリフラワーに火が通ったらあとは手早く!火が通り過ぎると美味しくないです。 心配な方は火が通ったら、一旦取り出しておき、クリームソースが出来上がってから再投入するべし!

材料
蕪(または大根でも)  カリフラワー  牛乳  生クリーム  小麦粉  コンソメ  塩コショウ  お好みのチーズ  水(蕪蒸し煮用)  など
カリフラワーのポタージュスープ
カリフラワーのポタージュスープ
naocojp カリフラワーの甘みが生きた、体も心もじんわり温まるスープです(*´∀`)/
材料
カリフラワー  玉ねぎ  しめじ  ベーコン  バター  牛乳  水  チキンスープの素  塩  黒こしょう  オリーブオイル  パセリ  水溶き片栗粉  など
圧力鍋で作った、牡蠣とカリフラワーのクリームシチュー
圧力鍋で作った、牡蠣とカリフラワーのクリームシチュー
Wonderchef 温かい食べ物が恋しくなりますね。牡蠣とカリフラワーを使ったクリームシチューです。
ポイント
簡単に出来て大人からお子様まで食べられるメニューです。白菜やかぶを入れても美味しいです。

材料
牡蠣  カリフラワー  長ネギ  オリーブオイル  白ワイン  水  牛乳  固形スープの素  市販のホワイトソースの缶詰  塩胡椒  など
カリフラワーのポタージュ
カリフラワーのポタージュ
材料
カリフラワー  コンソメスープ  牛乳  塩 こしょう  など
カリフラワーのフラン                             (洋風茶碗蒸し)                                                塩柚子風味
カリフラワーのフラン (洋風茶碗蒸し) 塩柚子風味
1125shino カリフラワーで春の優しい洋風茶碗蒸しです! まりちゃんから頂いた塩レモンのおかげで、味がきりりと締まりました!
材料
カリフラワー  卵  牛乳  生クリーム  チキンコンソメ  塩  塩レモンか塩柚子  など
カリフラワーのポタージュ&フライ
カリフラワーのポタージュ&フライ
材料
しいたけ  れんこん  カリフラワー  玉ねぎ  水  牛乳  コンソメ  など
カリフラワーのスープとチーズハンバーグ付け合わせは彩り野菜のグラッセ
カリフラワーのスープとチーズハンバーグ付け合わせは彩り野菜のグラッセ
mikakoba4 カリフラワーが安くなっていたので スープと付け合わせに使いました。 スープには玉ねぎとジャガイモを使って ポタージュ風にしました。 美味しかったです^_^
材料
カリフラワー  玉ねぎ  ジャガイモ  牛乳  など
マカロニチーズならぬカリフラワーチーズ。
マカロニチーズならぬカリフラワーチーズ。
cocoatea 青梗菜と豚のあんかけ的なやーつ。
ポイント
チーズはパルメザンか…ピザ用チーズ。

材料
カリフラワー  牛乳  ローリエ  マーガリン  小麦粉  ナツメグ  黒胡椒  チーズ  など
カリフラワーの簡単スープ
カリフラワーの簡単スープ
材料
カリフラワー  牛乳  水  顆粒コンソメ  パセリ  クルトン  塩、白胡椒  玉ねぎ  バター  生クリーム  など
カリフラワーとジーマーミー豆腐のポタージュw
カリフラワーとジーマーミー豆腐のポタージュw
t4maxxx ( ̄ー ̄)vチョーウメーー!
ポイント
タマネギ炒め過ぎ注意報w

材料
カリフラワー  タマネギ  じゃがいも  コンソメ  牛乳  水  オリーブオイル  バター  ローリエ  塩コショウ  など
白菜とカリフラワーのポタージュ
白菜とカリフラワーのポタージュ
sumity 本来なら、スープの中に入れている海老とスナップエンドウと百合根をスープの表面に飾ろうとしたが…沈む😭
材料
白菜  カリフラワー  ご飯  水  牛乳  海老  スナップエンドウ  百合根  コンソメ  など
ゆで玉子とカリフラワーのグラタン
ゆで玉子とカリフラワーのグラタン
chiakijun 余ったら、パイ生地に包んで焼いたり、コロッケの具にするのが我が家の定番です。
材料
カリフラワー  卵  🌀ホワイトソース  薄力粉  バター  牛乳  塩こしょう  ナツメグパウダー  粉チーズ  など
カリフラワーと鶏肉のカレークリームシチュー 【Curry cream stew of cauliflower and chicken】
カリフラワーと鶏肉のカレークリームシチュー 【Curry cream stew of cauliflower and chicken】
izooming カリフラワーとカレー味は、相性良し。冷蔵庫に残っていた野菜や、かぶをカービングした時の削り屑も、総動員🤗
材料
カリフラワー  鶏肉  玉ねぎ  ズッキーニ  かぶ  カレー粉  薄力粉  塩胡椒  バター  牛乳  など
圧力鍋で作った、春ポタージュ
圧力鍋で作った、春ポタージュ
Wonderchef 今回はカリフラワーと缶詰のビーツを使って、見た目は春らしく、味は美味しいポタージュスープにしました。
ポイント
圧力鍋では手軽にポタージュスープが作れます。 今回はハンドミキサーでしましたが、もし無い場合は加圧時間を8分にしてザルなどでこして下さい。 少し塩分やコンソメを減らすと、小さいお子様から、介護食にも使える一品です。

材料
カリフラワー  ビーツ  玉ねぎ  コンソメ  塩  コショウ  サラダ油  バター  牛乳  水  ガーリックバゲット  など
白い野菜のポタージュ&タンドリーチキン
白い野菜のポタージュ&タンドリーチキン
ADDPT 産直野菜でカリフラワーとカブを買ってきたので、野菜たっぷりのポタージュにしてみました💡 冬野菜は白いものが多いのね~💚 タンドリーチキン🐔はS&Bのミックススパイスを使ったから簡単でした😁✨
ポイント
白い野菜は他にもジャガイモや大根、きのこなどなどお好みの物でOKです(^з^)-☆

材料
カリフラワー  玉ねぎ  白菜  かぶ  バター  固形コンソメ  牛乳  塩  黒こしょう  など
おはようございます(⌒▽⌒)  少し黄色いカリフラワーでポタージュ作ってみました
おはようございます(⌒▽⌒) 少し黄色いカリフラワーでポタージュ作ってみました
pu_akko 白ではない黄色いカリフラワーが 売っていたので 買って来て 茹でて、ミキサーでガー‼︎ってして ポタージュにしました^_^ (手の込んだ物ではないです(笑))
カリフラワーとイタリアンパセリのポタージュ〜♪ちょっと胃を休めましょ
カリフラワーとイタリアンパセリのポタージュ〜♪ちょっと胃を休めましょ
tsukiyodanuki 今夜は冷たい雨…☔️ ちと食傷気味のおなかに 優しい野菜のスープでリセット
ポイント
私はつぶつぶ残ったのが好き♡

材料
カリフラワー  じゃがいも  玉ねぎ  イタリアンパセリ  化調無添加ブイヨン  牛乳、バター  など
色白アルパカのデコグラタン
色白アルパカのデコグラタン
turutakameko ハウス食品さんのマカロニグラタンホワイトソースを使い、焦げにくいスライスチーズをのせて焼いたグラタンです。
ポイント
カリフラワーを立体的におくようにすると可愛いアルパカに。

材料
ハウスマカロニグラタンホワイトソース  鳥肉   玉ねぎ  水  牛乳  スライスチーズ  カリフラワー  ブロッコリー  ゆでたうずらの卵  人参(耳)  しめじ(鼻)  のり(目、口)  ハム(ほっぺ、首のかざり)  など
圧力鍋で作った、白菜のクリーム煮
圧力鍋で作った、白菜のクリーム煮
Wonderchef 冬野菜の美味しい季節、今回は鍋料理で定番の白菜を使ったクリーム煮です。 和風なイメージの野菜ですが、洋風でも甘みがあり美味しいですよ。
ポイント
今回はベーコンでしましたが、貝柱の缶詰などでも美味しく出来ますので、色々お試しください。・・・ワンダーシェフ圧力鍋で作りました。http://www.wonderchef.jp/

材料
白菜  ベーコン  カリフラワー  固形スープの素  水  牛乳  市販のホワイトソースの缶詰  塩、コショウ  など
簡単!春シチュー
簡単!春シチュー
acimpic とても簡単な春らしいシチューです。濃厚で美味しいですよ♡
材料
水  人参  ブロッコリー  カリフラワー  玉ねぎ  ソーセージ  牛乳  シチューのルー  など
カリフラワーのマヨネーズ炒め
カリフラワーのマヨネーズ炒め
pesce3924 カリフラワーを下茹でします。 小麦粉を付け、フライパンで焼き目がつく程度まで炒めます。 マヨネーズ、トマトケチャップ、砂糖、牛乳をあわせておく。 炒めたカリフラワーに、ソースをあわせて完成!
カリフラワー、ヤーコン、ほうれん草のスープ
カリフラワー、ヤーコン、ほうれん草のスープ
lalanoir 寒い朝のスープ 牛乳も入ってます( ´ ▽ ` )ノ
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