2018年02月13日

クセになる!ブロッコリーと生クリームで作る料理、レシピ51本

今日紹介するのは、ブロッコリーと生クリームで作るやみつき料理です。ネットで人気のブロッコリーと生クリームの組み合わせ料理をまとめました。ごろっとブロッコリーの濃厚カルボナーラ、ブロッコリーとスモークサーモンのムースなどなど、どれも美味しそうですよ!ブロッコリーといえば玉ねぎ、牛乳、卵、人参、じゃがいもといった組み合わせも人気です。ブロッコリー関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
ごろっとブロッコリーの濃厚カルボナーラ🍝
ごろっとブロッコリーの濃厚カルボナーラ🍝
fb1049398295210 旦那さんの実家で採れたブロッコリーとお歳暮のハム、生クリームが余っていたのでさっとカルボナーラにしました🍝😆 #パスタ#スパゲッティー#カルボナーラ#ブロッコリー#ハム#生クリーム#ランチ#おうちごはん#お昼ごはん#料理#時短
ベーコンとモッツァレラとブロッコリーのトマトクリームパスタ
ベーコンとモッツァレラとブロッコリーのトマトクリームパスタ
lottarosie カルボナーラ作った時に余った生クリームを消費したかったの…
材料
スパゲッティ  塊ベーコン  玉ねぎ  ニンニク  モッツァレラチーズ  ブロッコリー  トマト缶  生クリーム  オリーブオイル  グラナパダーノ  コショウ  塩  水  など
ブロッコリーのショートパスタ
ブロッコリーのショートパスタ
mikikobayav8S 今日のランチは、簡単ブロッコリー丸ごとパスタ🎵 いつもは、フェットチーネやファルファッレでやりますが、今日はお手軽マカロニで。 ブロッコリー、レンチンで栄養も丸ごといただきまーす(^O^)/
ポイント
ブロッコリーは、ペーストにしないで、潰して食感を残した方が、美味しいです。 茹で汁でソースの濃度を調整してくださいね。

材料
ショートパスタ  ブロッコリー  ベーコン  生クリーム  塩  黒胡椒  パルミジャーノ  オリーブオイル  にんにく  など
ブロッコリーのクリームパスタ
ブロッコリーのクリームパスタ
naoyahigaImR 本日の麺's Sundayは、ブロッコリーのクリームパスタ! 味の決め手はたっぷり目のニンニクとアンチョビ。 メチャメチャまいうー♪
ポイント
メッチャかんたん!

材料
ニンニクみじん切り  アンチョビ  オリーブオイル  ブロッコリー  白ワイン  水  生クリーム  塩  コショウ  パスタ  など
洋風厚焼きたまご
洋風厚焼きたまご
pinkvino いつもの厚焼きたまごにブロッコリーを入れて彩り良く、洋風にしました♪ 生クリームを入れるとキッシュ風になりますよ〜♪
材料
卵  ブロッコリー  ハム  ピザ用チーズ  生クリーム  塩コショウ  など
ブロッコリーとスモークサーモンのムース
ブロッコリーとスモークサーモンのムース
材料
ブロッコリー  生クリーム  粉ゼラチン  湯  コンソメ  スモークサーモン  生クリーム  レモン汁  塩コショウ  ピンクペッパー  ケッパー  など
ブロッコリーの冷製ポタージュ
ブロッコリーの冷製ポタージュ
heycham これからの時季は冷製ポタージュがいいですね♪
ポイント
芯の部分は固いので、回りの皮をピーラーなどで剥いてから使うと良いです。

材料
ブロッコリー  玉葱  牛乳  生クリーム  コンソメ  塩胡椒  など
ブロッコリーと椎茸のうま煮 白菜のクリーム煮
ブロッコリーと椎茸のうま煮 白菜のクリーム煮
mikikobayav8S 中華の煮物を2種。 ブロッコリーと椎茸のうま煮は、豆板醤でピリ辛のオイスター風味。 オンザライス🍚も美味しいです😊 これから活躍する白菜のクリーム煮。 中華のクリーム煮って、あっと言う間にできちゃうから大好きです♡ 時間がなくても助かります😅💦
ポイント
野菜は、先に茹でて水切りしていますが、どうしても水っぽくなりますので、水溶き片栗粉は、少し多めでちょうどいいです(*^^*)

材料
ブロッコリー  サラダ油  にんにく生姜  ねぎのみじん切り  豆板醤  豚ひき肉  椎茸  ◯酒  ◯中華スープ  ◯醤油  ◯砂糖  ◯オイスターソース  ◯塩胡椒  水溶き片栗粉  ごま油    白菜  サラダ油  塩  ハムかウインナー  中華スープ  塩胡椒  水溶き片栗粉  生クリーム  など
おチビの苦手なブロッコリー   レンチンでラクチンショートパスタ
おチビの苦手なブロッコリー レンチンでラクチンショートパスタ
mikikobayav8S おチビを預かって4日。 お手軽ランチです🎵 パスタよりもマカロニは、小さな子供にも食べさせやすいですね〜✨ 最近、自分でやりたがるので、長〜いパスタだと、ちょっと大変💦 マカロニならラクチンです(笑) あまり食べないブロッコリーも、もりもり食べてくれますよ〜
ポイント
薄味にしたいので、お湯には塩を入れていません。 ベーコンとパルミジャーノからも塩分が出ますので…

材料
マカロニ  ブロッコリー  ベーコン  塩胡椒  にんにく  生クリーム  パルミジャーノ  など
マッシュルームとブロッコリーのキッシュ
マッシュルームとブロッコリーのキッシュ
材料
冷凍パイシート  玉ねぎ  ブロッコリー  マッシュルーム  パプリカ  ソーセージ  卵  生クリーム  塩、コショウ  溶けるチーズ  など
サーモンとブロッコリーのマカロニグラタン
サーモンとブロッコリーのマカロニグラタン
材料
サーモン  ブロッコリー  玉ねぎ  ペンネ  ベシャメルソース  生クリーム  パン粉  粉チーズ  シュレッドモッツァレラ  白ワイン  塩、コショウ  など
えびとブロッコリーのクリームパスタ
えびとブロッコリーのクリームパスタ
usaminnie 明治さんより、十勝フレッシュ100が届きました♡ パウチになっているので、開け閉めも楽チン♪計りやすいし、液だれもしないのでとても便利でしたー(*´∀`*)
ポイント
牛乳、生クリームは、分離したりするので、加熱をしすぎないようにする。

材料
スパゲッティ  ブロッコリー  にんにく  ベーコン  オリーブオイル  薄力粉  牛乳  生クリーム  むきえび  酒  コンソメ  とろけるスライスチーズ  黒こしょう  など
ツナとブロッコリーのトマトクリームパスタ
ツナとブロッコリーのトマトクリームパスタ
材料
タリアテッレ  ブロッコリー  ツナ  トマトソース  生クリーム  塩、コショウ  オリーブオイル  など
鱈のグラタン
鱈のグラタン
cze11544 親のよく作っていた料理ですが、なんとなく再現、、、出来映えはまあまあかなぁ? 母がベシャメル作っていたところを、生クリームで時短!
ポイント
生クリームで優しい味。ピリッとしていないと思ったら、胡椒を加えてください。

材料
鱈  じゃがいも  ブロッコリー  生クリーム  にんにく  オリーブ油  塩  玉ねぎ  酒  粉チーズ  など
ブロッコリーのカルボソースがけ
ブロッコリーのカルボソースがけ
kedent17 今日は塩茹でブロッコリーをカルボソースで😋 今日もお疲れ様❗️カンパーイ🍺
材料
ブロッコリー  ⭐️玉子  ⭐️粉チーズ  ⭐️生クリーム  ⭐️塩  ベーコン5mm厚  玉ねぎ  粗挽き黒胡椒  オリーブオイル  など
エビとブロッコリーのクリームペンネ🍝
エビとブロッコリーのクリームペンネ🍝
Yuring 先日の🍱お弁当に持って行った ペンネのサラダ♪ 生クリームや卵黄が入っているので、冷製カルボナーラ?感じ😋 ヨーグルトの酸味もありながらも こっくりクリーミィ✨ しっかり一品になりますよ😊✌️🍝
ポイント
好みでイタリアンパセリや黒胡椒をかけてどうぞ🎶

材料
ペンネ  ブロッコリー  エビ  ✳︎生クリーム  ✳︎プレーンヨーグルト  ✳︎卵黄  ✳︎だし醤油  ✳︎粉チーズ  ✳︎オリーブオイル  など
鶏胸肉のクリーム煮  付け合わせはバターライスとブロッコリーのバターソテー
鶏胸肉のクリーム煮 付け合わせはバターライスとブロッコリーのバターソテー
rika9 調理実習の復習です♪ クローブスとかブーケガルニとか家に無いのでいれてませんが…^^;
ポイント
ブーケガルニ (セロリ、タイム、ローリエ、パセリ茎) 白色ルーは絶対に焦がさない! でもよく炒める。よく炒めないと粉っぽさが残る。 だし汁は少しずつ入れないとダマのなる。 最後にこしてもOK。

材料
鶏胸肉  人参  きのこ(マッシュルームなど)  じゃがいも  玉ねぎ  クローブ  ブーケガルニ  ホォンドボライユ(鶏だし汁)  バター、小麦粉  生クリーム  バター  塩コショウ  *バターライス  ご飯  玉ねぎ  白ワイン  バター  塩コショウ  サラダ油  *ブロッコリーのバターソテー  ブロッコリー  バター  塩コショウ  *パセリのみじん切り  など
海老とブロッコリーのクリームパスタ
海老とブロッコリーのクリームパスタ
nittaman 海老とブロッコリーは、最強コンビ!クリームも大好きですが、シンプルに和風またはペペロンチーノでも美味しい(^q^)
材料
海老  ブロッコリー  生クリーム&牛乳  パスタ  塩、黒胡椒  など
ゴルゴンゾーラ ニョッキ🍷
ゴルゴンゾーラ ニョッキ🍷
motopan ニョッキはゴルゴンゾーラソースで食べるのが1番好きです💓 ニョッキだけでは飽きてしまうので、赤イカとブロッコリーを加えて具沢山に👍鼻を抜く濃厚な香りと 刺激的なカビの塩味は他のチーズでは味わえないですね🍷 贅沢な休日のランチになりました💕 東京デーリーさん ありがとうございました。
ポイント
より濃度をつけたい場合は卵黄を加えて下さい。

材料
ポテトニョッキ  ゴルゴンゾーラ  生クリーム  牛乳  白ワイン  赤イカ  ブロッコリー  胡椒  パルミジャーノ  卵黄(濃度が足りなければ)  など
チキンのクリーム煮   🍞パンシチュー風
チキンのクリーム煮 🍞パンシチュー風
MIYUPLEINAIR パンに、染み込み派vs付ける派、夫婦で楽しく談議した夜ご飯になりました。 体調が良ければもっと生クリームを増やしてこってりさせても良かったなぁ。。。 (*´ω`*)
材料
鶏モモ肉  じゃがいも(北あかり)  人参  玉ねぎ  ブロッコリー  牛乳  生クリーム  ローリエ  パセリ  ワイン  など
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