2018年02月10日

【保存版】ブロッコリーと豆乳で作る料理、レシピ25選

今回紹介するのは、ブロッコリーと豆乳で作る絶品料理です。ブロッコリーと豆乳の組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。簡単ブロッコリーポタージュ、豆乳クリームチーズ白あえ、ガーリックブロッコリー、ブロッコリースープ、豆乳シチューライスなどなど、どれも美味しそうですよ!ブロッコリーといえば玉ねぎ、牛乳、卵、人参、じゃがいもなどの組み合わせもありかも。ブロッコリー関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
ブロッコリーと豆乳のリゾット
ブロッコリーと豆乳のリゾット
ポイント
・豆乳でヘルシーに(^^♪ ・お米の固さはアルデンテくらいが美味しい! ・胡椒はそこそこ多めが◎

材料
ブロッコリー  にんにくチューブ  たまねぎ  オリーブオイル  米  白ワイン  水  コンソメの元  豆乳  塩  胡椒  など
生ブロッコリーとバナナの豆乳スムージー
生ブロッコリーとバナナの豆乳スムージー
ポイント
ちょっとモゴモゴするけど、美容と健康に!

材料
ブロッコリー  バナナ  豆乳  飲むヨーグルト  ハチミツ  レモン汁  など
ブロッコリーの豆乳スープ
ブロッコリーの豆乳スープ
furateru レンジでチンしただけのスープ 野菜たっぷり&豆乳を使っているので ヘルシーでコクも出ました。
ポイント
カップスープの素を入れてからチンして、かき混ぜてもう一度チンするとスープにとろみがつきます。

材料
豆乳  ブロッコリー  炒め香味野菜  カップスープの素  など
さつまいもとブロッコリーの豆乳パスタ
さつまいもとブロッコリーの豆乳パスタ
tomoeyamai1wR ブロッコリーとさつまいもを頂いたので、余ってた豆乳で秋冬っぽい料理を目指してみました(^^) 節約時短料理です★
ポイント
まとめて茹でちゃえば楽チン♪ 野菜もお好みのもので♪ 茹でない野菜やお肉、きのこを入れる場合は④〜⑤のフライパンで炒めちゃいましょう〜

材料
さつまいも  ブロッコリー  豆乳  塩、胡椒  オリーブオイル(バターでもOK)  ミックスベジタブル  にんにく(チューブでもOK)  顆粒コンソメ  など
ブロッコリーのポタージュ
ブロッコリーのポタージュ
yukis69 スープ好きなので、スープにできそうな野菜が有ると直ぐにスープにしてしまいます 今日の朝ごはんはブロッコリーのポタージュ
ポイント
ブロッコリーだけだと物足りない気がしたのでベーコンも入れました

材料
ブロッコリー  玉ねぎ  ベーコン  オリーブオイル  水  豆乳  コンソメ  など
ブロッコリーと豆乳のクリームスープ
ブロッコリーと豆乳のクリームスープ
ktcat 萱野家の野菜出汁を使っているので完全ベジタリアンスープになりました。
材料
ブロッコリー  玉ねぎ  オリーブ油  豆乳  塩  水  茅乃舎野菜だしパック  など
ブロッコリーの豆乳スープ
ブロッコリーの豆乳スープ
Alisalyssa ミキサーにかけるだけ。簡単です!
材料
ブロッコリー  玉ねぎ  豆乳  ブイヨン  ヨーグルト  など
ブロッコリーと豆乳のスープ
ブロッコリーと豆乳のスープ
Alisalyssa 添えてあるのはパプリカのマリネです。
材料
ブロッコリー  タマネギ  豆乳  バゲット  ブイヨン  塩コショウ  など
豆乳&チーズで❤クリームうどん❤❤
豆乳&チーズで❤クリームうどん❤❤
miichangohan 扁桃腺炎で、べちゃべちゃごはん か うどんかゼリーしか食べれてなくて、 治りかけてきたのでうどんを ちょっとアレンジしました♪ 豆乳とチーズ入れただけです♪ 調味料は喉にくるから入れてません♪ 美味しかったです♪
ポイント
家にあるもので作りました♪ 無調整豆乳、粉チーズ、かけるチーズ♪

材料
うどん  ベーコン  ブロッコリー  豆乳  粉チーズ、かけるチーズ  塩  など
白菜とブロッコリーの豆乳シチューライス
白菜とブロッコリーの豆乳シチューライス
marbure 野菜からの水分と豆腐も作れる濃いい豆乳でシチューを作りました 濃厚であっさり、今回はご飯と一緒に
ポイント
白菜は煮えたらカサが減るからギユーギユー詰め込んでも大丈夫 ベーコンを入れたからスープキューブなしでも しっかりダシがでます

材料
玉ねぎ  人参  白菜半たま  ベーコン  ブロッコリー  豆乳  塩又は塩麹  など
濃厚〜〜♡豆乳と納豆のイソフラボンぱすた꒰ ˘͈௰ ˘͈ ૢ꒱♡
濃厚〜〜♡豆乳と納豆のイソフラボンぱすた꒰ ˘͈௰ ˘͈ ૢ꒱♡
m82nxyn23 最近明太子ばかりで濃厚なパスタが無償に食べたくなって、豆乳を使ってヘルシーなクリーム系パスタを作りました꒰ ˘͈௰ ˘͈ ૢ꒱❤ 納豆も入れて、イソフラボンたっぷりの濃厚なパスタが出来ました( *´艸`)❤
材料
豆乳  納豆  ブロッコリー  塩胡椒  ブラックペッパー  パスタ  など
甘酒シチュー
甘酒シチュー
fb57725188SHS 以前、ももさんが作っていたのを見て食べたくなり作りました😊
材料
甘酒  豆乳  茅野だしの野菜出汁  クリームチーズ  白菜  玉ねぎ  ブロッコリー  鮭  ホワイトマッシュルーム  など
豆乳グラタン
豆乳グラタン
ポイント
最初に小麦粉を豆乳でよく溶かすこと。ホワイトソースのゆるさは豆乳の量でお好みに。ちょうど良い容器があると、洗い物が少なく済みます。

材料
豆乳  薄力粉  とりもも肉  玉ねぎ  しめじ  ブロッコリー  とろけるチーズ  パン粉  など
しゃがいもとブロッコリーのポタージュ
しゃがいもとブロッコリーのポタージュ
ポイント
・鍋底を焦がさないように、こまめに混ぜる! ・チキンコンソメの色が濃いとあんまりきれいじゃない。

材料
じゃがいも  ブロッコリー  白ワイン  牛乳  豆乳  ローリエ  ジンジャーパウダー  チキンコンソメ  塩こしょう  など
ジャガイモの豆乳ムース✨🍴
ジャガイモの豆乳ムース✨🍴
材料
ジャガイモ  豆乳  コンソメ  ブロッコリー  ニンジン  ゴボウ  ゼラチン  など
緑のパンケーキ
緑のパンケーキ
denpashock ブロッコリーを使って緑のパンケーキ♪
材料
ホットケーキミックス  ブロッコリー  青海苔  粉チーズ  とき卵  豆乳  魚肉ソーセージ  など
さけときのこの豆乳シチュー
さけときのこの豆乳シチュー
材料
甘塩さけ  たまねぎ  しめじ  ブロッコリー  豆乳  など
トマトとブロッコリーのマカロニグラタン
トマトとブロッコリーのマカロニグラタン
材料
マカロニ  玉ねぎ  ブロッコリー  トマト  豆乳  オリーブオイル  コンソメ  小麦粉  チーズ  塩胡椒  など
かぶ豆乳シチュー
かぶ豆乳シチュー
材料
鶏肉  かぶ  ブロッコリー  たまねぎ  にんじん  オリーブオイル  水  豆乳  薄力粉  塩コショウ  コンソメ  ローリエ  など
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