2018年02月10日 (更新 2018年08月14日)

飽きない!ブロッコリーと豚ロースで作る料理、レシピセレクト

今日紹介するのは、ブロッコリーと豚ロースを使った人気料理です。ブロッコリーと豚ロースの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。クレージーソルト塩豚ロースト、豚ロース味噌漬け焼いたん、豚ロース塩麹漬け焼いたん、豚ロースハーブ焼き弁当、豚ロースカツレツ風などなど、どれも美味しそうですよ!ブロッコリーといえば玉ねぎ、牛乳、卵、人参、じゃがいもなどの相性も抜群。ブロッコリーに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
お肌ツルツル!豚ロースのトマトソース付け♡
お肌ツルツル!豚ロースのトマトソース付け♡
aabikelove 豚肉を食べて、お肌をツルツルにしちゃいましょ♡
ポイント
というのも、豚肉にはビタミンB1という栄養分が含まれていて疲労回復に効果的なんですよ。そのビタミンB1は、なんと牛肉の約10倍も含まれているんです!知ってましかー?さらには脳の働きを活発にさせるビタミンB12も豊富に含んでいます。疲れた脳を癒すには最適ですよ。ビタミン類は肌の活性化にも効果を発揮します。ツルスベ肌に大変身できる食材なんですよー♡ これからは、牛じゃなくて豚肉を買いたくなりますね笑笑

材料
豚ロース  トマト缶  塩と胡椒  ブロッコリー  など
豚ロースのトマト風味
豚ロースのトマト風味
ポイント
この料理は「旨味の乗った煮汁」があれば、色んなアレンジが出来まっせ、と言う提案ですね。煮汁を活用するにも、塩分が強すぎたり、化学調味料どっさりとかだと、お腹が、シンドイんで、ここは、薄味、旨味優先の味付けでお願いします^_^

材料
豚ロース  筋煮込みの煮汁  ニンニクの芽  パプリカ  人参  ブロッコリー  粉チーズ  オイスターソース  酒  など
蒸し豚と、ブロッコリーと、トマトと。。
蒸し豚と、ブロッコリーと、トマトと。。
massa6brass ブロッコリーはレンジで作る方が美味しいですね~(^O^)
材料
豚ロース薄切り  ブロッコリー  トマト  ドレッシング  など
タンパク質をどっさり取るぞー(๑˃̵ᴗ˂̵)♡
タンパク質をどっさり取るぞー(๑˃̵ᴗ˂̵)♡
aabikelove 卵は、最高のタンパク源なんですよ!コレステロールが…。なんて気にしている人は勿体無いです!私なんか、卵が好きすぎて、毎日食べてますよー笑笑。卵には、人間に必要な栄養素がバンラスよーく含まれています。成長促進、筋肉強化、体力向上、代謝活動の促進、免疫力向上、疲労回復、老化防止などの効果が見込めます。また、卵の黄身には大豆の約3倍のコリンが含まれています。コリンは神経伝達物質のアセチルコリンの前駆物質なので、脳の活性化なども期待できます!ただーし、ビタミンCは足りません(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥`)なので、野菜や果物を代用してかださいね☆私は、ブロッコリーでーす!これで、罪悪感がなく食べれますかー?無くなったならちゃんと食べて、一緒に綺麗になりましょ♡
材料
目玉焼き  豚ロース  塩胡椒  パセリorバジル  ブロッコリー  など
【糖質制限】 茄子の豚ロース巻き
【糖質制限】 茄子の豚ロース巻き
ポイント
気になる糖質は、ミニトマトとタレだけです。 家族の食事を用意しながら糖質制限をしてる私は、タレはちょびっとちょびっとだけ!で頂きました^_^

材料
豚ロース  茄子  レタス  ブロッコリー  キュウリ  アスパラガス  ミニトマト→糖質が高いので控え目に!  焼肉のタレ  ケチャップ  など
豚ロースと大根のミルフィーユカツ
豚ロースと大根のミルフィーユカツ
houzantei うまっ!肉グランプリ グランプリメニュー("⌒∇⌒")
ポイント
大根のシャキシャキ感とさっぱりした梅と青じそ

材料
豚ロース(しゃぶしゃぶ用)  大根(20g半月切)  練り梅  大葉  小麦粉  卵  パン粉  キャベツ(千切り)  レッドキャベツ(千切り)  ブロッコリー  トマト(1/10くし切り)  照り焼きソース  など
野菜たっぷりパスタ
野菜たっぷりパスタ
ポイント
パスタ茹でてる中に野菜をいれちゃうことで時短に!お肉もしゃぶってから入れることによって、時短や炒めすぎて固くなるのを防ぐ☆お肉は豚バラでも鳥肉でもいーかもしれません。たまたま家にあったロースを使っただけなので(^_-)

材料
パスタ  パプリカ赤  キャベツ  トマトジュース  サルサソース  醤油  パセリ  にんにく  小松菜  ブロッコリー  豚ロース  白ワイン  など
iOSをアップデートしたら投稿できない状態が続き、しばらく放置していました。
今年最後の父弁。
#豚ロースのハーブ焼き
#ポテトとプチトマト
#卵焼き
#鱈子と切り昆布の煮物
#ブロッコリー
#紅まどんな
iOSをアップデートしたら投稿できない状態が続き、しばらく放置していました。 今年最後の父弁。 #豚ロースのハーブ焼き #ポテトとプチトマト #卵焼き #鱈子と切り昆布の煮物 #ブロッコリー #紅まどんな
塩麹漬け豚ロースと野菜のバジルソース和え💕
塩麹漬け豚ロースと野菜のバジルソース和え💕
spx69 ピザに付いてきたバジルソースを使い忘れ、他に何か使えないかな?と思って作ったお料理です(*^^*) お肉は塩麹漬けでなくても大丈夫です(*^^*)
ポイント
塩麹漬けのお肉は焦げやすいので、火加減に注意してね💕

材料
豚ロース塊  じゃがいも  ブロッコリー  パプリカ  塩麹  バジルペースト  白ワイン  こしょう  パルメザンチーズ  など
今日のお弁当
今日のお弁当
inaharada 豚ロース炒め 鮭のムニエル ブロッコリー 煮物
18cmストウブの豚ロースと白菜の重ね蒸し
18cmストウブの豚ロースと白菜の重ね蒸し
ポイント
一人でも完食できちゃいます♪ ゴマだれ、ポン酢、どちらでもおいしいです。

材料
白菜  豚ロース  ブロッコリーの茎  酒  など
カプレーゼ、豚ロースとブロッコリーのオイスター炒め、鮪と長芋のユッケ、おかか冷奴、竹輪きゅうり、ビール
カプレーゼ、豚ロースとブロッコリーのオイスター炒め、鮪と長芋のユッケ、おかか冷奴、竹輪きゅうり、ビール
pentarou 豚ロースとブロッコリーのオイスター炒めには、うずらの卵を入れるんだけど、それが美味しいんだ〜。 (^O^)
豚ロースの味噌漬け弁当
豚ロースの味噌漬け弁当
naomio0123 今日のお弁当 *豚ロースの味噌漬け焼き *ブロッコリー *なます *ゴハン *りんご
さわこさんのブロッコリー&ほうれん草のシチュー&パン  +  味噌豚ロース
さわこさんのブロッコリー&ほうれん草のシチュー&パン + 味噌豚ロース
hiroruuna1h45 さわこサン、美味しかったですよ(≧▽≦) ブロッコリーとカボチャ をペーストしました♪ なので、ほうれん草がないぶんグリーンがもの足りないけど お子ちゃま達も喜ん食べました\(^o^)/ 長男は特に野菜嫌いなので、これなら食べれると言って 食べていましたよ(笑) 食べるお野菜モリモリスープ デス(´∀)ヨ(∀`)ネー 美味しレシピ、Σd(ゝ∀・)ァリガトォ♪ございます 又、リピしますねぇ(≧ω≦) 味噌豚ロースは、少し漬けている時間長すぎてしまいました( ̄∀ ̄) 漬け込む時間、難しですね(><) どれぐらいが、いいのでしょうかね~
豚ロースカルビとナスの塩にんにく炒め
豚ロースカルビとナスの塩にんにく炒め
hanabisana ・豚となすの塩にんにく炒め ・粕汁 ・ブロッコリー ・トマト ・レンコンきんぴら ・セロリ浅漬け
今日のランチ♪
今日のランチ♪
kyuja 豚ロースとパプリカのマヨマスタード炒め、わかめのツナポン酢あえ、ブロッコリー
今日の夕飯☆全体
今日の夕飯☆全体
akxoxo1122bsm ・豚ロースステーキ ・ブロッコリーケークサレ ・カレードリア ・にんじんのポタージュ
メインは豚ロース巻き…ピーマン(7/31)
メインは豚ロース巻き…ピーマン(7/31)
haredokidok123 品書き☆豚ロース肉巻き(ピーマン)、ニンジンのサラダ、ブロッコリーのゆかり和え、酢醤油たまご
豚ロースハーブ焼き弁当
豚ロースハーブ焼き弁当
chocolaholic ◆豚ロースハーブ焼き ◆コーンポテトサラダ ◆卵焼き ◆インゲン入りちくわ ◆ミニトマト ◆茹で人参とブロッコリー
バジルトンカツ
バジルトンカツ
houzantei 毎週火曜日は「健康応援メニュー」\(^^)/ バジルの香りとレモンの酸味で、ソースをかけなくても、美味しくいただけます\(^^)/
ポイント
衣にバジルを混ぜたトンカツです(^-^)/ バジルの香りとレモンの酸味で、ソースをかけなくても、美味しくいただけます\(^^)/

材料
豚ロース  おろしにんにく  塩  胡椒  小麦粉  卵  ドライバジル  パン粉  ドライバジル  キャノーラ油  レモン(輪切り)  キャベツ(千切り)  にんじん(千切り)  きゅうり(千切り)  ブロッコリー  など
揚げないトンカツ
揚げないトンカツ
houzantei 毎週火曜日は「健康応援メニュー」(^3^)/
ポイント
油で揚げず、焼くことでカロリーを抑えました(▲92kcal)

材料
豚ロース  塩  胡椒  小麦粉  卵  パン粉  サラダ油  キャベツ(千切り)  人参(千切り)  きゅうり(千切り)  ブロッコリー  レモン(くし切り)  など
アクアパッツア&豚ロースソテー&ブロッコリーサラダ&胡瓜とセロリの漬物♡
アクアパッツア&豚ロースソテー&ブロッコリーサラダ&胡瓜とセロリの漬物♡
豚ロースとバジルが香る野菜炒め
豚ロースとバジルが香る野菜炒め
clumsyhandr4Q 豚ロース、かぼちゃ、人参、ブロッコリー、グリーンアスパラ、レンコン、オクラ、バジルの葉
豚肩ロースのクレージーソルト塩豚ロースト からの カレー風味のポトフ
豚肩ロースのクレージーソルト塩豚ロースト からの カレー風味のポトフ
tomoko3626 塩豚ローストの、残ったお肉、お野菜にカレー粉を加え水を入れてのばし、温野菜(蕾菜、ブロッコリー、湯むきトマト)を後から加えました。
ポークピカタ
ポークピカタ
micciewaori とんかつ用の厚切り肉を使用。焦がさないように弱火で焼くのがコツです。 食べ応えがあるので男子ウケ◎( ^ω^ )
材料
豚ロース厚切り肉  塩こしょう  小麦粉  溶き卵  トマト  ブロッコリー  サラダ油  千切りキャベツ  ☆ケチャップ  ☆ウスターソース  など
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