2018年02月02日 (更新 2018年07月21日)

【うますぎ】大葉と豆腐で作る料理、レシピ21のアイディア

今回は、大葉と豆腐で作った美味しそうな料理をご紹介します。大葉と豆腐のおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。とろ〜り豆腐明太マヨパスタ、大葉たっぷり豆腐ハンバーグ、キムチと大葉の韓国風冷や奴などなど、どれも美味しそうですよ!大葉といえばごま、酒、卵、玉ねぎ、トマトといった組み合わせでも大活躍。大葉関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
*大葉たっぷり♡゙豆腐ハンバーグ*
*大葉たっぷり♡゙豆腐ハンバーグ*
chocoaya うちごはん(*Ü*)♡ *大葉たっぷり♡゙豆腐ハンバーグ *ネギ入り卵焼き *ミモザサラダ *トマトとモッツァレラのマリネ *ピーマンの梅おひたし です(*Ü*)♡
材料
豆腐  とりひき肉  たまねぎ、  パン粉  大葉  塩麹  しおこしょう  大根  など
豆腐とハムと大葉の春巻き
豆腐とハムと大葉の春巻き
ポイント
ヘルシーで、お値打ち素材です。お試しあれ(^o^)

材料
豆腐  春巻きの皮  ロースハム  大葉  など
*豆腐入りつくね ~大葉巻き~*
*豆腐入りつくね ~大葉巻き~*
ポイント
食べるときに味が足りない場合は、ポン酢をかけて召し上がってください。大根おろしをのせるのもいいかも(*´∀`)

材料
鶏挽肉  豆腐  しょうが  塩  片栗粉  大葉  など
キムチと大葉の韓国風冷や奴
キムチと大葉の韓国風冷や奴
infiniteyu1085 カクテキの歯ごたえが大葉の風味とマッチして美味しかった〜〜🙈💕
材料
豆腐  大葉  カクテキorキムチ  炒り胡麻  ねぎ  など
豆腐のカプレーゼ
豆腐のカプレーゼ
mayugarita クックパッドのマイレシピです。
材料
豆腐  トマト  粗塩  ごま油  好みで醤油  大葉  など
豆腐でかさまし❤️大葉ナゲット
豆腐でかさまし❤️大葉ナゲット
mms26mr 和風なナゲット( ´ ▽ ` )ノソースなしで食べれます( ´ ▽ ` )ノ
材料
胸肉  大葉  ナツメグ  塩  しょうが  醤油  卵  小麦粉  酒  豆腐  など
豆腐でポキ丼🍣
豆腐でポキ丼🍣
材料
お刺身(マグロ)  豆腐  刺身醤油  ごま油  ゴマ  玉ねぎのみじん切り  大葉  など
和風ネバネバ豆腐サラダ
和風ネバネバ豆腐サラダ
shinjiterao 大葉と梅肉でサッパリ!v(。-∀-。)
材料
豆腐  水菜  山芋  オクラ  大葉  梅肉  醤油  海苔  など
鶏と大葉のハンバーグ 梅マヨソース
鶏と大葉のハンバーグ 梅マヨソース
材料
※ハンバーグ※  鶏ひき肉  大葉  長ネギ  豆腐  塩  チューブニンニク  チューブ梅肉  ※梅マヨソース※  チューブ梅肉  マヨネーズ  長ネギ  など
豆腐クリーム冷麦wʕ-̼͡-ʔ大葉胡椒風味🌱
豆腐クリーム冷麦wʕ-̼͡-ʔ大葉胡椒風味🌱
sevensea73 見た目濃厚ʕ-̼͡-ʔしかし豆腐 クリームパスタ風の豆腐冷麦ʕ-̼͡-ʔ
ポイント
ʕ-̼͡-ʔなによ

材料
豆腐  味噌  マヨ  めんつゆ  大葉胡椒  など
大葉香る、おろしそハンバーグ
大葉香る、おろしそハンバーグ
naocojp 合挽き肉とお豆腐の割合が半々くらいの和風ハンバーグ。大葉の細切りを混ぜ込んでいるので、焼き上がるといい香り~(*´∀`) おろしであっさり、ご飯のおかずに最高です♪
材料
合挽き肉  豆腐  玉ねぎ  卵  大葉  塩・こしょう  ぽん酢しょうゆ  など
豆腐とトマトと大葉のサラダ♪
豆腐とトマトと大葉のサラダ♪
ポイント
超簡単で、朝の忙しい時間にもできてお役立ち料理です♪

材料
トマト  大葉  豆腐(木綿でも絹でもOK)  ドレッシング  など
チーズ入れたらお豆腐がクリームチーズみたいで美味しー‼
チーズ入れたらお豆腐がクリームチーズみたいで美味しー‼
magokoro 青じそノンオイルをかけて。好評だったのでレシピUPしました♪^^
ポイント
チーズはスライスチーズでも何でも♪お豆腐を欲張って入れてしまうと、爪楊枝でとめれなくなっちゃう…よ⁈

材料
油揚げ  大葉  豆腐  チーズ  など
大葉入り豆腐ハンバーグ
大葉入り豆腐ハンバーグ
材料
木綿豆腐  鶏ひき肉  大葉  パン粉  塩・胡椒  しょうゆ  オリーブオイル(焼き用)  エバラ塩だれ  など
豆腐とウナギの重ね蒸し
豆腐とウナギの重ね蒸し
kedent17 市販のウナギ蒲焼を豆腐と蒸し煮に。タレも市販ですけど…失敗しないからコレで😋 今日もお疲れさま❗️カンパーイ🍻
材料
豆腐  ウナギ蒲焼  塩  酒  蒲焼のタレ  長ネギ  大葉  など
揚げ出し豆腐☆茄子とししとうもご一緒に😄
揚げ出し豆腐☆茄子とししとうもご一緒に😄
maorin78 冷蔵庫の中の整理で揚げ出し豆腐作りました! メニューは □揚げ出し豆腐 □切り干し大根と人参の煮物 □サバのみりん干し です! かなりヘルシー晩御飯ですd(^_^o)
ポイント
片栗粉を使うと豆腐の回りがカリカリで美味しいよ! あくまで、つけ過ぎはダメです、軽く叩いてから揚げて下さいね!

材料
豆腐  茄子  ししとう  大根  大葉  □つゆ  だし汁  みりん  しょうゆ  など
旦那さんのおつまみ♥️
旦那さんのおつまみ♥️
kaiya705 今日は、冷蔵庫にあるエビで何かできないかなぁ〜??って思ってミキサーにかけて揚げてみましたー*(❝̆ ॣᵌ ॣ❝̆) യ♡ 豆腐が入ってるからふわっとしてて美味しかった(๑◕ˇڡˇ◕๑) シンプルに塩コショウでいただきました!!速攻で無くなくなりました!!
ポイント
豆腐は、レンジで2分ぐらいキッチンペーパーにくるみチンして水分を抜きました!!

材料
豆腐  えび  大葉  塩コショウ  ごま油  片栗粉  など
アボカド豆腐丼♡♡
アボカド豆腐丼♡♡
mihohomi これはカフェ並に美味しかったです!われながら笑 ぜひ作って見てください^^!
ポイント
大葉はかけたほうが絶対美味しいです!10枚以上あってもいいくらいだと思います!

材料
アボカド  豆腐  ベーコン  大葉  卵  めんつゆ  マヨネーズ  など
お昼♡とろ〜り豆腐明太マヨパスタ♡
お昼♡とろ〜り豆腐明太マヨパスタ♡
miumiu917 くり〜み〜♡  豆腐明太子ソースはまり中(*´ω`*)
材料
パスタ  絹豆腐  明太子  マヨネーズ  昆布茶  大葉  など
薬味たっぷり冷汁風
薬味たっぷり冷汁風
材料
ささみ  きゅうり  豆腐  ミョウガ  大葉  しょうが  白すりごま  みそ  醤油  出汁  塩  など
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