2018年02月02日 (更新 2018年05月26日)

【うますぎ】クレソンとチーズで作る料理、レシピセレクト

今回紹介するのは、クレソンとチーズで作った人気料理です。クレソンとチーズの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。ハムとチーズのクレソンサラダ、クレソンと鶏肉のチーズリゾット、クレソンとアイコのチーズオムレツなどなど、どれも美味しそうですよ!クレソンといえば玉ねぎ、ベーコン、生クリーム、にんにく、卵といった組み合わせでも大活躍。クレソン関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
ハムとチーズのクレソンサラダ
ハムとチーズのクレソンサラダ
Reciple 【レシピ有】【調理時間15分】チーズとハムとりんごに、はちみつで甘みをつけたサラダです!クレソンの苦味で大人な味に♪
ポイント
カットして混ぜるだけの簡単サラダ! ドレッシングを使わなくても素材の塩気が効いています♪

材料
★モルタデッラ切り落とし  クリーミー ハバティ  アカシアの有機ハチミツ【ブランド名:ミエリツィア】  クレソン  リンゴ  くるみ  黒コショウ  オリーブオイルEXV【ブランド名:コラビータ】  など
クレソンと鶏肉のチーズリゾット
クレソンと鶏肉のチーズリゾット
monkymama クレソン鍋の残りをアレンジしてチーズリゾットに。ピリッとして、良い香り。
グリンピースとクリチとクレソンのオープンサンド
グリンピースとクリチとクレソンのオープンサンド
naoperron 先日、知っとこのオーストラリアの新婚さんの朝ごはんに出てきたオープンサンド。気になったので、作りました。 素晴らしい組み合わせ!\(^o^)/ クレソンたっぷりが美味しいです。
材料
クリームチーズ  グリンピース  クレソン  パン  など
クレソンとマッシュルームのサラダ
クレソンとマッシュルームのサラダ
fb5967564886549 柔らかなクレソンに、ソテーしたマッシュルームとスライスしたチーズを、あわせるだけ。
ポイント
チーズと、サラミを奮発すると、お客様にお出しできます。

材料
柔らかクレソン  チーズ(かたまり)  サラミ  オリーブオイル  塩、黒胡椒  など
クレソンサラダ
クレソンサラダ
ayumiarai5Bf9 クレソンサラダ、クリームチーズとアンチョビ、ベーコンで。
獺祭パンで鯖サンド🐟チーズとクレソン・トマトもインっ🍅#カンパーニュ #獺祭 #クレソン
獺祭パンで鯖サンド🐟チーズとクレソン・トマトもインっ🍅#カンパーニュ #獺祭 #クレソン
🎄長芋・ベーコン・マッシュルーム・クレソンのキッシュ🌟
🎄長芋・ベーコン・マッシュルーム・クレソンのキッシュ🌟
ポイント
生地のバターは焼くときに初めて溶ける、くらいに、途中で溶けないようにする。オーブンは家庭によって違うので、様子をみて調整してください。

材料
21cmタルト型  長芋  ベーコン  生マッシュルーム  クレソン  ★アパレイユ  全卵  生クリーム  牛乳  カイエンペッパー  ナツメグ  塩  胡椒  ★パートブリゼ  ①薄力粉  ①強力粉  ①バター  ②全卵  ②冷水  ②塩  クレソン  オリーブオイル  レモン汁  塩、胡椒  シュレッドチーズ  など
天ぷら★クレソンのサラダ★エビとアボカドの玉子サラダ★
天ぷら★クレソンのサラダ★エビとアボカドの玉子サラダ★
teru22 今日は筍、アスパラ、舞茸、かぼちゃで天ぷらにしました(^ ^) 今朝、旦那さんがクレソンを大量にゲットしてきたのでオリーブオイルと粉チーズ、塩胡椒に、レモン汁で和えたシンプルサラダにしました✨ 筍も美味しかったけどクレソン♡うまっ😆👍✨
クレソンペーストのオープンサンド
クレソンペーストのオープンサンド
jitoco もちもちのハニーパンケーキに、にがにがクレソンのクリームチーズペーストと卵で仕上げたよ。 ほろ苦がクセになるね(^^)
クレソン、チーズ、トマトのサラダ
クレソン、チーズ、トマトのサラダ
クレソンとアイコのチーズオムレツ
クレソンとアイコのチーズオムレツ
mamaru3 火の国熊本は、また水の国でもある。豊かな湧水で育ったクレソンは、市販されているそれとは味の純度がまるで違う!ただただ爽やか!
今日のモーニング😊 カプレーゼ風オープンサンド
今日のモーニング😊 カプレーゼ風オープンサンド
lavender3 オリーブオイルと黒胡椒のみのシンプルサンドです。
ポイント
生ハムの塩分で十分なので、オリーブオイルと粗挽き黒胡椒のみでシンプルに。

材料
食パン  レタス  生ハム  モッツァレラチーズ  トマト  クレソン  オリーブオイル  粗挽き黒胡椒  など
ベーコン、クレソン、きのこのほんのりトマトパスタ!
ベーコン、クレソン、きのこのほんのりトマトパスタ!
tinatomo 自家水栽培クレソンに感謝の気持ちと共に❤️
輪切りパプリカの肉詰め焼き
輪切りパプリカの肉詰め焼き
YamasaShouyu 特製のぽん酢マスタードソースがパプリカとお肉によく合います。
材料
赤パプリカ  合びき肉  ホールコーン  いんげん  粉チーズ  オリーブ油  ヤマサ昆布ぽん酢  クレソン  A  とんかつソース  ヤマサ昆布ぽん酢  粒マスタード  など
茜スパークリングとおつまみオープンサンド!
茜スパークリングとおつまみオープンサンド!
monmon59 日本酒スパークリング茜に合わせた今回のおつまみ! ・白トリュフ、キャロットラペの炙りオイルサーディン ・ラタトゥイユとバジルソース ・ハニー、モッツァレラの桃サラダ 美味しい幸せ〜❤️ そしてほろ酔い!笑
材料
・キャロットラペ  人参  パセリ  レモン酢  白トリュフオイル  オイルサーディン  ブラックペッパー  バルサミコ酢  ・ハニーモッツァレラの桃サラダ  桃  生ハム  モッツァレラチーズ  クレソン  蜂蜜  シナモン  アーモンド  ・ラタトゥイユとバジルソース  ラタトゥイユ  バジルソース  バジルの葉  粉チーズ  など
ホットサンドにフレッシュクレソン
ホットサンドにフレッシュクレソン
monkymama 塩麹につけておいた鶏肉、チーズ人参でホットサンド。最後にクレソンをはさんでバリバリ食べる。美味♡
意外と合う😍ラタトゥイユとモッツァレラの蕎麦粉ガレット!
意外と合う😍ラタトゥイユとモッツァレラの蕎麦粉ガレット!
monmon59 日本酒スパークリングにとても合う蕎麦粉のラタトゥイユガレット😊 最初はワインやシードルじゃないしどうかな?と思ったけど、家族みんなこの茜とガレットの相性にメロメロでした(*^^*) サッパリとした茜と蕎麦粉の香りにモッツァレラとラタトゥイユの和洋感で、全然いけるじゃん😍とペロリと頂きました!
ポイント
半日ねかすと生地がドロッと重くなるのでまた水を加えてトロッーと軽くサラサラした生地にする。テフロン加工の鉄板でない場合、オイルを引いてから。

材料
蕎麦粉  水  塩  蜂蜜  ラタトゥイユ  モッツァレラチーズ  卵  ブラックペッパー  クレソン  生ハム  など
白身魚とアボカドマンゴー南国風サラダ
白身魚とアボカドマンゴー南国風サラダ
ポイント
パーティーなどに最適なフィンガーフード。マンゴーを多めにするとスイーツ的なサラダになります。

材料
ワンタンの皮  白身魚(塩、胡椒下味)  アップルマンゴー(冷凍可)  アボカド  クレソン  レモン汁  オリーブオイル  塩、胡椒  クリームチーズorサワークリーム  わさび  など
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